defu-Biofutter: Tier & Leben - Das Magazin vom Bio-Bauern
Die besten Geschichten schreibt das Leben selbst. Unsere Leidenschaft und Liebe zur Natur, zu den Menschen und zu den Tieren möchten wir mit Ihnen teilen. Deshalb freuen wir uns sehr Ihnen unser neues, ganz besonderes Magazin Tier & Leben vorstellen zu dürfen. Es erwarten Sie interessante und inspirierende Berichte und Interviews rund um die Themen Bio-Futter, wesensgemäße Tierhaltung, Tierschutz, Tierwohl, ökologische Landwirtschaft und Naturschutz
Die besten Geschichten schreibt das Leben selbst. Unsere Leidenschaft und Liebe zur Natur, zu den Menschen und zu den Tieren möchten wir mit Ihnen teilen. Deshalb freuen wir uns sehr Ihnen unser neues, ganz besonderes Magazin Tier & Leben vorstellen zu dürfen. Es erwarten Sie interessante und inspirierende Berichte und Interviews rund um die Themen Bio-Futter, wesensgemäße Tierhaltung, Tierschutz, Tierwohl, ökologische Landwirtschaft und Naturschutz
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Ich möchte nachts<br />
ruhig schlafen können!<br />
<strong>Bio</strong>-Bauer Carsten Bauck über Urhühner, Kunst und Paradigmenwechsel<br />
Der Bauckhof in Klein Süstedt nahe Uelzen. Wir haben Carsten Bauck<br />
besucht, <strong>Bio</strong>-Bauer und Leiter des Betriebs. Er ist einer der Landwirte,<br />
die die Rohstoffe für das <strong>defu</strong> <strong>Tier</strong>futter liefern. Ein Mann, der so gar<br />
nicht dem klassischen Öko-Klischee <strong>vom</strong> Zottel im durchlöcherten<br />
Norwegerpullover entspricht. Ein Unternehmer, der mit seinem Hof<br />
Geld verdient. Ein Mensch, der für seine Überzeugungen eintritt und das<br />
<strong>Leben</strong> achtet.<br />
Zunächst muss man festhalten, dass es den einen Bauckhof gar nicht gibt,<br />
es sind nämlich drei. Die Bauckhöfe Klein Süstedt, Amelinghausen und<br />
Stütensen werden von mittlerweile drei Bauck-Generationen biologischdynamisch<br />
bewirtschaftet. Hinzugekommen sind im Laufe der Jahre eine<br />
sozialtherapeutische Einrichtung, eine Pension, eine Molkerei, drei Hofläden,<br />
Landschaftspflege, Forschung, eine Pflanzenkläranlage und Landbaupraktika<br />
mit Waldorf-Schulklassen. 1969 wurden die drei Höfe aus dem<br />
Privateigentum in das Eigentum der Gemeinnützigen Landbauforschungsgesellschaft<br />
überführt – dadurch können sie nicht mehr vererbt oder verkauft<br />
werden. So ist gesichert, dass auf den Bauckhöfen auch zukünftig biologischdynamisch<br />
gearbeitet werden kann.<br />
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