on 09:00 - 20:00 Uhr on 09:00 - 20:00 Uhr - Die Vitrine

WIEN | ZÜRICH P.b.b. Erscheinungsort Wien, Verlagspostamt 1020, Vertragsnummer GZO2ZO30229M
Das Fachjournal für internationale
Tischkultur,
Geschenkartikel, Wohnaccessoires,
Schmuck,
Kunsthandwerk und Hausrat
Juli-August 12
311

Die Prophezeiung aller Experten in den 80er-Jahren,
dass »nur Spezialisten« überleben würden, scheint
nicht ganz in Erfüllung gegangen zu sein …
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
CARTOON
G&G 07/2012
03

FÜR ENTSPANNTE STUNDEN:
„LUCCA“
VON RELAX AIR
Leifheit AG, Niederlassung Österreich
IZ NÖ Süd, Straße 16, Objekt 69/5/II
A-2355 Wiener Neudorf
Tel.: 0043 (0) 2236 64923 0
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Inhalt
ZU UNSEREM TITELBILD:
Mit der neuen Silikon-Backform „Knusperhaus“ von
Dr. Oetker wird jeder Konsument zum Baumeister
und gestaltet ganz individuell sein eigenes Lebkuchenhäuschen.
Und dies ganz ohne Hexe(rei)!
INFORMATION ÖSTERREICH:
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COVERSTORY:
14 Dr. Oetker: Glänzende Umsätze vor Weihnachten
bringen die neuen Silikon-Backformen
16 Soehnle: Die neuen „Relax Air“ Design Aroma-Diffuser
führen in eine Welt aus wunderbaren Aromen
18 ASA Selection: Authentisches für Küche & Wohnen
21 Interview: Der neue GF der Gmundner Keramik
Manufaktur, Jakob von Wolff, hat viel vor
26 DKB: Produkte von starken Brands
28 Philippi: 20 Jahre Erfolg
31 Messenachbericht: TrendSet
34 Messevorberichte: Creativ Herbst Salzburg,
Cadeaux, Macef, Pretiosa Vienna, Abitare il Tempo,
Küchenwohntrends, Canton Fair, Ornaris
03 Schräg gezeichnet
06 aktuell & bündig
20 Wirtschaft / Galerien
30 Galerie
38 Kultur kompakt
42 Schräg geschrieben
IMPRESSUM:
Medieninhaber, Verleger und Herausgeber: Gabriele Kaiser, A-1020 Wien, Böcklinstraße 4/20
Chefredaktion: Gabriele Kaiser, gk-vitrine@gmx.at, Tel: 0043 699/102 779 54, Fax: 0043 1/526 51 77,
Mail: vitrine@kommunikationsgestaltung.at Mitarbeiter dieser Ausgabe: Mag. Gerhard Faas,
Wolfgang Greiner, Gerhard Pucsala, Christian Sikora Produktion & Layout: Greiner & Greiner
Druck: Druckerei Berger, Horn Verlagsort: Wien Herstellungsort: Horn Inseratenpreise: lt. Tarif Nr. 29
Abonnementpreis: € 40,70, sfr. 70,–, Abo Ausland € 48,– Bankverbindung: Erste Bank der oesterreichischen
Sparkassen AG, BLZ 20111, Konto: 281-214-713/03
www.vitrine-online.at
EDITORIAL
Gabriele Kaiser
Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
wenn man das Editorial von der Sommerausgabe des
Vorjahres liest, glaubt man, es wäre dieses Jahr geschrieben
worden. Man hat also ein Déjà-vu Erlebnis:
Das Sommerloch im Handel war eines der Themen und
die Beinahe-Depression, die Industrie und Handel erfasst
hat. Und natürlich ging es da auch um die konjunkturelle
Lage in der EU und in den USA, die schon
voriges Jahr kein Anlass für Heiterkeit war. Und um die
Auguren, die für 2011 ein furchbares Jahr für den Handel
voraussagten. Nun, ganz so mies war rückblickend das
Jahr 2011 doch nicht, oder? Und genauso wird es auch
heuer sein, mag man derzeit auch über das Sommerloch
und die fehlenden Kunden jammern. Abgerechnet wird
immer zum Schluss. Und da schaut hoffentlich, nein,
ich bin sogar sicher, die Handelswelt ein bisschen anders
(besser!) aus.
Und wie ich schon mehrmals an dieser Stelle ausgeführt
habe, ist das oft allgegenwärtige Jammern über
die ach so schönen Zeiten, als unsere Branche noch
einen Riesenpatzen von den Umsätzen, die die Kon -
sumenten tätigen, lukrieren konnten, auch ganz vergeblich.
„Statt in mein Geschäft zu kommen, fahren die
Leute lieber auf Urlaub!“(Originalton eines Händlers!)
Dass dabei oft last minute-Angebote zu „Schweinspreisen“
in Anspruch genommen werden, steht auf
einem anderen Blatt. Und genau die Leute, die ihren Urlaub
möglichst billig möglichst weit und möglichst all
inclusive verbringen möchten, kaufen nicht beim Fachhandel
ein, sondern bei Ketten, die Ramsch-Artikel toll
und lifestylig präsentieren. Das ist aber in diesen Geschäften
schon alles. SB ist selbstverständlich, Beratung
− was ist das?
Auch wenn manchem Händler derzeit nicht danach
it, sollte sich der Fachhandel wie jedes Jahr auf
„die“ Geschenksaison des Jahres vorbereiten. Der
24. Dezember kommt schneller, als man denkt. Die
Sortimente gehören abgestimmt, manches gehört noch
mit den Lieferanten abgesprochen. Man sollte auch daran
denken, dass sich die Industrie jedes Jahr darüber
Gedanken macht, wie sie den Handel bei der Präsentation
der Waren vor Weihnachten unterstützen kann.
Vielleicht sollte man schon jetzt diesbezüglich mit dem
Vertreter darüber konferieren, denn Sie wissen ja …
Ihre Gabriele Kaiser
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
05

06
a aktuell
Atelier oT bei Hector Egger
& bündig
Architecture generales bei Ruckstuhl
JURA
Grund zum Feiern
Der Schweizer Kaffeeautomatenhersteller
JURA hat gleich
zweimal Grund zum Feiern: Erst
rollte eine GIGA 5 als dreimillionster
Vollautomat vom Produktionsband,
dann wurde das
Design der GIGA 5 sowie der
GIGA X9c mit dem „red dot
award“ für Produktdesign ausgezeichnet.
Neun Jahre dauerte es bis
zur ersten Million, viereinhalb
Jahre später folgte die zweite,
und jetzt, dreieinhalb Jahre danach,
wurde der JURA Vollautomat
Nummer 3.000.000 produ-
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
Langenthal
Design als Aussage
Der Designers´Saturday ist ein einzigartiger Anlass in der
Schweizer Designszene. Er findet dort statt, wo Design
entsteht – an den Werkplätzen der Langenthaler Design -
industrie. Seit 1987 inszenieren im Zwei-Jahres-Rhythmus
rund siebzig nationale und internationale Unternehmen
ihre Produkte stimmungsvoll an sechs Unternehmens-
Standorten.
Das Motto der diesjährigen, vierzehnten Veranstaltung am 3./4.November mit einem
Prolog für professionelle Besucher und Medien am Tag vorher lautet „Design is a statement“.
Englisch klingt es imposanter, als würde man sagen „Design
ist eine Aussage/ein Standpunkt“.
Die Aussteller sind in das Produktionsfeld der Firmengelände eingebunden,
womit der Zusammenhang zwischen den Ideen und
Entwürfen mit der Erzeugung besser herausgearbeitet werden kann.
Gleichzeitig gehen die Inszenierungen der Präsentatoren auf die
Werkplätze der Langenthaler Gastgeberfirmen ein und betonen
damit die Einmaligkeit des Designers’Saturday. Aber nicht nur Aussehen,
Form und Qualität der Designs stehen im Blickpunkt, sondern
ebenso die Inhalte.
Die Aussteller wurden von einer Fachjury in einem mehrstufigen
Verfahren gewählt. Die besten Darstellungen werden mit den
„D’S Awards“ ausgezeichnet. Neben den drei abgestuften Preisen
wird in diesem Jahr auch ein Publikumspreis für den interessantesten
Stand vergeben. Zwischen den einzelnen Standorten, dem Bahnhof
Langenthal und den offiziellen Parkplätzen verkehren kostenlos
Pendelbusse, die für einen bequemen Besuch der Ausstellung sorgen.
ziert. Dabei handelte es sich um
eine GIGA 5, die nun zur Feier
des Jubiläums mit veredelten
Aluminiumfronten in Chrom
und in Piano Black herauskommt.
Der „red dot award“, der berühmte
rote Punkt, ist einer der
renommiertesten Designpreise.
Für ihre Formensprache erhielten
sowohl die GIGA 5 als auch
die GIGA X9c Professional den
begehrten Designpreis.
Erhielt den „red dot award“: der
GIGA 5 Kaffeevollautomat von JURA

TISCH & TREND
Neuer Marktauftritt als „Konzept-Store“
Am 1. Juni 2012 ging der
„TISCH & TREND Konzept Store“
mit Pilotgeschäften in Deutschland
und Österreich an den Start.
Damit erneuerte die gleichnamige
EK-Fachgruppe mit insgesamt
90 Handelspartnern ihre
strategische Ausrichtung und
profiliert gleichzeitig ihren
Marktauftritt. „TISCH & TREND
differenziert sich noch klarer
vom Wettbewerb und richtet
sich gleichzeitig auf das Einkaufen
im Multichannel-Zeitalter
ein“, skizziert EK-Fachgruppenleiter
Paul Happe die wichtigsten
Ziele.
Der neue Marktauftritt als
TISCH & TREND Konzept-Store
ist mehr als eine äußerliche Erneuerung.
Auch inhaltlich wurde
neu gedacht und kundenorientiert
gehandelt. Dabei werden
sowohl Kern- als auch Trend-
Kompetenz der TISCH & TREND-
Händler geschärft. „Wir erreichen
für die Fachgruppe außerdem
betriebswirtschaftliche Optimierungen“,
verweist Paul
Happe auf die intensivere Zusammenarbeit
mit einzelnen Ankermarken
von TISCH & TREND.
Rund 100 Händler, Interessenten
und Fachgruppenmitglieder
informierten sich in der
Auftaktveranstaltung im Rah-
Einer der Pilotteilnehmer in Österreich
ist die Firma Tavola in Hartberg.
Hier eine der ersten Präsentationen
im neuen TISCH & TREND Konzept.
Management
Demütige Führungskräfte sind erfolgreicher
men der EK LIVE über das neue
Konzept“. Auf TISCH & TREND-
Regionaltagungen in Deutschland
und Österreich wurde intensiv
über die Möglichkeiten,
aber auch über die Notwendigkeit
zur Erneuerung diskutiert.
Ergebnis ist ein deutlich aktiveres
Marketing, das emotionale
Themen und Wirkungselemente
in die Schaufenster bringt. Neu
ist auch ein variables Möbelkonzept
auf neuen Trendflächen mit
der unterstützenden Prospektund
Onlinewerbung.
Aus diesem Ansatz leitete
der neu gegründete 15-köpfige
„Arbeitskreis TISCH &TREND
Konzept-Store“ im März die Jahresplanung
für 2012 ab. In diesem
Gremium wurden, stellvertretend
für die gesamte Gruppe,
unter anderem die Weiterentwicklung
der Werbeinstrumente
sowie die Trendthemen für die
neue und intensive Form der
Umsetzung abgestimmt. Parallel
erarbeitete der Arbeitskreis
die weitere Optimierung der
Sortimente für eine homogene
Fachgruppenwirkung in Richtung
Konsument.
aktuell & bündig
Paul Happe: „Der TISCH &
TREND Konzept-Store greift konzeptionell
aber noch viel weiter.
2012 liegt unser Fokus auf der
Etablierung neuer Trendflächen
im Handel. 2013 werden dann
die erarbeiteten Kernsortimente
in den Fachgeschäften der TISCH
& TREND Konzept-Store Teilnehmern
optimiert.“
Nachdem das neue TISCH &
TREND Konzept am 1. Juni 2012
mit zwölf „Pilotteilnehmern“ –
neun in Deutschland und vier in
Österreich – gestartet ist, können
ab Oktober 2012 weitere Interessenten
den TISCH & TREND
Konzept-Store umsetzen.
(pte) Führungskräfte, die bescheiden auftreten, sind in ihrem Vorgehen wirksamer und auch beliebter. Es gelingt ihnen am besten,
Fehler zuzugeben, Stärken anderer anzuerkennen und anderen ein Vorbild im Lernen zu sein, behaupten Forscher der Buffalo School
of Management im „Academy of Management Journal“. Ihre Aussagen spiegeln Ergebnisse einer Befragung unter Geschäftsführern und
leitenden Angestellten aus Militär, Handwerk, Gesundheit, Finanzen, Handel und Religion wider. Misslungene Starts, Fehler und Unsicherheiten
sind normal und werden am Arbeitsplatz sogar erwartet − auch von Menschen in Führungspositionen. „Wachsen und Reifen im Job
beinhaltet das Scheitern. Doch nur wenn Vorgesetzte dies zugeben und die Angst vor Peinlichkeiten überwinden, erlaubt dies das ständige
Vorankommen ihres Umfeldes und ihrer Organisation. Zudem werden sie von den anderen weit positiver beurteilt", berichtet Studien
leiter Bradley Owens. Bescheidenheit und Demut steigere auch die Lernorientierung von Teams und den Mitarbeitereinsatz, während
sie die Fluktuation der Belegschaft senke. „Führungskräfte sind erst dann effektiv, wenn sie nicht für sich selbst führen, sondern für ihre
Organisation. Dazu brauchen sie unweigerlich Selbstdistanz", betont Kristian Furch, Geschäftsführer von Leadership Partners. Sichtbar
werde diese Eigenschaft am ehesten dann, wenn Menschen ausgewogen sind und die Ruhe bewahren können, sobald sie unter Beschuss
geraten oder Fehler passieren. „Oft wird vermittelt, Demut sei Zeichen von Schwäche. Schwäche zeigt jedoch vielmehr der, der sich
ständig selbst auf die Brust schlagen muss", betont Furch. Seine These führt der Experte im Buch „Demut macht stark" noch näher aus:
Bescheidenheit und Demut verhelfen demnach zu Teamarbeit, Maßhalten und echtem Selbstwert, schützen vor Selbstüberschätzung
oder Machtmissbrauch und machen unabhängiger von äußeren Umständen. Sie erlauben auch, Ziele zu präzisieren, der Realität ins Auge
zu blicken und mehr Einfluss zu bekommen.
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08
a aktuell
& bündig
Schweizer Handel
Im Zeichen des Drachen
Das heurige chinesische
„Jahr des Drachen“ nehmen die
in der Organisation „Ambiente
Tavola“ zusammengeschlossenen
Unternehmen wahr, um aus
den verschiedensten Bereichen
Drachenmotive herauszuholen
„Year of the Dragon“ von Villeroy & Boch
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
und als Gesamtdarstellung anzubieten.
Die vorgestellten Erzeugnisse
werden in eine Beziehung
zu den Symbolen des chinesischen
Drachen – Freude,
Reichtum, ein langes Leben,
Wohlstand und Glück – gesetzt.
„Dragon Fractal“ von Baccarat
Fissler
EK-Einkaufstage 2012 in Idar-Oberstein
Weltbekannte Unternehmen
haben außergewöhnliche
Kunstobjekte geschaffen.
Eine künstlerische Interpretation
des Themas ist der „Dragon
Fractal“ von Baccarat: Der
Kopf besteht aus Kristall, der Körper
aus Lackmaterial mit Silikonüberzug
und goldenen Schuppen.
Mit 117 cm hat er eine beträchtliche
Länge und soll als
Glückssymbol die Gäste im Heim
begrüßen. Der silberne Drachen
von Christofle ruht auf einem Podest
aus Edelholz. Und wie denn
auch nicht, brachten auch Rosenthal
und Villeroy & Boch dem
chinesischen Glückssymbol ihre
Reverenz dar: Rosenthal in der
Serie „Rosenthal meets Versace“
mit „Asian Dream“ und „Legend
of the dragon“ und Villeroy &
Boch mit der Design-Kollektion
„Year of the Dragon“.
Furchterregend schaut dieser silberne
Drachen von Christofle aus.
Aus der Kollektion
„Rosenthal meets Versace“
Die EK/servicegroup hatte eingeladen und zahlreiche ihrer Handelspartner waren gekommen: Am 18. und 19. Juni 2012 trafen
sich die Unternehmerinnen und Unternehmer beim Gastgeber Fissler in Idar-Oberstein zu den diesjährigen EK-Einkaufstagen.
Auf dem Programm standen sowohl Produktpräsentationen der Firmen Fissler, ASA und GEFU als auch Informationen zu Innovationen,
Neuheiten und Trends. Ein Show-Kochen mit Sternekoch Stefan Neugebauer und Führungen durch die Fissler-Werke
in Idar-Oberstein und Neubrücke rundeten das Programm ab. Darüber hinaus boten die Gastgeber wie auch die EK selbst Warenpakete
zu attraktiven Konditionen an. „Die Resonanz der Teilnehmer war ausgesprochen positiv. Wir haben viele Neukunden gewinnen
und bestehende Partnerschaften stärken können, so dass wir mit dem Ergebnis der Ordertage sehr zufrieden sind“,
freut sich Johannes Lichter, Leiter Vertrieb Deutschland bei Fissler.
„Die EK-Einkaufstage bringen unsere Handelspartner und die Marken-Industrie zusammen, eine Begegnung, die allen Beteiligten
nutzt, insbesondere dem mittelständischen Fachhandel. Und das ist ganz im Sinne unserer Verbundgruppe“, umreißt Bernd
Horenkamp, verantwortlicher EK-Vorstand Einkauf/Vertrieb, die Bedeutung der Veranstaltung, die einmal im Jahr bei wechselnden
wichtigen Industriepartnern stattfindet.

