Festschrift zur 90-Jahr-Feier - LLA IMST

Ing. Walpurga Schnegg / Ing. Robert Neuner
Das Fremdpraktikum
Die Kombination von theoretischer und praktischer Ausbildung
an der Schule und die Vertiefung des Gelernten auf Praxisbetrieben
haben sich zu einem wichtigen Bestandteil der Ausbildung
an den landwirtschaftlichen Fachschulen etabliert. Zu den damit
verbundenen Ausbildungszielen gehören die Förderung
der Selbständigkeit und sozialer Kompetenzen, die Umsetzung
von Kenntnissen und Fertigkeiten, das Vertrautwerden mit der
beruflichen Realität und die vermehrte eigenverantwortliche
Durchführung von Arbeiten.
Die Verpflichtung zur Ableistung eines Fremdpraktikums wurde
im Jahr 1988 im Lehrplan der Fachschule für Landwirtschaft
verankert. In der Hauswirtschaft wurde diese Bestimmung mit
der Etablierung der dreijährigen Ausbildung (1993) eingeführt.
Seit diesem Zeitpunkt haben 640 Schüler/innen der Fachrichtung
Landwirtschaft und 530 Schüler/innen der Fachrichtung
ländliche Hauswirtschaft ein Fremdpraktikum absolviert.
Als Berater/innen bei der Auswahl der Betriebe und der Koordination
der zeitlichen Abwicklung fungieren Lehrpersonen.
Diese Praktikantenbetreuer besuchen die Schüler/innen zumindest
einmal während ihres Aufenthalts am jeweiligen Betrieb
und machen sich dabei ein Bild von der Situation. Allenfalls
erfüllen sie die Funktion eines Beraters, wenn Unstimmigkeiten
auftreten.
Festschrift 90 Jahre LLA Imst
Die Praktikanten/innen sind verpflichtet, ein Tagebuch zu führen.
Diese Aufzeichnungen bedürfen einer intensiven Auseinandersetzung
mit der Struktur und den Abläufen im Betrieb
und sind nach Beendigung des Praktikums dem Betreuungslehrer/in
vorzulegen.
Landwirtschaft
In der Zeit zwischen dem zweiten und dritten Jahrgang sind
insgesamt zehn Wochen Fremdpraktikum zu leisten. Das rein
landwirtschaftliche Praktikum kann um bis zu vier Wochen verkürzt
werden, wenn diese Zeit in einem gewerblichen Betrieb
verbracht wird. Damit erhält der Schüler die Gelegenheit, auch
in jenem Berufsfeld zu praktizieren, wo er nach Abschluss der
landwirtschaftlichen Fachschule eine Lehre beginnen will.
Die meisten Schüler wählen einen Betrieb in Tirol oder in einem
benachbarten Bundesland, nicht selten sind sie im Rahmen
der Almwirtschaft tätig. Einige suchen sich größere Betriebe in
Deutschland oder fallweise sogar in Übersee (USA, Kanada).
Seitens der Schule werden im Hinblick auf die Anforderungen
an den Betrieb bestimmte Dinge vorgegeben. So sollte der
Betriebsleiter gut ausgebildet sein (Facharbeiter, Meister), den
Praktikanten zeitgemäß unterbringen und verpflegen können
und dafür garantieren, dass er nicht als Saisonarbeitskraft missbraucht
wird.
Als Praktikant ist der Schüler nach wie vor in der Krankenversicherung
des Erziehungsberechtigten mitversichert. Der Be-
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