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Exkurs: Discount
Wie verkaufen Discounter „frische“ Backwaren?
� Backautomaten werden beim Rewe-Discounter Penny bereits seit rund
zehn Jahren eingesetzt.
� 2009 entschied Aldi Süd, alle Filialen mit Backautomaten aufzurüsten.
� Lidl zog im Jahr darauf nach und verkündete ebenfalls den
flächendeckenden Roll-Out von Backstationen.
� Zwischenzeitlich sammelt auch Aldi Nord erste Erfahrungen mit diesem
Thema und auch netto-Markendiscount prüft entsprechende
Konzeptansätze.
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