Maxwell & Williams, hier Teile der Form „Page“, nun mit eigener Facebook-Seite
Maxwell & Williams
Nun eigene Facebook-Seite
Im Juni betrat auch Maxwell & Williams mit seiner Facebook-
Seite die Bühne des World Wide Webs. Die User erwartet eine
bunte Mischung aus aktuellen Trends und Infos rund um das
Thema „Tisch & Tafel“. Darüber hinaus werden Gewinnspiele,
schmackhafte Rezepte oder originelle Deko-Ideen die M&W-
Fanpage bereichern. Zum Start verloste Maxwell & Williams
20 Frühstückssets der Kollektion „Art Deco“.
Leifheit
Neuer Marketingdirektor
DI Alexander Drees (42)
wurde zum neuen Leiter
Marketing & Entwicklung
für die Marken Leifheit und
Dr. Oetker Backgeräte der
Leifheit AG ernannt.
Drees verfügt über umfassende
Erfahrung in der
Vermarktung von Konsumgütern.
Seine Erfahrungen sammelte er unter anderem in leitenden
Positionen in Marketing, Vertrieb und Innovationsmanagement
im Lebensmittelkonzern Kraft Foods. Vor seinem Wechsel zur Leifheit
AG war er als Unternehmensberater für verschiedene führende
Konsumgüterunternehmen tätig.
Die Leifheit AG gehört zu den 118 deutschen Firmen, denen
das CRF Institute mit der Zertifizierung „Top Arbeitsgeber“ herausragende
Arbeitsbedingungen bescheinigt. Leifheit hatte bereits
2011 dieses Gütesiegel erhalten.
Showroom Wien vom 17. bis 21. September 2012
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Tendence
Create your X-mas shop window
Während der „Tendence"
vom 24. bis 28. August 2012 bietet
die Messe Frankfurt in Kooperation
mit dem VMM, dem
Europäischen Zentralverband für
visuelles Marketing/Merchandising,
unter dem Motto „Schaufensterdekoration
live. Create
your X-mas shop window“ in der
Ebene 1 der Galleria Workshops
speziell für den Einzelhandel an.
Karin Wahl, professionelle Dekorateurin
und zertifizierte Trainerin
im Bereich Visual Merchandising,
gibt dreimal am Tag live
Tipps und Anregungen für die
individuelle Schaufensterdekoration
für die kommende Winterund
Weihnachtssaison.
Karin Wahl: „Zu Weihnachten
darf das Schaufenster opulent
sein. Es muss Spaß machen, es
anzuschauen und die Produkte
zu entdecken. Die Stimmung und
die Atmosphäre müssen zum
Kunden gelangen und Emotionen
erzeugen. Wenn ich ein
Schaufenster dekoriere, erzählt
es immer eine kleine Geschichte,
denn Weihnachten ist die einzige
Zeit im Jahr, in der die Menschen
sich Zeit nehmen zu bummeln.“
Die für den „Best Visual Merchandiser
Europe Award 2012“
nominierte Expertin zeigt dem
Facheinzelhandel, was ein erfolgreiches
Schaufenster wirklich
ausmacht. Auf einer Fläche
von 200 m2 in der Galleria 1 wird
Karin Wahl vier Schaufenster gestalten:
Die Themen „Interiors &
Decoration“, „Dining & Gourmet“
und „Persönliche Accessoires &
Schmuck“ werden vor Beginn
der Messe dekoriert und bleiben
bis zum Ende unverändert. Damit
der Einzelhändler die kreativen
Ideen im Geschäft vor Ort
umsetzen kann, wird das vierte
Schaufenster mit Produkten aus
dem Bereich „Geschenkartikel“,
täglich live in einem Workshop
mit Simultanübersetzung in
englisch durch die Dekorateurin
neu eingerichtet. Um 11.00,
13.00 und 15.00 Uhr findet jeden
Tag Schaufensterdekoration
live statt. Vor Ort gibt es außerdem
die Chance, eine von drei
exklusiven Schaufenstergestaltungen
für die kommende Weihnachts-
und Wintersaison für das
eigene Einzelhandelsgeschäft zu
gewinnen.
Tendence, Frankfurt am Main, 24. bis 28. 8. 2012
Die Messe Frankfurt ist mit EUR 467,5 Millionen Umsatz und
weltweit 1.725 Mitarbeitern das größte deutsche Messeunternehmen.
Der Konzern besitzt ein globales Netz aus 28 Tochtergesellschaften
und rund 50 internationalen Vertriebspartnern.
Damit ist die Messe Frankfurt in mehr als 150 Ländern für ihre
Kunden präsent. An über 30 Standorten in der Welt finden Veranstaltungen
„made by Messe Frankfurt“ statt. Im Jahr 2011 organisierte
die Messe Frankfurt 100 Messen, davon mehr als die
Hälfte im Ausland. Auf den 578.000 m² Grundfläche der Messe
Frankfurt stehen derzeit zehn Hallen und ein angeschlossenes
Kongresszentrum. Das Unternehmen befindet sich in öffentlicher
Hand, Anteilseigner sind die Stadt Frankfurt mit 60 Prozent
und das Land Hessen mit 40 Prozent.
Weitere Informationen: www.messefrankfurt.com

WMF ce
Ein Klassiker von morgen
Anlässlich des IFA Innovations media
Briefing feierte das heurige IFA Highlight
von WMF ce seine Premiere: Es ist dies die
„Lineo“ Frühstücks-Serie, die es in den Ausführungen
Edelstahl gebürstet und als „Lineo“
shine edition in glänzendem Cromargan
gibt. „Die ,Lineo’-Serie besticht durch
Hochwertigkeit und Modernität, sie vereint
zeitloses Design mit der Freude an der Zubereitung
von Speisen und Getränken“, erklärt
Peter Bockwoldt, Head of Internal Design,
WMF AG.
Die neuen „Lineo“-Serien, bestehend
aus Filterkaffeemaschinen, Wasserkochern
und Langschlitztoastern, basieren mit ihrer
klaren Designsprache auf einer Weiterentwicklung
des Bauhaus-Designs des 20.
Jahrhunderts: Moderne, aber nicht modische
Form, Praktikabilität und vollkommene
Schnörkellosigkeit als stilprägende
Zitate des Bauhaus-Designs wurden aufgegriffen.
Klare architektonische Grundformen
mit raffinierten Details ohne Schnickschnack,
wie zum Beispiel die prägnanten,
hochglänzenden Edelstahldeckel und präzise
gearbeiteten Bedienelemente, beleben
die klare Designsprache. Im Kontrast
dazu stehen schwarze Kunststoffelemente,
die Funktionen und Interfaces aufnehmen.
Klare Zylinder aus Glas, Edelstahl, Cromargan
und hochwertigem Kunststoff präsentieren
den Inhalt.
Die Kaffeemaschine Glas der „shine
edition“ ist die Ikone der „Lineo“- Serien.
Sie brüht zwölf Tassen oder 1,5 Liter Kaffee.
Sie besitzt eine Warmhalteplatte mit manuell
einstellbarer Warmhaltezeit und Abschaltautomatik.
Die Kaffeemaschine „Thermo“ besticht
durch das WMF Pre-Brewing System. Dieses
sorgt für ein optimales Ergebnis, denn das
Kaffeepulver entfaltet vorab angefeuchtet
all seine Aromastoffe und wird erst danach
schonend gebrüht. Die hochwertige Edelstahl-Thermokanne
mit Komfort-Einhandbedienung
garantiert stundenlanges, aromasicheres
Warmhalten des Kaffees. Zudem
verfügt die Filterkaffeemaschine
„Thermo“ über eine Auto-Off-Funktion, bei
der sich die Kaffeemaschine nach Brühende
automatisch ausschaltet.
Der 1,6 Liter Wasserkocher aus Edelstahl
oder Cromargan ist pures Bauhaus-
Design: Unter dem schlichten, ergonomischen
Griff befindet sich die außen liegende
Wasserstandsanzeige. Dieser kabellose
Wasserkocher mit separatem, schwarzem
Gerätesockel mit Edelstahlring inklusive
Kabelaufwicklung verfügt zudem über
einen leicht zu reinigenden Kalk-Wasserfilter.
Er bietet hohe Sicherheit durch Trockenlauf-
und Überhitzungsschutz sowie
Kochstoppautomatik.
Beim Langschlitztoaster ist der Bräunungsgrad
variabel einstellbar. Mit der
Countdown-Funktion wird die verbleibende
Röstzeit per LED-Beleuchtung angezeigt.
Es gibt Funktionstasten für Stopp,
Aufwärmen/Nachtoasten, Auftauen oder
für die Bagel-Funktion, die sogar einseitiges
Toasten ermöglicht.
Der Edelstahlbrötchenaufsatz
zum Aufbacken
von Brötchen
und Croissants ist
abnehmbar.
Highlight von WMF ce
auf der heurigen IFA
ist die neue Frühstücks-Serie
„Lineo“.
à la plage
MEERGENUSS.
Auch wenn die Aussicht auf‘s Mittelmeer
unersetzlich ist – mediterranes Lebensgefühl
sollte man nicht nur im Urlaub genießen.
à la plage holt mit seinen handbearbeiteten
Formen, den aquamarinen Wassertönen und
dem „used“ Charme des feinen Craquelé,
Salzluft und Meeresrauschen auf den Tisch.
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beautiful

12
a aktuell
& bündig
Kenwood
Froh in den Morgen
Für einen perfekten morgendlichen
Start sorgt KEN-
WOOD mit der Frühstücksserie
„Blanc“ mit dem Toaster TTP310,
der Filter-Kaffeemaschine CM300
und dem Wasserkocher JKP350.
KENWOOD hat diese Serie in
Weiß mit Metallapplikationen
speziell für den modernen Haushalt
entwickelt.
So glänzt der Toaster mit der
Peek&ViewTM-Funktion. Sie erlaubt
es, den Toast zur Kontrolle
leicht anzuheben, ohne den
Röstvorgang zu unterbrechen.
Die vier Heizelemente garantieren
eine optimale Bräunung der
Scheiben. Wer nur eine Scheibe
toasten möchte, kann mit der
EcoSlotTM-Funktion auch nur
eine Toastkammer erhitzen.
Bei der klassischen Filter-
Kaffeemaschine CM300 erhitzt
die ThermoGenTM-Technologie
ACSC-Kongress
Shopping Center als Wirtschaftsmotor
Unter dem Motto „Handel Himmel Hölle – Shopping Center als Wirtschaftsmotor“ steht der diesjährige ACSC-Kongress, der am
24. Oktober 2012 von 16.00 Uhr bis 21.00 Uhr im Haus der Industrie in Wien stattfindet. Der deutsche Trendforscher Sven Gábor Jánszky
wird dabei skizzieren, wie wir 2020 leben werden, und der Wiener Philosophie-Professor Konrad Paul Liessmann wird sich mit dem
„Handel im Wandel – Über Konsumhöllen, Einkaufsparadiese und Marktplätze der Zukunft“ beschäftigen. Die Präsentation des Lese-
und Nachdenkbuches „…und Schoppingcenter“ durch Ekazent-Geschäftsführer Kurt Schneider ist ein weiteres Highlight des Kongresses.
„2020! Wie wir leben werden“ wird der deutsche Trendforscher, Sven Gábor Jánszky (39), Leiter des 2b AHEAD ThinkTanks, in seinem
Vortrag „Kundendialog der Zukunft“ skizzieren. Er empfiehlt den Kundendialog nach der Strategie „Act like lovers do“, propagiert
die „Ökonomie der Anerkennung“ und das „Trust-Center-Prinzip“, sieht als Zukunftschance „Intelligentes Touchpointmanagement“
und fordert Shopping Center auf, „Google-plus“ zu werden.
„Handel im Wandel“. Diese Formulierung verweist nicht nur auf die Umbrüche, die sich im Zuge von Globalisierung und Digitalisierung
seit zwei Dezennien ereignen und viele Traditionen und Gewohnheiten verändern, manchmal auch zerstören, sondern auch darauf,
dass sich die Händler und ihre Kunden immer schon in Transformationsprozessen befanden.
Kurt Schneider, Geschäftsführer der Ekazent Immobilien Management GmbH., wird als Herausgeber das Lese- und Nachdenkbuch
„… und Schoppingcenter“ präsentieren, für das neben Liessmann rund 20 weitere Autoren, darunter Bernd Marin, Tomáš Sedláček,
David Bosshart, Thomas Glavinic, Thomas Reutterer, Christian Felber, Simonetta Carbonaro, Heinz Fassmann, Knut Drugowitsch,
Hannes Lindner, Wolfgang Richter etc. Essays und Fachbeiträge über die aktuellen gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Veränderungen
und deren Auswirkungen auf Einkaufszentren verfassen.
Die Teilnahmegebühr beträgt EUR 175,– für Mitglieder des ACSC und des Handelverbandes und EUR 200,– für Nichtmitglieder. Programme
und Anmeldungen: ACSC-Generalsekretärin Dr. Sabine Schober: 0043 (0) 2252/806 40-16 oder s.schober@acsc.at
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
das Wasser auf die optimale
Brühtemperatur von 94°C. Auch
das Warmhalten ist kein Problem:
die Warmhalteplatte wird separat
beheizt und zwar mit niedrigerer
Temperatur als das Brühelement,
sodass der Kaffee nicht
verbrennt und länger frisch
schmeckt.
Auch der 1-Liter-Wasserkocher
JKP350 hilft Energie zu sparen,
da sich mit ihm Wasser bereits
für eine einzige Tasse erhitzen
lässt. Die beidseitigen Sichtfenster
sorgen für den Durchblick:
Beim Befüllen wird der
Wasserstand deutlich angezeigt
– von minimal einer bis zu maximal
sechs Tassen Wasser. Zudem
verfügt er über einen Flip Top-
Deckel, der sich auf Knopfdruck
öffnen lässt. Ein rutschfester
SureGripTM-Griff sorgt für eine
sichere Handhabung.
„Blanc“ heißt die neue Frühstücks-
Serie von KENWOOD in Weiß mit
Metallapplikationen.

