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WEINBEKENNTNISSE<br />
»... weil Wein das Herz erfreut.«<br />
Nichts als Wahrheiten: <strong>VERITAS</strong>-Leser erzählen voller Liebe oder Hass,<br />
was ihnen am Wein gefällt oder was nicht.<br />
Name: André Muller – Alter: 58 – Leibspeise:<br />
Jörg Möhrles Maultaschen und Apfelstrudel –<br />
Wohnort: Straßburg – Beruf: Grand Reporter<br />
(France 2, France 3) – Wenn ich ein Glas zu viel<br />
getrunken habe: Ich habe noch nie einen in der<br />
Nase gehabt …<br />
Name: Axel Singer – Alter: 57 – Leibspeise: Da<br />
bin ich offen, Hauptsache, es wird mit regionalen<br />
Produkten gekocht. – Wohnort:<br />
Baiersbronn – Beruf: Tourismusmanager –<br />
Wenn ich ein Glas zu viel getrunken habe:<br />
Bin ich meistens unter Freunden und genieße<br />
die gemeinsamen Stunden.<br />
Name: Alisa Dörfer – Alter: 20 – Leibspeise:<br />
Hackbraten mit Kartoffelbrei und Rotkraut –<br />
Wohnort: Berghaupten – Beruf: BA-Studentin –<br />
Wenn ich ein Glas zu viel getrunken habe:<br />
Fange ich an zu grinsen.<br />
Ich trinke Wein, weil ... man als<br />
Elsässer und Franzose gar nicht anders<br />
kann, als zum guten Essen guten Wein<br />
zu trinken.<br />
Ich trinke Wein, weil ... ich ein<br />
Genussmensch bin und für mich das<br />
Zusammenspiel regionaler Speisen<br />
mit der Vielfalt unserer Weine einen<br />
echten Hochgenuss darstellt. Besonders<br />
schätze ich die Kreativität unserer<br />
badischen Kellermeister.<br />
Ich trinke Wein, weil ... er gut<br />
schmeckt und ich ihn Bier vorziehe.<br />
Name: Frank Fischer – Alter: 52 – Leibspeise:<br />
Badische Spargel mit Rinderfilet an Zitronenbuttersauce<br />
– Wohnort: Basel – Beruf: Leiter<br />
Jugendinstitutionen Stadt Aarau<br />
Wenn ich ein Glas zu viel getrunken habe:<br />
Mache ich meiner Freundin Komplimente wie<br />
früher. :-)<br />
Name: Sara Heisterhagen – Alter: 27 – Leibspeise:<br />
Omas Eintopf – Wohnort: Herbolzheim<br />
– Beruf: Textilingenieurin – Wenn ich<br />
ein Glas zu viel getrunken habe: Will ich<br />
laute Musik hören.<br />
Name: Christophe Fleurov – Alter: 51 –<br />
Leibspeise: Fisch und Spätzle – Wohnort:<br />
Straßburg – Beruf: Galerist – Wenn ich ein<br />
Glas zu viel getrunken habe: Dann lache ich<br />
viel, wenn ich mit Freunden zusammen bin,<br />
oder gehe alleine spazieren.<br />
Ich trinke Wein, weil ... Geschmack und<br />
Wirkung in einem optimalen Zusammenhang<br />
stehen.<br />
Ich trinke Wein, weil ... Wein das Herz<br />
erfreut.<br />
Ich trinke Wein, weil ... es für mich<br />
zur Kultur eines guten Essens gehört.<br />
Am liebsten einen vom Weinberg<br />
Kaefferkopf.<br />
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