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76 <strong>mum</strong><br />
Rezepte<br />
MMM ...<br />
lecker!<br />
Was kommt in den Einkaufskorb, wenn Vegetarier,<br />
Fleischesserin und kleines Schleckermaul aufeinandertreffen?<br />
Interview: Claire Marcussen<br />
Als sich David und Luise kennenlernten,<br />
prallten zunächst zwei Welten aufeinander:<br />
Er ein eher einseitig lebender Vegetarier, sie<br />
die gesundheitsbewusste Fleischesserin,<br />
verkörperte das Paar in puncto Küche völlig<br />
verschiedene Vorstellungen. Aus dieser Herausforderung<br />
für das gemeinsame Zusammenleben<br />
entwickelte sich jedoch eine Passion<br />
für gesunde vegetarische Kost. Und aus<br />
dem Experimentieren mit ausschließlich vollwertigen<br />
Zutaten entstand vor drei Jahren der<br />
Blog „Green Kitchen Stories“ für den sich<br />
David und Luise auf ihren Reisen Inspirationen<br />
holen. Jetzt haben die Eltern einer niedlichen<br />
zweijährigen Tochter eine Auswahl ihrer<br />
Lieblingsrezepte in ihrem ersten Buch<br />
zusammengestellt – von Frühstücksrezepten<br />
über Picknickideen bis zur leckeren Nachspeise.<br />
Im Interview plauderte der sympathische<br />
Schwede über sein Leben rund um den heimischen<br />
Herd – und verriet uns Rezepte für<br />
ein familientaugliches Menü ohne Fleisch.<br />
Lassen Sie sich verzaubern und probieren Sie<br />
doch mal eines der folgenden Rezepte aus.<br />
Buchtipp<br />
David Frenkiel &<br />
Luise Vindahl:<br />
Die grüne Küche.<br />
Köstliche vegetarische<br />
Ideen<br />
für jeden Tag;<br />
Knesebeck Verlag<br />
<strong>2014</strong>; 34,95 Euro<br />
Fotos: Johanna Frenkel/Knesebeck Verlag
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