Coface
Chinesen zahlen im Schnitt schneller
Unternehmen in China zahlen im globalen Vergleich zufriedenstellend.
Geschäfte auf Basis eines Lieferantenkredits
nahmen auch 2011 weiter stark zu. Dabei wird das Zahlungsziel
öfter überzogen, allerdings nicht mehr so lange. Das sind Ergebnisse
der neunten Studie des internationalen Kreditversicherers
Coface zum Zahlungsverhalten chinesischer Unternehmen.
Coface hat dazu Ende 2011 über 1300 Unternehmen
verschiedener Branchen und Gesellschaftsformen befragt. Die
Lieferung auf Zahlungsziel ist zur wichtigsten Finanzierungskomponente
für Unternehmen in China geworden. Diese Entwicklung
hält seit der Krise 2008 an. 90 Prozent der befragten
Unternehmen arbeiteten 2011 mit dem Lieferantenkredit, vier
Jahre zuvor waren es nur 65 Prozent. Dies ist einerseits Folge
des Wettbewerbs: 53 Prozent der befragten Unternehmen gaben
das als Grund an. Andererseits ist das Vertrauen zwischen
den Geschäftspartnern gewachsen. 23,5 Prozent der Unternehmen
nannten dies als einen Faktor. Während Geschäfte auf
Grundlage des Lieferantenkredits inzwischen weit verbreitet
sind, verkürzen sich die vereinbarten Zahlungsziele. Fast drei
Viertel der Verträge werden mit 60 Tagen oder weniger vereinbart.
Dies verringert das allgemeine Risiko. Transaktionen
mit Zahlungszielen von 90 Tagen und länger sind seltener geworden
und betrafen meist einmalige Geschäfte. Da Lieferungen
auf Kredit zunehmen, sind chinesische Unternehmen auch
automatisch von Zahlungsverzögerungen im Inland betroffen.
2011 haben 79 Prozent verspätete Zahlungen registriert. Im
Jahr zuvor waren es 67,4 Prozent. Allerdings waren 2008 über
90 Prozent davon betroffen. Auf der anderen Seite sind die
Verzögerungen nun kürzer. Nur zehn Prozent der Abnehmer
überziehen 90 Tage. Ein gutes Drittel (36,5 Prozent) der Rechnungen
wird weniger als 30 Tage nach Zahlungsziel beglichen.
Einige anfällige Branchen laufen dem allgemeinen Trend allerdings
entgegen. In Bau, Stahl und Textil ziehen sich die Zahlungen
oft länger als 60 Tage über das vereinbarten Ziel hin. Die
Solarenergiebranche muss ebenfalls genauer betrachtet werden.
Hier sorgen Überkapazitäten und Überproduktion gleichermaßen
für Probleme. Wie im Jahr zuvor ist der Hauptgrund
für Zahlungsverzögerungen die schwierige Finanzlage der Kunden.
Dies geben fast zwei Drittel (63 Prozent) der von Coface
China befragten Unternehmen an. Dabei kommen Liquiditätsprobleme,
der Wettbewerbsdruck und der mangelnde Zugang
zu externen Finanzierungsmitteln zusammen. Nach Erkenntnissen
von Coface wird es für private Unternehmen, insbesondere
kleine Firmen, zunehmend schwieriger, Bankkredite zu erhalten.
Das belegen auch die Ergebnisse der Studie. Etwa ein
Drittel der befragten Unternehmen nannten die unzureichende
Kreditversorgung als Hauptgefahr für die weitere Entwicklung
im Jahr.
Die ausführliche Studie finden Sie unter: www.coface-medien.de
24. – 28. 8. 2012
Time for business –
time for trends
Aktuelles Interior Design, trendige
Wohnaccessoires, attraktive Geschenkideen
und Schmuck – alles für Ihr Herbst-,
Winter- und Weihnachtsgeschäft und
bereits die Trends für das kommende
Frühjahr.
Mehr als 2.000 Aussteller aus aller Welt,
innovative Designareale und inspirierende
Sonderpräsentationen: Tendence – das
Messehighlight der zweiten Jahreshälfte
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14
COVERSTORY
Dr. Oetker
Für glänzende
Umsätze
Mit den neuen Silikon-Backformen „Knusperhaus“,
„Weihnachtskrippe“ und „Winterdorf“ von Dr. Oetker
wird jeder Konsument zum Baumeister und gestaltet
ganz individuell sein eigenes Haus, ein ganzes
Weihnachtsdorf oder eine Weihnachtskrippe.
Nicht nur Hänsel und Gretl wurden von dem Knusperhaus fasziniert.
Und bei dem selbst gebackenen Haus gibt es garantiert keine Hexe.
www.
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
Auf den Verpackungen
der Backformen sind Dekovorschläge
und Tipps für
den Zusammenbau des
„Winterdorfs“ (o.) und der
„Weihnachtskrippe“ (r.).
Alle Silikon-Backformen zeichnen sich durch besonders
leichtes Herauslösen des Backgutes aus. Sie sind
gefrier-, hitze- und spülmaschinengeeignet und passen
in alle handelsüblichen Backöfen.
Auf den Verpackungen bzw. auf den Innenseiten der
Kartons findet der Weihnachtsbäcker Rezepte für verschiedene
Teige und Dekovorschläge. In nur zwei Formen
sind alle Bauteile für das „Knusperhaus“ bzw. für die „Weihnachtskrippe“
zusammen gestellt. Das „Knusperhaus“ besteht
aus Vorder- und Rückwand, Haustür, zwei Seitenwänden
und zwei Dachhälfen, zwei Figuren und einem
Tannenbaum.
Mit der Backform „Winterdorf“ können 20 Einzelteile
für sechs Gebäude und sechs Figuren hergestellt werden,
die dann nach dem Baustein-Prinzip zu einem Winterdorf
zusammengestellt werden können.
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Kinderleicht wird
das Backen zur
Weihnachtszeit mit
den Silikon-Backformen
von Dr. Oetker.
Jedes Detail ist
exakt ausgeformt
und bildet so die
Grundlage für
leichtes, kreatives
Verzieren.

DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
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16
COVERSTORY
Soehnle
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
Für ein wohliges
Zuhause
Die neuen „Relax Air“ Design Aroma-Diffuser von SOEHNLE
entführen in eine Welt aus wunderbaren Aromen sowie magischen
Lichteffekten und zaubern eine sinnlich sanfte Atmosphäre.
Mittels Ultraschall-Vernebelungstechnik
verdampft Wasser mit Duftessenzen und
schafft eine sinnlich sanfte Atmosphäre.

Modernste Ultraschall-Vernebelungstechnik
verdampft Wasser mit handelsüblichen
Duftessenzen oder natürlichen Ölen auf
ganz feine Art. Die eleganten und modernen
Designs verwandeln jeden Raum im Handumdrehen
in eine duftende Oase. Leicht zu
bedienen und sicher durch automatische Abschaltung,
überzeugen die Relax Air-Produkte
mit ausgereifter Technik und eleganter Anmutung.
Zur Verfügung stehen drei verschiedene
Diffuser: „Valencia“ mit hellblauem LED-Licht
sowie Ravenna“ und „Lucca“, beide mit LED
Beleuchtung in Grün, Rot, Blau und Lila im
Wechsel.
Für einen starken Abverkauf bietet
SOEHNLE eine Reihe von unterstützenden
Materialien an, wie zum Beispiel ein komplettes
Deko-Paket „RELAX AIR“, das ein Präsentationsdisplay,
Duftmobile für Deko und Fernwirkung
sowie 100 EV-Prospekte umfasst. Mittels
eines emotional gestalteten Präsentationsdisplays
wird im Geschäft auch die Wirkungsweise
des Aroma-Diffusers vorgeführt.
Komplettiert wird das Angebot durch vier
aromatische Duftmischungen in Fläschchen
mit Kindersicherung: Vanille, Lavendel, Magnolia
und Jasmin. Auch hier steht ein Display
zur Platzierung von 20 Duftfläschchen im Regal
zur Verfügung. www.soehnle.de
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
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TRENDSTORY
ASA
ASA Selection Gründerin Yvonne
Schubkegel (o.), der erste ASA-Katalog
aus dem Jahr 1976 (r.)
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
Authentizität für
Küche und Wohnen
Vor 36 Jahren gründete die Designerin Yvonne Schubkegel
gemeinsam mit ihrem Gatten Axel in Höhr-Grenzhausen
die Firma ASA Selection. Ziel war und ist es, mit
Innovationen die Märkte weltweit immer wieder
abzudecken. Heute ist ASA Selection in 100
Ländern, teils mit eigenen Vertriebsbüros, tätig.

Erfolgs-Serie
„Grande“, hier ein
Bild aus den 90er-
Jahren (l. Seite)
Im Trend:
„Colour it“ (o. l.)
In Zusammenarbeit
mit der
Spitzenköchin
Cornelia Poletto
entstand das Kochgeschirr
„250°C plus
Poletto“ (o. r.)
Designaccessoires
von ASA sind keine
Massenware (r. o.)
Zeitloser Klassiker
„Cuba“ (r. M.)
„Simple things are
beautiful“ (r. u.)
Das Erfolgskonzept der Gründerin ist die Ausrichtung
einer konsequenten Philosophie von „klaren Formen
und Farben“. Die Kollektionen für die Lebensbereiche Küche
und Wohnen sind unkonventionell und ohne Schnörkel,
mit Gefühl für Trends und den Zeitgeist. Unverwechselbares
Kennzeichen über alle Produktlinien hinweg ist die konsequent
schlichte ASA Selection Formensprache und die
Maxime „Simple things are beautiful“. Bis heute befindet
sich ASA Selection in Familienbesitz. Neben Produktionen in
Osteuropa, Mexiko und Fernost fertigen drei Betriebe in
Portugal und Deutschland ausschließlich Produkte, die das
Marken Logo „ASA Selection“ tragen. Dies ist keine Massenware,
sondern die Teile werden Stück für Stück von Hand gefertigt.
Dadurch besitzen sie auch Unikatscharakter.
2010 und 2011 wurde ASA Selection von deutschen
Händlern zu den drei besten „Partnern des Fachhandels“
im Sortimentsbereich Porzellan/Keramik gewählt und im
Rahmen der „Ambiente“ auch ausgezeichnet.
ASA Selection stellt auf der „Ambiente“ und „Tendence“
in Frankfurt sowie auf der „Maison&Objet“ in Paris
aus. Im September nimmt das Unternehmen auch zum
zweiten Mal an den Tischkultur-Ordertagen im Wiener Hotel
Wimberger teil, wo die neue Österreich-Repräsentantin
Brigitte Eder die Fachhändler begrüßt.
Eigene Markenstores
Der erste „home by ASA“ Markenstore eröffnete im Sommer
2008 in Erfurt. Heute gibt es Markenstores in Aachen,
Göttingen, Trier und zwei in München. Im August werden
weitere Stores in Frankfurt am Main und in Leipzig eröffnet,
im September einer in Berlin. Auch in Frankreich findet
man in fünf Städten ASA Markenstores. Die Markenstores
haben eine Größe von etwa 100 m2 , damit die gesamte
Kollektionsbreite zur Entfaltung kommen kann.
www.asa-selection.com
TRENDSTORY
ASA
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
19

20
w Wirtschaft
Rosenthal: Letzte Rate
des Kaufpreises bezahlt
Knapp drei Jahre sind nun vergangen,
seit die Sambonet Paderno
Gruppe am 1. August
2009 Rosenthal aus der Insolvenz
übernommen hat. In
Kürze wird nun die letzte Rate
des Kaufpreises an den Insolvenzverwalter
gezahlt. Aus diesem
Anlass trafen sich am
Dienstag, 26. Juni 2012, Rosenthal-Geschäftsführer
Pierluigi
Coppo, Insolvenzverwalter Volker
Böhm und Bayerns Wirtschaftsminister
Martin Zeil bei
Rosenthal in Selb, um den
Scheck über diese letzte Rate
zu übergeben. Zeil zeigte sich
sehr erfreut über die positive
Entwicklung des Traditionsunternehmens:
„In einem gemeinsamen
Kraftakt aller Beteiligten
konnte das weltbekannte Unternehmen
Rosenthal gerettet
werden. Die Modernisierung
der Anlagen, gepaart mit der
berühmten anspruchsvollen
Handwerkskunst und innovativem
Design macht sich nun be-
DIE VITRINE 311 jULI-AUGUST 12
zahlt: Rosenthal ist wieder ein
Aushängeschild der europäischen
Porzellanindustrie.“
Rosenthal-Geschäftsführer
Pierluigi Coppo erinnerte in seiner
Ansprache an die umfangreichen
Maßnahmen, die seit
der Übernahme bei Rosenthal
durchgeführt wurden. „Wir haben
seit der Übernahme im August
2009 hohe Investitionen
getätigt, zum Beispiel in unser
neues Outlet Center hier in
Selb, in unseren neuen Showroom
im Regenbogenhaus sowie
in neue Maschinenanlagen.
Um die Effektivität des Unternehmens
zu verbessern und
den Service für unsere Kunden
zu erhöhen haben wir auch in
unser Logistiksystem in Speichersdorf
investiert: Unter anderem
wurde der Fuhrpark im
Zentrallager komplett erneuert,
die Kommissionierung erfolgt
in Zukunft mittels moderner
Computertechnik, was die
Fehlerquote bei Lieferungen
Als Erinnerung an Rosenthal überreichte Geschäftsführer Pierluigi Coppo (M.) je
eine Vase „Vase of phases“ an Insolvenzverwalter Volker Böhm (l.) und Bayerns
Wirtschaftsminister Martin Zeil.
quasi auf Null reduziert.“ Darüber
hinaus, so Coppo weiter,
wurde die EDV-Technik auf den
neuesten Stand gebracht, was
nicht nur eine deutliche Leistungsverbesserung
mit sich
bringt, sondern auch enorme
Kosteneinsparungen.
Auch was den Designanspruch
angeht, befindet sich
Rosenthal wieder auf einem
guten Weg, erläuterte Pierluigi
Coppo. So wurde zum Beispiel
die neue Form „Format“, Erstvorstellung
2011, bereits mit
fünf Designpreisen ausgezeichnet,
darunter auch der
höchst seltene, renommierte
„iF product design award“ in
Gold, mit dem die 100 besten
Beiträge aller iF Wettbewerbe
2012 gewürdigt wurden.
Coppo dankte Insolvenzverwalter
Volker Böhm für die
fairen, zielorientierten Verhandlungen,
die letztlich zu einem
guten Abschluss geführt
haben. Auch Bayerns Wirtschaftsminister
Zeil habe alles
in seiner Macht Stehende getan,
um eine Fortführung von
Rosenthal zu erreichen: „Er ermöglichte
uns, Fördermittel zu
erhalten ebenso wie eine staatliche
Bürgschaft auf einen Kredit
von regionalen Banken.
Doch die Banken forderten –
trotz der staatlichen Bürgschaft
– so teure Konditionen und
Zinsen, dass wir uns am Ende
entschlossen haben, den kompletten
Deal mit italienischen
Banken zu finanzieren.“
Auch wenn man bei Rosenthal
in den vergangenen
drei Jahren viel getan habe, um
die Abläufe und Strukturen in
t
VITRINE: Zuletzt fiel die
Gmundner Keramik Manufaktur
mehr durch negative
Schlagzeilen in der Presse als
durch neue Dessins etc. auf.
von Wolff: Da muss ich Ihnen
leider Recht geben, aber ich
bin Anfang Juli hier angetreten,
um dies in den nächsten Monaten
grundlegend zu ändern. Außerdem
muss ich anmerken: Was
teilweise in den Medien verbreitet
wurde, dass der Großteil der Anfang
Mai freigestellten Mitarbeiter
nicht wieder zurückgekehrt ist,
entbehrt jeder Grundlage. Nach
zusätzlich zwei Wochen Urlaub
läuft nun die Produktion wieder
auf vollen Touren, bis auf eine
Handvoll Mitarbeiter arbeiten alle
wieder – das sind 110 Leute – auf
ihrem Arbeitsplatz. Und hier
möchte ich ganz deutlich unterstreichen,
weil es ja diesbezüglich
auch Gerüchte gegeben hat: Wir
stellen jedes Produkt von Anfang
an hier am Standplatz Gmunden
her, also auch die Weißware. Oder
deutlich ausgedrückt: Vorne
kommt die Masse, die wir nach
unseren Vorgaben bei einer Massemühle
bestellen, hinein, hinten
kommt das fertige handbemalte
Geschirr heraus.
VITRINE: Und was sind die
vordringlichsten Probleme, mit
denen Sie sich nun herumschlagen
müssen?
von Wolff: Meine beiden
Vorgänger haben vor allem in

