Hand in Hand mit dem trentino - Trentino Marketing SpA

ROUTE 2
eIN SpazIergaNg am uFer deS TreNTINer „meereS“
Faszinierende eindrücke in arco und entspannung an den Stränden
von riva del garda
Den Sonnenanbetern am Gardaseeufer und den Personen, die in Riva del Garda von einem
sehenswerten Bauwerk zum anderen schlendern, fällt es oft nicht leicht zu glauben, dass
sich in fast greifbarer Nähe eine völlig andere Landschaft erstreckt. Beim Gang durch die
Straßen von Riva, beim Besuch der Burg, des Apponale-Turms, der bedeutsamen Inviolata-
Kirche geht der Blick immer wieder zum Gardasee hinüber, der sich wie ein Fjord ins
Trentino vorschiebt. Am Ufer ausgelassen-fröhliche Baderatten, auf dem See Segler und
Surfer, die sich vom Ora-Wind treiben lassen, einer hinterhältigen Brise, die von hier bis
durch das Valle dei Laghi und sogar bis zum Etschtal hinauf weht.
Am östlichen Gardaseeufer tun sich bezaubernde Winkel auf, die Ölbäume sind
allgegenwärtig, und die Küche wartet mit typischen, traditionellen Gerichten auf: mit
Forellen, mit dem aus Fischen und Zwiebeln gewonnenen „Sisam” und mit „Aole”-Fischen,
die alle mit dem vorzüglichen nativen olivenöl vom Garda Trentino serviert werden.
Doch bevor wir uns am Sarca-Fluss entlang ins Hinterland begeben, wollen wir einen Halt
im Nachbarstädtchen Arco einlegen, das die glänzenden Zeiten der Belle Époque, als sich
hier der österreichische und böhmische Adel traf, in Kunst und Folklore aufleben lässt.
Sehr nobel wirkt auch die schöne Burg, die von einem steilen Felsen herab das Städtchen
selbst und das nahe Valle dei Laghi überwacht. Österreichische Reminiszenzen finden
sich natürlich auch in der Küche: Gulasch, „Strangolapreti”-Nocken, Knödel und Stockfisch
(„baccalà”) werden, von den Noten eines nostalgischen Walzers begleitet, auf festlichen
Tafeln serviert.
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GARDA TRENTINO, VALLE DEI LAGHI,
VAL DEL CHIESE, VALLE DI LEDRO, GIUDICARIE,
VAL RENDENA, DOLOMITI DI BRENTA
olivenbäume am Gardasee
natives olivenöl extra
torbole