Festschrift zur 90-Jahr-Feier - LLA IMST

Prof. Elmar Kopp
FESTSCHRIFT
90 Jahre
Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Imst

Jubiläumsschrift
90 Jahre
Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Imst

Ort der Stille, Ort der Besinnung und Ort der Begegnung - die Hauskapelle

Zum Geleit
Vor mittlerweile 90 Jahren wurde seitens der Tiroler Landesregierung dem Beschluss der Gründung einer Landwirtschaftlichen Lehranstalt
in Imst stattgegeben. Im Hintergrund stand das Bedürfnis, dem landwirtschaftlichen Nachwuchs Fachwissen um die Beschaffenheit
und den Umgang mit der typischen Oberländer Bodenkultur und der Hauswirtschaft zu vermitteln. Dieses Bildungsangebot
fand bei der ländlichen Bevölkerung großen Anklang, verhalf der Stadt Imst zum Ruf einer Schulstadt und trug in diesem knappen
Jahrhundert zum wirtschaftlichen Aufschwung im Tiroler Oberland bei.
Die LLA Imst versteht sich heute als Bildungszentrum mit breit gefächertem Angebot für den ländlichen Raum im Tiroler Oberland.
Die Absolventinnen und Absolventen der land- und hauswirtschaftlichen Fachschulen und Lehrgänge verfügen über eine berufsund
lebensorientierte Ausbildung nach modernsten Gesichtspunkten. Pädagogische Schwerpunkte liegen auf der Auseinandersetzung
mit sozialen und religiösen Grundwerten, die ein wesentlicher Pfeiler des Zusammenlebens sind.
Ich möchte Direktor Josef Gstrein und all seinen Vorgängern für die umsichtige Leitung der LLA Imst herzlich danken. Dank gebührt
ebenso dem Lehrpersonal für die wertvolle Bildungsarbeit, die mit breitem Fachwissen und hoher sozialer Kompetenz täglich geleistet
wird. Um die Erfolgsgeschichte dieser „Schule fürs Leben“ fortschreiben zu können, wünsche ich den Pädagoginnen und Pädagogen,
aber vor allem auch den Schülerinnen und Schülern, weiterhin viel Motivation und Freude am Lehren und Lernen.
Ihr Landeshauptmann von Tirol
Günther Platter
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
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Grußwort zum Jubiläum
Ich gratuliere der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalt Imst herzlich zum 90-Jahr-Jubiläum. Dank gilt
Direktor Josef Gstrein und seinem ganzen Team für die erfolgreiche Arbeit und den unermüdlichen Einsatz!
Im Mittelpunkt dieser Schule steht die Ausbildung von Jugendlichen im Alter von 14 bis 17 Jahren in den Bereichen Fachschule
für Landwirtschaft und Fachschule für ländliche Hauswirtschaft, Lehrwerkstätten und angegliederten Betrieben. Zudem
gibt es auch das Angebot Fachschule für Erwachsene. Dieses umfangreiche und vielseitige Angebot macht die LLA Imst
zu einer Schule fürs Leben, die derzeit von 345 SchülerInnen besucht wird und bereits über mehrere Generationen ihren
guten Ruf als Ort der Ausbildung festigen und ausbauen konnte.
Neben dem landwirtschaftlichen Wissen wird in der LLA Imst seit jeher auch ein hohes Maß an gesellschafts- und sozialpolitischem
Verantwortungsgefühl an die Schülerinnen und Schüler weitergegeben. Damit wird die Grundlage geschaffen, dass sich tüchtige
und engagierte junge Menschen in den Gemeinden, Bezirken und auch landesweit für Anliegen der Allgemeinheit und der Landwirtschaft
einsetzen.
Bäuerin- und Bauersein ist nicht nur ein Beruf, sondern auch eine Berufung. Der gesellschaftliche Wert unserer bäuerlichen
Landwirtschaft geht heute weit über die Produkterzeugung und das Engagement im öffentlichen Leben hinaus.
Moderne Bäuerinnen und Bauern erhalten und pflegen die Kulturlandschaft. Damit sind sie auch Touristiker und Katastrophenschützer.
Nur eine gepflegte Kulturlandschaft bis in die hintersten Täler und auf unseren Almen ermöglicht im Tourismus jenes Ausmaß
an Nutzung und Genuss, das von den Menschen so hoch geschätzt und gelobt wird. Dazu kommt durch diesen Arbeitseinsatz der
Schutz vor Hochwasser, Lawinen und Muren. Nur eine gepflegte und laufend kultivierte Fläche kann diese durch die heutigen Wetterkapriolen
immer bedeutender werdende Wirkung dauerhaft erzielen.
Ich wünsche allen Absolventinnen und Absolventen der LLA Imst, dass es ihnen gelingen möge, die Tradition dieser Schule
mit ihren zukunftsorientierten Schwerpunkten zu verbinden und ebenso engagiert wie viele ihrer Vorgängerinnen und
Vorgänger nicht nur am eigenen Bauernhof und im außerlandwirtschaftlichen Betrieb, sondern auch im öffentlichen Leben
tätig zu sein.
Der Landesrat von Tirol
LR Anton Steixner
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Zum 90-Jahr-Jubiläum
Als am 19. November 1919 im Gebäude der aufgelassenen Bauhandwerkerschule die erste Klasse der
Landwirtschaftsschule eröffnet wurde, fanden genau 31 Schüler erstmals den Weg in die neu gegründete
Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Imst. Bereits 9 Jahre früher, im Februar 1910, wurde vom damaligen
Reichstagsabgeordneten Josef Siegele im Tiroler Landtag der Antrag gestellt, im Tiroler Oberland eine landwirtschaftliche Schule
einzurichten. Die Kriegswirren des Ersten Weltkrieges verhinderten allerdings eine rasche Umsetzung dieses Antrages. Im November
1920 kaufte die Tiroler Landesregierung schließlich das Post-Gastwirtschaftsanwesen mit landwirtschaftlichen Kulturgründen und
Wirtschaftsgebäuden, und nach großen Umbauarbeiten startete im Herbst 1921 der erste Hauswirtschaftskurs mit 18 Schülerinnen.
Im Laufe der Jahrzehnte wurden nicht nur die Schulgebäude laufend adaptiert und erweitert, auch das Bildungsangebot für die ländliche
Bevölkerung wurde sukzessive ausgebaut. Dass die an der LLA Imst angebotenen Ausbildungsmöglichkeiten trotz des gesellschaftlichen
Wandels und des damit verbundenen Rückganges der in der Landwirtschaft Beschäftigten auch noch 90 Jahre nach ihrer
Gründung äußerst attraktiv sind, zeigen die aktuellen Schülerzahlen: So besuchen im heurigen Schuljahr rund 350 Schülerinnen und
Schüler die beiden dreijährigen Fachschulen für Landwirtschaft bzw. Ländliche Hauswirtschaft, und im Rahmen der Fachschule für
Erwachsene besuchen über 30 TeilnehmerInnen die Facharbeiterstufe. Neueste Lehr- und Lernmethoden, die regelmäßig getätigten
großen Investitionen des Schulerhalters in die Ausbildungsstätten und nicht zuletzt die überaus professionell geführten landwirtschaftlichen
Übungsbetriebe sichern eine zeitgemäße Wissensvermittlung.
Meine Familie und ich waren und sind der LLA Imst immer eng verbunden. Meinem Schwiegervater Eduard Wallnöfer, der die Fachschule
in den Jahren 1931 bis 1933 erfolgreich besucht hat, war eine gute Ausbildung für die bäuerliche Jugend Zeit seines Lebens
ein ganz besonderes Anliegen. Sowohl als junger Landesrat als auch Jahre später als Landeshauptmann hatte er stets ein offenes Ohr
für die Sorgen und Bedürfnisse „seiner“ Schule. Auch seiner Ehefrau Luise, ebenfalls eine Absolventin der Schule, lag die LLA Imst sehr
am Herzen. Ich selber habe mich im Rahmen meiner politischen Funktionen, soweit es mir möglich war, und auch im Wissen über das
qualitativ hochwertige Ausbildungsangebot gerne für die gedeihliche Weiterentwicklung der LLA Imst eingesetzt.
Ich darf der gesamten Schulgemeinschaft der LLA Imst auf diesem Wege herzlich zum 90 -Jahr-Jubiläum ihrer Schule gratulieren und
mich bei allen Verantwortlichen, insbesondere der Direktion, der Verwaltung und der gesamten Lehrerschaft für ihre wertvolle Arbeit
und ihr Engagement zum Wohle dieser für die Region so wichtigen Lehranstalt bedanken.
Mit herzlichen Grüßen
Ihr Dr. Herwig van Staa
Präsident des Tiroler Landtages
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Grußwort zum Jubiläum
Der Präsident des „Landeskulturrathes“ (Vorgängerorganisation der heutigen Landwirtschaftskammer) Josef Siegele und der damalige
Landesrat Andreas Gebhart waren 1919 mit ihren Gedanken einer Schulgründung bereits Vordenker ihrer Zeit. In den vergangenen
90 Jahren war die Landwirtschaft einem andauernden und tiefgreifenden Wandel unterworfen, mit dem sich das landwirtschaftliche
Schulwesen nicht nur mit, sondern vor allem voraus entwickelt hat. Trotz aller Veränderungen ist aber bis heute unbestritten,
dass die landwirtschaftlichen Lehranstalten den Grundstein für den Fortbestand und die Zukunft unserer Höfe legen. Praktisches und
theoretisches Wissen sowie traditionelle Grundwerte bilden die Basis, mit der die junge Generation die Tiroler Landwirtschaft weiter
stärken wird. Vor allem die Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Imst als Bildungszentrum für den Ländlichen Raum im Oberland
lebt mit ihrem breiten Bildungsangebot sowie der modernen Infrastruktur ein Erfolgskonzept in Aus- und Weiterbildung. Anhand der
jährlichen Schülerzahlen lässt sich dies eindrucksvoll untermauern.
Die Landeslehranstalt Imst ist sowohl in der Ausbildung unserer Jugend als auch in der Erwachsenenbildung ein unerlässlicher Bildungspartner
der Tiroler Landwirtschaft und zeigt in vorbildlicher Weise, wie sich Nachhaltigkeit und Innovation im Bildungsbereich
leben lassen.
Es ist mir eine große Ehre, dem Direktor und allen Lehrpersonen der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalt Imst zum 90-Jahr-Jubiläum
zu gratulieren, und ich wünsche weiterhin großen Erfolg für den Unterricht und die Ausbildung unsere Jugend.
Präsident der Landwirtschaftskammer Tirol
Ing. Josef Hechenberger
8 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Die LLA Imst ist 90 Jahre jung
Erstmals wurde im Winterhalbjahr 1919/1920 ein regulärer Unterricht für die Bauernschaft des Tiroler
Oberlandes an der neu gegründeten landwirtschaftlichen Fachschule in Imst abgehalten. Nur ein Jahr
später, nämlich 1921 wurde beispielgebend für ganz Tirol die erste hauswirtschaftliche Fachschule in Imst
eröffnet. Dies läutete den Beginn einer einmaligen Entwicklungsgeschichte für die land- und hauswirtschaftliche
Aus- und Weiterbildung und damit für den ländlichen Raum des Tiroler Oberlandes und des Außerferns ein. Die 90-jährige
Geschichte der Schule ist geprägt von vorausdenkendem Handeln und Wirken. Seit jeher ist es Grundintention der Schule, sich neben
den agrarfachlichen und hauswirtschaftlichen Bereichen intensiv neuen Ausbildungsformen und Ausbildungsschwerpunkten zu
widmen. Aufgrund der sehr kleinstrukturierten Landwirtschaft im Tiroler Oberland hat man schon frühzeitig erkannt, dass den jungen
Burschen und Mädchen im Rahmen der Ausbildung auch andere Berufsfelder im Zuge des Unterrichtes angeboten werden müssen,
um letztlich eine Bewirtschaftung der Höfe sichern zu können. Für diese notwendigerweise breit ausgerichtete neue Ausbildung
konnte mit den bestehenden Schul- und Unterrichtszeiten nicht mehr das Auslangen gefunden werden. So entstand 1972 an der
Landwirtschaftlichen Lehranstalt ein völlig neuer Schultyp - nämlich jener der dreijährigen landwirtschaftlichen Fachschulen. Dieser
Schultyp ist heute in ganz Österreich zum Standard geworden. Mit dieser Form konnte nun dem erforderlichen Bedarf nach mehr
praktischem Unterricht Rechnung getragen werden. LERNEN DURCH TUN - so der zentrale Ansatz. Neue Ausbildungsperspektiven
und Ausbildungsschwerpunkte gingen mit der Etablierung dieser Schulform einher. Erst 17 Jahre später begann der Siegeszug der
dreijährigen Ausbildungsform in der Fachrichtung der ländlichen Hauswirtschaft. Auch dieser nahm wieder von der Schule in Imst
seinen Ausgangspunkt.
Dass die heutigen Absolventinnen und Absolventen zusätzlich zum Facharbeiterbrief Lehrzeiteinrechnungen in den verschiedensten
gewerblichen Berufen erhalten, ist in hohem Maße Ende der 80er-Jahre von der LLA Imst ausgegangen.
Die Lehranstalt ist aber nicht nur eine Stätte des Unterrichtens und des Lernens. Sie ist viel mehr als das. Sie ist ein Ort der Gemeinschaft,
ein Ort der Begegnung, ein Ort, wo man Anerkennung, Unterstützung und Begleitung erfährt.
Mir wurde durch den Besuch der Schule, die ich 1979 als Facharbeiter abschloss, ein großes, weites Tor geöffnet. Ein Tor, das mir gänzlich
neue Berufsperspektiven ermöglichte. Die Motivation und Begeisterung, selbst aktiv Bauer zu werden und zu bleiben, wurde in
dieser Zeit an der LLA Imst in mir geweckt. Mich erfüllt es mit Stolz, Absolvent dieser Schule zu sein.
Die LLA Imst ist ein Bildungszentrum des ländlichen Raumes, das in der Bildungslandschaft des Tiroler Oberlandes einen fixen und
unverzichtbaren Platz einnimmt.
Landesschulinspektor und Absolvent
DI Dr. Stefan Prantauer
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90 Jahre LLA Imst, ... eine Schule des Lebens!
Gib einem Menschen einen Fisch - er hat einen Tag zu essen.
Gib einem Menschen viele Fische - er hat viele Tage zu essen.
Lehre ihn fischen - und er wird nie hungern.
Chinesisches Sprichwort
Vor wenigen Jahren wurde der öffentliche Auftritt der LLA Imst
neu konzipiert. In diesem Zusammenhang erfolgte auch eine
Adaptierung des Logos, wobei die Symbolik durch den Schriftzug
„... die Schule des Lebens“ ergänzt wurde. Ein gewagter
Anspruch, dem die gesamte Schulgemeinschaft immer wieder
aufs Neue gerecht zu werden versucht. Altbischof Reinhold Stecher
hat dazu die treffenden Worte gefunden, wenn er feststellt:
„Das alles war nur möglich durch eine solide Bildungsarbeit ...
und es ging ihnen immer um den ganzen Menschen.“
Die Anfänge
Die Landw. Landeslehranstalt Imst wurde im Jahr 1919 gegründet.
Als Hauptinitiatoren gelten der damalige Landeskulturratspräsident
Josef Siegele sowie Landesrat Andreas Gebhart, der
dieses Ansinnen der Tiroler Landesregierung zur Beschlussfassung
vorlegte.
Es war ein lang gehegter Wunsch, für diese durch die Bodenund
Klimaverhältnisse und durch die lang geübte Praxis der
Bauhandwerkerschule
Erbteilung benachteiligte Region
ein Bildungszentrum zu schaffen,
das den Menschen das Rüstzeug
für eine optimale Bewirtschaftung
der Höfe mitgeben sollte.
Nach einem bescheidenen Beginn
mit einer Klasse der Winterschule
wurde das Bildungsangebot in den
Folgejahren sukzessive ausgebaut. Neben der Gründung einer
Haushaltungsschule (1921) wurden auch Ausbildungsstätten
für die Imkerei und die Weberei geschaffen.
Von der Lehranstalt darüber hinaus verwaltet wurden unter
anderem ein Sennereibetrieb (spätere Lehrmolkerei) sowie die
im Postanwesen untergebrachte Landesgastwirteschule. Die
landw. Winterschule wurde schon bald auf 2 Jahrgänge ausgedehnt,
ein großzügiger Zubau zum bestehenden Gebäude
(1928) führte die permanenten Raumprobleme einer Lösung zu.
Im Laufe des 2. Weltkrieges kam die Ausbildungstätigkeit faktisch
zum Erliegen. Unter schwierigsten Bedingungen (die
Räumlichkeiten waren durch die Nationalsozialisten und die
einmarschierenden Besatzungssoldaten arg in Mitleidenschaft
gezogen worden) begann der Neustart im Herbst 1945 mit einem
Hauswirtschaftskurs am Linserhof. Erst im darauf folgenden
Jahr konnte der Schulbetrieb in den gewohnten Räumlichkeiten
wieder aufgenommen werden.
Wiederbeginn und Neuausrichtung
Der republikanische Neustart in Österreich mit den Zielsetzungen
Wiederaufbau, Wohlstand und Freiheit wurde auf vielen
Schauplätzen in die Tat umgesetzt. Dies gilt nicht zuletzt auch
für das landwirtschaftliche Schulwesen, im Besonderen für die
Lehranstalt Imst. Vor allem die Altschülervereinigung unter
dem damaligen Obmann Eduard Wallnöfer war eine maßgebliche
Triebfeder für einen Neubeginn. Als Landesrat und später
als Landeshauptmann war ihm die bestmögliche Ausbildung
der ländlichen Bevölkerung ein Herzensanliegen.
Der gesellschaftliche Wandel brachte es mit sich, dass die Zahl
der in der Landwirtschaft Beschäftigten stetig abgenommen
10 Festschrift 90 Jahre LLA Imst


hat. Trotzdem konnte die Lehranstalt ihre Schülerzahlen bis
zum Beginn der 70er-Jahre ziemlich konstant halten.
Zu diesem Zeitpunkt wurde die dreijährige Fachschule aus der
Taufe gehoben, und es stellte sich bald heraus, dass dieser Schultyp
ein Erfolgsmodell ist. Im Bereich der Hauswirtschaft wurde
die Schaffung einer dreijährigen Ausbildung erst zu Beginn der
90er-Jahre in die Tat umgesetzt. Bei der ländlichen Bevölkerung
hat dieses Bildungsangebot großen Anklang gefunden und einen
markanten Schub bei den Schülerzahlen ausgelöst. Begleitend
dazu wurden auch laufend bauliche Maßnahmen gesetzt,
damit eine zeitgemäße Wissensvermittlung stattfinden kann
und die internatsmäßige Unterbringung gewährleistet ist.
Besonders hervorzuheben sind in diesem Zusammenhang
die Revitalisierung der alten Haushaltungsschule - das heutige
Luise-Wallnöfer-Haus - sowie der großzügige Ausbau des Dachbodentraktes
im Hauptgebäude.
Zukunftsorientierte Weichenstellungen
Die vergangenen zehn Jahre waren einerseits geprägt von großen
Investitionen des Schulerhalters in die praktischen Ausbildungsstätten
und zum anderen von der Novellierung der Lehrpläne
in beiden Fachrichtungen.
Dem Umbau des Rinderstalles mit der Zielsetzung tiergerechter
Haltungsformen folgte die Errichtung eines modernen Schafstalles
und in weiterer Folge die Ansiedlung der Freilandhaltung
von Grauviehmutterkühen.
Einen Schwerpunkt bildete auch die Schaffung moderner
Räumlichkeiten für die Milch- und Fleischverarbeitung. Einer
Generalsanierung unterzogen wurde auch die Wirtschafts- und
Lehrküche in der Hauswirtschaft.
Schließlich wurde dem lang gehegten Wunsch nach einem
Neubau der Lehrwerkstätten für Holz-, Metall- und Landtechnik
und der Adaptierung von Räumlichkeiten für den Seminar- und
Praxisbetrieb Rechnung getragen.
Der Neufassung des Lehrplanes für die Ausbildung in der Fachschule
für ländliche Hauswirtschaft mit der Manifestierung der
Ausbildungsschwerpunkte Tourismus bzw. Gesundheit und Soziales
im Jahr 2000 folgte vier Jahre später jene für die Fachrichtung
Landwirtschaft mit einer Neugestaltung des allgemeinbildenden
und praktischen Unterrichts.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Seit mehreren Jahren werden in den beiden Fachrichtungen
insgesamt 13 Klassen geführt, davon fünf in der 9. Schulstufe
und acht in den aufsteigenden Klassen. Die SchülerInnenzahl
liegt relativ konstant bei ca. 360. Regen Zulauf verzeichnen wir
auch in der Fachschule für Erwachsene, die entweder mit der
Facharbeiter- oder der Meisterprüfung abgeschlossen wird.
In ihrer Funktion als ländliches Bildungszentrum veranstaltet
die Landw. Landeslehranstalt Imst auch laufend diverse Fachkurse,
Vortragsabende und Seminare.
Die zu ihrer Zeit mit der Verantwortung für die Lehranstalt betrauten
Personen haben sich im Verein mit ihren Mitarbeitern
stets bemüht, dem Bildungsauftrag gerecht zu werden und mit
Bedacht die Weichenstellungen für eine erfolgreiche Entwicklung
vorzunehmen. Im Vertrauen auf unsere Stärken und mit
Gottes Segen möge uns das auch in Zukunft gelingen!
Direktor
Dipl.-Ing. Josef Gstrein
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Dir. DI Josef Gstrein
Chronologischer Überblick
Februar 1910
Der Reichstagsabgeordnete Josef Siegele aus Arzl im Pitztal
stellt im Tiroler Landtag den Antrag, im Tiroler Oberland eine
landwirtschaftliche Schule einzurichten bzw. zu bauen.
3. Juli 1914
Der Tiroler Landtag beschließt, eine solche Schule in Imst zu errichten.
Durch den Ausbruch des 1. Weltkrieges am 1. August
1914 kam es nicht dazu.
1. Juli 1918
Andreas Gebhart von Stams-Thannrain wird Mitglied der Tiroler
Landesregierung. Als Landesrat für Landwirtschaft setzt er sich
gemeinsam mit dem Präsidenten des Landeskulturrates für die
geplante Landwirtschaftsschule ein.
10. August 1918
Landeskulturratspräsident Josef Siegele kauft den Gasthof Post
samt dem landwirtschaftlichen Betrieb zur Errichtung einer
landwirtschaftlichen Schule.
19. November 1919
Im Gebäude der aufgelassenen Bauhandwerkerschule wird die
1. Klasse der Landwirtschaftsschule mit 31 Schülern als erster
Jahrgang 1919/20 eröffnet Die ehemalige Bauhandwerkerschule
war das erste Schulgebäude der Landwirtschaftlichen
Landeslehranstalt Imst .
27. November 1920
Die Tiroler Landesregierung, vertreten durch den Landeshauptmann
Schraffl und Landesrat Gebhart, kauft vom Tiroler Landeskulturrat,
vertreten durch den Präsidenten Josef Siegele, das
Post-Gastwirtschaftsanwesen mit landwirtschaftlichen Kulturgründen
und Wirtschaftsgebäuden zum „Zwecke der Ausgestaltung
der in Imst bestehenden Landwirtschaftlichen Landeslehranstalt,
also zum Zwecke der Erfüllung eines vom Land Tirol
übernommenen öffentlichen Unterrichts.“
Herbst 1921
Nach großen Umbauarbeiten wird der erste Hauswirtschaftskurs
mit 18 Schülerinnen eröffnet. LR Gebhart dachte schon
damals an die große Bedeutung und wichtige Einnahmequelle
des Fremdenverkehrs im Tiroler
Oberland und Außerfern. Diese
Schule sollte eine wesentliche
Grundlage dafür sein. Das Land
Tirol eröffnet in Imst eine Imkerschule.
Damit sollte die durch
den 1. Weltkrieg heruntergekommene
Bienenzucht aufgebaut
und für die Bauern ein
Nebeneinkommen geschaffen
werden. Als erster Leiter wurde
FL Franz Kugler bestellt.
9. November 1921
Das Land Tirol , vertreten durch den Landeshauptmann Dr.
Stumpf und Landesrat Gebhart, kauft das neben dem Gasthof
Post stehende Gasthaus Zum Löwen „für die Errichtung einer
Haushaltungsschule“.
15.2. - 15.4.1924
In dieser Zeit findet der erste Webkurs statt. Auf Initiative von LR
Gebhart wurde die Webschule gegründet. Mit dem Handweben
sollte die bäuerliche Bevölkerung in diesem Gebiet einen
Nebenerwerb erhalten. In den 50er-Jahren ergaben sich bessere
Nebenverdienstquellen, und die Zahl der Webschüler nahm
ab. Aus der Webschule wurde eine Webstube für die Absolventinnen
und an diesem Kunsthandwerk interessierten Leute aus
der Bevölkerung.
1926/27
In diesem Schuljahr wird die erste Klasse der Landesgastwirteschule
im angekauften Postanwesen geführt. Dazu mussten
natürlich große Umbauarbeiten im Gasthof getätigt werden
und für das im Gasthof Post befindliche Postamt ein neues Postamtsgebäude
errichtet werden. Die Leitung dieser Schule oblag
dem jeweiligen Direktor der Lehranstalt. Nur in der Zeit von
1932 bis 1935 wurde der Kaplan Anton Wötzer zum provisorischen
Leiter der Gastwirteschule bestellt. Im Jahre 1937 scheint
in der Chronik Heinz Grissemann, ein Absolvent der Gastwirteschule,
als Pächter auf. Dieser kaufte 1943 das „Hotel Post“.
12 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Chronologischer Überblick
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
1. Jänner 1929
Feierliche Einweihung des Zubaues zur alten Bauhandwerkerschule
durch Bischof Dr. Sigismund Waitz. In diesem Neubau
finden Küche, Speisesaal, Schlafsäle und die Hauskapelle Platz.
Außerdem werden in diesem Gebäude die Webschule und die
Lehrmolkerei untergebracht.
1. Dezember 1930
Cons. Anton Wötzer wird von der Tiroler Landesregierung zum
Kaplan und Präfekten für die Landeslehranstalt bestellt. Mit Unterbrechung
in der NS-Zeit von 1938 - 1945 wirkte er segensreich
bis 31.8.1971 an der Schule.
1943 - 1945
Infolge des 2. Weltkrieges nahm der Schulbesuch merklich ab.
Es wurden aber gut besuchte Speziallehrgänge für Kriegsversehrte
abgehalten. Die Unterrichtstätigkeit an der Fachschule
wurde mit April 1945 eingestellt. Als letzter Kriegsversehrtenkurs
scheint in den Katalogen der vom 26. März bis 28. April
1945 auf. Die Schule wurde Quartier und Lazarett, vorerst für
die Wehrmachtsoldaten und dann für die Besatzungsmächte.
3. Mai 1945
FL Ing. Franz Sieberer wird von der Landesregierung zum neuen
Direktor der Schule bestellt. Ein engagiertes Team von Lehrkräften
bemüht sich um den Wiederbeginn der Unterrichtstätigkeit
an der Schule.
5. November 1945
Für den Unterricht der Haushaltungsschule mietet das Land
Tirol den Gasthof Linserhof oberhalb von Imst. An diesem Tag
gehen die Mädchen zu Fuß vom Imster Bahnhof zum Linserhof,
zu ihrer Haushaltungsschule. Der Schulkatalog weist 47 Schülerinnen
in nur einer Klasse auf.
4. November 1946
„Das Unmögliche wird wahr!“ heißt es im Katalog. Mit 78 Schülern
beginnt die Fachschule nach dem furchtbaren 2. Weltkrieg
die Unterrichtstätigkeit. Der Sonntag nach der ersten Schulwoche
ist ein stolzer Tag für die Landeslehranstalt: Bischof Dr.
Paulus Rusch weiht die neu gestaltete Schulkapelle. Nach der
Machtübernahme der Nationalsozialisten im Jahre 1938 wurde
die Kapelle geräumt und die Einrichtung verkauft. Die Kapelle
wurde zur Rumpelkammer. 1947 schuf Prof. Andre zwei markante
Fresken mit Darstellung des hl. Josef und der Muttergottes.
Eine besondere künstlerische Bereicherung erfuhr die Kapelle
mit dem Einbau von Glasmalereifenstern im Jahre 1978.
Prof. Elmar Kopp schuf darin einen Kreuzweg in ungeheurer Dynamik
und in einer festlichen Farbigkeit. Absolventen der Schule,
Lehrer und Bedienstete haben durch ihre finanzielle Spende
dies ermöglicht, ein Zeichen der Zusammengehörigkeit in der
großen Familie der Lehranstalt.
19. Juli 1946
Der Obmann der Altschülervereinigung Adalbert Scherl und
der Kammersekretär Eduard Wallnöfer laden zu einem Wiedersehensfest
der Absolventen. 600 Absolventen folgen der
Einladung nach Imst, sogar solche, welche am Vortag aus der
Gefangenschaft heimgekehrt sind.
9. Oktober 1949
Eduard Wallnöfer, Absolvent der Fachschule (Jahrgang 1931/32
und 1932/33), wird bei den Landtagswahlen Abgeordneter des
Tiroler Landtages und von diesem als Landesrat für Landwirtschaft
in die Tiroler Landesregierung bestellt. Am 13.7.1963
wird er vom Tiroler Landtag zum Landeshauptmann gewählt.
24 Jahre (bis 12.3.1987) war er der mit dem Volk tief verbundene
Tiroler Landeshauptmann. Die Bildung der ländlichen Bevölkerung,
insbesondere der bäuerlichen Jugend, war ihm stets ein
großes Anliegen.
19. November 1952
Dem tatkräftigen Einsatz des Absolventen und Landesrates
Eduard Wallnöfer ist es zu danken, dass die neue Haushaltungs-
13

Chronologischer Überblick
schule eingeweiht werden kann. In modern ausgestatteten
Lehrräumen können die Mädchen eine berufs- und lebensorientierte
Ausbildung erfahren. Der bisher mitten in der Stadt
gelegene Gutsbetrieb wird in das neu erbaute Wirtschafts- und
Wohngebäude in Brennbichl umgesiedelt. Nach dem 2. Weltkrieg
wächst die Bautätigkeit der Lehranstalt über ihren eigenen
schulischen Bereich weit hinaus. Auf dem Areal der Lehranstalt
entstehen die Handelsschule, die Handelsakademie,
später noch die Höhere Technische Bundeslehranstalt. Wertvolle
Gründe der Lehranstalt werden somit zur Grundlage für die
Entwicklung der Stadt Imst zu einer Schulstadt und somit ein
wichtiger Beitrag für die wirtschaftliche Entwicklung des Tiroler
Oberlandes.
1. Mai 1962
Die Imkerschule übersiedelt in das neue Gebäude. Damit ist
die Landeslehranstalt Imst zentrale Bildungsstätte für die Imker
Westösterreichs.
10. September 1973
Als erste Landwirtschaftsschule Tirols erhält Imst einen Schulversuch
zugesprochen: Im Schuljahr 1973/74 wird die erste
Klasse der dreijährigen Fachschule als neuer Schultyp eingeführt.
Dieser erste Jahrgang der dreijährigen Fachschule ersetzt
das allgemeine neunte Pflichtschuljahr. Dieses neue, in Imst
begonnene landwirtschaftliche Schulmodell hat sich später an
allen Tiroler Landwirtschaftsschulen bestens bewährt.
14. Oktober 1974
Mit diesem Tag geht ein lang ersehnter Wunsch der bäuerlichen
Bevölkerung des Bezirkes Landeck, auch im eigenen Bezirk eine
Haushaltungsschule zu haben, in Erfüllung. Die Tiroler Landesregierung
entschloss sich zu einem Schulneubau nach den
Plänen der Architekten Hanak und Fessler in Landeck-Perjen.
36 Schülerinnen beziehen nun ihr neues Heim für 10 Monate.
Vorerst wird die Schule als Expositur der Landw. Landeslehranstalt
Imst geführt.
19. November 1974
Mit etwas Verspätung wird im Schuljahr 1974/75 das Landesschülerheim,
ein Neubau mit 120 Betten in fünf Stockwerken,
seiner Bestimmung übergeben. In diesem Gebäude sind vorwiegend
Schüler internatsmäßig untergebracht, welche in Imst
die Höhere Technische Lehranstalt (HTL), die Handelsakademie
oder das Bundesrealgymnasium besuchen. Heute sind das 4.
und 5. Stockwerk für die landwirtschaftlichen Fachschüler reserviert,
da die Schlafstellen in der Fachschule für die erfreulich
große Schülerzahl zu wenig sind.
3. Oktober 1977
Wegen baulicher Verzögerungen beginnt das Schuljahr für die
Mädchen der Haushaltungsschule verspätet. Da das Interesse
der Mädchen an einer hauswirtschaftlichen Ausbildung immer
größer wurde, entschloss sich die Tiroler Landesregierung zu einem
Zubau an die bestehende Haushaltungsschule. Der Zubau
ist nun fertig. 69 Mädchen können in diesem Schuljahr an der
Haushaltungsschule unterrichtet werden.
3. März 1980
Wegen der steigenden Schülerzahl an der Fachschule beginnt
das Land Tirol, für die internatsmäßige Unterbringung das
Dachgeschoß der Fachschule auszubauen. Die Schüler wohnen
ab Herbst in schönen Drei- und Vierbettzimmern. Die „romantischen“
Schlafsäle gehören der Vergangenheit an.
8. September 1986
Mit diesem Tag beginnt das Schuljahr 1986/87. Für die Haushaltungsschule
Landeck-Perjen ist es ein besonderer Tag. Die
„Landeshaushaltungsschule Landeck/Perjen“ wird als selbständige
Schule geführt. Der Direktor Dipl.-Ing. August Gamper von
der Lehranstalt Imst übergibt die Leitungsgeschäfte an die von
der Tiroler Landesregierung beauftragte Leiterin FOL Johanna
14 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Chronologischer Überblick
Senn. Sie nimmt damit mit ihrem Team von Lehrerinnen die
Verantwortung für die Schülerinnen, welche in zwei Klassen
unterrichtet werden.
15. April 1989
Das umgebaute ehemalige Löwengasthaus, in welchem sich
ursprünglich die erste Haushaltungsschule befand und später
Dienstwohnungen waren, wurde abermals gründlich umgebaut.
In einer großen Schulfeier im Beisein von Landeshauptmann
Dr. Alois Partl erhält das Gebäude durch Bischof Dr.
Reinhold Stecher seine Weihe. Am 15. März 1989 stirbt der sehr
verehrte Landeshauptmann ÖR Eduard Wallnöfer. Er und seine
Frau zählten zu den treuesten Absolventen der Schule. Als ein
Zeichen der Dankbarkeit erhält der zentrale Platz der Schule,
der ehemalige Postplatz, den Namen „Eduard-Wallnöfer-Platz“,
und die neue Haushaltungsschule wird „Luise-Wallnöfer-Haus“
benannt.
9. September 1991
In der Haushaltungsschule Imst wird ein Schulversuch gestartet:
Neben dem ersten und dem zweiten Jahrgang wird noch
ein dritter der Fachrichtung „ländliche Hauswirtschaft“ eröffnet.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
26. Juni 1992
Am Ende dieses Schuljahres machen 14 Schülerinnen des 3.
Jahrganges die Facharbeiterprüfung. Sie sind nun berechtigt
zur Führung der Berufsbezeichnung „Facharbeiterin der ländlichen
Hauswirtschaft“. Diese Ausbildung ist eine gute Basis für
die Zweitberufsausbildung und den Einstieg in die verschiedenen
Sozialberufe.
30. Juni 1994
75 Jahre LLA Imst: Am 19. November 1919 begann die Landw.
Landeslehranstalt mit einer Klasse mit 31 Schülern ihre Bildungsarbeit
für das Tiroler Oberland und das Außerfern. Im
Schuljahr 1993/94 wurden in 14 Klassen der Fachschule und
Haushaltungsschule 305 Schülerinnen und Schüler unterrichtet.
Dazu kommen noch 100 Schüler, welche im Landesschülerheim
untergebracht sind. 190 Schulveranstaltungen, d.s.
Kurse, Vorträge, Seminare, Exkursionen, runden das vielseitige
Bildungsangebot der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalt
Imst im Berichtsjahr 1993/94 ab.
1994/1995
Einrichtung einer Honiguntersuchungsstelle an der Imkerschule.
1995/1996
Das Ausbildungsangebot wird durch die Möglichkeit zur Ablegung
der Schilehreranwärterprüfung erweitert. Am Lehrbetrieb
wird der neue Schlachtraum in Betrieb genommen. Die
Edelbrände der LLA Imst heimsen bei der Destillata Gold- und
Silbermedaillen ein.
1996/1997
Bei der ersten Tiroler Honigprämierung lieferte das Labor der
Imkerschule die Untersuchungsergebnisse als Entscheidungsgrundlage
für die Juroren.
Der schuleigene Honig wurde mit Gold ausgezeichnet.
Das mehrjährige Schulprojekt „Alternative Energien“ wurde mit
dem Bau eines transportablen Solarkollektors gestartet.
1997/1998
Der Schulversuch Agrar-HAK wird von der LR genehmigt.
Beide Fachrichtungen beteiligen sich mit mehreren Projekten
am Programm zur „Ökologisierung von Schulen“. Eine transportable
Photovoltaikanlage wird im Rahmen des praktischen Unterrichts
gebaut. Die Umbauarbeiten am Rinderstall des Lehrbetriebes
werden in Angriff genommen.
15

Chronologischer Überblick
1998/1999
Der Schulversuch Agrar-HAK startet mit 24 Schülern/innen.
Der Bundessieg beim Ökologisierungswettbewerb ist eine
hohe Auszeichnung für Schüler/innen und Lehrpersonen an
der LLA.
21.01.1999
Im Beisein von LR Ferdinand Eberle wird der umgebaute Rinderstall
eingeweiht.
1999/2000
Der neue Lehrplan für die Hauswirtschaft ist in Kraft getreten;
nach ergänzenden Beschlüssen durch den SGA konnte er im
abgelaufenen Schuljahr erstmals umgesetzt werden; die neuen
schulautonomen Möglichkeiten erlauben eine optimale Ausrichtung
auf den Schulstandort.
Die LLA Imst kann nun mit einer eigenen Homepage aufwarten.
Dank unseres EDV-Spezialisten, FL Josef Frischmann, konnte
dieses ehrgeizige Vorhaben in die Tat umgesetzt werden.
Die Milchverarbeitung übersiedelt in neue Räumlichkeiten, die
nach modernsten Gesichtspunkten eingerichtet wurden.
Ein Teil der bisher von der Samenprüfanstalt in Rinn betreuten
Agenden wird an die LLA Imst übersiedelt.
Frau Christina Röck wird zum Fachvorstand für die Hauswirtschaft
bestellt.
2000/2001
Vorstellung des Leitbildes der LLA Imst.
Beide Fachrichtungen eroberten beim Projekt „Schule mit Zukunft“
den Titel eines Landessiegers.
30.04.2001
Die Fachschule für ländliche Hauswirtschaft konnte ihr zehnjähriges
Bestehen feiern.
2001/2002
Im Rahmen des Projektes „Schule mit Zukunft“ haben die Schulpartner
an der LLA Imst über ein Jahr an der Erstellung eines
Leitbildes gearbeitet. Nach einer Reihe von Beratungen, Sitzungen
und Workshops wurde die Endfassung formuliert und der
Öffentlichkeit präsentiert.
Nach umfangreichen Vorbereitungsarbeiten wird das alle Bereiche
der Schule betreffende Projekt „Hofladen“ gestartet.
Erstmals wird mit einer Partnerschule aus der Schweiz (Pfäffikon)
ein projektorientiertes Austauschprogramm abgewickelt.
2002/2003
Die Fachschule für Landwirtschaft beteiligt sich mit einem filmischen
Beitrag (Dokumentation der Praxisbetriebe) an den Festwochen
des Alpenraumes in Telfs.
Am landwirtschaftlichen Lehrbetrieb wird ein moderner Schafstall
errichtet.
In der Weberei erfolgt mit WM Annegret Schwegler eine Neubesetzung.
2003/2004
Die Anrechnung der schulischen Ausbildung (Absolventinnen
des Tourismusschwerpunktes an der Fachschule für ländliche
Hauswirtschaft) als vollständiger Lehrzeitersatz für den Lehr-
16 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Chronologischer Überblick
beruf Hotel- und Gastgewerbeassistent wird anerkannt.
Die Schüler des zweiten Jahrgangs der landwirtschaftlichen
Schule errichten unter Mithilfe der Lehrer und betrieblicher Mitarbeiter
die Baulichkeiten für den neuen Tierhaltungszweig
Grauvieh-Freilandmutterkuhhaltung.
2004/2005
Von der Tiroler Landesregierung wird das bauliche Entwicklungskonzept
für die LLA Imst genehmigt. Die Umsetzung soll
schrittweise bis zum Jahr 2009 erfolgen.
Der neue Lehrplan für die landwirtschaftliche Fachschule ist
fertiggestellt. Zu den wesentlichen Änderungen zählen die
Ausweitung der Unterrichtsgegenstände Englisch und EDV, die
Intensivierung und Spezialisierung im praktischen Unterricht
sowie die Einführung von Blockunterricht und agrarischen Seminaren.
2005/2006
Der neue Lehrplan für die Fachschule Landwirtschaft tritt in
Kraft.
Die Abschlussprüfungen werden neu konzipiert (Klausur, praktische
Prüfung, mündliche Prüfung mit Projektpräsentation)
und vorerst als Schulversuch geführt.
Die Bauarbeiten zur Errichtung der neuen Lehrwerkstätten
(Holz,- Metall- und Landtechnik) werden aufgenommen.
Im Rahmen einer betrieblichen Umstrukturierung kommt es
zur Auflassung des Gartenbaubetriebes; das Blumengeschäft
wird weiter geführt.
2006/2007
In der Lehrwerkstätte Gartenbau wurde ein neuer Folientunnel
errichtet und das Projekt Biokräuteranbau ins Leben gerufen.
Die Weberei hat ihr Fortbildungsprogramm erheblich ausgeweitet
und präsentierte ihre Werkstücke in Ausstellungen und
Präsentationen.
Im Rahmen des Gen-Save-Projektes wurden an der LLA Imst 70
alte Apfel- und Birnensorten angepflanzt.
Diakon Bruno Tangl, Religionslehrer und Heimleiter, sowie Obstbaumeister
Hermann Kiechl treten in den Ruhestand.
27.04.2007
Die neu errichteten Lehrwerkstätten werden in Beisein des Landeshauptmannes
DDr. Herwig van Staa eingeweiht.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
2008/2009
Im Rahmen des baulichen Entwicklungskonzeptes werden mehrere
Umbauvorhaben begonnen. Die ehemaligen Werkstätten
werden in Zukunft die Lehrwerkstätte Obstbau/Obstverarbeitung
beherbergen, im Hauptgebäude geht man daran, Seminarräumlichkeiten
zu errichten, und in der Hauswirtschaft werden
Räumlichkeiten für den praktischen Unterricht geschaffen.
Ein weiteres bauliches Programm betrifft ein Maßnahmenpaket
für den Brandschutz.
30.04.2010
Die LLA Imst feiert das 90-Jahr-Jubiläum.
Anlässlich eines Festaktes werden die Seminar- und Übungsräumlichkeiten
in den beiden Fachschulen eingeweiht. Ebenfalls
seiner Bestimmung übergeben wird das für die Obstverarbeitung
adaptierte ehemalige Werkstättengebäude.
Im Jubiläumsjahr 2009/10 besuchen 186 Schüler/innen die
landwirtschaftliche Fachschule (7 Klassen), in der Fachschule
für ländliche Hauswirtschaft werden 150 Schüler/innen betreut
(6 Klassen). Zwei Klassen (Facharbeiterstufe 26 Schüler/innen,
Meisterstufe 32 Schüler/innen) werden im Rahmen der Fachschule
für Erwachsene geführt.
17

Dir. DI Josef Gstrein
Das Bildungsangebot
Über einen Zeitraum von mehr als fünf Jahrzehnten erfolgte
die land- und hauswirtschaftliche Ausbildung der Schüler und
Schülerinnen ausschließlich in Form von ein- bis zweijährigen
Winterkursen.
Vorerst als Schulversuch wurde im Jahr 1972 mit einer dreijährigen
landwirtschaftlichen Schule gestartet, wobei das neunte
Pflichtschuljahr in diesem Rahmen absolviert werden konnte.
Nach zögerlichem Beginn hat diese Organisationsform immer
mehr Anhänger gefunden. Seit dem Schuljahr 1991/92 ist der
Abschluss der landwirtschaftlichen Fachschule erst nach einer
dreijährigen Ausbildungszeit samt Pflichtpraktikum möglich.
Fast zwanzig Jahre später gab es eine ähnliche Entwicklung in
der Hauswirtschaft, wobei die LLA Imst wiederum die Vorreiterrolle
übernahm.
Eine wichtige Ergänzung erfuhr das Ausbildungsangebot durch
die Einrichtung der Fachschule für Erwachsene. Sie ermöglicht
bereits berufstätigen Personen eine Fachausbildung in abendlichen
Unterrichtseinheiten.
Die landwirtschaftliche Fachschule
Die Ausbildung an der Fachschule für Landwirtschaft vermittelt
in einem ausgewogenen Verhältnis Inhalte aus den Bereichen
Allgemeinbildung, Fachtheorie und praktischem Unterricht.
Im landwirtschaftlichen Fachbereich verlagert sich die Gewichtung
im Lauf der drei Jahre von der Produktionstechnik über die
Lebensmittelerzeugung hin zur Behandlung von Themenstellungen
aus der Betriebswirtschaft und dem Marketing.
Dem Unterricht in den Lehrwerkstätten für Holz- Metall- und
Landtechnik wird unabhängig von der Schulstufe breiter Raum
gewidmet.
Bildungsziele
• Umfassende berufliche Ausbildung für die selbständige Führung
eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes
• Vorbereitung auf eine anschließende Berufsausbildung im
gewerblichen Bereich oder im Dienstleistungssektor
• Erziehung der SchülerInnen zu demokratischen, heimatverbundenen,
persönlich gefestigten und sozial verantwortlichen
Staatsbürgern
• Vorbereitung für eine weitere schulische Ausbildung (Matura)
• Vertiefung der Verbundenheit mit dem bäuerlichen Berufsstand
• Erweiterung und Festigung der Allgemeinbildung
Organisationsform
Das Vollschuljahr (September bis Juli) gliedert sich in allen drei
Schulstufen in die Abschnitte Unterrichtszeit und Praktikum.
Zwischen der 2. und 3. Schulstufe ist ein Fremdpraktikum im
Ausmaß von 10 Wochen abzuleisten.
Im Rahmen des praktischen Unterrichts können die Schüler je
nach Interessenslage ab dem zweiten Jahrgang zwischen verschiedenen
Angeboten (Landwirtschaft und Handwerk) zur
Vertiefung der Ausbildung wählen. Ergänzend werden nach
Bedarf einzelne Unterrichtswochen für Spezialthemen (Obstbau,
Imkerei) reserviert.
Eine Austauschwoche zwischen den Lehranstalten Tirols bietet
den Schülern die Gelegenheit, die schulspezifischen Inhalte der
anderen Standorte (Pferdewirtschaft, Schweinehaltung etc.)
näher kennen zu lernen.
Unterrichtszeiten
9. Schulstufe:
Unterrichtszeit 10 Monate, Heimpraktikum 3 Wochen
18 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Das Bildungsangebot
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
10. Schulstufe:
Unterrichtszeit 8 Monate, Heimpraktikum 3 Wochen,
Fremdpraktikum 10 Wochen
11. Schulstufe:
Unterrichtszeit 7 Monate, Heimpraktikum 3 Wochen
Abschluss
Die Ausbildung an der 3-jährigen landw. Fachschule wird mit
der Ablegung einer Abschlussprüfung (Facharbeiterprüfung)
beendet. Diese besteht aus Klausurarbeiten in Betriebslehre und
Rechnungswesen und in Deutsch, jeweils praktischen Prüfungen
im landwirtschaftlichen und handwerklichen Schwerpunkt
und der mündlichen Prüfung in Form einer Projektpräsentation
samt Fachgespräch. Die erfolgreiche Ablegung der Abschlussprüfung
sowie der Nachweis der absolvierten Pflichtpraktika
sind die Voraussetzungen für die Verleihung des landwirtschaftlichen
Facharbeiterbriefes. Mit dem positiven Schulabschluss ist
neben Anrechnungszeiten in verschiedenen Lehrberufen auch
die Berechtigung zum Besuch einer dreijährigen Sonderform
einer HBLA (Reifeprüfung) verbunden. Außerdem besteht die
Möglichkeit, in wenigstens zwei Jahren die Berufsreifeprüfung
abzulegen.
Zusatzqualifikationen
Teilweise in den Regelunterricht integriert, andererseits in der
Freizeit angesiedelt sind eine Reihe von Qualifizierungsmöglichkeiten,
die den Schülern zur Wahl angeboten werden. Dazu
zählt der Besuch des Traktorführerscheinkurses, gekoppelt
mit der Ausbildung in Erste-Hilfe. Über die gesamte Schulzeit
erstrecken sich die Teilprüfungen zum Europäischen Computerführerschein.
Auf großes Interesse stoßen die Schilehreranwärterausbildung
und der zertifizierte Schutzgasschweißkurs
in Zusammenarbeit mit dem WIFI.
Die Fachschule für ländliche Hauswirtschaft
Im Rahmen der Ausbildung an der Fachschule für ländliche
Hauswirtschaft wird hinsichtlich des Unterrichtsausmaßes den
praktischen und theoretischen Inhalten der gleiche Stellenwert
eingeräumt.
Während im ersten Jahr die Allgemeinbildung sowie die Vermittlung
und Festigung von Grundkenntnissen in den Bereichen
Haus- und Landwirtschaft im Vordergrund stehen, werden
in den beiden Folgejahren die Weichenstellungen für die weitere
berufliche Ausrichtung vorgenommen. Die Schülerinnen
haben die Möglichkeit, entweder den Unterrichtsschwerpunkt
Gesundheit und Soziales oder jenen für Tourismus zu wählen.
Bildungsziele
• Umfassende hauswirtschaftliche Ausbildung zur selbständigen
Führung von Haushalten und Betrieben der Gästebeherbergung
• Vorbereitung auf eine außerlandwirtschaftliche Berufsausbildung
(Schwerpunkte: Sozialberufe, Tourismus)
• Vorbereitung auf eine weitere schulische Ausbildung (Matura)
• Vertiefung der Verbundenheit mit dem bäuerlichen Berufsstand
• Erweiterung und Festigung der Allgemeinbildung
Organisationsform
Das erste Schuljahr dient der Vermittlung von Grundkenntnissen
in der Haus- und Landwirtschaft, der Festigung von Unterrichtsinhalten
der Allgemeinbildung und der Entscheidungsfindung
im Hinblick auf die Wahl des fachlichen Schwerpunktes
für die folgenden zwei Jahre. Damit eng verbunden ist die künftige
berufliche Ausrichtung. Immerhin fast zwei Drittel der
Schülerinnen tendieren zum Schwerpunkt Soziales, ein Drittel
sieht Chancen in einem touristischen Beruf.
19

Das Bildungsangebot
Die Vertiefung in den Gegenständen der Haus- und Landwirtschaft
erfolgt unabhängig von der sonstigen Spezialisierung.
Nahezu die Hälfte des gesamten Unterrichtsausmaßes wird in
Form von praktischen Übungen bestritten.
Das Pflichtpraktikum im Ausmaß von 8 Wochen ist erst im
dritten Schuljahr abzuleisten. Die erste Hälfte bereits zu Schuljahresbeginn
oder wahlweise in den Sommerferien auf einem
landwirtschaftlichen Betrieb mit Gästebeherbergung und die
zweite Hälfte während des Schuljahres entweder in einer sozialen
Einrichtung oder in einem Tourismusbetrieb.
Unterrichtszeiten
9. Schulstufe:
Unterrichtszeit 10 Monate, freiwilliges Ferialpraktikum
10. Schulstufe:
Unterrichtszeit 10 Monate, freiwilliges Ferialpraktikum
11. Schulstufe:
Unterrichtszeit 8 Monate, 8 Wochen Pflichtpraktikum
Abschluss
Die Ausbildung an der 3-jährigen Fachschule für ländliche
Hauswirtschaft wird durch die Ablegung einer Abschlussprüfung
(Facharbeiterprüfung) beendet. Diese besteht aus einer
Klausurarbeit in Wirtschaftslehre und Rechnungswesen, einer
praktischen Prüfung in einem land- oder hauswirtschaftlichen
Gegenstand und einer zweiteiligen mündlichen Prüfung. Letztere
gliedert sich in die Präsentation eines Projektes samt Fachgespräch
aus dem Ausbildungsschwerpunkt und in eine weitere
Prüfung in einem theoretischen Gegenstand.
Die erfolgreiche Ablegung der Abschlussprüfung sowie der
Nachweis der absolvierten Pflichtpraktika sind die Voraussetzungen
für die Verleihung des hauswirtschaftlichen Facharbeiterbriefes.
Mit dem positiven Schulabschluss ist neben
Anrechnungszeiten in verschiedenen Lehrberufen auch die
Berechtigung zum Besuch einer dreijährigen Sonderform einer
HBLA (Reifeprüfung) verbunden. Außerdem besteht die
Möglichkeit, in wenigstens zwei Jahren die Berufsreifeprüfung
abzulegen.
Zusatzqualifikationen
Im Rahmen von Projektwochen und teilweise in den Regelunterricht
integriert, andererseits in der Freizeit angesiedelt, sind
eine Reihe von Qualifizierungsmöglichkeiten, die den Schülerinnen
zur Wahl angeboten werden. Die Babysitterausbildung,
der Erste-Hilfe-Kurs und die Ausbildung zur medizinischen
Verwaltungsfachkraft werden von den Schülerinnen des Sozialschwerpunktes
angestrebt. Die Touristiker ergänzen ihre Kenntnisse
und Berechtigungen mit dem Schilehreranwärterkurs
und der Ausbildung zur Rezeptionistin.
Über die gesamte Schulzeit erstrecken sich die Teilprüfungen
zum Europäischen Computerführerschein.
Die Fachschule für Erwachsene
In den beiden Fachrichtungen Landwirtschaft bzw. ländliche
Hauswirtschaft gibt es auch Angebote für Spätberufene.
Nach der positiven Absolvierung der ersten bzw. zweiten Ausbildungsstufe
erhalten die Teilnehmer die Berechtigung zum
Antritt zur Facharbeiterprüfung bzw. Meisterprüfung.
Der Unterricht wird abends oder an Samstagen erteilt, das Gesamtausmaß
an Stunden beträgt 260 (Facharbeiterstufe) bzw.
360 (Meisterstufe).
20 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Ing. Walpurga Schnegg / Ing. Robert Neuner
Das Fremdpraktikum
Die Kombination von theoretischer und praktischer Ausbildung
an der Schule und die Vertiefung des Gelernten auf Praxisbetrieben
haben sich zu einem wichtigen Bestandteil der Ausbildung
an den landwirtschaftlichen Fachschulen etabliert. Zu den damit
verbundenen Ausbildungszielen gehören die Förderung
der Selbständigkeit und sozialer Kompetenzen, die Umsetzung
von Kenntnissen und Fertigkeiten, das Vertrautwerden mit der
beruflichen Realität und die vermehrte eigenverantwortliche
Durchführung von Arbeiten.
Die Verpflichtung zur Ableistung eines Fremdpraktikums wurde
im Jahr 1988 im Lehrplan der Fachschule für Landwirtschaft
verankert. In der Hauswirtschaft wurde diese Bestimmung mit
der Etablierung der dreijährigen Ausbildung (1993) eingeführt.
Seit diesem Zeitpunkt haben 640 Schüler/innen der Fachrichtung
Landwirtschaft und 530 Schüler/innen der Fachrichtung
ländliche Hauswirtschaft ein Fremdpraktikum absolviert.
Als Berater/innen bei der Auswahl der Betriebe und der Koordination
der zeitlichen Abwicklung fungieren Lehrpersonen.
Diese Praktikantenbetreuer besuchen die Schüler/innen zumindest
einmal während ihres Aufenthalts am jeweiligen Betrieb
und machen sich dabei ein Bild von der Situation. Allenfalls
erfüllen sie die Funktion eines Beraters, wenn Unstimmigkeiten
auftreten.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Die Praktikanten/innen sind verpflichtet, ein Tagebuch zu führen.
Diese Aufzeichnungen bedürfen einer intensiven Auseinandersetzung
mit der Struktur und den Abläufen im Betrieb
und sind nach Beendigung des Praktikums dem Betreuungslehrer/in
vorzulegen.
Landwirtschaft
In der Zeit zwischen dem zweiten und dritten Jahrgang sind
insgesamt zehn Wochen Fremdpraktikum zu leisten. Das rein
landwirtschaftliche Praktikum kann um bis zu vier Wochen verkürzt
werden, wenn diese Zeit in einem gewerblichen Betrieb
verbracht wird. Damit erhält der Schüler die Gelegenheit, auch
in jenem Berufsfeld zu praktizieren, wo er nach Abschluss der
landwirtschaftlichen Fachschule eine Lehre beginnen will.
Die meisten Schüler wählen einen Betrieb in Tirol oder in einem
benachbarten Bundesland, nicht selten sind sie im Rahmen
der Almwirtschaft tätig. Einige suchen sich größere Betriebe in
Deutschland oder fallweise sogar in Übersee (USA, Kanada).
Seitens der Schule werden im Hinblick auf die Anforderungen
an den Betrieb bestimmte Dinge vorgegeben. So sollte der
Betriebsleiter gut ausgebildet sein (Facharbeiter, Meister), den
Praktikanten zeitgemäß unterbringen und verpflegen können
und dafür garantieren, dass er nicht als Saisonarbeitskraft missbraucht
wird.
Als Praktikant ist der Schüler nach wie vor in der Krankenversicherung
des Erziehungsberechtigten mitversichert. Der Be-
21

Das Fremdpraktikum
triebsleiter meldet ihn bei der Sozialversicherung an, wodurch
die Unfallversicherung begründet wird. Im Rahmen einer Privathaftpflichtversicherung
wird Vorsorge getroffen, sollte es
durch den Praktikanten zu Schäden an Maschinen oder Geräten
kommen.
Hauswirtschaft
Das Gesamtausmaß des vorgeschriebenen Praktikums beträgt
acht Wochen. Die erste Hälfte ist im Sommer vor Unterrichtsbeginn
des dritten Jahrgangs auf einem landwirtschaftlichen
Betrieb - vorzugsweise mit Urlaub am Bauernhof - zu absolvieren.
In den letzten Jahren geht der Trend zu spezialisierten Betrieben,
wie Pferdehaltung, Weinbau und Obstbau. Besonders
beliebt sind die Weinbauregionen im Osten Österreichs sowie
Südtirol und das Allgäu.
Der zweite Teil (Berufsorientierungspraktikum) wird während
des dritten Unterrichtsjahres abgeleistet. Je nachdem für welchen
Schwerpunkt sich die Schülerinnen entschieden haben,
wählen sie zwischen touristischen und sozialen Einrichtungen.
Erste Adressen sind die Spitzenhotellerie bzw. diverse Abteilungen
in Krankenhäusern.
Eine Schülerin während ihres Berufsorientierungspraktikums im Tourismusbereich
22 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

DI Thomas Moritz, Marlies Gasteiger, Dr. Erich Auer
Die Internate
Der Besuch der beiden dreijährigen Fachschulen an der LLA
Imst ist nur in Verbindung mit einem Internatsaufenthalt möglich.
Die Mädchen sind in den beiden Gebäuden der Hauswirtschaft
untergebracht, die Burschen im Hauptgebäude bzw. im
Landesschülerheim. Die als Erzieher/innen eingesetzten Lehrpersonen
bemühen sich um eine wertorientierte Begleitung
der ihnen anvertrauten jungen Menschen. Durch das Zusammenleben
mit Gleichaltrigen eröffnet sich jedem die Chance,
seine Persönlichkeit in der Gemeinschaft weiter zu entwickeln
und zu festigen. Ein vielfältiges Freizeit- und Weiterbildungsangebot
ermöglicht es den Schülern/innen, sich je nach Neigung
zu betätigen und ihre individuellen Talente zu fördern.
Die Frage, ob die Internatspflicht heute noch zeitgemäß ist,
wird am ehesten von außen stehenden Personen aufgeworfen,
hingegen kaum von unseren Absolventen/innen. Gründe
für das Bejahen dieser Frage liegen einerseits in den positiven
Erfahrungen, andererseits in der sich wandelnden Struktur von
Familie und Arbeitswelt.
Kleinere Familien ohne Großeltern in einem Haushalt, Patchwork-Familien,
Familien, in denen beide Elternteile einem Verdienst
nachgehen, gehören schon längst nicht mehr zu einem
Phänomen, das sich auf die Großstadt beschränkt. Damit ist die
Familie aber oft nicht mehr in der Lage, die volle Erziehungsverantwortung
für die Kinder zu übernehmen. Der christliche
Glaube als Basis unserer Erziehungsziele und als Halt gebende
Kraft hat in den letzten Jahren leider auch an Zuspruch verloren.
Unumstritten ist auch die Tatsache, dass die Pubertät unserer
Jugendlichen im Schnitt immer früher einsetzt - sich Buben und
Mädchen also immer früher auf die Suche begeben, wer sie sind
und wofür sie stehen. Gerade in dieser schwierigen Phase, in
der man als Elternteil anscheinend alles falsch macht (übrigens
Lehrer auch!), ist die Auseinandersetzung mit anderen Jugendlichen
bzw. Erwachsenen so wichtig, damit sie ihre Stellung in
der Gesellschaft finden. Somit ist es besser, sich manchmal aneinander
zu reiben als keine oder nur wenig Beachtung zu finden.
Schulintern ist es das Internat, welches die Grundvoraussetzung
für eine gelungene Erziehung mit sich bringt: die Schaffung von
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Strukturen in Form eines Tagesablaufes bzw. die Vorgabe von
Rhythmen. Das Miteinander in der Gruppe gibt oft Sicherheit
und Halt und stärkt nicht zuletzt den Selbstwert jedes Einzelnen.
Nicht zuletzt ist aber auch der steigende pädagogische
Ausbildungsgrad unseres Teams ein entscheidender Faktor für
eine gelungene Erziehung mit Einbeziehung des Elternhauses.
Dabei sind wir ständig gefordert, uns auf die sich schnell verändernden
Rahmenbedingungen einzustellen.
Manchmal ist der Besuch unserer Internatsschule aber nicht nur
ein Schritt in die richtige Richtung für den unmittelbar Betroffenen
selbst, sondern auch eine Entlastung für die Familiensituation
zu Hause. Dabei versteht sich unser Internat immer als
Hilfestellung auf dem Weg zur Selbstständigkeit, nicht aber als
Therapieeinrichtung für misslungene Erziehung. So ist es auch
nötig, die Erziehungsverantwortung von zu Haus aus nicht
ganz aus der Hand zu geben.
Wir glauben nicht, dass es die Zahl an „Problemschülern“ ist, die
in den letzten Jahren zugenommen hat, aber die Sensibilität für
Probleme und die Intensität der Probleme hat sich geändert.
Selbst in schwierigen Fällen gelingt es uns jetzt immer öfter,
über die Hilfe von außen Kontakte zu knüpfen, um den Schülern
das Gefühl zu vermitteln, mit ihren Problemen nicht allein
dazustehen.
23