Grün geflammt is back
Jung und dynamisch, so präsentiert sich Jakob von Wolff, der neue alleinige Geschäftsführer
der Gmundner Keramik Manufaktur. Und erstaunlich offen. Von Wolff weiß, dass
in den letzten beiden Jahren das Image und auch der Umsatz der Manufaktur sehr zu
wünschen übrig ließen und ist nun angetreten, um beides zu verbessern.
der Produktion Kapazitäten reduziert und
Prozesse optimiert, aber in der wichtigen
Sparte Vertrieb zeigen sich grundlegende
Probleme. Unsere wichtigsten Handelspartner,
die Fachhändler, wurden nicht mit Präsentationsunterlagen
ausgestattet, zusätzlich
wurden sie durch Schleuderaktionen
vom Werksverkauf hier im Haus vergrämt.
Und dass man früher unsere Produkte auch
bei Diskontern fand, die noch dazu manchmal
gegenüber von unseren Fachhändlern
ihre Geschäfte haben, war keine vertrauensbildende
Maßnahme. Es war, kurz gesagt,
ein Fehler, jeden Vertriebskanal zu beliefern.
Der Werksverkauf für zweite Wahl bleibt
hier im Haus, aber ich unterstreiche noch einmal,
dass wir hier kein Rabattstandort sind.
VITRINE; Wie wollen Sie dies nun ändern?
Und welchen Zeitrahmen haben Sie
sich gesetzt?
von Wolff: Nun, als erste Maßnahme haben
wir einen neuen Katalog herausgebracht.
Er unterscheidet sich, wie Sie ja sehen, grundsätzlich
von den früheren Werbemitteln. Und
wir müssen das Image der Marke Gmundner
beim Handel und bei den Konsumenten verbessern:
Gmundner Keramik steht für ein mit
der Hand gefertigtes Produkt, an dem Menschen
gearbeitet haben. Und da wir Menschen
nicht perfekt sind, sind nicht alle Stücke
gleich, die kleinen Unterschiede machen gerade
den Charme und die Qualität der
Gmundner Keramik aus. Die Gmundner Keramik
ist ein Manufakturprodukt „Made in Austria“
mit klaren Charakteristika: kräftige, haptisch
runde Formen, großzügige und weiche
Dekore in warmen und vielfältigen Farben auf
brillantem Weiß. Und wir wollen nicht nur Geschirr,
sondern auch die Philosophie, die
Ideen, die dahinter stecken, rüberbringen.
Und was den Zeitrahmen betrifft: 2014
sollen die jetzt gesetzten Schritte operativ
positive Ergebnisse bringen.
VITRINE: Warum wurden einige berühmte
Muster aus der Produktion herausgenommen?
von Wolff: Sie spielen wahrscheinlich
zum Beispiel auf Tupferl rosa etc. an. Es war ein
richtiger Schritt, einige Dekore aus der Produktion
zu nehmen. Der Fachhandel benötigt
eine klar strukturierte, überschaubare Produktauswahl.
Und mit den nun angebotenen
Dekoren kann man individuelle Kombinationen
zusammenstellen, also „Mix und Match“.
VITRINE: Was ist mit dem Vertrieb in
Deutschland und in der Schweiz? Und wie
steht es mit Weihnachtsprodukten?
von Wolff: Lassen Sie mich die zweite
Frage zuerst beantworten: Heuer müssen wir
zu Weihnachten mit dem auskommen, was
wir aktuell haben. Wenn wir neue Weihnachtsprodukte
auf den Markt bringen, müs-
sen die unserer Philosophie entsprechen und
den Charakter der Gmundner Keramik präsentieren.
Das kostet Zeit. Und was den Vertrieb
in den beiden angesprochenen Ländern
betrifft: Er ist im Umbruch.
VITRINE: Ihren Worten und Taten entnehme
ich, dass das Thema „Verkauf“ vom
Tisch ist?
von Wolff: Ja, ich besitze das Vertrauen
der beiden Eigentümer, Max von Moy und
ein Münchener Equity Fonds, für den ich in
den letzten zwölf Jahren einen Blechblasinstrumentenbauer
im Vogtland zum europäischen
Markführer ausbaute.
VITRINE: Wenn nun eine Fee käme und
Sie einen Wunsch frei hätten, wie würde
dieser lauten?
von Wolff: Dass ich im Jahr 2014 sagen
kann: Wir haben es geschafft, die Gmundner
Keramik Manufaktur hat wieder den Stellenwert,
den sie verdient.
www.gmundner.com
Jakob, Freiherr von Wolff
Geboren 1974, verheiratet, Vater von vier Kindern.
Wirtschafts- und Spanisch-Studium an der University of Nottingham
und der Universidad Pontificia Commilas in Madrid.
2000: Beteiligungsberater bei der TA Triumph-Adler AG, börsennotierte
mittelständische Beteiligungsgesellschaft in unterschiedlichen
Branchen.
2000 bis 2010: Geschäftsführer der B&S GmbH, Markneukirchen,
Deutschland. Weltweit führender Hersteller von High-
End-Metallblasinstrumenten. 300 Mitarbeiter, vier Standorte
in Deutschland, USA und China. Neuausrichtung Marketing
& Vertrieb, Internationalisierung, Gesamtverantwortung.
2010 bis 2012: Berater für Restrukturierung, kaufmännische
Führung und Finanzierung.
DIE VITRINE 309 MäRZ-APRIL 12
21

22
w Wirtschaft
allen Bereichen der Firma zu verändern
und zu verbessern, so
Coppo weiter, „haben wir nach
wie vor eine Menge Arbeit vor
uns, um das Unternehmen endgültig
und dauerhaft profitabel
zu machen.“ Pierluigi Coppo erinnerte
an die schwierigen Rahmenbedingungen
bei der Über-
DIE VITRINE 311 jULI-AUGUST 12
nahme von Rosenthal. „Die unvorstellbaren
Turbulenzen in
den Märkten nach der Lehman-
Pleite haben eine Krise ausgelöst,
die nach wie vor andauert.
Selbst nach vier Jahren ist sie
nicht beendet, darüber hinaus
trifft es ausgerechnet auch noch
für Rosenthal wichtige Märkte.“
Nach Coppo ergriff Volker
Böhm von Schultze & Braun das
Wort. Böhm hatte als Insolvenzverwalter
im Jahr 2009 die Restrukturierungsmaßnahmeneingeleitet,
den Geschäftsbetrieb
über Monate hinweg fortgeführt
und Rosenthal schließlich an die
jetzigen Eigentümer veräußert.
WMF: KKR erwirbt Stimmrechtsmehrheit
Die Blitz 12-463 GmbH, zukünftig
firmierend unter Finedining
Capital GmbH, eine Holdinggesellschaft
im Besitz von durch
Kohlberg Kravis Roberts & Co.
L.P. („KKR“) beratenen Fonds hat
sich mit der Crystal Capital
GmbH, einer Beteiligungsgesellschaft
des von der Capvis Equity
Partners AG beratenen Fonds
Capvis Equity II L.P., über den
vollständigen Erwerb der durch
die Crystal Capital GmbH gehaltenen
Aktien und damit der
Stimmrechtsmehrheit an der
Württembergische Metallwarenfabrik
Aktiengesellschaft
(WMF AG) geeinigt.
KKR hat im Zusammenhang
mit dem Erwerb der Beteiligung
an der WMF AG angekündigt,
den übrigen Aktionären der
WMF AG im Wege eines freiwilligen
öffentlichen Übernahmeangebots
(Barangebot) anzubieten,
auch deren Aktien der WMF
AG zu erwerben. Mit dieser strategischen
Investition plant KKR
die langfristigen Wachstumspotenziale
der WMF weiter zu fördern
und die solide Entwicklung
des Unternehmens konstruktiv
zu begleiten. Der Kaufvertrag
steht noch unter der aufschiebenden
Bedingung der Freigabe
durch die zuständigen Kartellbehörden.
KKR und Crystal Capital
GmbH haben einen Kaufpreis von
EUR 47,00 je Stammaktie vereinbart.
Vorbehaltlich der Genehmigung
der Angebotsunterlage
durch die zuständigen Behörden
können alle übrigen Aktionäre
der WMF AG ihre Stammaktien
gegen Barzahlung in selber Höhe
andienen. Vorzugsaktionäre der
WMF AG werden ihre Aktien zum
von den zuständigen Behörden
noch festzustellenden volumengewichteten
durchschnittlichen
Aktienkurs der vergangenen drei
Monate andienen können, nach
Angaben von KKR jedoch mindestens
für EUR 31,70 je Vorzugsaktie.
„Wir begrüßen den Einstieg
von KKR und freuen uns, dass
unsere eingeschlagene Strategie
des ertragreichen Wachstums
für starke, kompetente In-
vestoren überzeugend ist", sagt
Thorsten Klapproth, Vorstandsvorsitzender
der WMF AG. „Wir
sind davon überzeugt, dass wir
auch mit unserem neuen Mehrheitsaktionär
durch eine auf Stabilität
und Professionalität basierende
Zusammenarbeit gemeinsam
die langfristige Wachs-
tumsstrategie der wmf group
fortführen werden.“
„In den vergangenen Jahren
hat sich die wmf group äußerst
erfolgreich entwickelt“
sagt Silke Scheiber, Director bei
KKR. „Als Partner an der Seite des
Managements wollen wir daher
die eingeschlagene Strategie der
wmf group unterstützen, um die
beeindruckende Unternehmensgeschichte
auch zukünftig
fortzuschreiben.“
In seiner kurzen Ansprache hob
er die Kontinuität hervor, die
durch den neuen Eigentümer gewahrt
bleibe: „Rosenthal ist trotz
Inhaberwechsel und zeitweiliger
Zugehörigkeit zu einem Konzern
in seiner Struktur ein typischer inhabergeprägter
Mittelständler
geblieben“, unterstrich er.
Durch den Erwerb von rund
52 Prozent der WMF-Stammaktien
sowie rund fünf Prozent der
WMF-Vorzugsaktien wird KKR
mit insgesamt an die 37 Prozent
des Gesamtkapitals an der WMF
AG beteiligt sein.
Der WMF Konzern blickt auf
eine nachhaltige Erfolgsgeschichte
zurück. Mit EUR 979,4
Mio. konnte das Unternehmen
im Jahr 2011 bereits den sechsten
Umsatzrekord in Folge verzeichnen.
Der Start in das Geschäftsjahr
2012 war ebenfalls
erfolgreich. Im ersten Quartal
2012 erreichte die wmf group einen
Konzernumsatz von rund
EUR 244 Mio., der damit um fünf
Prozent über dem Vergleichszeitraum
des Vorjahrs lag. Das
zum 31. März 2012 realisierte betriebliche
Ergebnis (EBIT) wurde
überproportional auf EUR 25,3
Mio. gesteigert. Im April 2012
gab die WMF AG die beabsichtigte
Übernahme von CMA, einem
der weltweit führenden
Kaffeemaschinen-Anbieter im
Halbautomaten-Geschäft, bekannt.
WMF eröffnet sich durch
den geplanten Erwerb einen zusätzlichen
Markt im professionellenKaffeemaschinen-Geschäft.
Bislang war die wmf
group ausschließlich im Markt
der vollautomatischen Kaffeemaschinen
für die Hotellerie und
Gastronomie aktiv.

