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05 Unsere Produktion<br />
Zuckerextraktion – Schritt für Schritt<br />
CO 2 O 2<br />
H 2 O<br />
Regen<br />
Sonnenlicht<br />
Fotosynthese<br />
- Saatgut<br />
- Organische und<br />
mineralische Dünger<br />
- Pestizide<br />
- Mechanische Verarbeitung<br />
Brückenwaage<br />
Rübenprobe<br />
Entladen<br />
Abwasserreinigungsanlage<br />
Wasser<br />
(gereinigt)<br />
Kalk,<br />
Koks<br />
Kalkmilch, CO 2<br />
Waschen<br />
und Sieben<br />
Kalkofen<br />
Extraktionsturm<br />
Schneidmaschine<br />
Rübenwäscher<br />
Rübenerde/Steine<br />
Carbokalk<br />
Saft<br />
Reinigung<br />
Erde/<br />
Rübenkleinteile<br />
und -blätter<br />
Fernwärme<br />
Treibstoff<br />
Überschüssige<br />
Wärme<br />
Dampf<br />
Strom<br />
Verdampfung<br />
Biogasanlage<br />
Kraftwerk<br />
Schnitzelpresse<br />
Trockner<br />
Pelletpresse<br />
Tierfutter<br />
Strom<br />
Kristallisierung<br />
Treibstoff<br />
Zentrifugieren<br />
Trockner<br />
Silos<br />
Service Center<br />
Zuckerprodukte<br />
Melasse<br />
Neue Energie- und Klimastrategie<br />
Um unsere Energieeffizienz weiter zu verbessern, haben wir 2012<br />
die erste <strong>Nordzucker</strong>-Energie- und -Klimastrategie verabschiedet.<br />
Sie soll uns unserer Vision noch ein Stück näherbringen: ein wirtschaftlich<br />
und ökologisch solides Energiemanagement zu entwickeln<br />
und auf dem Weg hin zu einer stärker auf Biomasse basierenden<br />
Ökonomie eine aktive Rolle zu spielen.<br />
<strong>Nordzucker</strong> definiert durch ihre neue Energie- und Klima stra tegie<br />
konkrete Ziele und Maßnahmen für eine höhere Energie effizienz<br />
und weitere CO 2<br />
-Reduktionen. Um diese unternehmensweit<br />
um z<strong>us</strong>etzen, legt jedes Werk lokale Ziele fest, die a<strong>us</strong> Konzernzielen<br />
abgeleitet sind.<br />
Unser Energieziel für 2020 ist es, die Energiemenge, die wir für<br />
die Produktion einer Tonne Zucker benötigen, gegenüber dem<br />
Basisjahr 1990 um 45 Prozent zu senken. Entsprechend lautet<br />
das Ziel für 2020: 1.700 kWh/t Zucker. 1<br />
Auch wenn wir in den vergangenen 20 Jahren unseren Energieverbrauch<br />
bereits deutlich gesenkt und unsere Ziele schon fast<br />
erreicht haben, stellen die letzten Schritte die größte Hera<strong>us</strong>forderung<br />
dar. Weitere Einsparungen erfordern deshalb hochentwickelte<br />
Lösungen und umfassende Investitionen.<br />
1 Aufgrund natürlicher Schwankungen des Zuckergehalts, der die für die Extraktion erforderliche Energiemenge beeinfl<strong>us</strong>st, haben wir unser Energieverbrauchsziel genormt.<br />
Wir gehen für alle in den drei <strong>Nordzucker</strong>-Regionen angebauten Zuckerrüben von einem Zuckergehalt von 17,5 Prozent a<strong>us</strong>.<br />
Nachhaltigkeitsbericht 2012 /13 21
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