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Existenzbedrohung?!<br />
„Für die Verlierer ist es ein Risiko!“<br />
� „Schlechte und durchschnittliche“ Bäckereifachgeschäfte<br />
(„local looser“)<br />
� „Schlechte und durchschnittliche“ Vorkassenbäcker<br />
� Nicht fokussierte und deshalb zu teure Qualitätsführer<br />
� Mittlere Filialbäcker mit Standardsortiment und durchschnittlich<br />
optimierten Wertschöpfungsketten<br />
� Große, durchschnittliche Filialbäcker mit geringer Kundenrelevanz<br />
und mehrfach multiplizierten Wertschöpfungsketten<br />
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