3-2008 zuckerrüben - Anbauempfehlung Zuckerrüben für 2013

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Beispielen. Schon geringe Mängel in der Maschineneinstellung haben hohe Ertragsverluste zur Folge. In einem Quiz konnten sich die Besucher in der Verlustbewertung üben. Um die Fabriken länger und besser auszulasten, werden auch Untersuchungen zur Rübenlagerung gemacht: Eine in Buir gezeigte Rübenmiete, die bis Juni gelagert worden war, sah noch überraschend gut aus. S o r t e n p r ä s e n t i e r t Der Rheinische Rübenbauer-Verband stellte im Schwerpunkt Sortendemonstrationen die Vielfalt des Angebotes dar. Für jeden war etwas dabei, auch Spezialsorten mit besonderen Eigenschaften, wie beispielsweise Resistenz und Toleranz gegen Heterodera-Nematoden, Toleranz gegen die pilzlichen Krankheiten Cercospora- Blattflecken und Rhizoctonia-Rübenfäule, gegen die viröse Wurzelbärtigkeit Rizomania, die ähnlich wie das Gelbmosaikvirus des Getreides durch einen Bodenpilz übertragen wird und daher nicht direkt bekämpfbar ist. Die ebenfalls gezeigten gängigen Beizausstattungen legen den Grundstein für eine ungestörte Jugendentwicklung der Rübenpflanzen. Im Bereich der Düngung waren die organischen Dünger, wie Kompost, Champost, Hühnertrockenkot und Gärreste die Topthemen. Aber auch die Spurennährstoffe Bor und Mangan kamen nicht zu kurz. Immer wieder wirft die notwendige Bestandsdichte bei Zuckerrüben Fragen auf, insbesondere wenn kurz nach der Saat schwierige Bedingungen für den Rübenauflauf herrschen. Künstlich erzeugte Bestandsdichten von 35 000, 50 000 und 90 000 Rüben je Hektar in den Demonstrationsparzellen boten die Gelegenheit, mit den Experten über Umbrechen oder Stehenlassen zu diskutieren. Dr. Anton D i s s e m o n d Landwirtschaftskammer NRW Pflanzenschutzdienst Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L A n b a u Aufholjagd nach später Saat Ganz im Gegenteil zum vergangenen Jahr wollte der Lenz in diesem Jahr lange nicht eintreffen. Das unbeständige, kalte und feuchte Märzwetter setzte sich auch im April fort. Auf erste, vereinzelte Saaten am 12. April folgten ergiebige Niederschläge mit starken Verschlämmungen, sodass mit der Saat bis zum Beginn der dritten Aprildekade gewartet werden musste. Dann jedoch besann sich die Natur, das Versäumte rasch aufzuholen: Günstige Temperaturen förderten einen raschen und hohen Aufgang schon nach zehn Tagen. Die jungen Pflänzchen gediehen von Tag zu Tag sichtlich besser. Unter diesen Voraussetzungen entwickelten sich leider auch die Unkräuter sehr schnell. Sie mussten bei zunehmender Bodentrockenheit mit entsprechenden Dosierungen gestoppt werden, sodass sich Nebenwirkungen auf die Rüben manchmal kaum vermeiden Rheinisch-westfälische Proberodungen 2008 16 14 12 10 8 6 4 2 0 14. Juli 20. Juli 2006 2008 2003 bis 2007 2007 27. Juli 3. Aug. 10. Aug. ließen. Die anhaltende Wärme während des frühen Jugendstadiums der Rüben förderte aber auch manche Schaderreger wie Nematoden oder Schwarze Bohnenläuse. Diese wirkten sich deutlich stärker als sonst schädigend auf die jungen Pflänzchen aus. Außergewöhnlich schwülwarmes Wetter ließ Ende Mai aber nicht nur die Rheinischer Rübenbauer-Verband, die rheinischen Zuckerfabriken und die Zuckerfabrik Lage 17. Aug. 24. Aug. 31. Aug. Die günstige Maiwitterung hat die späte Saat fast wieder wettgemacht. Am 14. Juli deutet sich an diesem Standort eine gute Durchschnittsernte an. Rüben gedeihen, sondern förderte auch Unwetter mit Hagel und Starkregen. Diese strapazierten verbreitet den jungen Blattapparat und verursachten die bakteriellen Blattflecken von Pseudomonas springae in vielen Beständen. