Die Welt der Geflügel fleisch verarbeitung - Marel
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Schritt für Schritt<br />
Nach und nach können diese Teilprozesse automatisiert<br />
werden. Neben <strong>der</strong> Zerlegung und Entbeinung können auch<br />
Schritte wie Tranchieren, Portionieren, Formen, Marinieren,<br />
Beschichten, Frittieren und Garen sowie Wiegen, Dosieren,<br />
Verpacken und Etikettieren automatisiert werden.<br />
Überwachung<br />
Für nahezu jede Prozessphase kann eine automatisierte<br />
Lösung konzipiert werden. <strong>Die</strong>s ermöglicht die Verwaltung<br />
und Steuerung des Herstellungsprozesses mittels<br />
intelligenter Management- und Produktions software.<br />
Kundenspezifische<br />
Lösungen<br />
Bei uns finden Sie Lösungen für alle Prozessphasen und für<br />
jede Produktionskapazität. Nachfolgend beschreiben wir<br />
einige Schritte <strong>der</strong> Broiler<strong>verarbeitung</strong>, damit Sie sich ein<br />
besseres Bild <strong>der</strong> diversen Inline-Lösungen machen können.<br />
In gemeinsamer Rücksprache mit Ihrem Verkaufsleiter und<br />
seinem Team sowie auf <strong>der</strong> Grundlage Ihrer Anfor<strong>der</strong>ungen,<br />
Ihres Marktes und Ihrer Situation wird eine individuelle<br />
Lösung ausgearbeitet, die Ihnen eine optimale Erreichung<br />
Ihrer Ziele erlaubt.<br />
Einige Möglichkeiten, die von solcher Software geboten<br />
werden, sind die Überprüfung <strong>der</strong> diversen Qualitätsaspekte<br />
eines Produktes bei hoher Linien geschwindigkeit, Wiegeund<br />
Auswahlverfahren o<strong>der</strong> die Nutzung von Informationen<br />
zur Steuerung <strong>der</strong> Zerlegung und Entbeinung. Außerdem ist<br />
die Überwachung des technischen Zustands <strong>der</strong> Anlage, des<br />
Ertrags und <strong>der</strong> Leistung <strong>der</strong> Module sowie <strong>der</strong> lückenlosen<br />
Rückverfolgbarkeit all Ihrer Produktions verfahren je<strong>der</strong>zeit<br />
gewährleistet. All diese Möglichkeiten können wir Ihnen<br />
bieten.<br />
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