Die Internate
Natürlich ist es oft schwierig für unsere Lehrpersonen, die ihren
Dienst auch im Internat absolvieren, Schule und Heim zu trennen,
und natürlich ist es auch nicht immer möglich, das nötige
Vertrauen im Schüler zu wecken. Zeitliche, finanzielle und personelle
Ressourcen geben verständlicherweise gewisse Grenzen
vor, über die man sich nur sehr schwer hinwegsetzen kann.
Motiviert von den Erfolgen der Vorgänger, die dieses Internat
bestens geführt haben, stellen wir uns den zukünftigen Herausforderungen
nach dem Motto: „Wer die Jugend hat, hat die
Zukunft“!
Hauswirtschaft
Die Gesamtkapazität an Heimplätzen beträgt 159, aufgeteilt
auf 52 Zimmer. Das Wohnheim ist nicht nur Schlaf- und Arbeitsplatz,
sondern bietet den Schülerinnen auch die Möglichkeit,
sich in vielen Bereichen weiterzuentwickeln und zu wachsen.
Für uns als Erzieherinnen ist es eine Freude, die Mädchen auf ihrem
Weg zu begleiten und ihnen eine Stütze zu sein. Besonderes
Augenmerk legen wir auf die Pflege der Gemeinschaft, die
geprägt sein soll von Toleranz, gegenseitiger Hilfe und gemeinsamen
Aktivitäten. Feste und Feiern (Erntedank, Kathreintanz,
Nikolaus, Fasching etc.) sind wichtige integrierende Veranstaltungen,
die von den Schülerinnen in Zusammenarbeit mit den
Lehrpersonen organisiert und durchgeführt werden.
Zur sinnvollen Nutzung der Freizeit stehen den Schülerinnen je
nach Interessenslage verschiedene Angebote zur Auswahl (Musikkapelle,
Chor, Tanzkurse, Kinoabende, Selbstverteidigungskurs,
Fitnessraum, Sauna, Tischfussball etc.)
Landwirtschaft
Im Hauptgebäude der LLA Imst können 150 Schüler untergebracht
werden. Erst vor dreißig Jahren wurden die bis dahin
benützten Schlafsäle zu Zimmern umgebaut, in denen jeweils
drei oder vier Bewohner einen Schlaf- und Studierplatz haben.
Die Waschgelegenheiten und Duschen sind abschnittsweise
zur gemeinschaftlichen Nutzung angeordnet. Die Zimmereinrichtungen
werden durch die Betriebstischlerei schrittweise
erneuert, um den heutigen Ansprüchen gerecht zu werden.
Ganz entscheidend für das Wohlbefinden der Heimbewohner
sind die abwechslungsreichen und schmackhaften Speisen.
Das Essen wird immer frisch zubereitet und den Schülern in
ausreichender Menge und oft auch zur Auswahl angeboten.
Schon vor einiger Zeit wurde die Selbstbedienung eingeführt,
wodurch die gesamte Essenszeit wesentlich ruhiger verläuft als
vorher.
Nach wie vor sind die Fachlehrer auch als Erzieher eingesetzt. So
ist ein wesentlich besserer Kontakt zwischen Lehrer und Schüler
gegeben. Geregelte Studierzeiten, die vom diensthabenden Erzieher
überwacht werden, lassen rechtzeitig notwendige Steuerungen
bei Lerndefiziten zu.
Natürlich muss auch eine Fülle von Möglichkeiten geboten
werden, die Freizeit sinnvoll zu gestalten, zumal es oft notwendig
ist, überschüssige Körperkräfte in rechte Bahnen zu lenken.
24 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Die Internate
Sportliche Aktivitäten, kombiniert mit Wettbewerben und
Vergleichskämpfen, ein bestens ausgestatteter Fitnessraum,
die Schulmusikkapelle, verschiedene Spiele sowie die auf das
Schuljahr verteilten Feste schaffen den nötigen Ausgleich zum
Schulalltag.
Landesschülerheim
Im Zuge der österreichischen Bildungspolitik in den 70er-Jahren
wurde der Ruf nach weiterführenden Schulen immer lauter.
So wurden viele neue Schulzentren gegründet, eines davon in
Imst. In den folgenden Jahren wurden die Handelsakademie,
das Gymnasium und die HTL gegründet. Da sich der Einzugsbereich
zu diesen Schulen über die Bundesländer Tirol (Osttirol),
Salzburg, Vorarlberg und Südtirol erstreckte, wurde es notwendig,
eine entsprechende Unterkunft für diese Schüler zu
schaffen. Auf Initiative von Kapuzinerpater Heinrich Suso Braun,
Landeshauptmann Eduard Wallnöfer und LLA-Direktor August
Stern wurde das Landesschülerheim gebaut und im Jahre 1974
eröffnet.
Das Heim bestand hauptsächlich aus Dreibettzimmern, verschiedenen
Studiersälen, einem großen Speisesaal und diversen
Freizeiträumen. Unter der Leitung von Hans Grabenweger
wurde das pädagogische Konzept erstellt und weiterentwickelt.
Mittlerweile wuchs der Schülerstand auf insgesamt 140 Jugendliche
an, die sich auf die verschiedenen Schulen aufteilten, wobei
die Gruppe der HTL-Schüler den Hauptanteil bildete, gefolgt
von den LLA-Schülern und einer kleinen Gruppe an HASCH/
HAK-Schülern - eine Aufteilung, die auch heute noch gilt.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Im Zuge der Renovierungsarbeiten Ende der 80-er-Jahre wurden
dann die Dreibett- in Zweibettzimmer umgebaut, teilweise
mit Bad und WC ausgestattet, die Studiersäle aufgegeben und
neue Gruppenräume geschaffen. Stetig veränderte sich auch
das pädagogische Konzept, das sich mehr in Richtung sozialpädagogisches
Arbeiten hin entwickelte. Mit vier ausgebildeten
Sozialpädagogen, die sich schwerpunktmäßig um jeweils eine
konstante Gruppe kümmerten, konnte die Beziehungsqualität
wesentlich gesteigert, die Lernbetreuung erheblich verbessert
und die Freizeitgestaltung bedarfsorientiert gestaltet werden.
Durch die konstruktive Zusammenarbeit zwischen Abteilung
IIIc, der Direktion der LLA und dem gesamten 16 Kopf starken
LSH-Team konnten mittlerweile rund 4 000 Jugendliche auf
dem Weg in eine erfolgreiche Zukunft begleitet werden. Dieser
Weg wird bis heute konsequent weiterverfolgt. Nach wie vor sehen
wir unsere primären Aufgaben darin, jeden Jugendlichen
in seiner Entwicklung zu fördern, seine Persönlichkeit zu stärken
und ihn zu einem verantwortlichen Handeln zu erziehen.
Damit ist das Landesschülerheim ein Ort, wo Jugendliche eine
Gemeinschaft erleben, wo sie soziale, menschliche und kulturelle
Werte erfahren und wo sie feststellen, wie sie im Dialog von
Erwachsenen als Person geschätzt werden.
Wie die jährlich steigenden Anmeldezahlen beweisen, ist dies
auch von vielen Eltern und Schülern nachgefragt. Insofern erfüllt
das Landesschülerheim seinen gesellschaftlichen Auftrag.
25

Die Internate
26 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrbetriebe
Land- und Forstwirtschaft
Obstbau und Obstverarbeitung
Die von professionellen Mitarbeitern verwalteten Betriebe der
landwirtschaftlichen Landeslehranstalt Imst sind wichtige reale
Übungsstätten für die Schüler/innen.
Sie werden nach den Richtlinien des Biolandbaus bzw. des integrierten
Obstbaus bewirtschaftet. Die erzeugten Lebensmittel
werden an die Schulküchen geliefert oder über den Hofladen
und sonstige Verarbeitungsbetriebe vermarktet.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
27

Lehrbetriebe
DI Hannes Nachtschatten / Ing. Hans Sommersguter
Lehrbetrieb für Land- und Forstwirtschaft
Der land- und forstwirtschaftliche Lehrbetrieb befindet sich im
Ortsteil Brennbichl. Die Entfernung zur Schule beträgt rund 3
km. Bewirtschaftet werden sowohl Acker- als auch Grünlandflächen.
Neben Rindern (Milchvieh, Jungviehaufzucht, Freilandmutterkuhhaltung)
werden auch Schafe, Mastschweine, Mastgeflügel
und Legehennen gehalten. Die betreuten forstlichen
Flächen bestehen aus einem Eigenwald sowie Teilwäldern, die
auf 60 verschiedene Parzellen verteilt sind.
Im Rahmen des praktischen Unterrichts erwerben sich die
Schüler/innen Kenntnisse und Fertigkeiten in den Bereichen
Viehwirtschaft, Grünlandwirtschaft, Ackerbau, Forstwirtschaft
und Maschinenpflege.
Geschichte
Den Kern für den Gutsbetrieb bildete der zum Hotel Post gehörende
Grund im Ausmaß von 14 ha. Er lag sehr zerstreut in
den Gemeindegebieten von Imst, Tarrenz und Nassereith. Das
Wirtschaftsgebäude samt Stallungen befand sich am verkehrsreichsten
Platz der Stadt Imst, am Postplatz. Der Besitz wurde
durch zahlreiche Tausch- und Kaufverträge vergrößert, besonders
auch durch den Erwerb des Gasthofes „Zum Löwen“, so
dass in den Zwanziger- und Dreißigerjahren eine Fläche von
ungefähr 24 ha, verteilt auf 81 Grundstücke, bewirtschaftet
wurde. Die Entwicklung der Stadt hatte zur Folge, dass viele
Gründe für andere Zwecke benötigt wurden. Die Lehranstalt
hatte daher bei der Planung eines neuen Gutshofes keine andere
Möglichkeit, als nach Brennbichl in die Erlau auszuweichen.
Sie erwarb von der Stadtgemeinde 8 ha Augrund, rodete
diesen und errichtete darauf im Jahre 1942 den Fohlenhof.
Dieser wurde bereits im Jahr 1945 den Viehzuchtverbänden für
Vermarktungszwecke überlassen. Schon während des Zweiten
Weltkrieges und in der Nachkriegszeit wurde ein 26 ha großes
Augrundstück westlich vom Fohlenhof gerodet und kultiviert.
Hier fand der Gutshof seinen heutigen Standort.
Im Herbst 1953 konnte der neue Lehrbetrieb in Brennbichl
seiner Bestimmung übergeben werden. Aber schon vier Jahre
später fiel ein Teil der Wirtschaftsgebäude einem Brand zum
Opfer und musste in den Jahren 1957 bis 1959 neu aufgebaut
werden.
Durch gezielte Bodenverbesserungsmaßnahmen gelang es in
der Folge, aus wenig ertragreichen Erlauböden fruchtbare Kulturgründe
zu schaffen.
Die Ausweitung der Industriezone in den vergangenen zwei
Jahrzehnten brachte es mit sich, dass die arrondierte Fläche fast
um die Hälfte reduziert wurde.
Aktuelle Betriebsdaten
Der Lehrbetrieb in Brennbichl befindet sich auf einer Seehöhe
von 750 m, ein Teil der bewirtschafteten Flächen liegt im Gurgltal
auf ca. 850 m. Die mittlere Jahrestemperatur beträgt +6,5 °C,
an Niederschlägen sind durchschnittlich 750 - 880 mm pro Jahr
zu erwarten.
Von der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche im Ausmaß
von rund 25 ha entfallen auf Dauergrünland (2-3 schnittig) 15,8
ha, auf Wechselwiese 6,4 ha, auf Silomais 2,4 ha und auf Kartoffeln
0,5 ha. Die forstliche Nutzfläche besteht aus 12 ha Eigenwald,
26 ha entfallen auf Teilwälder.
Betriebszweige
Der Bestand an Rindern beträgt 52 Stück, davon sind 24 Milchkühe
der Rassen Braun- und Grauvieh und 5 Mutterkühe (Grauvieh)
anzuführen.
28 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrbetriebe
Der Rinderstall wurde im Jahr 1998 auf der Basis eines kostengünstigen
Planes umgebaut.
Dabei konnten die Anforderungen im Hinblick auf Tiergerechtheit,
Stallklima und Arbeitsorganisation Berücksichtigung finden.
Die Milchkühe befinden sich in einem Liegeboxenlaufstall
mit angeschlossenem Melkstand und einem großzügig bemessenen
Auslaufareal. Die Jungtiere sind in einem nach Boxen gegliederten
Tieflaufstall untergebracht.
Auf Anregung des Grauviehzuchtverbandes wurde im Jahr
2003 die Freilandhaltung einer Mutterkuhherde in die Tat umgesetzt.
Die Tiere haben lediglich einen windgeschützten Unterstand
zur Verfügung, in dem auch das Futter angeboten
wird. Auf den angrenzenden Weideflächen können sie sich das
ganze Jahr über frei bewegen.
aus Freilandhaltung vermarktet werden.
Die Einbuße an Flächen hatte zur Folge, dass die pflanzenbauliche
Produktion fast ausschließlich auf die Erzeugung von Viehfutter
reduziert wurde. Lediglich Erdäpfel werden für die Versorgung
der schuleigenen Küchen und zur Lieferung von Saatgut
angebaut.
Ein zweckdienliches und zugleich formschönes Gebäude dient
als Unterkunft für die schuleigene Schafherde. Durchschnittlich
werden 20 Mutterschafe der Rasse Tiroler Bergschaf gehalten.
Durch Einkreuzung mit einem Suffolkwidder entstehen wuchsfreudige
Lämmer mit einer guten Schlachtkörperqualität.
Eine betriebliche Neuorganisation hatte zur Folge, dass die
Ferkelproduktion aufgegeben wurde und nunmehr lediglich
Mastschweine für den schuleigenen Bedarf erzeugt werden.
Die frei gewordenen Räumlichkeiten des Schweinestalles wurden
im Jahr 2008 für die Unterbringung von 100 Legehennen
adaptiert. Durch die großzügig bemessene Auslauffläche und
die in einem Biobetrieb praktizierte Fütterung können Bioeier
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Versuchsbetrieb
Die Aktivitäten auf dem Ausbildungs– und Versuchssektor haben
in den letzten Jahren ein beachtliches Ausmaß erreicht.
Sehr viele pflanzenbauliche Versuche werden von der Versuchsabteilung
des Landes Tirol auf den Flächen (ca. 1ha) des Lehrbetriebes
durchgeführt. Neben Versuchen im Wirtschaftsgrünland
zur Feststellung von Trockenschäden, deren Auswirkungen
auf den Pflanzenbestand und Übersaatversuchen, werden
im Ackerbau Sortenversuche für Getreide, Mais und Erdäpfel
durchgeführt. Auf der gesamten Versuchsfläche werden über
hundert verschiedene Sorten auf Ertrag, Krankheitsanfälligkeit
und andere Parameter getestet.
Lehrer und Schüler nutzen das vielseitige Versuchsgelände für
Ausbildungszwecke im praktischen Unterricht. Landwirte können
die Ergebnisse der Sortenversuche, die unter den typischen
klimatischen Bedingungen des Tiroler Oberlandes stattfinden,
für ihre Betriebe erfolgreich anwenden.
Der landwirtschaftliche Lehrbetrieb der LLA Imst ist ein Ort, wo
Theorie zur Praxis wird und Ausbildungs-, Beratungs- und Öffentlichkeitsaufgaben
erfüllt werden.
29

Lehrbetriebe
Franz Girstmair
Lehrbetrieb für Obstbau und Obstverarbeitung
Die Obstgärten der LLA Imst befinden sich auf drei verschiedenen
Standorten. Der größte Teil der Fläche wird von Kern- und
Steinobstanlagen eingenommen. Der Rest ist mit Beerenobststräuchern
bepflanzt.
Das geerntete Tafelobst wird vorwiegend über den Hofladen
vermarktet bzw. im Rahmen des Internatsbetriebes von den
Schüler/innen verzehrt. Die sonstige Ware gelangt in den Obstverarbeitungsbetrieb.
Dort wird eine ganze Palette hochwertiger
Produkte erzeugt.
Die Schüler/innen werden im praktischen Unterricht mit den
Pflegemaßnahmen im Obstbau und den verschiedenen Arbeitstechniken
bei der Obstverarbeitung vertraut gemacht.
einer eigenen Obstbauschule (1952) bzw. von Facharbeiterkursen
(1990) waren jeweils nur für einige Zeit erfolgreich; für
eine eigene Berufsausbildung war das Interesse offensichtlich
zu gering.
Die Flexibilität des seit dem Jahr 2004 geltenden Lehrplans
ermöglicht es, interessierten Schülern eine intensive praxisorientierte
Ausbildung anzubieten. In Zusammenarbeit mit der
Landwirtschaftskammer und dem Baumwärterverband können
sie auch die Ausbildung zum Baumwärter absolvieren.
Betriebsdaten
Die Obstanlagen befinden sich auf den Standorten „Fistuem“
(1,2 ha), „Lammgarten“ (0,3 ha) und im Bereich der ehemaligen
Gärtnerei (0,5 ha). In einer gepachteten Hochstammanlage (2
ha) am Geierbühel können die Schüler ausgiebig Erfahrungen
beim Baumschnitt sammeln.
Die meisten der insgesamt 4 200 Bäume sind einreihig ausgepflanzt,
zu Demonstrationszwecken gibt es auch V- bzw. Y- Erziehung.
Sämtliche Intensivkulturen werden mit einer Tröpfchenbewässerung
versorgt.
Geschichte
Der Unterricht in Obstbau hat seit der Schulgründung einen
wichtigen Stellenwert. Die LLA Imst war immer ein Impulsgeber
für die Etablierung neuer Entwicklungen, sei es im Bereich der
Erziehungsformen von Obstbäumen, im Pflanzenschutz oder
auch in der Verarbeitungstechnik. Die Anläufe zur Etablierung
30 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrbetriebe
Im Jahr 2007 wurden im Rahmen des Gesamttiroler Gen-Save-
Projektes 70 verschiedene Apfelsorten (210 Bäume) angepflanzt.
Die Zielsetzung dieses Unterfangens ist die Erhaltung
alter Lokalsorten, um den Verlust an Biodiversität einzuschränken.
Obstanlagen
Die Anbaufläche für Kernobstkulturen beträgt 1,5 ha. Darauf
befinden sich 3 500 Apfelspindeln (17 Sorten) und 200 Birnenspindeln
(2 Sorten).
Die Steinobstanlagen (0,3 ha) bestehen aus 2 Zwetschkensorten
sowie je einer Sorte von Marille und Pfirsich. Die früher vorhandenen
Zwetschkenviertelstämme wurden inzwischen alle
durch Spindeln ersetzt.
Die bisher im Gurgltal angesiedelte Schwarze Ribislkultur wurde
aufgelassen, eine Neuanlage (0,2 ha der Sorte Titania) erfolgte
kürzlich im Areal der ehemaligen Gärtnerei. Zu Demonstrationszwecken
befinden sich ebenfalls in diesem Bereich
Brombeeren, Himbeeren und Weinreben.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Obstverarbeitung
Nach umfangreichen Umbauarbeiten (2008/09) können die
ehemaligen Räumlichkeiten der handwerklichen Werkstätten
nunmehr für die Zwecke der Obstverarbeitung genutzt werden.
Insgesamt stehen 420 m² Nutzfläche zur Verfügung. Die räumliche
Trennung der Arbeitsbereiche in verschiedene Abschnitte
ermöglicht eine Optimierung der Abläufe. In einem einladend
gestalteten Verkaufsraum können die hergestellten Produkte
verkostet und gekauft werden. Im Dachgeschoß befinden sich
ein Lager für Leergebinde und ein Unterrichtsraum.
Rund um die Mosterei (Einbandpresse, Zentrifuge, Pasteur) angesiedelt
sind das Gärlager, die Brennerei, ein Raum für die Essigproduktion,
das Kühllager für Tafelobst und ein Labor.
In die Erzeugung der Produktpalette (Apfelsaft, Apfelmost, Apfelessig,
Schnäpse und Liköre, Ribisldicksaft) sind die Schüler im
Rahmen des praktischen Unterrichts miteingebunden.
31

