Genussmittel im Chemieunterricht - Herzlich Willkommen auf den ...
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Herstellung einer Eisengallustinte aus Tee, Kaffee oder Kakao<br />
Chemikalien: Kakao- und Kaffeepulver, Tee,<br />
Eisen(II)-sulfat,<br />
Gummi arabicum<br />
Geräte: zwei Bechergläser (200 ml),<br />
Glasstab, Spatel, Heizplatte,<br />
Waage, Trichter & Faltenfilter,<br />
Pinsel (oder Feder),<br />
Schreibpapier<br />
R- und Sätze: Eisen(II)-sulfat: R:22 S:24/25<br />
Gummi arabicum: R:36 S:26<br />
Durchführung:<br />
� 5 g Tee, Kaffee- oder Kakaopulver wer<strong>den</strong> in 100 ml Wasser 10 min gekocht und danach<br />
filtriert.<br />
(Hinweis: Die Schwierigkeit Kakao mittels eines Falten- bzw. Rundfilters zu filtrieren,<br />
kann mit Hilfe eines herkömmlichen Filterbeutels umgangen wer<strong>den</strong>.)<br />
� Unter Rühren mit dem Glasstab wer<strong>den</strong> 3 g Eisen(II)-sulfat und 1,5 g Gummi arabicum<br />
hinzufügt.<br />
� Mit Pinsel oder Feder wird die entstan<strong>den</strong>e Lösung <strong>auf</strong> das Papier <strong>auf</strong>getragen.<br />
Beobachtung:<br />
Erklärung:<br />
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