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Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L A n b a u Grafik 3: Anzahl der Behandlungen auf den Monitoringflächen 100 80 60 40 20 0 2007 2006 2005 durch. Eine zweite Behandlung fand kaum statt. V e r h a l t e n d e r b e t e i l i g t e n L a n d w i r t e Die Auswertung der am Monitoring beteiligten Schläge zeigt, dass mindestens die Hälfte aller Behandlungen nicht termingerecht durchgeführt wurde (Grafik 4). Auf 45 % der Monitoringflächen erfolgte 2007 eine verspätete oder keine Behandlung. Nur 30 % der beobachteten Flächen wurden rechtzeitig behandelt. Mit der zeitlichen Verzögerung einer Behandlung Zusammenfassend kann festgestellt werden, dass nicht die Anzahl der durchgeführten Maßnahmen entscheidend ist, sondern unabhängig vom jährlichen Befallsverlauf der Termin des Behandlungszeitpunktes. 2007 kamen viele Behandlungen zu spät und konnten den fortgeschrittenen Befall nicht mehr eindämmen, während vor allem in 2006 viele zu frühe Applikationen auf relativ gesunden Blättern wirkungslos blieben. Hierbei wurde die Wirkungszeit durch zu frühe Behandlungen gesunder Bestände verschenkt. Das Anbaujahr 2007 kann als Ausnahmejahr für den Blattkrankheits- Befall gesehen werden, sollte die 2 Behandlungen 1 Behandlung ohne Behandlung Nach einem frühen ersten Behandlungstermin ist eine kontinuierliche Aufmerksamkeit der befallenen Schläge gefordert, um eine eventuelle Anschlussbehandlung nicht zu verpassen. Das Monitoring informiert bis Ende September über die pilzliche Befallsentwicklung in den Regionen. Z e i t p u n k t d e r B e h a n d l u n g i s t e n t s c h e i d e n d Ein wichtiges Ziel des Blattkrankheits-Monitorings besteht darin, den optimalen Behandlungszeitpunkt zu treffen. Eine zu frühe Behandlung macht oftmals eine zweite Behandlung notwendig und eine verspätete Behandlung hat Mindererträge zur Folge. Die günstigen Infektionsbedingungen für Cercospora und Ramularia in 2007 machten in der Regel eine Zweitbehandlung erforderlich (Grafik 3). Diese Anschlussbehandlung erfolgte auf 30 % der Monitoringflächen Mitte bis Ende August. In den beiden anderen Jahren 2005 und 2006 führten knapp 50 % aller Betriebe keine oder nur eine Behandlung Riefen und Blattöhrchen online bestimmen Ungras-Bestimmungen können seit Ende Februar auch auf der Internetseite des Landwirtschaftlichen Informationsdienstes Zuckerrübe unter LIZ-Unkraut-Bestimmung gemacht werden. 29 Ungräser lassen sich damit schrittweise anhand des Pflanzenorgans wie Blätter oder Stängel, der verschiedenen Merkmale, wie Blattanlage oder Blattform, und der dazugehörigen Eigenschaften schnell und einfach bestimmen. Die Beschreibung der Pflanzen wird durch Zeichnungen unterstützt. Zu jedem Ungras gibt es eine ausführliche Beschreibung zu Wachstumsstadien, Vermehrung, Samen, Standort, Verbreitung und weitere Hinweise. Unterstützt wird diese Bestimmung durch viele Fotos in den unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Das mehrsprachige Pflanzen-Lexikon informiert sowohl über die Unkraut- und Ungrasnamen als auch über die lateinische Bezeichnung und dem daraus abgeleiteten internationalen Code. Bei den Namen sind auch regionstypische Bezeichnungen in den einzelnen Landessprachen berücksichtigt. Damit bietet sich dem Nutzer ein weiter komplettiertes Angebot zu allen Fragen der Bekämpfung von Unkräutern und Ungräsern mit direktem und schnellem Zugriff. Dr. Marlise M e e r - R o h b e c k LIZ Elsdorf Grafik 4: Wann wurde auf den Monitoringpraxisflächen behandelt? 100 80 60 40 20 0 lässt jedoch die Effektivität dieser Maßnahme stark nach und im Endeffekt ist ein höherer Befall gegeben. In 2005 und 2006 lag auf Grund der späteren Infektion mit Cercospora der Anteil der rechtzeitig behandelten Flächen in beiden Jahren bei gut 40 %. Der Anteil zu spät behandelter Flächen war durch die späte Befallsentwicklung und der dadurch abnehmenden Cercospora-Schadwirkung deutlich niedriger. F a z i t 2007 2006 2005 unter Schwelle, behandelt > 7 Tage zu früh 4 bis 7 Tage zu früh rechtzeitig 4 bis 7 Tage zu spät < 7 Tage zu spät über Schwelle, unbehandelt Praxis aber dahingehend sensibilisieren, anhand der Informationen aus dem Monitoring die eigenen Schläge aufmerksam zu beobachten. Auch in 2008 steht allen Rübenanbauern mit dem Monitoring ein Instrument zur Verfügung, das rechtzeitig und aktuell über den Blattkrankheits-Befall informiert. Eine genaue Einschätzung zur Wirtschaftlichkeit einer Fungizidmaßnahme auf dem Einzelschlag bietet außerdem das Programm LIZ-Fungizid unter www.liz-online.de. Dr. Marlise M e e r - R o h b e c k LIZ-Koordinationsstelle Elsdorf 14 LZ 20-2008
Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L A n b a u Rübenanbau im Klimawandel Wird sich der Anbau verändern? „Ich kann das Wort Klimawandel bald nicht mehr hören. Überall kommt es einem entgegen und für alles wird es gebraucht. Ob Feinstaubplakette, teure Spritpreise wegen Zwangsbeimischung von Biokraftstoffen oder schmelzende Gletscher in den Alpen. Und jetzt auch noch im Zuckerrübenjournal.“ – So oder ähnlich könnte die Reaktion auf dieses Thema wohl lauten. Was ist denn nun dran am Klimawandel und wenn es ihn denn gibt, hat er Auswirkungen auf den Rübenbau? Um das zu beurteilen, reicht es nicht, sich an die letzten Jahre zu erinnern, die noch gut im Gedächtnis sind. Einzelne Jahre mit Extremen sind noch präsent, so das sehr trockene Jahr 1996, der nasse Herbst 1998 mit seiner Rübenschlammschlacht, der heiße Sommer 2003 oder der viel zu warme und trockene April 2007. Um eine Tendenz aufzuzeigen, muss man schon viele Jahre in einer Reihe sehen. N i e d e r s c h l ä g e – k e i n b e g r e n z e n d e r F a k t o r In den letzten drei Jahrzehnten hat sich der Niederschlag am Standort Elsdorf zwar leicht verringert, im Mittel beträgt er aber 700 mm, wovon rund 400 mm im Zeitraum April bis September fallen, also in der Zeit des Massenwachstums der Zuckerrübe. Erfreulich ist, dass der Zuckerertrag bei sinkenden Niederschlägen steigt. Rot markiert sind in Grafik 1 die Jahre mit besonders geringem Niederschlag. Die Zuckererträge lagen in diesen Jahren exakt auf oder sogar über der Trendlinie, obwohl mehr als 100 mm Niederschlag zum Mittel fehlte! Wenn also selbst mit 600 mm Niederschlag ein Zuckerertrag von 11 t/ha realisiert wurde, bedeutet dies, dass pro Tonne Zuckerertrag rund 50 mm Niederschlag benötigt wurden. Bei 700 mm entspricht dies mindestens 14 t/ha Zuckerertrag. In der Praxis wurden auch schon 15 t/ha erreicht. Somit ist der Niederschlag in unserer Region kein Faktor, der den Ertrag begrenzt. E s w i r d w ä r m e r Es wird tatsächlich wärmer. Von 1980 bis 2007, so zeigt es die Trendlinie, die einzelne Extreme ausblendet, stieg die Maximaltemperatur von 14 auf 16 °C. Im gleichen Maße stieg auch der Zuckerertrag. Höhere Temperaturen scheinen also der Rübe gutzutun, was nicht verwundert, wenn man weiß, dass diese Pflanze ihren Ursprung im Mittelmeerraum hat. Und anders als bei Getreide, Mais oder Raps, die bei großer Hitze durch Notreife ihre Ertragsbildung abbrechen, ist die Zuckerrübe in der Lage, durch ihr unterirdisches Speicherorgan auch längere Durststrecken zu überstehen und danach ihren Stoffwechsel fortzusetzen. Das kann die Kartoffel zwar auch, aber sie bildet eine neue Generation von Knollen. Das Ergebnis sind „schwimmende Lagerkartoffeln“. Wer das einmal erlebt hat, weiß, wie problematisch dies in der Vermarktung ist. Die Zuckerrübe ist also auch hier ein Multitalent. Höhere Minimum-Temperaturen bedeuten in der Regel wärmere Nächte. Und hier gibt es dann doch ein Problem: Was am Tage an Zucker gebildet wurde, wird nachts wieder veratmet. Was dem Rheinland fehlt, ist eine große Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht, wie sie im kontinentalen Klima Süd- und Ostdeutschlands normal ist. Daher sind im Rheinland die Zuckergehalte auch immer deutlich niedriger als in diesen Regionen. Dazu ein Beispiel: Aus den letzten zehn Jahren wurden die drei Jahre mit dem höchsten Zuckergehalt ermittelt, die im Durchschnitt einen Zuckergehalt von 17,0 % erbrachten. Die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht betrug in diesen Jahren im September 12 °C, im Oktober 9 °C. Die drei Jahre mit dem niedrigsten Zuckergehalt (im Mittel 16,2 %) brachten es nur auf eine Tag-/Nacht-Differenz von 9 und 7 °C. Wie im Weinbau, so gilt auch bei der Zuckerrübe: Sonnige Tage und kalte Nächte im Herbst bringen den Zucker! Auch die Bewölkung spielt dabei eine Rolle: Eine Wolken-Decke hält eben nachts warm und verhindert eine Ausstrahlung in die Atmosphäre. K o h l e n d i o x i d a n t e i l s t e i g t Ebenfalls der Gehalt an Kohlendioxid (CO 2 ) in der Atmosphäre steigt. Wo die Ursache zu suchen ist und ob der Mensch daran beteiligt ist, soll hier nicht diskutiert werden. Der Anstieg ist eine Tatsache und auch der Verweis darauf, dass vor Millionen von Jahren die Gehalte ähnlich hoch gewesen sein sollen wie heute, hilft nicht wirklich weiter. Vor zweihundert Jahren lag der CO 2 -Gehalt bei 280 ppm, im Jahr 2006 betrug er 380 ppm und steigt weiter. In einem Freilandversuch mit künstlich erhöhter CO 2 -Konzentration konnten folgende Beobachtungen gemacht werden: Eine Verdoppelung der CO 2 -Konzentration führte zu ● einer 100 % höheren Photosyntheseleistung, ● einer verringerten Öffnung der Blattöffnungen, ● einer erhöhten Blattfläche, ● einem höheren spezifischen Blattgewicht, ● einer frühere Blüte. Allerdings wurde auch eine schnellere Alterung beobachtet. Die erhöhte Konzentration führte bei C 3 -Pflanzen, zu denen die Zuckerrübe, aber auch Weizen und Raps gehören, zu einer höheren Trockenmasse. Dies war jedoch bei C 4 -Pflanzen wie Mais, Zuckerrohr, Hirse oder Amaranth nicht der Fall. Bemerkenswert ist auch, Foto: Peter Hensch LZ 20-2008 15
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