Lehrbetriebe
Der Lehrbetrieb - ein zentraler Ort für den praktischen Unterricht
32 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrwerkstätten
Land- und Forstwirtschaft
Handwerk
Hauswirtschaft
Im Gegensatz zu den Lehrbetrieben dienen diese Einrichtungen
in den allermeisten Fällen ausschließlich der Abwicklung
des praktischen Unterrichts. Die Verwaltung der Werkstätten
erfolgt durch Lehrpersonen, in manchen Bereichen kommen
auch sonstige Bedienstete zum Einsatz.
• Waldwirtschaft, Gartenbau, Produktverarbeitung Milch und
Fleisch
• Holztechnik, Metalltechnik, Landtechnik
• Küche und Service, Hauswirtschaft, Kreatives Werken und
Textilverarbeitung, Landwirtschaft und Gartenbau
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
33

Lehrwerkstätten
Ing. Karl Holzknecht
Waldwirtschaft
Der Wald spielt für die Bauern in Tirol seit jeher eine große Rolle.
41 % (515 000 ha) der Landesfläche sind von Wald bedeckt.
Diese Waldflächen richtig zu pflegen und zu nutzen ist eine anspruchsvolle
und verantwortungsvolle Aufgabe. Durch die Bewirtschaftung
unserer Wälder wird nicht nur der Zuwachs von
wertvollem Holz gefördert, sondern gleichzeitig die Schutz- und
Wohlfahrtsfunktion erhalten und verbessert. Viele Waldbesitzer
haben erkannt, dass eine regelmäßige Waldbewirtschaftung
eine sinnvolle und ertragreiche Einkommenschance bietet.
Eine wichtige Voraussetzung für die Verwirklichung von Zielvorstellungen
in der Waldpflege, Walderhaltung und Waldbewirtschaftung
ist die bestmögliche praktische Ausführung aller
erforderlichen Waldarbeiten.
An diesem Punkt setzt die schulische Ausbildung an. Sie verfolgt
das Ziel, dass die Schüler sämtliche Waldarbeiten erlernen
und selbständig ausführen können.
Dazu wird ihnen neben einer theoretischen Basis ein breit gefächertes
Paket an praktischen Unterrichtsinhalten vermittelt.
Im ersten Jahrgang geht es um das Kennenlernen der forstlich
relevanten Pflanzen, die Werkzeugkunde und die Wartung und
Pflege der Motorsäge. Ausgestattet mit den fachlichen Grundkenntnissen
und Fertigkeiten, wird in den Folgejahren die Betonung
auf die eigentliche Waldbewirtschaftung gelegt. Die
Unterrichtseinheiten erstrecken sich von der Aufforstung über
die Jungwuchs- und Dickungspflege bis zur Durchforstung und
der Schlägerung von Schwach- bzw. Starkholz.
Ein ganz besonderes Augenmerk wird dabei der Unfallvermeidung
und der Arbeitssicherheit gewidmet.
Schüler, die sich für den Ausbildungsschwerpunkt Forst Spezial
entscheiden, erhalten eine intensivere praktische Ausbildung.
Nach dem Abschluss der Fachschule werden im Rahmen der
Ausbildung zum Forstfacharbeiter zwei Lehrjahre angerechnet.
Die Abwicklung der Unterrichtseinheiten erfolgt einerseits im
Forstraum (Hauptgebäude) und andererseits am Freigelände
des Lehrbetriebes (Schneidetechnik) bzw. im Lehrforst (Eigenwald:
12 ha; Teilwälder: 26 ha).
34 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrwerkstätten
DI Marianne Enthofer
Gartenbau
Seit dem Schuljahr 2007/08 werden in der Lehrwerkstätte Gartenbau,
eingebunden in den praktischen Unterricht Gartenbau,
Kräuterjungpflanzen nach den Richtlinien des biologischen
Landbaues gemäß EU-VO 2092/91 erzeugt.
Die Ausstattung umfasst eine Fläche von ca. 66 m² im Kräss-
Glashaus, ca. 60 m² Stellfläche im alten Tunnel, 20 m² im neuen
Tunnel sowie seit dem Anbaujahr 08/09 30 m² Fläche im neuen
Tunnel für die Biogemüse-Jungpflanzen sowie Materiallagerflächen
im Arbeitsraum Gartenbau.
Im vergangenen Schuljahr wurde im Rahmen der Mobilitätswoche
ein Freilandquartier für unsere Mutterpflanzen realisiert.
Dieses verbessert die Vermehrungsbedingungen für unser Minzensortiment
wesentlich.
Der Kräuteranbau wird über den Unterricht hinausgehend vom
Personal der Lehrwerkstätte Gartenbau mit großer Sorgfalt betreut.
Arbeitsspitzen ergeben sich vor allem im Frühjahr, wenn
die Biokräuter auch während des Wochenendes, der Schulferien
und der Praktika betreut sein wollen und die Produktion
nicht durch den Praktischen Unterricht Gartenbau abgedeckt
werden kann.
Projektziele
Die Ziele des Projektes wurden zu Beginn folgendermaßen
formuliert: Aufbau eines geeigneten Sortimentes, Aufbau des
Mutterpflanzenbestandes, Aufbau der Vermarktung, Einbindung
der Kräuterproduktion in den praktischen Unterricht Gartenbau
mit den Schülern der Fachschule für Landwirtschaft.
Nach einer Laufzeit von drei Jahren sind die zu Beginn gesteckten
Ziele erreicht. Die Produktion umfasst derzeit 88 Kräuterarten
und Varietäten. Das Sortiment orientiert sich am Bedarf der
Abnehmer und umfasst Küchenkräuter und Heilkräuter sowie
manche Besonderheit. Bei den nur vegetativ vermehrbaren Arten
gibt es einen ausreichend großen Bestand an Mutterpflanzen.
Die Zertifizierung des Produktionszweiges erfolgt durch
die BIKO Tirol, so dass die Jungpflanzen als Bioware abgegeben
werden können.
Im praktischen Unterricht sind die Schüler im ersten und dritten
Jahr in die Kräuterproduktion eingebunden. So erzeugt
beispielsweise der erste Jahrgang FSL heuer die Biokräuter für
den Tag der offenen Tür. Der dritte Jahrgang hat eine PU-Einheit
Kräuterbau, in der über die Produktion von Jungpflanzen hinausgehend
die Produktionsalternative Kräuterbau im Mittelpunkt
des Unterrichtes steht.
Ein wichtiges Anliegen im Projekt ist die Vernetzung mit den
Kräuterbauern. Der Großteil unserer Jungpflanzen wird an die
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
35

Lehrwerkstätten
Tiroler Kräuterbauern und die Tiroler Kräuterpädagogen weitergegeben.
Dem entspricht die Angebotsform in der 54-Topfplatte
mit einem Topfdurchmesser von 5,3 cm. Im Regelfall sichert
dieser Kompromiss zwischen Topf und kleinerer Topfplattenware
ein rasches Anwachsen und eine gute Entwicklung der Pflanzen
nach dem Auspflanzen.
Fixtermine für die Vermarktung unserer Kräuterjungpflanzen
sind der jährliche Tag der offenen Tür an der LLA Imst und die
Blühenden Träume - Tiroler Gartentage in Innsbruck /Igls.
Der Umfang der Produktion hat in den vergangenen beiden
Jahren kontinuierlich zugenommen und erreichte mit den Bestellungen
für 2010 einen Höchstwert von 17 000 bestellten
Pflanzen. Hinzu kommen noch eine annähernd gleiche Anzahl
von Biogemüse-Jungpflanzen. Diese Produktion startete im
vergangenen Jahr. Wir haben damit einem Wunsch der Kräuterbauer
entsprochen, für die die Gemüsejungpflanzen eine
wertvolle Ergänzung des Angebotes darstellen. Darüber hinaus
werden Oberländer Betriebe beliefert, die Biogemüse erzeugen.
Seit dem Frühjahr 2009 ist auch diese Produktionsrichtung
von der BIKO Tirol zertifiziert.
Meilensteine
Mit der Erzeugung von Biokräuter Jungpflanzen wurde in der
Lehrwerkstätte Gartenbau Neuland beschritten. Einer der Produktionszweige
wurde auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt.
Im Unterglasanbau bedeutet dies ein stark erhöhtes Produktionsrisiko,
weil in Bezug auf Krankheiten und Schädlinge
nur sehr wenige Möglichkeiten der Vorbeugung von Schäden
und der Bekämpfung von Schadursachen gegeben sind. Sorgfältiges
und sauberes Arbeiten und genaue Bestandeskontrolle
erfordern Zeit und Ausdauer. Dank großem Einsatz aller am
Projekt beteiligten Schüler und Mitarbeiter konnte diese Hürde
bisher noch jedes Jahr gemeistert werden.
Die im biologischen Anbau zugelassenen Betriebsmittel sind
vor Ort oft nicht erhältlich und müssen teilweise im Ausland bestellt
werden, wodurch besonders im Frühjahr terminliche Engpässe
entstehen. Die in den vergangenen beiden Jahren gemachten
Erfahrungen mit Substraten, Saatgut, Düngung und
Nützlingseinsatz waren sehr wichtig. Mit dem heurigen Anbau
scheint zum ersten Mal Routine einzukehren.
Rund um die Biojungpflanzenerzeugung haben in den vergangenen
Jahren an der LLA Imst Veranstaltungen zum Themenbereich
Kräuter (Kräuteranbau, -verarbeitung und Anwendung)
stattgefunden. Die Zielgruppen waren Kräuteranbauer und
interessierte Personen. Die Veranstaltungen fanden in Zusammenarbeit
mit den Kräuterbauern, dem Ökozentrum und dem
Absolventenverein der LLA Imst statt.
Im heurigen Jahr werden erstmals Tiroler Herkünfte von Kräutern
getestet. Sie stammen aus der Gene Save Sammlung, welche
vom Fachgebiet Landwirtschaftliches Versuchswesen sowie
der LLK Tirol in Nordtirol betreut wurde. Der Versuchsanbau
soll zeigen, ob die Herkünfte geeignet sind, in unsere Angebotsliste
aufgenommen zu werden.
36 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrwerkstätten
Ing. Paul Juen
Milchverarbeitung
Von 1929 bis 1972 war im Gebäude der Lehranstalt eine Molkerei
untergebracht. Diese fungierte als reiner Wirtschaftsbetrieb
und hatte mit der Ausbildung von Fachschülern nichts zu tun.
Ansätze, die Verarbeitung von Milch ins Unterrichtsprogramm
aufzunehmen, gab es erst im Schuljahr 1988/89. Zu dieser Zeit
existierte noch keine Milchhygieneverordnung, und so war es
uns möglich, in der Schulküche bzw. in der Kleinküche im Internat
auf kleinstem Raum die ersten Produkte, wie Jogurt, Topfen
und Butter, herzustellen. Bereits 2 Jahre später adaptierten wir
das Kartoffellager der Fachschule für Hauswirtschaft und funktionierten
diesen Raum zu einem Verarbeitungsraum um. Alle
Baumaßnahmen dafür wurden von den Schülern in der Baukundepraxis
selbständig durchgeführt. Der Raum wurde geteilt,
um einen Reiferaum integrieren zu können, und anschließend
die gesamten Räumlichkeiten verfliest. Die Ausstattung
wurde bewusst einfach gehalten, da nur wenige Schüler zu
Hause über optimal ausgestattete Verarbeitungsräume verfügten.
Neben den üblichen Gerätschaften, wie Käsekessel mit 60
Liter Inhalt, Holzbutterfass, Zentrifuge und E-Herd, beinhaltete
der Raum die notwendigsten Kleingeräte für die Herstellung
der Milchprodukte.
Mit dem Inkrafttreten der Milchhygieneverordnung 1999 waren
auch wir, wie so viele Direktvermarkter auch, gezwungen,
unseren Milchverarbeitungsraum neu zu konzipieren.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Im Laufe des Spätsommers begann der Um- und Ausbau eines
Teiles der ehemaligen Molkerei. Im Frühjahr 2000 konnten
wir dann den neuen, geräumigen Milchverarbeitungsraum
beziehen. Seit damals sind wir nach den neuen Richtlinien ein
Be- und Verarbeitungsbetrieb mit Betriebsnummer. Damit ist
es uns möglich, neben den anderen Produkten, die wir schon
längere Zeit produzieren, zusätzlich die Rohmilch- und Trinkmilchpalette
für unsere Schule bereitzustellen.
Die Verarbeitungsräumlichkeiten sind mit den erforderlichen
Gerätschaften ausgestattet: 4 Käsefertiger mit unterschiedlichem
Fassungsvermögen, 1 Milchseparator, 1 Inkubator für die
Kulturenbereitung , 1 Brutschrank, je eine Reife- und Kühlzelle
und einiges andere mehr.
Im Laufe des Jahres werden ca. 30 000 kg Milch verarbeitet. Damit
können wir unsere Schulküchen zu 100 % mit Trinkmilch
und Jogurt beliefern. Bei allen anderen Produkten können wir
den Bedarf nur teilweise abdecken. Von November bis Ende April
beliefern wir auch unseren schuleigenen Hofladen mit allen
Produkten sowie die Oberländer Bauernkiste. Diese jedoch nur
mit einer Käsesorte.
Während ihrer dreijährigen Ausbildung erlernen die Schüler/innen
die Erzeugung und Behandlung von Qualitätsmilch sowie
schrittweise die Herstellung der einzelnen Milchprodukte.
37

Lehrwerkstätten
Im 1. Jahr starten wir mit einer Hygieneschulung und der Erzeugung
von Naturjogurt, Fruchtjogurt, Sauermilch, Fru-Fru
und Säuretopfen. Im 2. Jahr steht die Herstellung von Labtopfen,
Trinkmolke, Säuretopfen, Süß- und Sauerrahmbutter und
ungereiftem Weichkäse auf dem Programm. Im 3. Jahr werden
Weichkäse wie Camembert, Schnittkäse, Graukäse und andere
Käsekreationen produziert. Hier wird auch der Käsebehandlung
und Käsepflege breiter Raum gewidmet.
Mit der Einführung des neuen Lehrplanes 2005 gibt es im Bereich
der Produktverarbeitung die Möglichkeit, Spezialisierungen
anzubieten. Somit kann der Schüler der Fachrichtung
Landwirtschaft im zweiten und dritten Jahr Spezialseminare im
Bereich Milchverarbeitung belegen.
Die Herstellung von Qualitätsprodukten und das Interesse
zur Eigenverarbeitung und Selbstvermarktung von Milch am
Heimbetrieb zu wecken sind die vorrangigen Ausbildungsziele.
Darüber hinaus lernen die Schüler die erforderlichen Fertigkeiten,
um als Beisenner auf einer Alm zu arbeiten. Schließlich
erfüllen die Lehrinhalte die Bedingungen, um eine verkürzte
Lehrzeit bei der Ausbildung zum Molkerei- und Käsereifacharbeiter
in Anspruch nehmen zu können.
Ing. Josef Grill
Fleischverarbeitung
Im Rahmen des praktischen Unterrichtsgegenstandes Fleischverarbeitung
werden die im landwirtschaftlichen Lehrbetrieb
geschlachteten Tiere einer bedarfsorientierten Verwertung
zugeführt. Die Schulküchen übernehmen sowohl die aufbereiteten
Teilstücke als auch die Verarbeitungsprodukte. Letztere
werden auch über den Hofladen vermarktet.
Waren es früher nur gelegentliche Unterrichtseinheiten, die in
improvisierten Räumlichkeiten (Küche) abgewickelt wurden,
steht seit 1993 ein eigener Verarbeitungsraum zur Verfügung.
Dieser entspricht den Auflagen des Lebensmittelgesetzes
und wird nach einem vorgegebenen Hygieneplan (HACCP)
regelmäßig desinfiziert. Neben
einem Fleischwolf und
einem Kutter finden sich dort
auch zwei Wurstfüller, Verarbeitungstische
und das erforderliche
Werkzeug. Direkt
angeschlossen sind Kühl- und
Gefrierräume. Zur Herstellung
von Räucherwaren steht ein
Selchraum zur Verfügung, der
mit einem gemauerten Selchschrank
und einer halbautomatischen
Selchanlage ausgestattet
ist.
Die Schüler erlernen im Laufe der drei Schuljahre die Vorgangsweise
bei der Zerteilung von Schlachtkörpern und die Verarbeitung
von Fleischteilen zu Fleisch-, Wurst- und Selchwaren. Als fixer
Bestandteil der Ausbildung gilt auch die Durchführung von
Schlachtungen. Die Palette der Verarbeitungsprodukte reicht
von Fleischkäse und Weißwürsten über Roh- und Räucherwürste
bis hin zu Speckwaren.
Auf Grund der erlernten Fertigkeiten wird den Schulabsolventen
im Rahmen der Ausbildung zum Fleischer die Lehrzeit um
ein Jahr verkürzt.
38 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrwerkstätten
TM Thomas Steger
Holztechnik
Mit dem praktischen Unterricht für die Tischlerei wurde erst im
Jahr 1953 begonnen. Die dazu erforderlichen Räumlichkeiten
wurden, durch den Umbau der alten Wagenremise geschaffen.
Die rasant fortschreitende technische Entwicklung machte es
erforderlich, dass immer wieder neue Maschinen angeschafft
wurden um die Qualität der Ausbildung zu garantieren. Auch
steigende Schülerzahlen und die Ausweitung der Unterrichtseinheiten
führten dazu, dass die räumliche Beengtheit (240m²
Nutzfläche inkl. Lagerräume) trotz vorgenommener Adaptierungen
nicht mehr tragbar war. Es brauchte also eine großzügige
Lösung, die schließlich Eingang ins Schulentwicklungskonzept
fand und mit dem Neubau des Werkstättengebäudes im
Areal der ehemaligen Gärtnerei 2007 realisiert wurde.
Die nunmehrige Lehrwerkstätte für Holztechnik befindet sich
im 1. Stock dieses Gebäudes. Insgesamt stehen 757 m² Nutzfläche
zur Verfügung.
Gleich neben dem Haupteingang erfolgt die Anlieferung der
Rohware, sie wird im anschließenden Zuschnittraum aufbereitet.
Von hier gelangt man in den großzügig bemessenen und
ausgestatteten Maschinenraum, der über eine leistungsfähige
Absauganlage verfügt, die für reine Atemluft sorgt.
Im Bankraum arbeiten die Schüler an ihren Werkstücken und
erlernen je nach Schulstufe die erforderlichen Fertigkeiten. Im
angrenzenden Lagerraum können sie die halbfertigen Gegenstände
bis zur nächsten Unterrichtseinheit aufbewahren.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Die betrieblichen Mitarbeiter inklusive der 2 Tischlerlehrlinge
sind in einem eigenen Fertigungsraum untergebracht. Dort
werden Einrichtungsgegenstände für den Bedarf der LLA Imst
hergestellt und diverse Reparaturarbeiten vorgenommen. Für
die Imprägnier- und Lackierarbeiten steht ein mit modernster
Absaugtechnik ausgestatteter Raum zur Verfügung. Das Furnierlager,
ein Magazin für Kleinteile und das Werkbüro runden
das Raumangebot ab.
Maschinelle Ausstattung
Raum
Ausstattung
Anlieferung
und Zuschnitt
Maschinenraum
(362 m²)
Spritz- und
Trockenraum
Bankraum
Fertigung
Werkbüro
Plattensäge, Bandsäge, Kappsäge; Platten- und
Holzlager
2 Format-Kreissägen, 2 Kehlmaschinen, Abricht-
Hobelmaschine, Dickenhobelmaschine, 2 Bandsägen,
5 Drechselbänke, Band- und Kanten-
Schleifmaschine, Vierseitenhobelautomat,
Breitbandschleifmaschine, Furniersäge und
Furnierpresse, Verleimständer, Vakuumschleiftisch,
Langloch- und Ständerbohrmaschine
Vollelektronische Absauganlage mit Wärmerückgewinnung
13 Schülerausbildungsplätze (Hobelbänke) inkl.
Werkzeugausstattung
4 Arbeitsplätze;1 Meister, 1 Lehrlingsausbilder,
2 Lehrlinge
2 PCs mit Drucker, Beamer und Leinwand
39