Petra Electric: Neuer Geschäftsführer
Ihr
P Partner
für
die
M a arken
Artina GmbH Matzingthalstr
. 21 4663 Laakirchen
Wirtschaft
Wie bekannt, hat am 1. jänner 2012 die zur WMF Group gehörende Princess Holding b.v. die Markenführung
von Petra Electric übernommen. Sitz der neugegründeten Petra Deutschland GmbH ist
Geislingen, von wo aus auch das operative Geschäft geleitet wird.
Die Marke Petra Electric wurde in der ersten jahreshälfte 2012 völlig neu positioniert. Dies drückt
sich insbesondere in einem emotionaleren Auftritt der Marke aus. Gegenüber dem Kunden präsentiert
sich Petra Eelectric noch ausdrucksstärker. Das neue Logo und neue zweiteilige Verpackungen,
die gleichzeitig als Display dienen können, schaffen eine warme Atmosphäre und einen größeren
Wiedererkennungswert der Marke. Die Neueinführung des ausführlich überarbeiteten Produktportfolios
wird unter dem Motto „Innovation – Benutzerfreundlichkeit – Verlässlichkeit“ realisiert.
Neuer Geschäftsführer von Petra Electric in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist ab sofort
Peter Kaluza, zuvor im WMF Geschäftsbereich Tisch & Küche zuständig für den Bereich Industriekunden:
„Mit der Neugestaltung der Marke werden wir unsere über 30-prozentige Markenbekanntheit
weiter ausbauen und die 40-jährige Markenhistorie erfolgreich fortführen. Wir freuen uns, dass wir
unseren Kunden und Geschäftspartnern eine Marke mit sehr viel Potential und neuen Möglichkei- Peter Kaluza
ten präsentieren können. All unsere Energie werden wir in den Ausbau der bestehenden und neuen
Kundenbeziehungen investieren.“
Auf der IFA 2012 in Berlin wird Petra das neue Produktsortiment präsentieren. Dort wird das neue Team auch die Gelegenheit nutzen,
den Besuchern die neue und außergewöhnliche Produktrange vorzustellen und auch vorzuführen.
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24
w Wirtschaft
Kurz
gemeldet
Scheurich
Übernahme PP-Plastic
Die Scheurich GmbH & Co. KG,
Kleinheubach, steigt mit der
Übernahme von PP-Plastic ins
Outdoorgeschäft ein. PP-Plastic
wurde 1988 gegründet und hat
sich mit einem Investitionsvolumen
von weit über EUR 30
Mio. zu einem führenden Produzenten
von Pflanzgefäßen
aus Kunststoff entwickelt.
Fissler
Neue Auszeichnung
Auch heuer wieder kann sich
der Kochgeschirr-Hersteller
Fissler, Idar-Oberstein, zu den
innovativsten Unternehmen
des deutschen Mittelstandes
zählen. Die Preisverleihung
fand Ende juni in Friedrichshafen
statt. „Das Gütesiegel empfinde
ich als Auszeichnung für
die Leistung unserer Mitarbeiter.
Ihre Begeisterung und ihr
Engagement sind unser Innovationsfaktor
Nummer 1“, freut
sich Fissler Geschäftsführer
Markus H. Kepka über die wiederholte
Prämierung.
jähn Handels GmbH
Geburtstagsgeschenk
für die Kunden
Im juni 2012 feierte die jähn
Handels GmbH, Hachenburg,
ihren fünften Geburtstag. jähn
vertreibt die Design-Marken
Architec, Epicurean, josephjoseph,
Lékué, tavolaswiss,
zak!designs. Bei seinen Kunden
möchte sich die jähn Handels
GmbH für deren Treue bedanken.
Auf der „Tendence“ in
Frankfurt erhält daher sjeder
Kunde ein besonderes jubiläums-Geschenk.
DIE VITRINE 311 jULI-AUGUST 12
IBM: Einkaufs-App für Smartphones
Die Forschungssabteilung von
IBM hat den Prototyp einer Einkaufs-App
für Smartphones angekündigt,
die auf Augmented
Reality setzt, wie mashable.com
berichtet. Noch in diesem Jahr
soll die Software auf den Markt
kommen. Registrierte Kunden
können dann durch ihre
Smartphone-Kamera auf die
Produkte in den Regalen sehen
und bekommen am Bildschirm
ausgewählte Informationen zu
den Waren eingeblendet. Die
Produktdatenbanken der Einzelhandelsketten
müssen allerdings
noch ausgeweitet werden,
um möglichst viele für
Kunden relevante Informationen,
etwa über die Nachhaltigkeit
des Produktionsprozesses,
liefern zu können.
Großes Potenzial
„Das Potenzial solcher Technologien
ist riesig, sowohl für den
Handel als auch für die Kunden.
Momentan gibt es verschiedene
Ansätze, wie etwa QR-Codes, die
Kunden mit Zusatzinformationen
zu versorgen. Welcher sich
schlussendlich durchsetzt, ist
noch offen“, sagt Iris Thalbauer
von der Wirtschaftskammer
Österreich. Neben Informationen
zur Herkunft der jeweiligen
Produkte gibt es noch diverse
andere für Einkäufer interessante
Anwendungen. Angedacht
ist etwa die Einblendung
von Produktbewertungen anderer
Kunden. „Nährwerttabellen
und Informationen für Allergiker
sind sicher hilfreich. Außerdem
werden auch die Gutscheine
von der Zeitung auf die
Smartphones wandern, in den
nächsten Jahren wird sich einiges
tun. Die großen Handelsketten
haben großes Interesse
an den neuen Technologien“, so
die Expertin. Das liegt auch daran,
dass sich für Marketing-Abteilungen
ganz neue Möglichkeiten
eröffnen. Erstens erhalten
die Einzelhändler über die
Apps eine Menge Informationen
über das Einkaufsverhalten
der Kunden und zweitens können
sie diese Information sofort
verwenden, um maßgeschneiderte
Reklame und Rabatte an
die Smartphones der Kunden zu
schicken.
Berndes Haushaltstechnik: Vorläufiges
Insolvenzverfahren
Technische Hürden
IBM arbeitet derzeit mit seinen
potenziellen Kunden daran, die
entsprechenden Datenbanken
aufzubauen. Die technische Infrastruktur
wird über IBMs Smarter
Commerce Software bereitgestellt.
Trotz der momentan
nicht ausreichend vorhandenen
Informationen will IBM die App
Ende 2012 auf den Markt bringen.
Die Vision ist, dass Kunden
dann beim Betreten eines Geschäfts
die App herunterladen
und sich einen Account anlegen.
Dann geben sie ein, wonach
sie suchen, beispielsweise
ein Bio-Müsli, das im Angebot
ist, und die App blendet dann
beim Scannen der Regale die relevanten
Informationen ein.
Laut IBM sollen Kunden so
schnellere und besser informierte
Kaufentscheidungen
treffen können. „Derzeit ist es
noch eine Studie, die zeigt, was
möglich ist. Wir müssen noch
einiges an Arbeit investieren.
Aber das Produkt wird einen
Einblick in das Einkaufserlebnis
der Zukunft geben“, sagt John
Kennedy von IBM Research.
Über das Vermögen der Heinrich Berndes Haushaltstechnik GmbH & Co. KG, Arnsberg, wurde am
2. juli 2012 das vorläufige Insolvenzverfahren angeordnet. Wie der Vorstand der Muttergesellschaft,
CFC Industriebeteiligungen AG, mitteilte, sind die Ursache hierfür gescheiterte Finanzierungsbemühungen.
Marcus Linnepe, Geschäftsführer der Berndes Gruppe, ist davon überzeugt,
dass die Geschäfte fortgeführt werden und die Produktion weiterläuft. Alle Fachhandelspartner
würden somit weiterhin zuverlässig beliefert. Die Eröffnung des vorläufigen Insolvenzverfahrens
bietet nach Ansicht des Unternehmens die Chance, Berndes zu erhalten und die 2010 gestartete
Qualitätsoffensive fortzuführen. Marcus Linnepe: „Für Berndes sehe ich gute Chancen, im Rahmen
einer Fortführung aus der vorläufigen Insolvenz die erreichten Fortschritte zu nutzen, um langfristig
am Markt erfolgreich zu sein. Der Insolvenzantrag ist nicht die Folge einer unzureichenden
Marktpositionierung dieses Unternehmens, sondern vielmehr von Verzögerungen und nicht realisierbaren
Finanzierungsbemühungen.“

Kunden wollen ein Rundum-Service,
vor allem der vernetzte Verbraucher
will sofort bedient werden.
Immer weniger ist er bereit,
im Kundenservice demütig auf
die Reaktionen des Unternehmens
zu warten oder aber sich
mit schlecht ausgebildetem, oftmals
auch unfreundlichem oder
der deutschen Sprache nicht
oder nur schlecht mächtigem
Personal herumzuärgern. Sofortbedienung
lautet das
Schlagwort, ohne Bürokratie,
ohne Probleme und am besten
auf Knopfdruck. Dies bezeichnete
der Publizist Peter Glaser
als „Sofortness“.
Dazu Andreas Klug vom Kölner
Software-Spezialisten ITyx Solutions:
„In der Realität sind Unternehmen
aber kaum in der Lage,
zu jeder Zeit und in jedem Nutzungsszenario
des Kunden
schnell und kompetent zu reagieren.“
Hotlines sind out
Warnzeichen sind Umfragen,
wonach jeder zweite Verbraucher
nicht mehr mit Hotline-Mitarbeitern
telefonieren will. Der
Zukunftsprognose des Experten
Andreas Klug zufolge, werden
sich in den kommenden Jahren
die Gewichte im Kundenservice
noch stärker ins Netz verlagern.
Derzeit sind viele Firmen noch
unsicher, wie der Sprung in Social
Media gemacht werden soll.
Bisher dominieren noch die Marketing-Abteilungen,
der Anteil
von Serviceangeboten in sozialen
Netzwerken liegt derzeit bei
zwei bis drei Prozent, bis zum
Jahr 2015 wird dieser Anteil aber
auf über 20 Prozent ansteigen.
Derzeit sprießen Konzepte für
Echtzeitkommunikation wie
Pilze aus dem Boden, heißen
diese nun Apps, Self-Service,
Kunden-helfen-Kunden-Portale
etc., einen Engpass gibt es allerdings
beim Einsatz von qualifiziertem
Personal, das sich im Social
Web souverän bewegen
kann.
Wirtschaft
Sofortness: Kunden wollen rasche Kommunikation
Ticket um
€ 7,50 statt € 15,00 auf
www.creativsalzburg.at
Laut Expertenmeinungen ist es
den Kunden letztlich egal, ob
seine Anfrage von Menschen
oder Maschinen bearbeitet wird.
Anbieter können wiederkehrende,
triviale Fragen vollauto-
matisch beantworten lassen.
Und je mehr Kundendialoge in
die Virtualität des Internets drängen
werden, umso mehr werden
Chats eine Rolle im vernetzten
Kundenservice spielen.
31. Aug. – 2. Sept. 2012
Messezentrum Salzburg
Die Fachmesse für Geschenkideen, Wohnaccessoires & Lifestyle
Zutritt nur für Fachbesucher!
Registrierung online!
25
Derzeit sprießen
Konzepte für Echtzeitkommunikation
wie
Pilze aus dem Boden …

26
TRENDSTORY
DKB
Aus einer
starken Brand-
Community
Im Jahre 1948 lancierte der Gründer der Marke Zyliss, Karl Zysset, das erste
Zyliss-Produkt, nämlich die Knoblauch-Presse, ein Produkt, welches seit
Anbeginn weltweit einen außerordentlichen Erfolg verzeichnen konnte.
Heute besitzt Zyliss ein unverwechselbares Produkte-Portfolio, welches mit
Bedacht entwickelt und hergestellt wird. Viele Produkte daraus sind mit
dem begehrten Red Dot Award gekrönt. Die Inspiration für neue Produkte
entnimmt Zyliss nicht nur dem hohen Verständnis für die Kundenwünsche,
sondern auch dem vorausschauenden Handeln in Bezug auf Veränderungen
und Trends im Lifestyle. Jedoch geht es Zyliss nicht einzig darum, sich
der Entwicklung raffinierter, zuverlässiger und langlebiger Produkte zu
verschreiben. Zyliss möchte in erster Linie alle erfreuen, welche die Produkte
benutzen. Heute ist Zyliss einTeil der Gruppe DKB Household, wozu zum
Beispiel auch Cole & Mason gehört. Beide Marken werden in Österreich
von der DKB Household Austria GmbH vertreten.
www.dkbrands.com
Fröhlichkeit in die Küche bringen die neuen Fisch- und Bratwender (ganz rechts) sowie die Servierlöffel, die in vier Farben
– Grün, Gelb, Blau und Rot – lieferbar sind. Aufgrund der extralangen Form der Schaufel ist das Wenden von Fisch und anderem
Bratgut besonders einfach. Da sowohl Bratwender als auch Servierlöffel bis 220ºC hitzebeständig ist, können beide
auch in Topf oder Pfanne angewendet werden. Zyliss gewährt auf beide Produkte zwei Jahre Garantie.
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
Der neue Eierschneider schneidet mit seinen scharfen und
lange haltbaren Edelstahl-Schneiddrähten gekochte Eier
in Scheiben oder in sechs gleichmäßige Spalten. Wenn
die Eier vor dem Kochen mit dem integrierten Eierpicker
angestochen werden, verhindert dies das Aufplatzen der
Schale. Die rutschsicheren Füße sorgen für den festen
Stand des Gerätes.

Die acht ultrascharfen, gezackten
Klingen des Tomatenschneiders schneiden Tomaten
und anderes Gemüse sauber in gleichmäßige Scheiben. Der
spezielle Wellenschliff der Klingen verhindert, dass das Gemüse oder
Obst beim Schneiden zerdrückt wird. Die an den Seiten erhöhten Führungsschienen
des Messerblocks garantieren, dass dieser ohne Abrutschen sicher
geführt wird. Die rutschfesten Einlagen an den Griffen und unter dem
Gehäuse gewährleisten sicheren Griff und Standfestigkeit beim Arbeiten.
Die Auffangschale unter dem Gehäuse fängt Saft und Kerne auf.
Die Gehäuse der neuen Pfeffer- und Salzmühlen von Cole & Mason bestehen
aus Acryl-/Edelstahl, transparent/silber. Die Mahlwerke (PM: gehärteter
Karbonstahl, SM: Alumina-Keramik) sind stufenlos von fein bis grobkörnig
einstellbar, die federgelagerten „Precision“-Mahlwerke garantieren gleichbleibende
Mahlleistung. Auf die Mahlwerke werden lebenslang Garantie
gewährt: „York“: 160 mm, „Exeter“: 140 mm, „Canterbury“: 130 mm
Auffallend bei der neuen Gemüsebürste sind die separat platzierten weichen und harten
Borsten: die weichen weißen Borsten sind für schonendes Reinigen gedacht, die harten grauen
zum Entfernen von groben Verschmutzungen. Die Borsten wurden antibakteriell behandelt,
was die Vermehrung von Keimen zwischen den Borsten verhindert.
„Smart Clean“ Gemüsehacker: Für einfache und gründliche Reinigung
kann das Gehäuse flügelartig aufgeklappt werden. Die rotierende
Klinge aus Edelstahl und der mitdrehende Abstreifer garantieren
gleichmäßiges Hacken und Schneiden. Das das Gehäuse und die Klingen
verriegelbar sind, kann der Gemüsehacker kompakt und sicher
aufbewahrt werden. Die integrierte Klingenabdeckung mit gerader
Lippe kann als Hackunterlagen aber auch als Schaber benützt werden.
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12

28
TRENDSTORY
Philippi
20 Jahre Philippi:
Jubiläumsfeier
mit 250 Gästen
Das Team von
Artina, der Vertretung
von Philippi in
Österreich (v.l.n.r.):
Ernst Kogler,
GF Franz Plank,
Barbara Reiter,
Othmar Moucka (M.)
Temperamentvoll
erläutert Jan Philippi
den Werdegang
seiner Firma.
DIE VITRINE 310 MAi-Juni 12
Wie schnell doch die Zeit vergeht, werden sich so
manche Gäste gefragt haben, als sie der Einladung zum 20.
Geburtstag des Designunternehmens Philippi nach Hamburg
folgten. Jan Philippi, Inhaber und kreativer Kopf des
gleichnamigen Unternehmens, lud Designer, Kunden,
Presse und Freunde aus dem In-und Ausland zu diesem besonderen
Ereignis über das Pfingstwochenende ein, um
gemeinsam mit ihnen zu feiern. Besonders erfreut war er,
dass auch Kunden aus Japan, China, Südafrika, dem Iran
und dem Libanon den Weg nach Hamburg gefunden hatten.
An diesem Festtag waren bei schönstem Sonnenschein
nicht nur die Produkt-Highlights aus den letzten
zwanzig Jahren im Rahmen einer temporären Museumsshow
zu sehen, sondern auch die einzelnen Produkte einer
„limited edition“. Speziell zu diesem Anlass hat Jan Philippi
zehn erfolgreiche Produkte aus früheren Jahren ausgesucht,
die es nicht mehr im Sortiment gab und die jetzt exklusiv
zum 20-jährigen Jubiläum in jeweils einer begrenzten
Stückzahl zwischen Juni 2012 und April 2013 erhältlich
sein werden.
Darüber hinaus präsentierten sich zahlreiche Designer
mit ihren Produkten und signierten diese auf Wunsch für
die Gäste oder standen Rede und Antwort. Für Furore
sorgte auch eine Installation aus 400 Edelstahlschalen, die
zu einem Sonderpreis von den Gästen gekauft werden
konnten und deren Erlös zusammen mit den Einnahmen
der Designer für die Hamburger AIDS-Hilfe gespendet
wurde. Und wer wollte, konnte sich schon jetzt über die
Herbst-/Winter-Neuheiten 2012 informieren, darunter zahlreiche
Innovationen aus den Bereichen „Table“, „Pictures“,
„Travel“, „Luxury“, „Business“, „Keys“ und „Christmas“.
Höhepunkt der Jubiläumsveranstaltung war die
abendliche Party im Lager auf dem Firmengelände, welches
in einen glamourösen Festsaal in rot verwandelt
wurde. Bei einem Vier-Gänge-Menü und musikalischer Begleitung
einer Hamburger Soul-Sängerin erinnerte Jan
Philippi noch einmal an die Anfänge des Unternehmens
und dessen erfolgreichen Aufstieg zu einem der führenden
Designunternehmen in der GPK-Branche.
Nach der Übergabe des Schecks in Höhe von EUR
2.000 an die AIDS-Hilfe Hamburg e.V. wurde bis spät in die
Nacht gefeiert. Krönender Abschluss war dann am nächsten
Morgen eine Stadtrundfahrt in der Hansestadt, bei der
auch das Wetter mitspielte.
Die ersten Jahre
Was fast niemand weiß: Jan Philippi beschäftigte sich
schon lange, bevor er seine Geschäfte in Hamburg eröffnete,
mit Design-Produkten. Für europäische Firmen war er
als Trendscout in China unterwegs, um dort mit Herstellern
zu verhandeln. Daher spricht er auch Kantonesisch, was
ihm bei seinen heutigen Verhandlungen mit Lieferanten
aus dem Reich der Mitte sehr zugute kommmt.
In den zwei Geschäften, die dann eröffnete, verkaufte
er am Anfang vor allem Produkte aus Naturmaterialien,
nach und nach kamen auch andere Materialien dazu.
Dann folgten die ersten Messen in Hamburg und in
Folge auch in Dortmund und Frankfurt: Jan Philippi mietete
einen VW Bus, packte alles hinein, fuhr los, lud dann

