Schafe-aktuell, Heft 3/2013 (September)/ 1602 kB

Rezept – Leckeres vom Schaf
Gegrillter Schafskäse
Guten Appetit wünscht Dorit Hager
Den Schafskäse (ca. 200 g) in 4 Scheiben schneiden und jeweils auf
ein Stück Alufolie legen. Nach Belieben mit verschiedenen Zutaten
belegen, z. B. mit Tomate, Basilikum und Knoblauch; Peperoni,
Zwiebeln, Oliven und/oder Zucchini passen auch sehr gut. Das Ganze mit
Olivenöl beträufeln und mit der Alufolie in kleine Päckchen wickeln. 5-10
Minuten von beiden Seiten grillen.
Der Käse ist schnell zubereitet und bei unseren Grillabenden immer sehr
beliebt.
42 Schafe-aktuell • 3/2013