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Betriebsreportage
mit Holsteins
und Braunvieh
Im westlichen Allgäu findet man im Landkreis Ravensburg die idyllisch
gelegene Gemeinde Kißlegg. Hier bewirtschaftet Familie Hofer den
Sonnenhof.
Vor gut 20 Jahren übernahmen Hubert
und Ingrid Hofer den Betrieb von
ingrids Vater. Damals war Hubert als
Betriebs helfer tätig, und zusätzlich half
er seiner Frau auf dem eigenen Betrieb
da, wo es notwendig war. Nachdem
1999 Christoph und 2001 die Zwillinge
Tanja und Selina geboren waren, hatte
er keine Zeit mehr für eine Tätigkeit
außerhalb des heimischen Hofs. Also
beschloss das Paar, eine Familien-GbR
zu gründen und einen neuen Stall für
88 Kühe zu bauen. Den konnten die 30
eigenen Kühen dann 2003 beziehen.
Außerdem kauften die Hofers 20 Kühe
von einem Nachbarbetrieb zu, und die
verbleibenden Stallplätze wurden im
Laufe der Zeit mit eigener Nachzucht
besetzt. Der alte, umgebaute Stall wird
seitdem als Jungviehstall genutzt.
Der Sonnenhof heute
Zum Sonnenhof gehören heute 70 ha
landwirtschaftliche Nutzfläche, von
Je nach Grasqualität werden mehr oder weniger Heu und Graspellets gefüttert.
denen lediglich fünf Hektar für den
Anbau von Kleegras genutzt werden.
Die übrigen Flächen sind Grünland und
etwas Wald.
Den Großteil der Arbeiten erledigt
hubert: Fütterung, Besamung, Klauen
schneiden und das Management. Ingrid
unterstützt ihren Mann beim Melken
und beim Versorgen der Kälber, und
abends helfen Christoph und die
Zwillinge auch schon mal tatkräftig mit.
„Jeder von uns kann und macht fast
alles“, erzählt der Familienvater. Hilfe
bekommen die Hofers von Ingrids
Bruder Manfred Fuchs, der in Teilzeit
mitarbeitet und fast überall eingesetzt
wird. Ein Lohnunternehmer kümmert
sich um die Heugewinnung auf den
weiter entfernt gelegenen Wiesen und
um den ersten Schnitt.
Emmentaler-Betrieb
Seit gut einem Jahr verfügt der Betrieb
über eine Kondenstrocknung für Heu.
Silage sucht man im Milchviehstall
Von links: Kuhstall mit Photovoltaik-Anlage,
Halle, Stall für Rinder. Davor sieht man das
Wohnhaus von Familie Hofer.
8 CRV highlights | S | 12 2013