Das erste Geschäft
in Hamburg
Bilderrahmen
„Clive“ mit nackten
Männern
Aus einer der
ersten Kollektionen:
naturmaterialien
waren in (r.)
den Stand und die Waren aus, bezog und dekorierte die
Standwände. Wie er selbst zugibt, sah der Stand dann
auch danach aus. Nach den Messen, die übrigens von Beginn
an sehr erfolgreich waren, war dann allerdings Notstand
im Lager, das sich im Keller unter dem Laden befand
und wo die Gänge nur 40 cm breit waren, sodass einmal
sogar die Filialleiterin darin stecken blieb.
Im Laufe der Zeit entwickelten sich auch die Messestände,
und 1998 war es zur Frühjahrsmesse in Frankfurt
zum ersten Mal, dass der Stand überrollt wurde. Die Kunden
fanden die Produkte „cool“, und vor allem die „Clive“-
Rahmen waren in aller Munde, vor allem deshalb, weil die
Firma Philippi die erste war, die sich traute, 19 halbnackte
Männer in einem Fotorahmen zu zeigen.
Als das Team größer und größer wurde, zog die Firma
an den heutigen Standort. Jan Philippi ging nun auf die Suche
nach guten Designern. Die ersten waren Natalie Rutard
und Peter Kroehl, doch den ersten Designpreis gewann ein
Entwurf von Jan Philippi, das „Yap“ Mikado, dessen Vorbild
die Stricknadeln von Jan Philippis Oma waren.
Und von nun an kauften Shops, von denen man bisher
nur geträumt hatte, bei Philippi ein: der Conran Shop
in London, das Museum of Modern Art in New York etc.
Und auch Partner, die eigene Philippi-Stores eröffneten,
fanden sich: in Miami, im Libanon, in Kolumbien, in China.
Langsam wurde Philippi international, heute gibt es 53
Auslandsvertretungen.
Heute weiß Jan Philippi, dass er es geschafft hat, gleichzeitig
weiß er aber auch, dass man, wenn man es einmal geschafft
hat, man oben bleiben will. Und das ist viel schwieriger:
Die Designer zermartern sich den Kopf, was man
Neues erfinden kann, die Fabriken bemühen sich, diese Designs
genau so umzusetzen und gleichbleibende Qualität zu
liefern. Und das auch noch zu einem vernünftigen Preis.
www.philippi.com/de
Von Paco bis Bow
TRENDSTORY
Philippi
1992
Philippi eröffnet seine ersten zwei Geschäfte in Hamburg „PHiLiPPi Büro-
und Wohnambiente“. Das erste Produkt ist der „Paco“ Brieföffner, bis heute
100.000-fach verkauft und oft kopiert.
1994
Der „Ellipse“ Parfum-Zerstäuber wird erfunden. Er erfreut alle Frauen,
die ihre Parfumproben umfüllen und stilvoll zerstäuben können.
1996
Der erste Philippi-Katalog erscheint. Aus Kostengründen wird er im Duplexverfahren
(2-farbig) gedruckt. natur ist stylish, der Einband besteht aus Kraftpapier.
1997
„AL Cube“, die kleinen Postkartenhalter, machen Philippi groß in den Shops.
1998
Die „Swirl“ Serviettenringe erscheinen zum ersten Mal im Katalog. ursprünglich
ein Möbiusband, funktioniert Philippi sie zu Serviettenringen um.
2001
Jan Philippi entdeckt die „Matz“-Rahmen, die fünf Jahre lang bei nahezu allen
Philippi-Kunden im Geschäft stehen werden.
2002
Der „Extravaganza“ Puzzle Globus erfreut die Spielkinder: Ein Puzzle in
Kugelform für alle Designtüftler. und: Philippi wird zehn und feiert mit
100 geladenen Gästen.
2003
Das „Yap“ Mikado erscheint. Jan Philippi mag Mikadostangen in bunt, aber
wie so vereinfachen, damit sie ins Philippi-image passen? Die Stricknadeln
seiner Großmutter geben die inspiration dazu. im Folgejahr gewinnt das Spielden
ersten Designpreis für Philippi, den „FORM Award 2004“.
2004
Eine kleine Figur sorgt für Furore: Philippi traut sich, ein kitschiges Stehaufmännchen
namens „Claus“ als Highlight auf die Frankfurter Messe „Tendence“
zu stellen. und siehe da: nahezu 70.000 Cläuse werden verkauft.
2006
Alle Äpfel haben ein neues Zuhause: Die „Cocoon“-Fruchtschale wird zu
Philippis Aushängeschild. Fast jedes Magazin veröffentlicht sie.
2007
Ein Engel erscheint. Der „Angelo“-Parkscheinhalter, von dem Zahntechniker
Eberhard Woike aus Kiel erfunden, fährt als Schutzengel mit und hält Parkscheine
magnetisch fest.
2008
„Burn“, der Tischkamin, steht weltweit in über 100.000 Haushalten.
Sechs Dochte ragen aus den Steinen hervor, leuchten und geben behagliche
Atmosphäre.
2009
„Rocky Mountain“, ein Fotorahmen wie eine Skulptur. Aus 15 handgeschliffenen
Acrylwürfeln zusammengesetzt, gibt er den Familienfotos ein neues Gesicht.
2010
Acht Jahre Entwicklungsarbeit von dem Designer Prof. Ostwald finden
endlich ihren Abschluss: „Orbit“ die uhr dreht sich um die eigene Achse,
und als Zeiger dient eine kleine Kugel, die der Schwerkraft folgt. Philippi
erfindet damit die Zeit neu.
2011
Die Familie wächst, und der Kerzenhalter wächst mit: „Bow“, aus einzelnen
Segmenten zusammengesetzt, ist er fast beliebig erweiterbar.
DIE VITRINE 310 MAi-Juni 12
29

30
TRENDGALERIE
Und noch einmal Weihnachten!
1 2
3
Die neuen Teelicht-Leuchter von ASA Selection
01sind titanbedampft und erhalten so einen
silberfarbenen Glanz. „Titan“ ist in zwei Größen mit
acht bzw. elf Zentimetern Durchmesser lieferbar.
A: Brigitte Eder, Gmunden, CH: HA Meienberg, Bäch
Mittelpunkt des weihnachtlichen Kaffeetisches
02ist „Natale in Famiglia“ aus der Serie „Caffè al
Volo“ von Thun. Lieferbar sind Espresso-, Frühstücksund
Cappuccinotassen, Mugs, Milchkännchen und
Zuckerdose. Das Dessin ist in zarten Farben gehalten
und zeigt Engel, Sterne etc.
A: WGP HA, Brunn a. G., CH: B. Schmid AG, Schneisingen,
Tessin: HA Trevisan, Podenzano (I)
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
4
trendgalerie
5
Mit den leichten Aqua- und Eisblautönen und
03dem dazu harmonisch akzentuierten Limettengrün
trifft „Cottage Feeling“ von IHR den Trend.
Neben stapelbaren Porzellanbechern, Teedöschen,
Porzellandosen enthält „Cottage Feeling“ auch ein
Frühstückstablett mit Tragegriffen, Windlichter,
Streichhölzer etc.
A: HA Sauer, Wien (O), HA Fournier, Salzburg (W)
CH: HA Muffler, Waldhut-Tiengen (D)
Auf den neuen Leinenprodukten von Kardelen
04schauen die berühmten Engelchen von
Raffaels „Sixtinischer Madonna“ schelmisch ins Weite.
A: HA Fiedler, Frauental a.d. L. (O),
HA Schachinger, Regau (W)
CH: HA Gebauer, Bettlach
Die kleine Weihnachtspyramide mit filigranen
05Anhängern aus feinstem durchbrochenen
Metall wird nur durch ein Teelicht angetrieben.
Von Contento.
A: Artina GmbH, Laakirchen
CH: Jacob Vertretungen AG, Wädenswil

eport
Messenachbericht TrendSet
Besucherzahl stabil
Zum Jubiläum kann dier Veranstalter der „TrendSet – Internationale Konsumgüter-Fachmesse
für Lebensart“ eine positive Bilanz ziehen. 33.626 Fachbesuchen (+ 0,46 Prozent im Vergleich
zur Messe im Juli 2011) kamen bei sommerlichen Temperaturen auf das Münchener Messegelände.
Und noch eines stellte der Veranstalter fest: Diese Mal kamen deutlich mehr Besucher
aus Österreich und der Schweiz, und zwar um zehn Prozent mehr.
Was die Aussteller betrifft, sprachen manche
von einem guten Ordervolumen, andere
wieder waren mit dem Besuch ganz und gar
nicht zufrieden, wobei festgestellt werden muss,
dass die Anbieter von Geschenkartikeln und Saisonartikeln
zufriedener waren als die Aussteller
von Tischkultur und Küchenaccessoires.
.
Weihnachten 2012: traditionell besinnlich
Selten spielt in unserer modernen Zeit Tradition
eine so wichtige Rolle wie zu Weihnachten. Und
so bestimmen Rot und Grün ganz klassisch dieses
Jahr die Wohnzimmer zum Fest der Liebe. Alternativen
sind romantisch-verspielte, bisweilen
sehr glamouröse Inszenierungen in Weiß
und Silber mit viel Kristall und Hochglanz. Dagegen
haben die lange so beliebten Violett- und
Beerentöne langsam ausgedient. An ihre Stelle
treten zuckersüße Pastellfarben, maritime Blaunuancen
und edle Kupfertöne. Weiterhin sehr
beliebt ist Natürliches aller Art, wie Äpfel, Zitrusfrüchte,
raue Holzoberflächen und Rindenstrukturen,
begleitet von Filz und Wolle.
Trendblick: Retro in Schwarz/Weiß und Pastell
Nostalgie ist eines der großen Schlagworte der
kommenden Saison. Die Farben sind eher zurückhaltend
und gedeckt mit Grau als Basis, dazu
sanfte Sorbetnuancen zusammen mit naturnahen
Tönen wie Taupe, Kitt und Off-White. Dazwischen
leuchten Curry, Petrol, Gelb, Blau und Türkis.
Auch die Muster erinnern an die 50er und 60er
Jahre mit Streifen und geometrischen Ornamenten.
Daneben versprühen Blumenmuster, Blockstreifen
und nostalgische Motive einen maritimländlichen
Vintagecharme. Die
Stoffe hierzu sind Leinen,
Baumwolle und Grobstrick –
ganz im Do-it-Yourself-Trend.
Ebenso wieder stark im Kommen
ist „Silberglas“, das sogenannte
Bauernsilber, für Windlichter,
Baumschmuck und Kerzenleuchter.
Und anscheinend
dürfen Buddha und Hirsch in
keinem Heim mehr fehlen.
www.trendset.de
Rot und Grün, die klassischen Weihnachtsfarben,
sind wieder stark im Kommen.
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
31

32
m Messen
& Events
CREATIV SALZBURG
31. August bis 2. September 2012
Salzburg
Im Messezentrum Salzburg werden am
31. August die Pforten zur Welt der schönen
Dinge geöffnet. Von Geschenkideen,
Wohnaccessoires, Design- und Lifestyleartikel
über Papier- und Schreibwaren, Floristik,
Bastelbedarf und Kunsthandwerk bis hin zu
Souvenirs, Glas, Porzellan, Keramik, Trendund
Plüschartikel, Spielwaren und Modeaccessoires
findet der Fachbesucher alles unter
einem Messedach. Ergänzt wird die
Herbst-Ausgabe der „Creativ Salzburg“ in
bewährter Weise durch Raucherbedarf und
-accessoires
Erstmals steht nun auch zur „Creativ
Salzburg Herbst 2012“ die neue topmoderne
Multifunktionshalle 10 im Messezentrum
Salzburg zur Verfügung. Folgende Produktbereiche
werden in der neuen Halle 10
angesiedelt sein: Geschenkartikel, Wohnaccessoires,
Floristik, Bastelbedarf, Kerzen,
Kunsthandwerk, Souvenirs, Papierwaren,
Spielwaren, Trendartikel, Schmuck, Mineralien
und Modeaccessoires. Die Bereiche
Wohnaccessoires, Glas, Porzellan, Keramik,
Tischkultur, Heimtextilien und kreative Köstlichkeiten
werden in Halle 1 präsentiert. Die
Hallen 2/6 sind für Raucherbedarf und –accessoires
reserviert. Insgesamt werden über
300 Aussteller aus dem In- und Ausland erwartet,
die an drei Messetagen ihre Neuheiten
vorstellen.
Die „Creativ Salzburg Herbst“ ist am
Freitag, 31. August, und Samstag, 1. September,
von 9.00 bis 18.00 Uhr, am Sonntag,
2. September 2012, von 9.00 bis 17.00
Uhr geöffnet.
www.creativsalzburg.at
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
CADEAUX
1. bis 3. September 2012
Leipzig
Rund 350 Aussteller werden zu der
Leipziger Messe erwartet. Parallel dazu können
sich die Besucher auf der Fachmesse
für Raumgestaltung „Comfortex“ über aktuelle
Trends und Innovationen für die Innenraumgestaltung
informieren. Als dritte Veranstaltung
lädt die Uhren- und Schmuckmesse
„Midora“ nach Leipzig ein, deren
Trend- und Mitgabebereich auch für „Cadeaux“-Fachbesucher
offensteht.
Einen großen Bereich nimmt traditionell
die original erzgebirgische Holzkunst
ein, die auf der „Cadeaux“ ihre weltweit umfassendste
Präsentation ausrichtet.
Interessante Inspirationen verspricht
der finnische Gemeinschaftsstand. Zum
zweiten Mal auf der Fachmesse vertreten,
bringt er rund 30 Firmen aus dem hohen
Norden nach Leipzig. Unter der Regie der
deutsch-finnischen Handelskammer präsentieren
Designer und Kleinhersteller ihre
landestypischen Produkte.
Welche Themen, Produkte, Farben und
Materialien die Wohnwelten 2012/13 prägen,
erfährt der Besucher im Trendforum
der „Cadeaux“, wo in interaktiven Vorträgen
und Workshops unter anderem auch gezeigt
wird, wie sich aus einem schmucklosen Regal
mit wenig Aufwand eine emotionale und
somit verkaufsfördernde Präsentationsfläche
gestalten lässt.
Ein echter Dauerbrenner steht im Mittelpunkt
des Messebereichs Gourmet und
Cook-Shop: die Weihnachtsbäckerei. Der Patissier
Bernd Siefert präsentiert in Shows leckere
und außergewöhnliche Naschereien.
www.cadeaux-leipzig.de
MACEF
6. bis 9. September 2012
Mailand
Die Mailänder Messe ist zum wichtigen
und unentbehrlichen Promoter für italienische
Produkte geworden. Herausragende
Exponate werden auf einzelnen Themeninseln
im gesamten Areal der Messe hervorgehoben.
Die Messe enthüllt die Geheimnisse
italienischen Stils und Lebensart vor einem
großen internationalen Publikum. Der
Bogen reicht von kultivierten Produkten
über ungewöhnliche Dekorationen bis zu
handwerklich ausgezeichnet verarbeiteten
Erzeugnissen.
Einer der Hauptaspekte im Bereich um
den gedeckten Tisch und den Geheimnissen
der Küche liegt auf Beratung und im Event
Bereich.
Die „Macef“ deckt aber nicht nur den
Haushaltsbereich ab, sondern bietet auch
neben anderen Sektoren einen informativen
Bijoux-Sektor mit traditionellen Marken
und den Ideen junger Designer sowie eine
entsprechende Trend-Plattform. Außerdem
wird innerhalb der einzelnen Hallen eine
neuartige Wegführung angelegt, welche
ausgehend vom Hauptweg, der Via Maestra,
die verschiedenen Abteilungen – Schmuck,
Modeschmuck und Modeaccessoires – in einer
Reihenfolge durchläuft, welche die Erzeugnisse
bestens zur Geltung bringt.
Auch für internationale Unternehmen
ist die „Macef“ eine attraktive Bühne, oftmals
für die Erstpräsentation von Erzeugnissen,
aber ebenso für die Auslobung international
ausgeschriebener Wettbewerbe
wie dem britischen SBID, einem Award für
Innenausstattung.
www.macef.it