Lehrwerkstätten
Praktischer Unterricht
Im Rahmen der Ausbildung an der landwirtschaftlichen Fachschule
wird in allen drei Jahrgängen der praktische Gegenstand
Holztechnik unterrichtet. Nach der Vermittlung von Grundkenntnissen
des Berufsbildes Tischler im ersten Schuljahr, wird in
den folgenden Jahren neben einem Standardprogramm für alle
Schüler (Ausbildungsniveau entspricht 1,5 Lehrjahre) eine Spezialisierungsmöglichkeit
(fakultativ) angeboten, die eine weitere
Vertiefung in die Materie beinhaltet. Eine Anrechnung von 18
Monaten auf den Tischlerei Lehrberuf ist jedenfalls gegeben.
SM Werner Dobler
Metalltechnik
In der alten Lehrwerkstätte, der Wagenremise, musste man noch
vor wenigen Jahren auf ca. 120 m² Arbeitsfläche das Auslangen
finden. Mit Gruppengrößen von 10 bis 12 Schüler/innen
eine sehr beengte Angelegenheit. Nicht zu vergessen ist, dass
sämtliche betriebliche Arbeiten und Reparaturen inklusive der
Ausbildung von Lehrlingen parallel dazu abgewickelt wurden.
Sicherheitstechnische und sanitäre Mängel sowie veraltete bzw.
fehlende Maschinen und Gerätschaften beschleunigten die Umsetzung
des lang gehegten Wunsches nach einer Verbesserung
der Raum- und Ausstattungssituation. Seit dem Jahr 2007 befindet
sich die Werkstätte für Metalltechnik im Sockelgeschoss (500
m²) eines optisch und funktional bestens gelungenen Neubaus.
Einen Quantensprung gibt es auch im Bereich des Praxisunterrichts.
Handsäge und Feile waren früher die wichtigsten
Werkzeuge für die spanabhebende Bearbeitung. Heute wird
mit zehn modernen manuellen Drehbänken mit NC-Steuerung
sowie einer Fräsmaschine gearbeitet. Für den Materialzuschnitt
stehen eine Band- sowie eine Kaltkreissäge und eine Tafelschere
zur Verfügung. In der Schweißtechnik können alle wichtigen
Verfahren demonstriert und erlernt werden, wie zum Beispiel
MAG-, WIG-, Elektroden- und Autogenschweißen. Zur Unterweisung
der Schüler betreffend den sicheren Umgang mit Maschinen
erfüllt die neue Werkstätte alle Voraussetzungen.
Im betriebseigenen Werkstättenteil, der von den Unterrichtsräumen
getrennt ist, arbeiten ein Werkstättenleiter und zwei
Lehrlinge. Sie sind zuständig für Neuanfertigungen und Reparaturen
in den Schulgebäuden. Für Schweißtechnikkurse des WIFI
werden die Räumlichkeiten auch fallweise vermietet.
Praktischer Unterricht
In allen drei Jahrgängen wird Metalltechnik unterrichtet. Ab
dem 2. Jahrgang können sich Schüler/innen zur Vertiefung ihrer
Kenntnisse in Metalltechnik spezialisieren, das heißt, dass
in anderen Bereichen das Stundenausmaß reduziert wird. Dies
entspricht einer Lehrzeit von 1½ Lehrjahren, wodurch eine Anrechnung
von 18 Monaten auf den Lehrberuf Metalltechniker
möglich ist.
Maschinelle Ausstattung
Raum
Ausstattung
Schweißerei
und Schmiede
Schleifkoje
Bank- und Maschinenraum
Material- und
Zuschnittraum
Endfertigungsraum
Büro
Außenbereich
9 MAG-Schweißapparate, 9 WIG-Schweißapparate,
2 Schmiedeessen, 5 Ambosse, 8
Autogenschweißplätze
3 Schleifböcke, 1 Bandschleifmaschine
11 Drehbänke, 3 Ständerbohrmaschinen,
1 Fräsmaschine, 2 Handpressen
1 Hallenkran, 1 Schlagschere, 1 Bandsäge,
2 Handschwenkbiegemaschinen
1 Ständerbohrmaschine, 1 Drehbank, 1 Hydraulikpresse,
1 WIG-MAG-Schweißgerät
2 PCs mit Drucker, Beamer u. Leinwand
1 zentrales Gaslager
40 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrwerkstätten
Ing. Josef Grill
Landtechnik
Rein räumlich betrachtet, fristete der praktische Unterricht in
Landtechnik an der LLA Imst über lange Zeit ein Schattendasein.
Die nach dem zweiten Weltkrieg einsetzende Mechanisierungswelle
in der Landwirtschaft erreichte mit etwas Verzögerung
auch die Berggebiete. Dem wurde Rechnung getragen durch
die Umbenennung des Unterrichtsfaches Physik in Landtechnik
und Baukunde, die Ausweitung des Stundenausmaßes in der
Theorie und die Einführung praktischer Übungen. Legendär
sind die Testfahrten von Dipl.-Ing. Reindorf mit einem Einachsschlepper,
vollgepackt mit Schülern in steilem Gelände. Zunehmende
Bedeutung erlangten Unterweisungen zur Reparatur
von Geräten in der Schlosserwerkstätte und die Traktor- und
Maschinenpflege am Lehrbetrieb. Eine eigene Räumlichkeit,
die vorwiegend zu Demonstrationszwecken an Modellen diente,
wurde in den neunziger Jahren im Keller der ehemaligen
Molkerei eingerichtet. Erst mit dem Neubau der handwerklichen
Lehrwerkstätten hat auch die Landtechnik eine großzügig
angelegte und funktional bestückte Heimstätte zur Verfügung.
Der professionelle Umgang mit den landwirtschaftlichen Maschinen
und Geräten ist für den heutigen Landwirt mehr denn
je eine große Herausforderung und vor allem eine Frage der
Wirtschaftlichkeit. Den Schülern wird aber nicht nur vermittelt,
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
wie man durch gute Pflege die Lebensdauer und Funktionalität
optimieren kann, sondern auch zu überlegen, inwieweit eine
Anschaffung im Licht der angestrebten Einsatzstunden sinnvoll
erscheint.
Die im Jahr 2007 bezogene Werkstätte verfügt über eine Grundfläche
von 111 m² mit ausreichendem Luftraum für die Unterbringung
eines Traktors und einen vorgelagerten, überdachten
Waschplatz. Das Innenleben ist dominiert von einer großen Hebebühne
mit 6 t Hubkraft, unter der sich eine Montagegrube
befindet. Darüber hinaus findet man Schülerarbeitsplätze, ein
15 t-Presse, eine Ölinsel, die Abgasabsaugung für Traktoren und
eine Reihe von Kleingeräten und Werkzeug.
Die im Rahmen der Programme des praktischen Unterrichts
durchgeführten Arbeiten betreffen sowohl die Wartung und
Reparatur der schuleigenen Fahrzeuge, Maschinen und Geräte
als auch jene von Schülerbetrieben. Die Schulung der Einsatztechnik
von Maschinen erfolgt zum einen in der Werkstätte, zum
anderen direkt am Einsatzort (Acker, Feld). Besonderes Augenmerk
gilt der Motorpflege, dem Aufbau von elektrischen Anlagen
an Fahrzeugen und Anbaugeräten und der Vorgangsweise
im Zusammenhang mit dem Austausch von schadhaften Teilen.
Zu den wesentlichen Elementen des Unterrichts zählt die Vorbereitung
auf die Traktor-Führerscheinprüfung im zweiten Jahrgang.
Die theoretische Ausbildung wird in Kooperation mit einer
Fahrschule durchgeführt, der praktische Teil (Fahrstunden)
mit Hilfe der schuleigenen Fahrlehrer. Als Investition in die Sicherheit
betrachten wir die Organisation eines Fahrtechniktrainings
im dritten Jahrgang.
41

Lehrwerkstätten
Angelika Penz / Barbara Mayregger
Hauswirtschaft
Während der letzten Jahrzehnte hat sich die hauswirtschaftliche
Ausbildung an unserer Schule sehr verändert. Vom ursprünglichen
Ziel, die Schülerinnen zur Führung eines bäuerlichen
Haushaltes zu befähigen, ging die Entwicklung hin zur
optimalen Vorbereitung der Absolventinnen auf das zukünftige
Arbeitsleben.
Früher wurde ein Großteil der Praxiszeit für die Hausreinigung
und Wäschepflege genutzt. Heute stehen die Reinigungsarbeiten
im Hintergrund und dienen in erster Linie der Aufrechterhaltung
des geregelten Schul- und Internatsbetriebes. Dies ist
durch die Unterstützung einiger Reinigungskräfte möglich geworden.
Der Lehrplan im ersten Jahrgang beinhaltet die Grundsätze der
Haushaltsreinigung, der Wäschepflege und des Servierens. Ab
dem 2. Jahrgang ist der Praktische Unterricht Servieren und
Haushaltsführung getrennt. Es werden die Inhalte vertieft und
das Wissen erweitert, zB spezielle Pflege von Möbeln, Metallen
usw. Die Schülerinnen bereiten unter Anleitung selbstständig
Veranstaltungen vor und führen diese auch durch. Im 2. und 3.
Ausbildungsjahr erlernen sie das theoretische Wissen und die
praktischen Fertigkeiten im Hinblick auf die mögliche Berufswahl.
Seit 2005 gibt es in Österreich den Lehrberuf Betriebsdienstleistungskauffrau/-mann.
Dieses neue Berufsbild der Hauswirtschaft
befähigt zur professionellen Führung eines Großhaushaltes.
In den Fachschulen der ländlichen Hauswirtschaft werden
alle dafür benötigten Inhalte vermittelt.
Dazu zählen:
• Büromanagement (Schriftverkehr, Zahlungsabwicklung, Erstellung
von Präsentationen …)
• Warenwirtschaft (Einkauf, Kontrolle, Bedarfsermittlung …),
• Personalführung (Erstellen von Dienstplänen, Koordination
der Mitarbeiter …)
• Organisation der hauswirtschaftlichen Arbeiten (Hygiene,
Dekoration …) sowie
• Dienstleistung (Kundenbetreuung, Verkaufsgespräche …).
Mit dem positiven Abschluss der Fachschule wird die gesamte
Lehrzeit anerkannt. Nach einem Jahr (Alter), das im günstigsten
Fall für eine Praxiszeit genutzt wird, können unsere Absolventinnen
zur Lehrabschlussprüfung antreten.
Die hauswirtschaftliche Ausbildung ist und wird auch in Zukunft
unerlässlich sein. Ein fundiertes und der Zeit angepasstes
Wissen in Theorie und Praxis ist die Grundlage für ein erfolgreiches
Haushaltsmanagement.
42 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrwerkstätten
Christa Tangl-Martin
Küche und Service
„Gut kochen ist Herzenssache!“ Diesem Grundsatz folgend, genießt
die praktische Ausbildung in der Lehrküche der LLA Imst
einen ganz besonderen Stellenwert und ist Profession und Passion
zugleich.
Im Bewusstsein um die Bedeutung von gutem Essen - im Privatleben
wie auch im Beruf - lebt die Ausbildung in der Disziplin
des Kochens neben der Vermittlung von fachtheoretischen
Kenntnissen und praktischen Fertigkeiten insbesondere von der
Förderung der Liebe zum Kochen an sich und der Bewusstseinsbildung
um die Qualität naturnah erzeugter Regionalprodukte.
Die Entwicklung der Küchenausbildung an der LLA Imst gestaltet
sich durchaus positiv wie auch innovativ.
Unter dem Aspekt der besonderen Wertschätzung traditioneller
Produkte aus der Region entwickelte sich die LLA Imst in den
letzten Jahren verstärkt in Richtung Selbstversorgung. Bedingt
durch die Vielfalt der Betriebszweige werden vorzugsweise die
betriebsinternen Produkte (z.B. Fleisch, Speck, Würste, Milch
und Milchprodukte, Eier, Kartoffeln, Honig, Obst, Apfelsaft usw.)
im Schulbetrieb der Veredelung zugeführt. Als besonderes Lehrund
Bildungsziel gilt dabei die Teilnahme der auszubildenden
Jugendlichen am gesamten Kreislauf von der Primärproduktion
bis hin zur Veredelung und der damit verbundenen Bewusstseinsbildung
zur Wertschätzung regionaler Lebensmittel.
Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die menschliche
Gesundheit und der sprunghafte Anstieg ernährungsbedingter
Erkrankungen sind wohl unbestritten.
Im Sinne einer gesunden Ernährung nimmt insbesondere die
Diätküche (z.B. leichte Vollkost, Gicht, Diabetes, Zöliakie usw.) in
der Kochausbildung eine Sonderstellung ein. Ziel des Diätunterrichtes
ist es, den Schülerinnen die Ernährung in besonderen
Lebenssituationen zu veranschaulichen und die Zusammenhänge
zwischen Ernährung und Gesundheit sowie die spezielle
Ernährung bei Erkrankungen zu vermitteln. Das Angebot der
diätetischen Kochausbildung stößt allgemein auf äußerst großes
Interesse und bietet speziell jenen Schülerinnen, welche
später in den Dienst sozialer Einrichtungen (z.B. Seniorenheim,
Krankenhäuser usw.) eintreten, eine solide Berufsvorbereitung.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Mit dem Umbau der Schulküche im Jahr 2000/2001 wurde
eine den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechende
Lehrküche eingerichtet. Die tägliche Verköstigung von
rund 160 Personen kann seither wesentlich rationeller gestaltet
werden. Durch die bauliche Erneuerung erfuhr die praktische
Ausbildung in der Küche allgemein und speziell in den Fachbereichen
Küchenführung und Küchenmanagement eine deutliche
Qualitätssteigerung. Speziell das großzügige Platzangebot
erlaubt die Vorbereitung und Zubereitung von mehrgängigen
Menüs sowie die Vermittlung von Spezialkenntnissen (Kalte Küche,
Patisserie), welche insbesondere von den Schülerinnen des
Tourismusschwerpunktes besonders geschätzt werden.
Der Genuss meisterlicher Festmenüs im Ambiente gehobener
Tischkultur, begleitet durch erstklassiges Service, schenkt den
klassischen Festlichkeiten ein unverwechselbares Flair. Aus erzieherischer
Sichtweise betrachtet, fördert die duale Ausbildung
in „Küche und Service“ das Bewusstsein um die festlichen Traditionen
und Feierlichkeiten als zentrale Elemente der Lebensgestaltung.
Speziell die Schülerinnen der Tourismusklasse nutzen die Vorteile
dieser kombinierten Ausbildung und stellen ihre erworbene
Fachkompetenz in „Küche und Service“ anlässlich zahlreicher
Bankettessen für ausgewählte Zielgruppen und bei verschiedenen
Veranstaltungen außer Haus (z.B. jährlicher WIKO-Neujahrsempfang;
Feierlichkeiten im SOS-Kinderdorf und der Lebenshilfe
usw.) immer wieder unter Beweis.
43

Lehrwerkstätten
Ing. Christina Röck
Textilverarbeitung und Kreatives Werken
Schon im ersten Hauswirtschaftskurs (1921) gehörte das „Nähen“
zu den Ausbildungsinhalten. Immerhin leistete diese
Handfertigkeit der Bäuerin einen wichtigen Beitrag, die Haushaltsausgaben
für die Kleidung der Familienmitglieder und
andere Textilien in kleinem Rahmen zu halten. Bis in die Siebzigerjahre
war das Selbernähen, -handarbeiten und -basteln verbunden
mit wesentlicher Kostenersparnis. In Zeiten, in denen es
uns finanziell noch nicht so gut ging, boten Nähen, Stricken und
Häkeln eine Möglichkeit, ordentlich und auch modisch gekleidet
zu sein. Außerdem waren die Stücke von guter Qualität und
somit lange – für jüngere Geschwister, die solche Kleidungsstücke
erbten, oft zu lange – haltbar. So richtete sich auch der
Unterrichtsinhalt nach diesen Kriterien. Aufwendige Versäuberungstechniken,
wie die Französische und die Niedernaht, das
fachgerechte „Flicken“ und das Herstellen von Arbeitskleidung,
waren fixe Bestandteile des Unterrichtes. Die Schülerinnen stellten
auch wunderschöne Stickereien und Häkelarbeiten für den
Hausschmuck her, da in den Geschäften die Auswahl bei Dekorationsartikeln
sehr beschränkt war.
Mit dem Wachsen des Wohlstandes wuchs auch das Angebot
an Konfektionskleidung, und „Selbstgemachtes“ wurde altmodisch
und zeugte eher von Armut. Dieser Trend ging natürlich
an den hauswirtschaftlichen Schulen nicht spurlos vorüber. Die
Sinnhaftigkeit von Unterricht in kreativen Gegenständen wie
Nähen, Werken und Handarbeiten wurde österreichweit in Frage
gestellt. An den höheren hauswirtschaftlichen Bundeslehranstalten
wurde beginnend mit den Achtzigerjahren der Unterricht
in diesen Bereichen gekürzt und schließlich zur Gänze
gestrichen.
Einen anderen Weg haben wir an unseren Schulen bestritten.
Der Focus wurde von der Wirtschaftlichkeit hin zur Kreativität
und zur Individualität gerichtet. Wir legen das Hauptaugenmerk
in den kreativen Gegenständen heute darauf, Werkstücke
herzustellen, die man in dieser Form eben nicht kaufen kann. Es
geht darum, kreative Ideen umzusetzen und die eigene Persönlichkeit
einzubringen.
Dazu notwendig ist es, handwerkliches Geschick zu erlernen
und die Feinmotorik zu verbessern, Empfinden für Stil und Farben
zu entwickeln und individuelle Stärken zu erkennen.
Nicht unterschätzen sollte man die mit der Fertigstellung von
Werkstücken verbundenen Erfolgserlebnisse für die Schülerinnen.
Beispiele aus dem Ausbildungsprogramm
Ein Werkstück, das beim Nähen und im
Taufkleid
späteren Leben Freude bringt
Handwerkliches Geschick in vielen
Stubenwagen
Bereichen
Töpfern
Mit eigenen Händen Formen entwickeln
Fußmatten,
bemalte Stühle
Abendmode
Tracht
Aktuelle Trends, die im Unterricht verwirklicht
werden
Einzelstücke, die in Farbe, Stil und Modell
auf die SchülerInnen abgestimmt sind
Ein Stück Verbundenheit mit der Heimat,
ausgeführt auf hohem handwerklichem
Niveau
44 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrwerkstätten
Angelika Stritzinger / Ing. Ingrid Knoflach
Landwirtschaft und Gartenbau
Nachdem der Anteil an Schülerinnen mit landwirtschaftlichem
Hintergrund seit Jahren rückläufig ist, hat sich die inhaltliche
Ausrichtung des Unterrichts stark gewandelt.
Die Schülerinnen hatten teilweise noch keinerlei Kontakt zur
Landwirtschaft und erleben in unserer Schule ihre erste Begegnung
mit diesem Fachbereich. So liegt das Augenmerk des Unterrichtsfaches
in erster Linie darin, sie mit den wirtschaftlichen
Grundlagen und der Produktionstechnik eines landwirtschaftlichen
Betriebes vertraut zu machen. Einen weiteren Schwerpunkt
bildet die Verarbeitung der pflanzlichen und tierischen
Rohstoffe zu fertigen Lebensmitteln. Auf die Einhaltung von
Qualitätsrichtlinien und Kennzeichnungsvorschriften wird dabei
großer Wert gelegt.
Zu den Lehrinhalten zählen neben den Grundlagen des Pflanzenbaus
und der Tierhaltung die Gewinnung und Verarbeitung
von Milch sowie die Herstellung von Fleischprodukten.
Im 1. und 2. Jahrgang verrichten die Schülerinnen und Schüler
jeweils während einer Unterrichtswoche die abendliche Stallarbeit.
Die Veränderungen des Lebensumfeldes unserer Schülerinnen
und Schüler hatten nicht nur auf den Unterrichtsgegenstand
Landwirtschaft große Auswirkungen, sondern auch auf den
Bereich des Schulgartens. Früher diente der an der Südseite
der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft angelegte Gar-
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
tenbereich hauptsächlich der Abdeckung des Gemüsebedarfs
der Schulküche. Dementsprechend größer war die bearbeitete
Fläche. Da davon ausgegangen werden konnte, dass die Schülerinnen
bereits Erfahrungen auf dem Gebiet der Gartenbetreuung
mitbrachten, gab es keine spezifische Unterrichtspraxis.
Die Betreuung des Nutzgartens erfolgte meist im Zuge der
Praxiseinheiten Kochen bzw. Hauswirtschaft.
Heute haben unsere Schülerinnen und Schüler anfangs oft wenig
Bezug zur Natur und deren Lebenskreisläufen. Daher ist es
eines der Hauptziele, ihnen die Kreisläufe der Natur näherzubringen.
So soll im Nutzgarten der Weg von der Keimung bis zur
Kompostierung erlebbar werden. Der frühere Versorgungsgarten
entwickelte sich zu einem Schaugarten, der die Vielfalt der
Nutzpflanzen (Gemüse, Heil- und Küchenkräuter) veranschaulichen
soll. Dadurch wird den Schülerinnen und Schülern der
Wert selbstgezogener Lebensmittel verdeutlicht.
Durch den Trend zu Dekorationen im und um das Haus ist das
florale Gestalten sehr in den Vordergrund gerückt. Auch in diesem
Bereich wird großer Wert auf die Verwendung von Materialien
aus der Natur gelegt. Den Schülerinnen soll vermittelt
werden, mit offenen Augen durch die Natur zu gehen, deren
Schönheit zu erkennen und zu erleben, sie „einsammeln und
im Eigenheim verarbeiten und betrachten“; beispielsweise zu
Kränzen für Tisch und Tür, zu Sträußen oder modernen Gestecken.
45

