Laktosefreie Süßwaren Unbeschwerter Genuss bei Laktose
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Inhaltsverzeichnis<br />
LEBENSMITTELHANDEL IMPULS DROGERIEMARKT BAU / GARTEN / TECHNIK CASH UND CARRY<br />
10 | Markantes<br />
Warun sich der stationäre Handel im<br />
Zeitalter von Multichannel und<br />
Web-Shops neu aufstellen muss.<br />
14 | MARKANT-Mitglied<br />
Warum V-Markt auf den Doppelpack<br />
mit Bau- und Verbrauchermarkt<br />
unter einem Dach setzt.<br />
34 | Biermixgetränke<br />
Mit welchen Mischungen die<br />
Hersteller den rückläufi gen<br />
Biermarkt ankurbeln wollen.<br />
HERAUSGEBER<br />
MARKANT Handels und Service GmbH<br />
Marketing und Consulting<br />
Internet: www.Markant.com<br />
KONZEPTION UND INHALT<br />
Bernhard Delakowitz, Tel. 0781 616-183<br />
Mario D’Aquila, Tel. 0781 616-182<br />
REDAKTIONSBEIRAT<br />
Michael Gerling, Geschäftsführer des<br />
EuroHandelsinstituts (EHI), Köln<br />
REDAKTION<br />
Klaus Mehler (Chefredakteur),<br />
Tel. 07225 916-250<br />
René Seebacher, Tel. 07225 916-259<br />
Bernd Liening (frei)<br />
MITARBEITER DIESER AUSGABE<br />
Mario D’Aquila, Bernhard Delakowitz,<br />
Pascal Galliot, Danica Hensel, Brigitte<br />
Oltmanns, Ulrike Ostrop<br />
GRAFIK<br />
Alexandra Zimmer,<br />
Stefanie Brückner (Fotoredaktion)<br />
ANZEIGEN<br />
medialog GmbH & Co. KG<br />
ANZEIGENLEITUNG<br />
Matthias Stichling, Tel. 07225 916-276<br />
ANZEIGENVERKAUF<br />
Arabella Pitts,<br />
Tel. 07225 916-273<br />
Dirk Oliver Feige,<br />
Tel. 07225 916-272<br />
ANZEIGENDISPOSITION<br />
Tel. 07225 916-281<br />
ANZEIGENSCHLUSS<br />
Vier Wochen vor Erscheinen.<br />
Es gilt Anzeigenpreisliste Nr. 11,<br />
gültig ab 1.1.2011<br />
Einzelverkaufspreis € 5,40<br />
item GmbH, Brunckstraße 20<br />
67346 Speyer<br />
Tel. 06232 643255<br />
Fax 06232 643260<br />
E-Mail: medialog@item.net<br />
DRUCK<br />
E&B engelhardt und bauer<br />
Druck und Verlag GmbH<br />
REPRO<br />
w&co MediaServices, München<br />
VERLAG<br />
medialog GmbH & Co. KG<br />
Medienplatz 1<br />
76571 Gaggenau<br />
Tel. 07225 916-230<br />
Fax 07225 916-290<br />
Internet: www.medialog.de<br />
E-Mail: medialog@medialog.de<br />
ISSN 0948-0463<br />
STRATEGIE & MANAGEMENT<br />
MARKANTES: Shopping 2020<br />
Wie sich der stationäre Handel behauptet. 10<br />
MARKANT-Mitglied: Kaes<br />
Wie V-Markt im Doppelpack überzeugt. 14<br />
MARKANT-Mitglied: Kaiser‘s Tengelmann<br />
Wie Kaiser‘s das Online-Geschäft ausbaut. 16<br />
MANAGEMENT: Social Media<br />
Wie Personalsuche im Netz funktioniert. 18<br />
MANAGEMENT: Nutzfahrzeuge<br />
Welche Transporter für Frische sorgen. 20<br />
SORTIMENTE<br />
Tiefkühlkost: Pizza<br />
Welche Beläge Verbraucher bevorzugen. 30<br />
Bier: Biermixgetränke<br />
Welche Mischungen den Umsatz steigern. 34<br />
Beilagen: Trockenteigwaren<br />
Warum <strong>bei</strong> Pasta Vielfalt angesagt ist. 36<br />
PBS: Schulanfang<br />
Wie Sie zum Schulstart Kompetenz zeigen. 38<br />
Spezial-Food: Gluten-/<strong>Laktose</strong>frei<br />
Warum der Bedarf stetig wächst. 40<br />
RUBRIKEN<br />
Editorial 3<br />
Branchennachrichten 6<br />
Nonfood 22<br />
Marktforschung 23<br />
Industrienachrichten 24<br />
Aktionstimer 25<br />
Industrienachrichten 29<br />
Neue Produkte mit „Produkt des Monats“ 44<br />
Aktionen mit „Aktion des Monats“ 48<br />
Ausblick 50<br />
Impressum MARKANT HandelsMagazin 56. Jahrgang Titelbild: Matton<br />
Erscheint einmal im Monat für Mitglieder und Partner der MARKANT Deutschland<br />
Für unverlangt eingesandte Manuskripte<br />
wird keine Haftung übernommen. Die<br />
Zeitschrift wird zum Monatsanfang<br />
ausgeliefert.<br />
Reklamationen über nicht erhaltene Hefte<br />
können <strong>bei</strong>m Verlag nur innerhalb von drei<br />
Monaten nach der zuletzt fälligen Zustellung<br />
gestellt werden. Bei Nichtbelieferung ohne<br />
Verschulden des Verlages oder im Falle<br />
höherer Gewalt (z.B. Streik etc.) besteht<br />
kein Entschädigungsanspruch.<br />
Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier.<br />
©medialog GmbH & Co. KG, Gaggenau,<br />
Germany.
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