PRETIOSA VIENNA
14. bis 16. September 2012
Wien
Mit einem Standortwechsel lässt heuer
Österreichs einzige Uhren- und Schmuckfachmesse
aufhorchen. Im 14. Jahr ihres Bestandes
und nach 13 Jahren in Salzburg findet
die „Pretiosa“ erstmals in Wien statt. Und
so wird die Pretiosa-Diamonds zur Pretiosa-
Vienna.
Als neuer Standort wurde die METAstadt
im 22. Wiener Gemeindebezirk gewählt.
Dort wurde ein neues Ausstellungsund
Veranstaltungsareal geschaffen, das neben
der Hallen-Präsentation der österreichbischen
Uhren- und Schmuckmesse durch
einen geschmackvollen Innenhof im ehemaligen
Industrieareal Raum für gesellschaftliche
Ereignisse bietet. So werden am
Messe-Freitag und Messe-Samstag sogenannte
„After Work Partys“ abgehalten.
Die Übersiedlung nach Wien hat Branchenführer,
die zuletzt in Salzburg ausgeblieben
sind, dazu bewogen, an die Fachmesse
zurückzukehren.
Durch den Standortwechsel nach Wien
werden mehr Fachbesucher aus den Nachbarstaaten
Tschechische Republik, Slowakei,
Slowenien und Ungarn sowie aus Kroatien
erwartet.
Der neue Standort sollte zukünftig der
österreichischen Uhren- und Schmuckmesse
mehr Schwung verleihen. Hier stimmt auch
der Geländebetreiber mit ein und wird ab
dem nächsten Jahr weitere 4.000 m2 Hallenfläche
zur Verfügung stellen.
www.pretiosa-vienna.com
ABITARE IL TEMPO 100% PROJEKT
21. bis 23. Oktober 2012
Verona
Die Veroneser Veranstaltung verbindet
die Messe für Innenausstattung mit Konferenzen
und Seminaren, um den Besuchern
das Rüstzeug für erfolgreiche Vermarktung
zu geben.
Gegenüber der Vorjahresveranstaltung
wurde die Ausstellungsfläche nahezu verdoppelt
und bietet daher eine ideale Plattform
für die Zusammenarbeit von Erzeugern
und Detailleuren. Von den fünf Hallen
ist eine ausschließlich dem innovativen Design
gewidmet. Damit setzt „Abitare il
Tempo 100% Project“ den im Vorjahr eingeschlagenen
Weg fort.
Im Vorfeld wurden und werden weltweit
interessante Absatzmärkte für italienische
Möbel und Innenausstattungen angesprochen,
um sich nicht nur im derzeit wirtschaftlich
schwierig gewordenen Umfeld
der Europäischen Union zu bewegen.
Der strategische Partner für die Fachmesse
ist auch dieses Mal Federmobili, die
italienische Vermarktungsorganisation der
Branche.
www.abitareiltempo.com
Messen & Events
KÜCHENWOHNTRENDS
7. und 8. Mai 2013
Salzburg
Die „Küchenwohntrends“ ist eine neue
Fachmesse für Küche Essen und Wohnen im
Donau-Alpen-Adria-Raum. Veranstaltungsort
ist die Halle 10 im Messezentrum Salzburg.
Veranstaltet wird die Messe von der
Küchentrends GmbH, München.
Die ausgestellten Produktgruppen umfassen
Accessoires, Arbeitsplatten, Armaturen,
Badmöbel, Bänke, Dienstleitungen,
Dunstabzüge, Elektrogeräte, Essmöbel, Institutionen,
Jugendmöbel, Küchenmöbel,
Licht, Polstermöbel, Schlafmöbel, Software,
Stühle, Tische, Verbände, Wohnmöbel, Zubehör,
Spülen.
Die Zielgruppen der neuen Fachmesse
sind Architekten, Innenarchitekten, Experten
aus den Bereichen Elektro-, Küchen- und
Möbelhandel, Tischler, Verbände, Netzwerker
etc. Podiumevents wie zum Beispiel
Fachvorträge, Expertenrunden, Diskussionen
etc. runden das Ausstellungsprogramm
ab.
Die neue Messe „Küchenwohntrends“
soll Fachbesucher aus Österreich, Süddeutschland,
Tschechien, der Slowakei, Ungarn,
Slowenien, Italien und der Schweiz ansprechen.
www.kuechentrends.at
DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
33

34
TRENDSTORY
Canton Fair
Wachstum auch in
schwierigen Zeiten
Das derzeit schwierige wirtschaftliche Umfeld in Europa
und in den Vereinigten Staaten hat auch Auswirkungen auf
die im Mai stattgefundene 111. Messe in Kanton gehabt.
Traditioneller Löwentanz während der Eröffnung der
111. Ausgabe der „Canton Fair“ (ganz oben)
Sowohl im internationalen Pavillon als auch in den Hallen mit den
chinesischen Ausstellern drängte sich die Masse der Besucher (o.).
DIE VITRINE 310 MAI-JUNI 12
Wie der Veranstalter berichtet,
war kein Besucherrückgang zu verzeichnen,
im Gegenteil: 210.000 Einkäufer
aus 213 Staaten besuchten die
Messe, das waren um 0,23 Prozent beziehungsweise
1,23 Prozent mehr als
zur 110. bzw. 109. „Canton Fair“.
Allerdings wirkten sich die derzeitigen
wirtschaftlichen Probleme in
Europa und den USA auf das Volumen
der Exportaufträge während der Messe
aus: Minus 4,8 Prozent gegenüber der
letzten Herbstmesse in Kanton, insgesamt
wurden 36,03 Mrd. US $ umgesetzt.
Das Handelsvolumen mit den
USA und Europa fiel um 8,1 bzw.
5,6 Prozent.
Positiv ist allerdings zu vermerken,
dass die Exportgeschäfte mit
Firmen, die aus aufstrebenden Ländern
wie zum Beispiel Indien, Brasilien
oder Russland kommen, um 4,1 Prozent
stiegen, der Umsatz der Geschäfte
mit Ländern aus Afrika sogar
um 13,5 Prozent. Diese Zahlen illus-
trieren, dass die Kantonmesse als
eines der einflussreichsten Importund
Export-Zentren in der Welt auch
in schwierigen Zeiten Möglichkeiten
für wirtschaftliche Zuwächse bietet.
In diesem Frühling zeigten mehr
als 520 internationale Firmen aus
44 Ländern und Regionen ihre
Produkte oder Serviceleistungen im
internationalen Pavillon für ausländische
Firmen. Die meisten Stände sind
bereits jetzt für die 112. Messe gebucht.
Die Messe will diesen Pavillon
vergrößern, damit noch mehr ausländische
Aussteller ihre Produkte anbieten
können. Besonders interessiert
ist der chinesische Markt an Firmen,
die umweltfreundliche Produkte
präsentieren.
112. Ausgabe in drei Teilen
Die 112. Ausgabe der „Canton Fair“ ist
dreigeteilt:
15. bis 19. Oktober: elektronische
und elektrische Haushaltshelfer,
Beleuchtung, Autos und Ersatzteile,
Maschinen, Werkzeuge, Baumaterialien,
chemische Produkte, internationaler
Pavillon
23. bis 27. Oktober: Konsumgüter,
Geschenke, Accessoires für Haus und
Wohnung
31. Oktober bis 4. November: Tex -
tilien und Kleidung, Schuhe, Büro -
accessoires, Koffer und Taschen, Wohlfühlprodukte,
medizinische Apparate,
Lebensmittel, internationaler Pavillon
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Messevorschau Ornaris
Ornaris: Innovation in Farben,
Materialien und Formen
Rund fünfhundert Aussteller präsentieren vom 12. bis 15. August 2012, also
mitten im Sommer, auf einer Fläche von 33.000 m 2 in den Hallen der BERNEXPO
ihre Winter- und Weihnachtskollektionen. Alle Sektoren sind in den neuen
Messehallen komfortabel und zeitsparend unter einem Dach leicht erreichbar.
Äußerst gegensächlich zeigen
sich die Trends der kommenden Saison:
Ecken und Kanten auf der einen
Seite, Volumen und Weichheit auf der
anderen. Daneben zieht die Leidenschaft
der Designer für das Filigrane
an. Die Leichtigkeit – vor allem im Bijoux-Sektor
– wird durch silbrige
Oberflächen und Spiegeleffekte ergänzt.
Diese Eigenschaften zeigen
sich aber auch in anderen Bereichen,
wie etwa in der Papeterie und im
Haushalt.
Neue Farbduos, wie Petrol zu
Holz oder Himmelblau zu Hellbeige,
überzeugen in ihrer Harmonie. Aus
der Reihe tanzt höchstens Orange,
das sich aber mit Grau und Gelb zu einem
spannenden Farbencocktail verbinden
kann.
Die Schwankungsbreite zwischen
neuen Ausstellern gegenüber
der Gesamtzahl der Aussteller hat sich
in den letzten Jahren bei 15 Prozent
eingependelt. Und das trifft auch auf
die Sommerveranstaltung 2012 in
Bern zu.
So ist die ORNA-Start eine wachsende
Kreativ-Plattform, wo Einkäufer
trendige und unkonventionelle
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Nur für Facheinkäufer
Unter uns
Neuheiten und Trends einkaufen im durch und durch professionellen Ambiente:
Über 500 Aussteller präsentieren in der BERNEXPO Innovatives und Funktionelles,
Ästhetisches und Überraschendes, Bewährtes und Saisonales.
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Produkte entdecken können. Die „Ornaris“
offeriert auch Lifestyle-Kochen.
In geselliger Runde direkt am Esstisch
kochen ist in und hat des Potenzial
zum Trend.
Was in den Werkstätten von jungen
innovativen Schmuckdesignern
im letzten Jahr Gestalt angenommen
hat, gilt es in der Sonderschau „Perspektiven“
zu entdecken. Bestimmt
finden hier Einkäufer und Einkäuferinnen
diverse fantasievolle Bereicherungen
für ihr Schmuck-Sortiment.
Ein absolutes Highlight auf der
diesjährigen Messe ist „Mister Christbaumschmuck“
Johann Wanner. In
seinem Laden in Basel ist das ganze
Jahr Weihnachten. Nun kommen
auch die Fachbesucher in den Genuss,
die Kunst des Schmückens live auf der
Messe zu erleben.
Im Eingangsbereich bietet die
Schau „trendig und neu“ erste Impulse
und Orientierungsmöglichkeiten
für den Rundgang und die
geschäftlichen Abschlüsse in den
Hallen.
www.ornaris.ch
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k Kultur
kompakt
Schallaburg: Byzanz –
golden erstrahlt
DIE VITRINE 311 Juli-AuGuST 12
In Zusammenarbeit mit dem Römisch-
Germanischen Zentralmuseum in Mainz und
dem Institut für Byzanzforschung der Österreichischen
Akademie der Wissenschaften
wird die Schallaburg ihrem Ruf als international
renommiertes Ausstellungszentrum
gerecht. Mit aussagekräftigen Exponaten,
Kurzfilmen, Animationen, 3D-Rekonstruktionen
und Audio-Einspielungen entsteht
ein lebendiges Bild des Byzantinischen Reiches.
400 herausragende Objekte aus den
Beständen bedeutender europäischer Museen,
wie beispielsweise dem Benaki-Museum
in Athen, dem Archäologischen Museum
in Sofia und dem Nationalmuseum in
Budapest machen die Ausstellung „Das Goldene
Byzanz & der Orient“ bis 4. November
2012 zu einem kunstgeschichtlichen Genuss.
Höhepunkte sind Schmuckobjekte, wie
etwa jene des Goldschatzes von Preslav, erlesene
Ikonen, aber ebenso handwerklich
hochwertige Gebrauchsgegenstände.
Namensgebend für das Byzantinische
Reich war die griechische Stadt Byzantion,
die Konstantin der Große 330 n. Chr. unter
Rosettenkästchen,
Copyright:
ArchäologischesMuseum,
Triest
(o.)
Emaillierte
Halskette,
Copyright:
Archäologisches
Museum
Veliki Preslav
Öllampe mit Greifenkopf, Kreuz und Vogel,
Copyright: Christian Schmidt, München (l.)
Tigermosaik, Copyright: Archäologische
Staatssammlung München (r.)
dem Namen Konstantinopel zur Residenzstadt
erhob und die bis 1453 Reichshauptstadt
bleiben sollte.
Der erste Teil der Ausstellung lädt zur
Entdeckung des unbekannten Byzanz ein.
Kaisertum, Verwaltung, Religion, Militär,
Landwirtschaft, Handwerk und Handel werden
ansprechend dargestellt.
Aufgrund zahlreicher Reliquien war
Konstantinopel von jeher eine bedeutende
Pilgerstätte, und das „Goldene Byzanz“ war
auch die Wiege des orthodoxen Christentums,
das heute in Ost- und Südosteuropa
verbreitet ist. Davon künden in der Ausstellung
zahlreiche Ikonen.
Byzanz war viele Jahrhunderte hindurch
nicht nur das bedeutendste Handelszentrum
im östlichen Mittelmeer, sondern auch
eine Militärmacht. Aus diesem Grund wurde
das Modell einer rund tausend Jahre alten
Dromone, dem typischen byzantinischen
Kriegsschiff, gestaltet.
„Das goldene Byzanz & der Orient“ zeigt
die bedeutende Rolle Konstantinopels zwischen
der Bewahrung des antiken Erbes und
seinen eigenen innovativen Leistungen.

