Download - Stuttgarter Stadtanzeiger
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13. November 2013 Flirts & Kontakte/Dies & Das<br />
www.stadtanzeiger-im-netz.de<br />
11. MAI 2014 16 und 20 Uhr<br />
STUTTGART Schleyer-Halle<br />
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Kartenvorverkauf:<br />
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Foto: CMC<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
1 Möhre, 2 Zwiebeln, 250 ml Rotweinessig,<br />
500 ml Wasser, 2 Lorbeerblätter,<br />
2 Nelken, 1 EL Senfkörner,<br />
2 TL Pfefferkörner, 1 kg<br />
Rindfleisch zum Schmoren (z. B.<br />
Semerrolle), 2 EL Öl, Glas (400<br />
ml) Fleischfond (ersatzweise Instant-Brühe),<br />
Salz, Pfeffer, 1 Prise<br />
Zucker, 5 EL dunkler Soßenbinder,<br />
40 g kalifornische Walnüsse,<br />
80 g getrocknete Cranberries<br />
(www.cranberries-usa.de)<br />
Zubereitung:<br />
1. Möhre schälen und in Scheiben<br />
schneiden. Zwiebeln pellen und<br />
vierteln. Essig, Wasser, Lorbeer,<br />
Nelken, Senfkörner, Pfefferkörner,<br />
STADTANZEIGER<br />
Fr., 10. 1. 2014, 20 Uhr<br />
Stadthalle Leonberg<br />
Fr., 24. 1. 2014, 20 Uhr<br />
Schwabenlandhalle<br />
Fellbach<br />
Sa., 25. 1. 2014, 20 Uhr<br />
Osterfeldhalle Berkheim<br />
Fr., 4. 4. 2014, 20 Uhr<br />
Uditorium Uhingen<br />
Fr., 29. 11. 2014, 20 Uhr<br />
Stadthalle Kirchheim<br />
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Sauerbraten mit Cranberries<br />
Möhre und Zwiebeln aufkochen.<br />
Auskühlen lassen. Fleisch und<br />
Marinade in einen Gefrierbeutel<br />
geben, gut verschließen und 2 – 3<br />
Tage im Kühlschrank marinieren<br />
lassen, dabei den Beutel ab und zu<br />
wenden.<br />
2. Fleisch aus der Marinade<br />
nehmen. Marinade durchsieben<br />
und 500 ml abmessen. Fleisch<br />
gut trocken tupfen. Öl in einem<br />
Schmortopf erhitzen. Fleisch ringsum<br />
anbraten. Mit der Marinade<br />
ablöschen und den Fleischfond<br />
angießen. Zugedeckt ca. 1 Stunde<br />
schmoren. Die Sauce mit Salz,<br />
Pfeffer und Zucker abschmecken.<br />
Soßenbinder einstreuen und die<br />
Sauce 3 Minuten köcheln lassen.<br />
3. Walnüsse hacken und kurz<br />
rösten. Walnüsse und Cranberries<br />
zur Sauce geben und nochmals<br />
abschmecken. Fleisch in Scheiben<br />
schneiden und zusammen mit der<br />
Sauce anrichten. Dazu Kartoffelknödel<br />
reichen.<br />
Zubereitungszeit: 75 Minuten +<br />
Kühl- und Marinierzeit<br />
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Überfüllte Hörsäle gehören mittlerweile<br />
zum Standard deutscher Universitäten. Die<br />
Umstellung auf das G8 hat ein Übriges getan:<br />
die Wartelisten gehen ins Unendliche.<br />
Jetzt heißt es für alle die leer ausgegangen<br />
sind: umorientieren und die Wartezeit<br />
nicht einfach absitzen. „Wichtig ist es, die<br />
Leerstellen im Lebenslauf in etwas Positives<br />
umzuwandeln, die Zeit sinnvoll zu nutzen<br />
und Initiative zu zeigen. Das macht Eindruck!“,<br />
so Niklas Kukat, Geschäftsführer<br />
bei EF Education Deutschland. Doch welche<br />
Optionen gibt es? In Zeiten einer globalisierten<br />
Welt sind vor allem Fremdsprachenkenntnisse<br />
und Auslandserfahrung<br />
wichtig. Ob es sich hierbei um wenige<br />
Wochen oder mehrere Monate handelt, ist<br />
letztlich zweitrangig. „Es kommt darauf an,<br />
wie die Zeit vor Ort genutzt wird. Natürlich<br />
hinterlässt ein Sprachexamen oder ein<br />
Praktikum einen anderen Eindruck als ein<br />
bloßes Urlaubmachen am Strand“ sagt<br />
Herr Kukat. Und die Nachfrage steigt.<br />
EF Education hat als weltweit größter Anbieter<br />
von Cambridge-Examenskursen den<br />
Überblick: Der nächste Starttermin für die<br />
Wer sich ans Steuer setzt, für<br />
den gilt: Hände weg vom Alkohol!<br />
Andernfalls ist der Fahrer seinen<br />
Führerschein schnell los. Ein<br />
vermeintlich einfacher Grundsatz.<br />
Trotzdem ist Alkohol die Ursache<br />
für jeden zehnten Verkehrstoten<br />
auf deutschen Straßen.<br />
Denn oft wird die Wirkung unterschätzt.<br />
Trunkenheitsfahrer setzen<br />
jedoch nicht nur die eigene<br />
Sicherheit aufs Spiel, sondern<br />
auch die von anderen.<br />
Aber welche Promillewerte<br />
stecken ungefähr in alkoholischen<br />
Getränken? Ist ein Glas Wein<br />
schon eins zu viel für Autofahrer?<br />
Und wie lange dauert es, bis das<br />
Feierabendbier im Körper abgebaut<br />
ist? Diese Fragen beantwortet<br />
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Redaktion<br />
Achim Breimaier (stv. Ltg.),<br />
Torsten Merlitz (CvD),<br />
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