WPL_Winter13_14.pdf - Obstbau

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Liebe Weinfreunde, bisher liegt ein abwechslungsreiches Weinjahr 2013 hinter uns. Ein langer kalter Winter bescherte uns zum Glück keine Frostschäden. Durch das kalte Frühjahr erfolgte jedoch der Austrieb ca. 14 Tage später als im Vergleich zum langjährigen Mittel. An das recht kühle Frühjahr knüpfte ein sehr heißer Sommer an, trotzdem setzte die Traubenreife verhältnismäßig spät ein. Betrachtet man die letzten dreißig Jahre, die kontinuierlich eine Herbstverfrühung aufwiesen, so gibt uns dieses Jahr die Gelegenheit, uns an die „Traditionelle Lesezeit“ zu erinnern. Erst am 30.09.2013 fiel der Startschuss, so dass sich die Ernte im Staatsweingut mit Johannitergut, bedingt durch die zahlreichen Versuche, bis November hinziehen wird. Wir sind sehr gespannt, wie sich dies alles auf den 2013er Jahrgang auswirken wird und können es kaum erwarten, im November die ersten Jungweine zu probieren. Trotz vielfach geäußerter Skepsis erwarten wir wieder ausdrucksstarke fruchtige Weine. Der Jahrgang 2012, der jetzt im Mittelpunkt des Angebots steht, kann getrost als Spitzenjahrgang bezeichnet werden. Highlights des Jahrgangs sind unter den Weißweinen neben dem Weißburgunder und Grauburgunder auch unser Sauvignon Blanc. Neu im Programm finden Sie einen Haarder Riesling trocken, dessen Trauben ausschließlich aus der Lage „Haardter Herrenletten“ kommen. Im Sortiment der restsüßen Weine warten auf Sie eine 2012 Ölberg Riesling Spätlese sowie ein 2012 Ruppertsberger Linsenbusch Riesling Eiswein. Aufgrund der geringen Alkoholgehalte und einem harmonischem Süße – Säure Verhältnis ergeben sich faszinierende Aroma- und Geschmackseindrücke. Diese Eigenschaften machen insbesondere den Eiswein „für eine kleine Ewigkeit“ lagerfähig. Ebenfalls neu im Programm sind unsere pilzwiderstandsfähige Rotweine auf der 0,375 Liter Flasche zusammengefasst in zwei Cuvées: „Cuvée VB“ und „Cuvée Freiburg“. Was sich hinter den Weinen verbirgt finden Sie auf Seite 11. Nach zwei Jahren des Wartens ist endlich auch wieder unsere traditionelle Rebsorte Gänsfüsser erhältlich. Da die Nachfrage in allen Lebensmittelbereichen nach „veganen Produkten“ zunimmt, haben wir diese Idee aufgegriffen und bei einigen Produkten des Jahrgangs 2012 umgesetzt. In der Preisliste finden Sie die Weine, die unter veganen Gesichtspunkten vinifiziert wurden, entsprechend gekennzeichnet. Als Zeichen besonderer Wertschätzung haben wir die Einladung des Johanniterordens empfunden, die Feier anlässlich der Gründung des Ordens vor 900 Jahren in Berlin im Sommer dieses Jahres mit Weinen unseres Weingutes auszurichten. Wir wünschen auch Ihnen mit unseren Weinen stets eine festliche Stimmung. 2
Wegweiser durch die Preisliste Seite Trockene Weissweine Gutsweine 4 Premium Weine 5 Vom Terroir geprägte Exklusive Weine 5-6 Komturweine des Johanniterordens 7 Weissweine mit fruchtiger Restsüsse Gutsweine 8 Premium Weine 8-9 Exklusive Weine mit Edelsüsse 9 Rotweine und Weissherbst Gutsweine 10 Exklusive Süss- und Likörweine 11 Unsere Wein-Sortimente Weisswein-Sortiment 12 Rotwein-Sortiment 12 Raritäten aus der Schatzkammer 13 Prickelnde Spezialitäten aus Wein Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 14 Sekte aus eigenem Lesegut 14 Geistvolles aus Obst- und Weingut Brände aus Obst 15 Brände aus Trauben und Wein 15 Brände aus Wildobst 15 Aus der Versuchsbrennerei 16 Restposten 16 Wir über uns Staatsweingut mit Johannitergut 17 Unsere Auszeichnungen 2005-2013 17/18 Unsere Lagen 18 Verkaufsbedingungen 19 Alle Weine ohne Lagebezeichnung stammen aus dem Anbaugebiet Pfalz, bei Weinen ohne weitere Angaben handelt es sich um Qualitätswein. A = Alkohol Rz = Restzucker Sr = Säure 3
Seite 1: Herbst/Winter 2013/14 Pfalz
Seite 5 und 6: Bestell-Nr. Bezeichnung Preise in
Seite 7 und 8: Komturweine des Johanniterordens Ü
Seite 17 und 18: WIR ÜBER UNS Staatsweingut mit Joh
Seite 19 und 20: Weinpreisliste Nr. 228 - Herbst/Win

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