Jenaer Glas: Durchblick – die Küche als Labor
Im Rahmen des Schwerpunktprogramms zur Designgeschichte
des 20. Jahrhunderts zeigt das Wagner-Werk Museum
Postsparkasse noch bis 18. August 2012 die Sonderausstellung
„Durchblick – Jenaer Glas, Bauhaus und die Küche als
Labor“. Nach dem Ersten Weltkrieg entwickelte die Firma
Schott in Jena ein völlig neuartiges hitzebeständiges Glas für
den Haushaltsbereich. Die Konsumenten waren aber gegenüber
dem undekorierten durchsichtigen Glas skeptisch. Für sie
schien es eher für ein Labor als für eine Küche geeignet. Schott
erkannte, dass derart moderne Produkte nicht ohne Formgestaltung
und Werbung erfolgreich verkauft werden konnten.
Es beauftragte Künstler, die im benachbarten Weimar, später
in Dessau am Bauhaus lehrten oder studiert hatten, um dem
noch unbekannten Produkt Gestalt und Image zu geben.
Beim Hauptkonkurrenten „Corning Glassworks“ in den
Vereinigten Staaten wurde während des Ersten Weltkriegs
ebenfalls ein hitzebeständiges Glas entwickelt, das als Haushaltsglas
unter dem Handelsnamen „Pyrex“ bekannt wurde.
An diesem Vorbild sollte sich nun auch der Jenaer Betrieb orientieren,
um einen neuen Markt zu erschließen. Ab 1918
wurde daher erstmals eine gläserne Milchflasche angeboten.
Spurey: Japanische Teeinspirationen
Drei Jahre später folgten Teegläser und kurz darauf das „Durax“
Backgeschirr. Schott wurde zu einem wichtigen Partner
für die künstlerische Moderne. Im Auftrag der Firma Schott
entwickelte Gerhard Marcks die Grundform der Kaffeemaschine
„Sintrax“ aus der Kombination von Zylinder und Halbkugelformen
und schuf damit die erste künstlerisch gestaltete
Industrieform aus Jenaer-Glas. Großen Absatz fanden die
neuen Hauswirtschaftsgläser aber noch immer nicht, noch
standen die Konsumenten dem Glas skeptisch gegenüber.
Daher engagierte Schott 1931 Wilhelm Wagenknecht
als freiberuflichen Mitarbeiter und Produktgestalter und holte
László Moholy-Nagy für eine zeitgemäße Werbung nach
Jena. Gemeinsam schafften sie den Durchbruch und Erfolg
des Jenaer Glases. Sowohl die gestalterischen Akzente von
Gerhard Marcks und vor allem von Wilhelm Wagenfeld als
auch die Ideen und Werbekonzepte von László Moholy-Nagy
werden in der Ausstellung im Wagner-Werk Museum großzügig
und gekonnt präsentiert. Mit Jahresende 2005 wurde
die Haushaltsglasfertigung in Jena eingestellt. Seit 1. Jänner
2006 erfolgt die Produktion von Jenaer Glas durch die Zwiesel
Kristallglas AG in der niederbayerischen Stadt Zwiesel.
Kultur kompakt
Eierbecher,
Design Wilhelm
Wagenfeld (o. li.)
Ausschnitt aus
einem der
Werbekonzepte
von lászló
Moholy-Nagy
(o. M.)
Teekanne
von Wilhelm
Wagenfeld,
hergestellt in
Jena (o. re.)
Von Oktober 2009 bis März 2010 fand im Museum für Angewandte Kunst in Wien
die Ausstellung „Chawan – Teeschalen“ statt. Kurt Spurey – seit Jahrzehnten einer
der profiliertesten künstlerischen Keramiker Österreichs – ließ sich von den japanischen
Teeschalen inspirieren und setzte diese in zeitgerechte künstlerische Formen
um, führte das Thema aber gleichzeitig weiter. Er wählte für seine Arbeiten den japanischen
Titel – obwohl seine Schalen zum Gebrauch nicht geeignet sind – aufgrund des hohen Standards der Qualität und Ästhetik der japanischen
Keramik. Er bricht am Weg zur „brauchbaren Schale“ die Arbeit ab und belässt
das Stadium des unvollendeten. So hat jedes Keramikobjekt seine unwiederholbare
Form. Kurt Spurey verzichtet auf den Einsatz der traditionellen Drehscheibe. im Formen,
Drücken und Schneiden kommt seine Kraft zum Ausdruck. Darüber hinaus experimentiert
er mit Brand und Glasuren. Er wählt die japanische Raku-Technik für den
Brand, die den „Zufall“ als Gestaltungselement für seine Arbeiten verstärkt.
in vier Farben und vier Formen präsentiert Kurt Spurey bis 19. August 120 Schalen
in der Schausammlung Asien des Museums für Angewandte Kunst in Wien.
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k Kultur
kompakt
V&V: Susanne Hammer
ganz verkettet
DIE VITRINE 311 Juli-AuGuST 12
Unter dem Titel „Fault Lines“ (gestörte
Linienführung) präsentiert die Galerie
V&V in Wien neue Arbeiten von Susanne
Hammer. Ein Hauptthema ihres
Schaffens sind immer wieder Ketten. So
unzählig die Glieder einer unendlich langen
Kette sind, so unerschöpflich sind
für die Schmuckkünstlerin die Möglichkeiten,
die in dieser an sich einfachen
Urform des Schmucks stecken.
Die neuen Kreationen begegnen
dem Thema Kugelkette auf ungewohnte
Art und Weise. Dabei wird die klassische
Reihung zugunsten von Verschiebungen und Verwerfungen aufgehoben.
Es treten gewissermaßen „Störungen“ auf, daher auch
der Titel der Ausstellung, die bis Ende Juli zu sehen war.
Inspiriert von Bruchlinien und Verschiebungen in der Natur
werden bei Susanne Hammer beispielsweise aufgezogene Holzkugeln
aufgeschnitten und abschnittweise mit eingefärbtem Kunstharz überzogen. Anschließend
wird bei den so versteiften Kugelabschnitten das ursprünglich Material wieder frei gegeben
und dann die Reihung neu zusammengestellt, mit deutlich sichtbaren Brechungen und
Verschiebungen.
Am Körper getragen setzen diese Ketten ein lebhaftes Spiel im Wechsel zwischen dem
Grundmaterial und farbigen Kunstharzhüllen in Gang.
Elisabeth Defner: Schmuck – eine Einheit
Nach Petra Zimmermann ist es nun mit Elisabeth Defner die zweite österreichische Schmuckgestalterin,
der eine ausführliche Monographie gewidmet wird.
Die bei Arnoldsche Art Publishers erschienene Publikation würdigt unter besonderen Aspekten das
reiche, nunmehr ein halbes Jahrhundert währende Schaffen der Künstlerin. im Blickpunkt stehen
die Beziehungen zwischen Mensch, Natur und Kosmos. Sie werden sowohl vom österreichischen
Schmuckkenner und Schmucksammler Karl Bollmann als auch in anderen Beiträgen textlich und in
den bildlichen Darstellungen herausgearbeitet.
Elisabeth Defner sieht Schmuck nicht allein als eine ästhetische Angelegenheit der Gestaltung, sondern
auch als eine gesundheitsfördernde Ergänzung für Körper, Geist und Seele. Diese ganzheitliche
Vorstellung wird durch Energie ausstrahlende Metalle und Steine hervorgerufen. Schmuck soll zur Veränderung der Trägerin beitragen.
Dabei werden Broschen, Ringe, Anhänger und Ohrschmuck mit der Nachgestaltung von Pflanzen verbunden.
Die diplomierte Gold- und Silberschmiedin Jesus Elisabeth Gu. Defner, eine gebürtige Tirolerin, studierte an der Akademie, jetzt universität
für angewandte Kunst in Wien. Danach war sie in den Österreichischen Werkstätten tätig. Anfang der 60-er Jahre begann die künstlerische
Zusammenarbeit mit Helfried Kodré. Seit 1976 arbeitet sie in ihrem eigenen Atelier. ihre Arbeiten werden auch international gewürdigt
und sind in zahlreichen Sammlungen und Museen vertreten. www.arnoldsche.com
Bollmann K. u.a.: Elisabeth Defner, Mensch-Natur-Kosmos, Schmuck und Gerät, 248 S. 250 Abb., Arnoldsche Art Publishers, EUR 49,80

Josef Hoffmann-Museum:
Konstruktiv Reduziertes
Unter dem Titel „Josef Hoffmann / Stanislav Kolibal:
Fläche – Linie – Raum“ lädt das Josef Hoffmann-
Museum in Brtnice (Pirnitz) in Südmähren, in der
Tschechischen Republik, zu seiner diesjährigen Ausstellung.
Dabei bilden systematisch reduzierte Formen
den Hauptaspekt der Konfrontation der Arbeiten
der beiden Künstler.
Stanislav Kolibal hat sich in den letzten beiden
Jahrzehnten intensiv mit Fragen der Dauerhaftigkeit,
Stabilität und Labilität plastischer Formen beschäftigt.
Mit einem breit angelegten Werk, zwischen
Zeichnung, Illustration, Bildhauerei, Architektur, Bühnenbild
und Ausstellungsgestaltung, findet er wie Josef
Hoffmann seinen Weg zum Gesamtkünstlertum.
Ein Koordinationsnetz aus senkrechten und waag-
„DIE SCHÖNHEIT DES AUGENBLICKS“
MUSEUM RIETBERG, ZÜRICH
BIS 14. OKTOBER 2012
Die Ausstellung „Schönheit des
Augenblicks – Frauen im japanischen
Holzdruck“ umfasst drei
Einheiten von künstlerischen Arbeiten,
die jede in einem anderen
Jahrhundert und in einem
anderen Medium entstanden
sind: den Holzdruck im 18./19. Jahrhundert,
die Fotografie im 19./20. Jahrhundert und das
Video im 21. Jahrhundert. Sie alle machen es
sich zum Thema, einen flüchtigen Augenblick
des gesellschaftlichen lebens im Japan dieser
Zeiten einzufangen.
„MADE4YOU“
MUSEUM FÜR ANGEWANDTE KUNST, WIEN
BIS 7. OKTOBER 2012
Die Ausstellung fokussiert
Design für
den Wandel. Sie beschäftigt
sich in einer
umfassenden Auseinandersetzung
mit Designinnovationen von
weltbekannten unternehmen wie Amazon,
Apple, Audi, Bene, Nike, Philips, Siemens oder
Zumtobel. Das MAK sieht sich mit diesem Beitrag
zum Design, beinahe 150 Jahre nach seiner
Gründung, als Ort der Design-Beobachtung
und Konfrontation mit zukunftsweisenden
Studien der jungen Designer-Generation.
rechten Linien, in welches geometrische Strukturen
eingeschrieben werden, bildet das zugrunde liegende
Prinzip der Zeichnungen und Reliefs des
tschechischen Bildhauers.
In einer dichten Präsentation zeigt die Ausstellung
erstmals Ambivalenzen im Verständnis von
Raumwahrnehmung und Konstruktion der beiden
Künstler sowie Parallelen im gänzlich flächigen Zeichenstil
auf, den sich Hoffmann in enger Zusammenarbeit
mit den Handwerkern der Wiener Werkstätte
angeeignet hatte. Das Josef Hoffmann-Museum
am Geburtsort und im Geburtshaus des Künstlers
wird gemeinsam vom MAK Wien und der Mährischen
Galerie in Brünn betrieben. Die Ausstellung
bleibt noch bis 28. Oktober geöffnet.
„JEFF KOONS“
FONDATION BEYELER, BASEL
BIS 2. SEPTEMBER 2012
Kultur kompakt
Jeff Koons hat seit den achtziger
Jahren mit seinen Darstellungen
immer wieder für Aufregung
gesorgt. Er stellt als
kritischer Zeitgenosse die üblichen
Vorstellungen von
Kunst und Kitsch in Frage. Die Fondation Beyeler
zeigt die erste große Personalausstellung
von Arbeiten des Künstlers in einem Schweizer
Museum.
DIE VITRINE 311 Juli-AuGuST 12
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DIE VITRINE 311 JULI-AUGUST 12
GABRIELE KAISER
Schokolade macht dünn
oder: Lesen Sie Studien, denn die können alles beweisen!
Lesen Sie auch so gerne Studien wie ich? Vor allem medizinische!
Da steht zum Beispiel in einer, dass schlanke
Menschen öfter Schokolade essen – das haben Forscher
festgestellt! Und die reichen dann sofort in mehreren
enommierten Fachzeitschriften Fachartikel darüber ein, in
der Hoffnung, irgendein Medium würde den Beitrag schon
drucken. Und dem ist auch so! Zwar steht dann in diesem
Artikel meist irgendwo, „dass noch weitere Studien notwendig
seien, um die Ergebnisse wissenschaftlich abzu -
sichern“, aber das geht in der Diskussion über die schlankmachende
Schokolade unter. Publikumsmedien übernehmen
diese Aussage, wobei oftmals der letzte Rest Skepsis
flöten geht. Doch was macht das schon? In der Folge gibt
es eine große Marketing-Kampagne der einschlägigen
Isst man Jogurt aus schönen Porzellanschalen und
nicht aus Plastikbechern, so gehört der Blähbauch
im Handumdrehen der Vergangenheit an. Und wer
Red Bull aus Gläsern trinkt und nicht direkt aus der
Dose – nun, dem verleiht der Energy Drink nicht
nur Flügel, sondern gleich Triebwerke.
Industrie: Wissenschaftlich erwiesen sei zwar schon seit
langer Zeit, dass beim Essen von Schokolade das Glückshormon
Serotinin frei gesetzt wird, aber nun kann man so
viel Schokolade essen, wie man will, da ja Studien bewiesen
hätten, dass schlanke Menschen öfter Schokolade essen
(als dicke!). Davon steht zwar kein Wort in dem Fachartikel,
aber davon kann man doch ausgehen, oder? Und so geht
es munter weiter mit den Studien: Butteresser werden es eines
Tages bitter bereuen, wenn ihr Cholesterinspiegel zu
hoch ist – eine große Kampagne der Margarine-Industrie
hat das schon lange heraus trompetet. Und leiden Sie auch
an Blähbauch? Nun, dann müssen Sie unbedingt das
Spezialjoghurt essen, das im Fernsehen in so netten Spots
beworben wird und das, unter uns gesagt, wesentlich
teurer als „normales“ Joghurt ist, das auch den Zweck der
Minderung des Blähbauchs erfüllt – dazu benötigt man allerdings
keine Studien, das kann Ihnen jeder Arzt sagen.
Aber nicht nur medizinische Studien (und deren Auswirkungen)
sind interessant: Vor einigen Jahren geisterte
das Wort „Vogelgrippe“ durch alle Medien: Studien hätten
gezeigt, dass die Pandemie auf dem Vormarsch ist. Also,
rette sich, wer kann! Tabletten, die dann keiner benötigte,
wurden in Mengen gehortet – und in Österreich auch
Grippe masken, die nun seit damals irgendwo in einem
Lager verstauben. Genützt hat das einzig und allein der
Pharmaindustrie, deren Aktien einen unwahrscheinlichen
Höhenflug hinlegten!
Und was hat dies alles mit unserer Branche zu tun? Hier
ein Vorschlag: Die Industrie soll Geld zusammenkratzen
und eine Studie über Tischkultur und deren Folgen in Auftrag
geben: Isst man Jogurt aus schönen Porzellanschalen
und nicht aus Plastikbechern, so gehört der Blähbauch im
Handumdrehen der Vergangenheit an. Und wer Red Bull
aus Gläsern trinkt und nicht direkt aus der Dose – nun,
dem verleiht der Energy Drink nicht nur Flügel, sondern
gleich Triebwerke. Und wer Gemüse auf edlen Porzellantellern
serviert und dann stilvoll bei einem gedeckten Tisch
mit Messer und Gabel isst, der wird nicht nur schlank, sondern
muss darauf achten, nicht gleich magersüchtig zu
werden. Dann müssen diese Ergebnisse unter großem
medialen Echo veröffentlicht werden – dass sie nicht überprüfbar
sind, wen kümmert’s? Hauptsache, sie erfüllen ihren
Zweck und kurbeln das Geschäft an. Außerdem: Ernstzunehmende
Wissenschaftler gehen davon aus, das viele
Studien auf Vermutungen beruhen, die nie geprüft werden
oder geprüft werden können, und je mehr die medial vermarktet
werden, desto glaubhafter erscheinen sie.
Schließlich noch eine Studie zum Thema Gesundheit:
Laut einer Studie im US Fachblatt „Pedriatics“ sind Babys, die
in Gesellschaft von Haustieren, Hunden oder Katzen leben,
weniger krank als solche ohne Berührungspunkte mit
Tieren. Die Vermutung: Der Kontakt etwa zu Hunden, die
draußen Gassi geführt werden, stärkt das Immunsystem der
Kinder im ersten Lebensjahr. Dazu wurden an der Uni -
versität Kuopio in Finnland 397 Babys über den Zeitraum
von einem Alter von neun Wochen bis zu ihrem ersten
Geburtstag beobachtet.
Quelle: Spiegel Online

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PRÄSENTATION
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