Flyer Fachtagung Diätetik (PDF) - Hotel & Gastro Union

Referate, Referenten
Ariella Kaeslin
Ehemalige Schweizer Profi-Kunstturnerin
Als 13-jährige wurde sie im Kunstturnen ins Nationalkader
aufgenommen. Sie ist mehrfache Schweizer
Meisterin im Einzelmehrkampf, Mannschaftswettkampf
und in den Einzeldisziplinen. Darüber hinaus
nahm sie seit 2002 an vier Europameisterschaften
und drei Weltmeisterschaften teil. 2007 gewann sie
den Mehrkampf beim Eidgenössischen Turnfest
in Frauenfeld. Bei den Olympischen Sommerspielen
in Peking erreichte sie den fünften Platz im Sprung
und Rang 18 im Mehrkampffinale. 2009 wurde sie
an den Europameisterschaften in Mailand erste
Schweizer Turneuropameisterin. Im Alter von 23 Jahren
gab sie ihren Rücktritt bekannt. Fehl- und
Mangelernährung im Foodparadies aus einem anderen
Blickwinkel. Ariella Kaeslin erzählt von ihren
Erfahrungen mit der Ernährung vor, während und
nach dem Spitzensport.