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Herstellung einer Eisengallustinte aus Tee, Kaffee oder Kakao Chemikalien: Kakao- und Kaffeepulver, Tee, Eisen(II)-sulfat, Gummi arabicum Geräte: zwei Bechergläser (200 ml), Glasstab, Spatel, Heizplatte, Waage, Trichter & Faltenfilter, Pinsel (oder Feder), Schreibpapier R- und Sätze: Eisen(II)-sulfat: R:22 S:24/25 Gummi arabicum: R:36 S:26 Durchführung: � 5 g Tee, Kaffee- oder Kakaopulver werden in 100 ml Wasser 10 min gekocht und danach filtriert. (Hinweis: Die Schwierigkeit Kakao mittels eines Falten- bzw. Rundfilters zu filtrieren, kann mit Hilfe eines herkömmlichen Filterbeutels umgangen werden.) � Unter Rühren mit dem Glasstab werden 3 g Eisen(II)-sulfat und 1,5 g Gummi arabicum hinzufügt. � Mit Pinsel oder Feder wird die entstandene Lösung auf das Papier aufgetragen. Beobachtung: Erklärung: 34
Die Bildung von Haut auf schwarzem Tee Chemikalien: 1 Beutel Schwarztee, Calciumchlorid-Hexahydrat, Natriumhydrogencarbonat, destilliertes Wasser Geräte: Becherglas (250 ml), Spatel, 2 Reagenzgläser, Spatel, Wasserkocher Durchführung: � Ein Beutel Schwarztee wird mit 100 ml kochendem Wasser überbrüht. � Nach 5 Minuten Ziehzeit wird der Beutel herausgenommen. � Je eine Spatelspitze Calciumchlorid und Natriumhydrogencarbonat werden in wenigen Millilitern Wasser gelöst und nacheinander zum Teeaufguss hinzugegeben. � Nach einer halben Stunde wird die Teeoberfläche erneut untersucht. Beobachtung: Erklärung: 35
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