Lehrwerkstätten
Praktischer Unterricht in der Lehrwerkstätte Metall - bei Schülern sehr beliebt
46 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Sonderbereiche
Imkerschule
Webschule
Hofladen
EDV
Mit der Imkerschule und der Webschule sind an der LLA Imst
zwei Einrichtungen angesiedelt, die auf eine lange Tradition
verweisen können und sowohl von den Schüler/innen der beiden
Fachschulen als auch im Rahmen der Erwachsenenbildung
frequentiert werden.
Beim Hofladen handelt es sich um ein ambitioniertes gesamtschulisches
Projekt, bei dem die Schüler/innen die im praktischen
Unterricht erzeugten Produkte vermarkten können.
Die Errungenschaften Informations- und Kommunikationstechnik
haben sowohl im Unterricht als auch in der Verwaltung
der LLA Imst ein großes Anwendungsfeld gefunden.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
47

Sonderbereiche
DI Josef Gstrein
Imkerschule
Die Gründung der ersten Ausbildungsstätte für die Tiroler Imker
geht auf das Jahr 1921 zurück. Der Wiederaufbau der Bienenzucht
nach den langen Kriegsjahren und die Schaffung von Einnahmequellen
für die Nebenerwerbslandwirtschaft im Tiroler
Oberland waren die maßgeblichen Beweggründe für diesen
Schritt der Landesregierung.
Schon der erste Leiter (Franz Kugler) verstand es, viele Interessenten
zum Kursbesuch zu motivieren. Er machte die Schule zu
einem Musterbetrieb, dessen guter Ruf auch die Nachbarschaft
von Tirol erreichte. Nach einem Rückschlag durch die Kriegsjahre
waren es die Fachlehrer Roman Sauerwein und Josef
Zangerle, die den Wiederaufbau in die Wege leiteten und viele
Menschen für die Bienenzucht begeistern konnten. In diese Zeit
fallen auch die Ausgliederung der Wachsverarbeitung und der
Neubau des Imkerschulgebäudes (1965).
Um der Verantwortung als Vorzeigebetrieb gerecht zu werden,
hat sich die jeweils verantwortliche Leitung zusammen mit der
Belegschaft um die Entwicklung und Erprobung moderner
Betriebstechniken gekümmert. So wurde der Hinterbehandler
durch die Magazinbeute verdrängt und die Bienenbetreuung
im Laufe des Jahres dem modernen Beutensystem angepasst.
Bis heute eine besondere Herausforderung ist die am Ende der
achtziger Jahre in Tirol erstmals festgestellte Parasitierung der
Bienenvölker durch die Varroamilbe. In Zusammenarbeit mit
wissenschaftlichen Instituten wurde ein Konzept entwickelt,
das bei vertretbarem Arbeitsaufwand und einer weitgehenden
Schonung von Honig, Wachs und Propolis ein Überleben der
Bienen ermöglicht.
Ausbildung
Ihrem Ruf als zentrale Aus- und Fortbildungsstätte für die angehenden
und praktizierenden Imker wird die Imkerschule
der Lehranstalt Imst auch in der heutigen Zeit gerecht. Sowohl
der Anfänger in der Bienenzucht als auch der Fortgeschrittene
können sich hier Wissen und Fertigkeiten erwerben, die ihnen
beim Umgang mit den Bienen und bei der Verarbeitung von
Produkten aus dem Bienenvolk dienlich sind. Darüber hinaus
werden auch im Tiroler Unterland und in Osttirol sowie fallweise
in anderen Tiroler Orten Kurse abgehalten. Im Rahmen des
Fachschulbesuches erhalten die Schüler Unterricht in Bienenwirtschaft.
Für Neigungsgruppen gibt es das Angebot einer
intensivierten praktischen Ausbildung.
Über die Lehrtätigkeit hinausgehend, erprobt man an der Imkerschule
neue Methoden der Völkerführung, verschiedene
Strategien bei der Krankheitsbekämpfung und die Verarbeitung
von Produkten aus dem Bienenvolk, um den Kursbesuchern
ein aktuelles Wissen vermitteln zu können.
Bienenzucht
In ihrer Funktion als Landeszuchtzentrale steht die Imkerschule
in enger Verbindung mit den Bienenzüchtern Tirols. Zum
Zweck der Rassenreinerhaltung werden zwei Belegstellen beschickt,
zum einen mit Königinnen der Rasse „Melifera“, zum
anderen mit jenen der Rasse „Carnica“. Durch die Mitarbeit am
österreichischen Carnica Zuchtprogramm (ACA) ist für eine
bestmögliche Weiterentwicklung der genetischen Ressourcen
vorgesorgt.
Untersuchungstätigkeit (Krankheiten, Honigqualität)
In den Winter- und Frühjahrsmonaten werden jedes Jahr über
tausend Bienenproben im Hinblick auf bestimmte Krankheiten
untersucht. Die daraus resultierenden Diagnoseergebnisse werden
den einsendenden Imkern mitgeteilt, damit sie adäquate
Maßnahmen ergreifen und allenfalls Fehler in der Betriebsweise
erkennen können.
Die Untersuchung von Tiroler Honigen auf eine Reihe von Qualitätsmerkmalen
ist ein besonderes Serviceangebot der Imker-
48 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Sonderbereiche
schule. Die Einsender können aufgrund der Ergebnisse Rückschlüsse
auf die sachgemäße Gewinnung und den weiteren
Umgang mit Honig ziehen.
Untersuchungskriterien:
• Wassergehalt (Kriterium für die Honigreife bzw. Haltbarkeit)
• Elektrische Leitfähigkeit und pH Wert
• Invertaseaktivität (Maßstab für Wärmeschäden)
• Sauberkeit (Beurteilung der Sorgfalt beim Klärvorgang)
Imker, deren Honige in allen Kriterien den Anforderungen des
Landesverbandes für Bienenzucht in Tirol entsprechen, sind berechtigt,
das Tiroler Honiggütesiegel zu führen.
Unmittelbar damit in Zusammenhang stehen die jeweils aktuellen
Erfordernisse im Hinblick auf die gesetzlichen Bestimmungen
für den Bereich Lebensmittelhygiene. Zu diesem Zweck
wurde der Schleuderraum gemäß den Anforderungen des Lebensmittelgesetzes
zeitgemäß ausgestattet. Die permanente
Kontrolle der Produktionsabläufe ist ein wichtiges Anliegen.
Beratung
Einen breiten Bogen von verschiedenen Aktivitäten umfasst
die Beratungstätigkeit der Imkerschulbelegschaft. Täglich wenden
sich Imker direkt an die Mitarbeiter, um Rat und Auskunft
zu erhalten. Für Exkursionen aus dem In- und Ausland stellt die
Landesimkerschule ein beliebtes Besichtigungsziel dar. Gerne
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
nutzen wir auch die Gelegenheit und informieren Schulklassen
über die Bedeutung der Honigbienen.
Bienenvölker
250 (Einwinterungsstand)
Rassenzugehörigkeit Carnica 2/3, Dunkle Biene 1/3
Beutensysteme
Magazine im Zandermaß (90%),
Hinterbehandler (10%)
Standplätze
Überwinterungsstandorte (5), Imst,
Gurgltal, Roppen, Ötztal
Wanderplätze (5) Ötztal, Pitztal, Holzleiten
Honigertrag
15 kg pro Volk (Durchschnitt von 10
Jahren)
Königinnenzucht
Reinzuchtköniginnen, belegstellenbegattet
(300 pro Jahr)
Bienenverkauf
Ableger, Weiselzellen,
Wirtschaftsköniginnen
Honiguntersuchung 200 Proben pro Jahr
Bienenuntersuchung 1 500 Proben pro Jahr
Personal
DI Josef Gstrein (Leitung), IM Martin
Ennemoser, IM Marcel Klotz
49

Sonderbereiche
WM Annegret Schwegler
Webschule
Auf Initiative von Landesrat Gebhart beschloss die Tiroler Landesregierung
im Jahr 1924, an der LLA Imst eine Webschule
einzurichten. Die Zielsetzung bestand darin, dass interessierten
Menschen aus dem Bauernstand eine gediegene handwerkliche
Ausbildung ermöglicht werden sollte.
Nach Tilli Knaur (bis 1931) leitete Marianne Unterweger die
Webschule und bildete zusammen mit Weblehrer Fritz Krüse
im Rahmen von Winterkursen die Schüler aus. Berta Riccabona
kümmerte sich um die theoretischen Fächer und das Handweben
bei den Schülerinnen der Hauswirtschaft. Das 1934
gegründete Tiroler Heimatwerk war eine wichtige Ergänzung,
organisierte es doch die Auftragsvergabe an die bäuerlichen
Weber und den Verkauf deren Produkte.
Unterstützt wurde diese Entwicklung auch mit der Herstellung
und dem Verkauf von Webstühlen der damaligen Anstaltstischlerei.
Es wurde der für das Tiroler Oberland typische „Imster
Webstuhl“ gebaut, der heute noch in Tirol verbreitet ist.
In den Aufbaujahren nach dem Zweiten Weltkrieg wurden vor
allem Werkstücke für den eigenen Haushalt und Teppiche aus
Altkleidern gefertigt sowie Wolle aus Tirol verarbeitet. Fortbildungskurse
für gewerbliche Weber gab es in der Zeit von 1945
bis 1953. Die Berufsschule für Weber wurde von 1950 bis 1960
geführt. In dieser Zeit fanden auch die Vorbereitungskurse für
die Gesellen- und Meisterprüfung statt.
Mit der Verlagerung des Nebeneinkommens zum Tourismus
verlor das Weberhandwerk an Bedeutung. Auch die Veränderungen
in der weltweiten Textilwirtschaft trugen das Ihre dazu
bei, dass die Webschule an Attraktivität einbüßte. Das Interesse
am Handweben versiegte aber nie ganz, es wurden in den
Haushalten die geerbten Webstühle oft lange benützt oder
weckten Neugier am Handwerk. Daraus entwickelte sich eine
Nachfrage nach Kursen.
Parallel dazu wurden immer Schülerinnen der Fachrichtung
Hauswirtschaft in ihrer praktischen Ausbildung in Weben unterrichtet.
Mit Unterstützung der Webschule Imst konnte auch
in den anderen Haushaltungsschulen der Webunterricht eingeführt
werden.
In dieser Zeit (1969 bis 1995) lag die Ausbildung in den Händen
von Margarethe Schranz, Anna Anker und Heinrich Nagler. Seit
dem Jahr 2003 leitet Annegret Schwegler mit großem Engagement
die Webschule.
Heute kann von einem neuen Interesse gesprochen werden. Die
Möglichkeit, eigene Entwürfe in Gewebe umzusetzen und Unikate
herzustellen, sowie der Wunsch „mehr“ zu wissen, bilden
die Grundlage für das Angebot von Fachkursen. Dieses Angebot
wird von Teilnehmerinnen aus ganz Österreich wahrgenommen.
Das aktuelle Kursprogramm erstreckt sich vom Spinnen übers
Filzen bis zum Handweben. Neben dem rein technischen Anspruch
einer handwerklichen Bildung werden auch Grundlagen
der Gewebegestaltung vermittelt.
In der Festschrift zur 50-Jahr-Feier der LLA Imst heißt es im
letzten Satz: „Es wäre schade, wenn das althergebrachte Handwerk
verloren ginge, denn damit würde auch ein Kulturgut zu
Grunde gehen.“ Vierzig Jahre später haben die Bemühungen,
die Webschule zu erhalten und zu fördern, Wandel und Entwicklung
ermöglicht. So kann das Handwerk auch heute noch
erlernt und im Sinne der Förderung einer nachhaltigen Zukunft
weitergeführt werden.
50 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Sonderbereiche
Mag. Wolfgang Harasleben
Hofladen
Was einst mit kleinen Milchkannen begann, ist für zahlreiche
Bauern unverzichtbare Überlebensstrategie geworden. Die Direktvermarktung
bäuerlicher Spezialitäten hat sich zu einem
wirtschaftlich bedeutenden Betriebszweig entwickelt. Dieser
Tatsache wurde natürlich auch in der Ausbildung an der Landwirtschaftlichen
Lehranstalt Imst Rechnung getragen. Seit mehr
als 8 Jahren betreiben wir deshalb an unserer Schule einen Hofladen,
in dem die Schülerinnen und Schüler neben den Marketinggrundlagen
und dem Management eines solchen Projektes
vor allem den Kontakt mit Kunden, die Präsentation und den
Verkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse erlernen können.
Wie alles begann
Die Idee, einen schuleigenen Hofladen zu eröffnen, lieferte Dir.
Josef Gstrein. Auf seinen Wunsch hin begannen wir mit den
Schülern des 2. und 3. Jahrganges im Schuljahr 2000/2001 im
Rahmen des Marketingunterrichts, die notwendigen Vorbereitungen
dafür zu treffen.
Als Verkaufsraum konnte eine strategisch günstig gelegene
Örtlichkeit im Erdgeschoss des Luise-Wallnöfer-Hauses gefunden
werden. Die benötigten Infrastrukturen wurden vom Vormieter
übernommen bzw. den gesetzlich vorgegebenen Anforderungen
in Eigenregie angepasst.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Das wird bzw. wurde dabei gelernt
Es wurden Aktivitäten in allen Bereichen des Marketings vorbereitet,
geplant und durchgeführt. Am Beginn stand konsequenterweise
das Thema „Marktforschung“. Wir führten also
eine Umfrage in der Stadt Imst durch, um das Marktpotential
für unser geplantes Projekt abschätzen zu können.
Das Thema „Produktpolitik“ ermöglichte umfangreiche Lernfelder.
Dabei legten wir das Sortiment in seiner Breite und Tiefe
fest und arbeiteten ein Bestellsystem mit unseren „Lieferanten“
(Lehrbetriebe und Praxislehrer) aus. Mit unseren Küchen (Fachschule,
Haushaltungsschule und Landesschülerheim) wurde
die Verwertung nicht verkaufter Restmengen vereinbart. Wir
entwarfen Markenzeichen, wählten Verpackungsmaterialien
aus, beschafften und gestalteten diese. Zuletzt mussten noch
Etiketten entworfen werden.
Im betriebswirtschaftlichen Unterricht behandelten und vertieften
wir das Thema „Preispolitik“. Aus diesem Grund wurden
für die Festsetzung der Hofladenpreise entsprechende Preiskalkulationen
für unsere Produktpalette gemacht.
51

Sonderbereiche
Der Verkaufsort war schon von Anfang an klar festgelegt, so
dass sich die Entscheidungen auf dem Gebiet der „Distributionspolitik“
vor allem auf die Ausstattung (Vitrine, Registrierkassa,
Waage …) und die Einrichtung des Verkaufslokales konzentrierten.
Außerdem waren noch Vorkehrungen bezüglich der
Lagerung am und des Transportes zum Verkaufsort zu treffen,
und all das natürlich unter Rücksichtnahme auf die geltenden
gesetzlichen Bestimmungen (Lebensmittelgesetz, Hygieneverordnungen,
Lebensmittelkennzeichnungsverordnung usw.).
Die Verkaufskleidung sollte einheitlich sein (Corporate Identity)
und schließlich auch zum Gesamtkonzept passen. In jedem
Schuljahr erfolgt dann noch eine VerkäuferInnenschulung in
der Kaufmännischen Berufsschule und im Marketingunterricht
unserer Lehranstalt.
Nun galt es noch, das Projekt bekannt zu machen. Das 4. „P“ des
Marketings - die Promotion („Kommunikationspolitik“) - musste
noch bedient werden. Die Schüler entwarfen eine Postwurfsendung,
eine Zeitungsbeilage, ein Plakat und schließlich ein Inserat.
Damit nicht genug, war es auch noch notwendig, sich über
die Verbreitung dieser Werbematerialien und deren Kosten Gedanken
zu machen.
Jetzt konnte es endlich losgehen: Im Schuljahr 2001/2002 war
es dann so weit: Feierliche Eröffnung des Hofladens der Landwirtschaftlichen
Lehranstalt in Imst; die Erfüllung einen lang gehegten
Wunsches. Damit ist es aber nicht vorbei mit dem Lernen.
Viele der angeführten Maßnahmen und Entscheidungen
müssen regelmäßig überprüft und erneuert werden, so dass
das Projekt „Hofladen“ jedes Jahr aufs Neue seine Lernfelder für
die Schülerinnen und Schüler ausbreitet.
Und so sieht unser Sortiment derzeit aus
Wir bieten qualitativ hochwertige Erzeugnisse aus all unseren
Lehrbetrieben im Hofladen an. Der Gutshof liefert uns Eier und
Kartoffeln. Aus der Imkerschule bekommen wir neben Honig
noch Propolis sowie Bienenwachs und Kerzen. Die Obstverarbeitung
der Lehranstalt hat folgende Erzeugnisse zu bieten:
Tafelobst (Äpfel, Birnen ...), Apfelsaft, Johannisbeersirup, Apfelmost
und verschiedene Edelbrände.
Während des Schuljahres wird das Grundsortiment um Erzeugnisse
aus dem praktischen Unterricht ergänzt. Dieser Teil des
Sortimentes wird von unseren Schülerinnen und Schülern unter
Anleitung der PraxislehrerInnen hergestellt. Im Rahmen der
Fleischverarbeitungspraxis werden Hauswürste (frisch und trocken)
für den Hofladen erzeugt. In der Milchverarbeitungspraxis
entstehen verschiedene Jogurts (Natur- und Fruchtjogurt in
verschiedenen Sorten), Fruchtmolke, Butter, Käse (Weichkäse in
Öl, Tilsiter, Butterkäse) sowie Land- und Kräutertopfen.
Die Mädchen der Haushaltungsschule liefern uns zur Abrundung
dieser breiten Produktpalette noch Brot, Marmeladen in
vielen Sorten, verschiedene Liköre, Einlegegemüse und zahlreiche
andere Köstlichkeiten.
52 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Sonderbereiche
Josef Frischmann
Elektronische Datenverarbeitung
Bedingt durch die Einführung des Computers, vorwiegend zur
Verwaltung von Betrieben, in den frühen 80er-Jahren, waren
auch die Landwirtschaftsschulen aufgerufen, die Schüler im
Umgang mit den neuen Technologien vertraut zu machen und
auszubilden. Kaum ein Bereich erfuhr eine so rasante Entwicklung
wie der der Informationstechnologie. Die ständigen Verbesserungen
der Hard- und Software, die Erweiterung des PCs
(Personal Computer) zum multimedialen Kommunikationsund
Lernmittel, das Aufkommen des Internets mit seinen vielseitigen
und faszinierenden Möglichkeiten stellten und stellen
für die Verantwortlichen in den Schulen sowie für Lehrer und
Schüler besondere Herausforderungen dar.
Die technische Entwicklung
Nachdem in der Buchhaltung ein IBM-PC schon 1977 für die
Finanzrechung Verwendung gefunden hatte, begannen auch
im Schuljahr 1988/89 für die Schüler der landw. Fachschule die
„modernen Zeiten“ mit dem Einsatz von PCs (8086-Prozessor,
640 kB Arbeitsspeicher, 3,5“-Disketten-Laufwerk, 15“-Monochrombildschirm,
MS-DOS 3.21) und Nadeldrucker. Zunächst
wurden die Schüler der Abschlussklassen im Praxisunterricht
und in unverbindlichen Übungen in die elektronische Textverarbeitung
(MS-Word 4.0) und die Tabellenkalkulation (Multiplan
3.0) eingeführt. Wegen der gegenüber heute unvergleichlich
hohen Kosten (rund ATS 21.700 pro PC = € 1.570) und einer gewissen
Skepsis an den neuen technischen Geräten und deren
sinnvollem Einsatz wurden vorerst nur 3 PCs über die ADV-Koordination
des Landes Tirol angeschafft.
In den folgenden Jahren wurde der Bestand an PCs für den
Unterricht und für die Verwaltung ständig mit neueren aufgestockt,
sodass 1991 bereits ein ganzer EDV-Raum mit 15 Schülerarbeitsplätzen
und einem Lehrer-PC in der landw. Fachschule
eingerichtet war. Die unterschiedliche Ausstattung der PCs
machte die Wartung und Handhabung eher aufwändig. Der
EDV-Raum wurde auch von den Schülerinnen der Haushaltungsschule
genutzt. Mit der Einführung eines neuen Lehrplanes
war nun in den ersten und zweiten Klassen der Gegenstand
Text- und Datenverarbeitung im Theorieunterricht vorgesehen.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Das inhaltliche Angebot erweiterte sich: Zur Textverarbeitung
und Tabellenkalkulation kamen die Erstellung von einfachen
Datenbanken mit Open Access sowie landwirtschaftsspezifische
Anwendungen, wie Futtermittelberechnung, Betriebsplaner
und Finanzbuchhaltung.
Im November 1996 wurden über die Präsidialabteilung V des
Landes Tirol 16 neue PCs mit 17“-Farbmonitoren und Tintenstrahldruckern
angeschafft. Der bis dahin mit elektronischen
Schreibmaschinen ausgestattete Maschinschreibraum wurde
zum zweiten EDV-Raum in der landw. Fachschule. Um dem steigenden
Druckbedarf im Sekretariat gerecht zu werden, wurde
ein leistungsstarker Laserdrucker mit Duplexeinheit angekauft.
Mit einem in Access 95 „selbstgestrickten“ Schülerdatenbankprogramm,
das dann auch von anderen Lehranstalten übernommen
wurde, konnten ab diesem Zeitpunkt sämtliche Schüler
elektronisch verwaltet und alle Zeugnisse gedruckt werden.
Noch im selben Schuljahr wurden die neuen PCs untereinander
in Eigenregie mit Koaxialkabel vernetzt, sodass ein Datenaustausch
zwischen den PCs möglich war, allerdings noch ohne
Server. Im Rahmen der Aktion „Schulen ans Netz“ der Firma
Netway konnte ein erster Internetzugang via ISDN-Leitung für
53

