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Erfolgsstrategien für Bäckereien im<br />
(existenz-bedrohenden!?) Verdrängungswettbewerb<br />
Wie man auch in Zukunft in der Backwarenbranche Erfolg haben wird!<br />
� Die Herausforderung: Der zunehmende Verdrängungswettbewerb<br />
� Kunde<br />
� Überall-Erhältlichkeit<br />
� Exkurs:<br />
Discountkonzepte <strong>als</strong> Katalysator für Veränderung<br />
Warum der Discounteransatz von Lidl so gefährlich ist!<br />
� (Teil-)Probleme<br />
� Existenzbedrohung!?<br />
� Die Lösung: Potenzialgerechte Profilierung<br />
� Erhöhung der Veränderungsfähigkeit<br />
� Erhöhung der internen Betreibungsqualität<br />
� Erhöhung der kundenrelevanten Handelsleistung<br />
� Die Positionierung: Kundenrelevante Alleinstellung<br />
� Welche Profilierungsstrategien eignen sich für welche Formate?<br />
� Welche Investitionen sind in Zukunft notwendig, um weiterhin zu den Gewinnern zu gehören?<br />
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