Die Welt der Geflügel fleisch verarbeitung - Marel

Handhabung von Lebendgeflügel
GP-Transportsystem für Lebendgeflügel
• Der effizienteste Transportcontainer weltweit
• Tierfreundliches Laden und Transportieren
• Gewährleistung der Tierqualität
• Optionen zur Hygieneoptimierung
• Weniger Arbeitsaufwand und verbesserte Ergonomie
Reibungslose Logistik in der Produktzufuhr leistet einen
wichtigen Beitrag zur Gesamteffizienz eines
Geflügelverarbeitungsbetriebs.
Betäuben
Betäubung im elektrischen Wasserbad
• Effektive Betäubung
• Für alle Verarbeitungsgeschwindigkeiten verfügbar
• Hochfrequenzbetäubung verfügbar
MultiPhasen-CAS-Betäubung
• Verbesserter Tierschutz
• Keine Kompromisse bei der Produktqualität
• Verbesserte Ergonomie und weniger Arbeitsaufwand
• Besonders geeignet für höhere Produktionskapazitäten
Der GP-Container, das Kernstück des Lebendgeflügel-
Transportsystems, bietet effektive und tierfreundliche
Bedingungen für die Beladung der Tiere sowie für den
Transport vom Mastbetrieb zum Verarbeiter.
Die betriebsinterne Logistik des Systems erfüllt und
übertrifft die höchsten Anforderungen in Sachen
Liniengeschwindigkeit, Hygiene und Lebensdauer.
Das modulare System kann auf jeden gewünschten
Automatisierungsgrad sowie auf jede Produktions kapazität
abgestimmt werden.
Wir bieten zwei Methoden für die Betäubung von Geflügel,
die die strengsten Anforderungen zu hundert Prozent
erfüllen: Betäubung im elektrischen Wasserbad (auch als
Hochfrequenz verfügbar für eine bessere Gewährleistung
der Produktqualität) und MultiPhasen-CAS: Betäubung unter
kontrollierter Atmosphäre.
Zur Reduzierung des Risikos einer Kreuzkontamination auf
ein absolutes Minimum stehen diverse Reinigungs- und
Desinfizierungsoptionen zur Verfügung. Integrierte Wiege-,
Produkterkennungs- und Staubabsaugverfahren werden als
Option angeboten.
Wir liefern außerdem traditionelle Kistentransport systeme,
die mittels Stapler und Entstapler weitgehend automatisiert
werden können.
Praxiserfahrungen haben gezeigt, dass es bei dieser
tierfreundlichen Betäubungsart so gut wie nie zu Blutflecken
und Knochenbrüchen kommt.
Der Einsatz von Kohlendioxid in mehreren Phasen, wie dies
beim MultiPhasen-CAS-System erfolgt, wird explizit auf der
Liste mit Betäubungsmethoden genannt, die ohne Erfüllung
zusätzlicher Voraussetzungen akzeptiert werden.
Das modulare MultiPhasen-CAS-System lässt sich optimal
mit dem GP-Transportsystem für Lebend geflügel verbinden.
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