Sonderbereiche
den EDV-Unterricht eingerichtet werden. Die Installation eines
Servers mit Windows-NT 4.0 im Juni 1998 machte ein „echtes“
Netzwerk mit Benutzeranmeldung möglich. So waren die PCs
des ersten EDV-Raumes, mehrere PCs in Konferenzzimmer und
Lehrer-Büros und die Computer der Verwaltungsräume (2 im
Sekretariat, 1 in der Buchhaltung) miteinander verbunden und
hatten bereits einen Internetanschluss.
Die stetig steigende Auslastung der beiden EDV-Räume an der
landw. Fachschule sowohl durch den theoretischen als auch
praktischen Unterricht sowie die unverbindlichen Übungen
machte die Einrichtung eines eigenen EDV-Raumes in der Haushaltungsschule
notwendig. Noch im Dezember 1998 konnte
dort ein Raum eingerichtet werden. Ab Jänner 1999 waren nun
3 EDV-Räume im Einsatz.
Ständig wurden in allen Bereichen der Verwaltung, der Betriebszweige
und des Unterrichtes PCs neu eingesetzt bzw. Hard- und
Software stets auf aktuellen Stand gebracht. Für den Traktorführerschein
wurde die Übungssoftware „Steig ein!“ Ende April
1999 installiert. Erstmals konnten die SchülerInnen auf den eigenen
PCs für die Prüfungen vorbereitet werden. Ein erster Beamer
ersetzte das bis dahin verwendete Overhead-Display.
Ein neuer Server mit SCSI-Bus wurde im Sommer im Netz installiert,
der alte fand im Netz der Haushaltungsschule Verwendung.
Noch im Herbst wurde die ISDN-Leitung durch eine
2-MBit-ADSL-Standleitung der Telekom über die DVT des Landes
Tirol ersetzt. Ein schnelles Arbeiten mit dem Internet war
nun im gesamten Haus der landw. Fachschule möglich.
Zur Gesamtvernetzung aller Gebäude musste nun ein Konzept
erarbeitet werden. Wegen der hohen Kosten konnte nur ein
Ausbau in Abschnitten geplant werden: Mit Lichtwellenleiter
wurde im Jahr 2000 die Haushaltungsschule an den Hauptserver
angebunden, nachdem das Haus intern in Eigenregie verkabelt
wurde. Im Juni darauf wurde der Nordtrakt der Fachschule
(zweiter EDV-Raum, Lehrerbüros, Heimleitung, Bibliothek, Weberei,
Betriebsküche …) mit LWL an den Zentralschrank angebunden,
die alten BNC-Kabel erübrigten sich. Im Herbst 2002
kommt das Luise-Wallnöfer-Haus ans Netz, gut ein halbes Jahr
später werden die Lehrwerkstätten und die Imkerschule verkabelt.
Nachdem schon 2001 ein neuer leistungsfähiger Server
mit Windows NT 2000 zum Einsatz kam, waren nun alle PCs mit
Internetzugang ausgestattet.
In den folgenden Jahren wurden schrittweise die Klassenräume
beider Schulen verkabelt und mit PCs und Projektoren ausgestattet.
2004 wird der EDV-Raum der Haushaltungsschule mit
neuen PCs und Flachbildschirmen ausgestattet, ein EDV-Raum
der Fachschule erhält einen leistungsstarken Farblaserdrucker.
Mit einem neuen leistungsstarken Server (Windows 2003) erfolgte
eine Netzwerkumstrukturierung im Februar 2006. Alle
Client-PCs wurden auf Windows XP upgedatet. Der Einsatz
eines Programms zur Druckkostenverwaltung brachte für die
SchülerInnen eine gerechtere Kostenabrechnung für ihre Ausdrucke
als die bisherige Pauschalierung. Die Gesamtdruckkosten
waren in den letzten Jahren erheblich gestiegen. Noch im
Dezember wurden die beiden anderen EDV-Räume mit Farblaserdruckern
ausgestattet.
Mit dem Neubau der Lehrwerkstätten 2007 wurde das Netzwerk
neuerlich mit Lichtwellenleiter um einen Knoten erweitert.
An diesen ist nun auch das Verwaltungsbüro der Lehrwerkstätte
Gartenbau angeschlossen. Im September 2008 wurde
der zweite EDV-Raum der Fachschule neu mit Multimedia-PCs
ausgestattet. Durch den Umbau der alten Obstverwertung
2009 in einen Seminarraum und den Zubau eines neuen Seminarraumes
in der Haushaltungsschule konnte die Ausstattung
mit Active-Boards in beiden Räumen verwirklicht werden. Die
elektronische Tafel bietet neben der bisherigen Präsentationsmöglichkeit
eine Fülle weiterer interaktiver Möglichkeiten, die
54 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Sonderbereiche
erlernen sie die Erstellung einer umfangreichen Hofbeschreibung
mit aufwendigen Tabellen, eingebetteten Excel-Kalkulationen
und Bildern, die bearbeitet werden mussten. Für die
Abschlussprüfung ist eine Projektpräsentation erforderlich, die
mit dem Computer erstellt und dargeboten wird. In betriebswirtschaftlicher
Hinsicht sind Buchführung sowie Kalkulation
von Deckungsbeiträgen und Maschinenkosten mit Computer
unerlässlich. Dünger- und Futtermittelberechnungen am PC
sowie verschiedene Datenbankanwendungen werden in den
Produktionsgegenständen durchgeführt. Im Bereich Marketing
entwerfen Schüler/innen Drucksorten zur Produktwerbung mit
Grafiksoftware. Für die gewerblichen Ausbildungsschwerpunkte
erlernen interessierte Schüler das CAD-Zeichnen. Als Zusatzqualifikation
legen viele Schüler/innen die 7 Modulprüfungen
des ECDL ab (erstmals im Mai 2001). Vor allem aber die gezielte
Internetnutzung soll die Schüler/innen befähigen, moderne Angebote
für die Betriebsführung, wie eAma und Tiris, zu nutzen.
es erst zu erkunden gilt. Ein neuer Server mit Windows 2008
wurde im Sommer installiert, nachdem der alte ausgefallen ist.
Dieser soll heuer im Juni virtualisiert werden.
Pädagogische Entwicklung im IT-Bereich
Die Einführung der EDV an unseren Schulen verlangte natürlich
die Aus- und Fortbildung der Lehrer/innen. Viele besuchten Kurse,
um zunächst den PC für ihre Vorbereitungsarbeiten zu nutzen,
aber auch im Unterricht einsetzen zu können. Neue Anwendungen,
aktualisierte Programmversionen, wertvolle Angebote
in den Netzwerken machten und machen Schulungen nach wie
vor erforderlich. In den Anfängen verwendeten nur einzelne
Lehrer/innen den PC, heute kommt kein Lehrer mehr ohne ihn
aus. Die Installation von Computern und Beamern in allen unseren
Klassen verlangt eine neue Art des Unterrichtens, was eine
Bereicherung der Wissensvermittlung darstellt.
Vorkenntnisse der Schüler/innen waren früher durch fehlende
PCs zuhause kaum vorhanden. Der Unterricht beschränkte sich
auf die Vermittlung der Fertigkeiten zur Verwendung des PC in
wenigen Bereichen. Die laufende Verbesserung der Geräte und
die Handhabung der Programme steigerten die Anwendungsbereiche
enorm. Nahezu alle Schüler/innen der Abschlussklassen
lernen und arbeiten heute auf ihren eigenen Notebooks,
meist mit Internetanschluss. In den drei Jahren der Ausbildung
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Die Informationstechnologie veränderte auch die Lernmethoden
der Schüler/innen. Nachdem das e-Mail ein wichtiger Aspekt
der Lehrer-Schüler-Beziehung bei Übungen und Tests geworden
war, hat auch E-Learning Einzug gehalten. Einige Lehrer
bieten bereits auf eigenen Internetseiten und der Lernplattform
Moodle, die bereits 2008 eingerichtet wurde, Unterrichtsskripten
und Übungsaufgaben an. Es gilt, diese Möglichkeiten auszubauen.
55

Die Schulmusikkapelle - immer gefragt bei feierlichen Anlässen
56 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Absolventenverein
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
57

Absolventenverein
Obmann Josef Waldner / Geschäftsführer Karl Holzknecht
Schule und Absolventenverein sind eine Gemeinschaft
Schon bald nach der Eröffnung der Landeslehranstalt Imst wurde
der Absolventenverein ins Leben gerufen. Im Jahre 1922
haben sich die Absolventen der Fachschule und die Absolventinnen
der Haushaltungsschule zu einem Verein, dem „Altschülerverein“
der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalt Imst
(heute Absolventenverein), zusammengeschlossen.
Die Zielsetzung dieses Zusammenschlusses bestand und besteht
bis zur heutigen Zeit in der Aufrechterhaltung eines gesellschaftlichen
Kontaktes der ehemaligen Schüler und Schülerinnen
untereinander. Vor allem ist dabei auch daran gedacht,
die Pflege der geistigen Bindung zur ehemaligen Ausbildungsstätte
nicht abreißen zu lassen.
Eine weitere Hauptaufgabe des Vereins besteht auch darin, gemeinsam
mit der Schule die Weiterbildung seiner Mitglieder in
wirtschaftlicher, beruflicher und kultureller Hinsicht zu ermöglichen
und zu fördern. So gehören zum alljährlichen Programm
neben Absolvententag und Absolventenball auch Jubilarenund
Klassentreffen, verschiedene Fortbildungskurse, Gebietstreffen
sowie die mehrtägige Herbstlehrfahrt, die sich besonderer
Beliebtheit erfreut.
Ein besonderes Bindeglied zwischen Schule, Verein und Absolventen/innen
wurde durch die Herausgabe der Absolventenzeitung
geschaffen: von 1927 - 1931 als „Scholle und Schule“
und seit 1947 als „Schule und Praxis“). Als Informationsmedium
erscheint die Zeitung dreimal jährlich im Ausmaß von 24 Seiten
mit vielen Farbfotos und informiert die Mitglieder über Schule,
Heim und Aktivitäten des Vereines. Verschiedene land- und
hauswirtschaftliche Fachbereiche werden in der Absolventenzeitung
behandelt und Neuerungen vorgestellt.
Der Absolventenverein ist auch stets bemüht, Hilfestellungen
für Absolventen/innen, die schwere Schicksalsschläge erlitten
haben, zu leisten. Weiters werden auch die Schülerheime an der
Fach- und Hauswirtschaftsschule finanziell unterstützt (Beiträge
für Sonderprogramme, Freizeiteinrichtungen usw.).
Heute stellt der Absolventenverein mit seinen über 7 000 Mitgliedern
ein bedeutsames Bindeglied zur Bevölkerung im ländlichen
Raum dar.
58 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Absolventenverein
Prominentester Absolvent: Altlandeshauptmann ÖR Eduard
Wallnöfer ( Fachschule 1931 -1933 ).
Die Gründung unserer Lehranstalt war der Anfang eines gelungenen
Weges, der den Sinn verfolgte, vielen jungen Menschen
eine gute Zukunftsperspektive zu ermöglichen.
Der Absolventenverein der Landeslehranstalt Imst ist bestrebt,
die große Schülergemeinschaft über die Schulzeit hinaus weiter
zu begleiten, Gemeinschaft zu erhalten, neue Impulse zu
setzen, und freut sich auch in der Zukunft auf eine gute Zusammenarbeit
mit der Landeslehranstalt Imst und am regen Interesse
der Absolventinnen und Absolventen.
Der Vorstand des Absolventenvereines wird alle drei Jahre gewählt
und setzt sich aus Bezirksvertreter/innen aus dem Einzugsgebiet
der Schule, unter anderem zwei Südtiroler Absolventenvertreter,
und kooptierten Mitgliedern zusammen.
Die Obmänner
Karl Rück, Fiss.............................................................. 1922 – 1925
Johann Sager, Imst................................................... 1925 – 1929
Ludwig Kranebitter, Flaurling............................. 1929 – 1934
Josef Penz, Telfes....................................................... 1934 – 1937
Josef Schaber, Serfaus............................................ 1937 – 1938
Josef Telfner, Obsteig.............................................. 1939 – 1944
Adalbert Scherl, Imst............................................... 1946 – 1961
Max Schweigl, Flaurling......................................... 1961 – 1978
Josef Waldner, Pians........................................seit 1978
Die Geschäftsführer
Dipl. -Landwirt Alois Gaßner, Imst.................... 1927 – 1932
Eduard Wallnöfer, Imst........................................... 1946 – 1949
Dipl.-Ing. Franz Porsche, Imst.............................. 1949 – 1961
Dipl.-Ing. Hildebert Kerber, Imst........................ 1961 – 1979
Dipl.-Ing. Andrä Neururer, Imst.......................... 1979 – 1990
Dipl.-Ing. Josef Gstrein, Imst................................ 1990 – 1994
Ing. Karl Holzknecht, Imst.............................seit 1994
Da durch die Kriegswirren im Jahre 1945 die Protokollbücher des
Vereines verloren gingen, sind die Geschäftsführer vor 1927 und zwischen
1932 und 1946 nicht mehr zu ermitteln.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
In diesem Sinne sei auch allen, die stets tatkräftig um den Absolventenverein
bemüht sind und diesen unterstützen, recht
herzlich gedankt.
Möge die Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Imst gemeinsam
mit dem Absolventenverein auch in Zukunft, in einer Zeit,
die geprägt ist von Umbruch und Verunsicherung, ihren vielfältigen
Aufgaben gerecht werden zum Wohle unserer Tiroler Heimat,
der bäuerlichen und der gesamten Bevölkerung! Dies ist
unser Wunsch zum 90. Geburtstag unserer Lehranstalt.
59

Absolventenverein
Ein Beitrag zum lebenslangen Lernen - die Kurse des Absolventenvereines
60 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrkörper
Statistik
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
61

Lehrkörper der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft
Von links nach rechts: Ing. Christa Tangl-Martin, Mag. Miriam Gadner, Maria-Luise Schnegg,
Marlies Mersch, Natalie Lanbach, Birgit Röck, Ing. Barbara Mark, Susanne Payr, Ing. Ingrid
Knoflach, Ing. Andrea Mair, Martina Raß, Michaela Gundolf, Angelika Penz, Marlies Gasteiger,
FI Ing. Christina Röck, Ing. Johanna Sommersguter, Anna Glatzl, Angelika Stritzinger, Viktoria
Dornauer, Barbara Fuchs, Notburga Gritsch, Ing. Walpurga Schnegg, Edith Harasleben, Monika
Ungericht, Petra Moser, Johanna Staggl, Maria Bugelnig, Barbara Mayregger, Dir. DI Josef
Gstrein. (Fehlend: Ing. Anna Luger, Ing. Michaela Rauch)
62 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Lehrkörper der Fachschule für Landwirtschaft
Vorderste Reihe (v.l.n.r): Peter Haslwanter, DI Marianne Enthofer, Dir. DI Josef Gstrein,
DI Mag. Agnes Lorenz-Pfahl, Ing. Karl Holzknecht
2. Reihe (v.l.n.r.): Ing. Josef Grill, Ing. Franz Girstmair, DI Thomas Moritz, Ing. Hans Sommersguter,
TM Thomas Steger, Ing. Robert Neuner, Dir. -Stv. Ing. Paul Juen
3. Reihe (v.l.n.r.): Ing. Christoph Haueis, Mag. Wolfgang Harasleben, Ing. Thomas Mair,
DI Walter Ostermann, DI Hannes Nachtschatten, Josef Frischmann, Mag. Franz Heiß,
Anton Rauch
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
63

Statistik
Schülerzahlen 1919 - 2010
LANDW. FACHSCHULE
HAUSHALTUNGSSCHULEN
2jährig 3jährig FS Imst Landeck/ Breitenwang
HS
1. Jg. 2. Jg. 1. Jg. 2. Jg. 3. Jg. gesamt 1. Jg. 2. Jg. 3. Jg. Perjen
gesamt
1919-1969 2.130 1.407 3.537 1708 1708
1969-1995 711 386 1.831 517 353 3.798 1.741 344 59 651 2795
1995/96 114 47 24 185 71 37 22 130
1996/97 111 44 34 189 85 35 25 145
1997/98 119 25 34 178 75 45 24 144
1998/99 126 43 24 193 68 55 23 146
1999/00 122 38 35 195 65 48 31 144
2000/01 108 28 33 169 67 35 34 19 155
2001/02 108 30 28 166 63 41 29 21 154
2002/03 127 29 28 184 59 42 37 16 154
2003/04 122 38 26 186 58 43 38 29 168
2004/05 127 51 36 214 64 43 34 31 172
2005/06 93 56 48 197 62 50 36 25 173
2006/07 97 43 49 189 50 49 45 26 170
2007/08 98 54 41 193 62 51 39 26 178
2008/09 96 44 50 190 58 45 46 30 179
2009/10 101 45 41 187 59 51 40 20 170
1919-2010 2.841 1.793 3.500 1.132 884 10.150 4.415 1.014 562 651 243 6.885
64 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Statistik
Schülerzahlen 1919 - 2010
Berufsschule
1919-1969 606
1969-1995 90
1995/96
FACHSCHULE FÜR ERWACHSENE
AGRAR-HAK
FSLE 1 FSLE 2 FSHE 2 gesamt 1AK 2AK 3AK 4AK
1996/97 17 17
1997/98 14 14
1998/99 16 16 26
1999/00 13 13 14 12
2000/01 11 9 6
2001/02 24 24 0 11 6 6
2002/03 9 5
2003/04 28 28 8
2004/05
2005/06 16 16 32
2006/07 26 30 56
2007/08 32 32
2008/09 24 24
2009/10 24 20 7 51
1919-2010 696 188 96 23 307 51 32 21 19
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
65

Statistik
Leitung der Schulen der Landw. Landeslehranstalt Imst
Direktoren
Dipl.-Ing. Oswald Egger.................................. 19.11.1919 - 31.08.1923
Dipl.-Ing. Philipp Barth.................................... 01.09.1923 - 31.12.1928
Dipl.-Ing. Dr. Franz Flöck................................. 01.01.1929 - 25.06.1935
Dipl.-Ing. Heinrich Putz................................... 26.06.1935 - 16.03.1938
Dipl.-Ing. Robert Schraffl................................ 17.03.1938 - 31.12.1938
Dipl.-Ing. Ernst Botschen................................ 01.01.1939 - 28.02.1943
Dr. Max Schmidt................................................. 01.03.1943 - 24.04.1943
Franz Limberger................................................. 25.04.1943 - 02.05.1945
Ing. Franz Sieberer............................................. 03.05.1945 - 12.10.1949
prov. Leiter Kaplan Anton Wötzer............. 13.10.1949 - 31.05.1950
Dipl.-Ing. Christian Jesacher......................... 01.06.1950 - 31.08.1959
Dipl.-Ing. August Stern.................................... 01.09.1959 - 05.09.1979
Dipl.-Ing. Hildebert Kerber............................ 06.09.1979 - 06.05.1982
prov. Leiter DI Walter Sonnweber.............. 07.05.1982 - 16.11.1982
Dipl.-Ing. August Gamper.............................. 17.11.1982 - 31.10.1993
Ing. Rupert Staggl.............................................. 01.11.1993 - 30.06.1996
Dipl.-Ing. Josef Gstrein.............................seit 01.07.1996
Fachvorstände (Hauswirtschaft)
unbekannt.......................................................................................1921 - 1925
Gertraud Schweiger...................................................................1926 - 1942
Anna Mairhofer ............................................................................1942 - 1966
Johanna Staggl ............................................................................1967 - 1979
Gerda Schennach........................................................................1980 - 1982
Waltraud Jäger..............................................................................1982 - 1989
Johanna Senn ...............................................................................1989 - 1999
Ing. Christina Röck.......................................................................1999 - 2006
Ing. Walpurga Schnegg................................................... seit 2006
Vorstände im LWH von 1988 - 1999
Helga Bachler
Ing. Andrea Mair
Beatrix Haslinger
Ing. Walpurga Schnegg
Drei Direktoren (v.l.n.r.):
Ing. Rupert Staggl, DI Josef Gstrein, DI August Stern U
Drei ehemalige Leiterinnen der Haushaltungsschule (v.l.n.r.):
SR Johanna Staggl, Anna Mairhofer U, Gerda Schennach
66 Festschrift 90 Jahre LLA Imst

Festschrift 90 Jahre LLA Imst
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Eigentümer und Herausgeber: Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Imst
Für den Inhalt verantwortlich: Dir. DI Josef Gstrein
Satz und Gestaltung: Josef Frischmann
Fotos: LLA Imst, Günter Richard Wett, West-Media
Druck: eggerdruck 6460 Imst
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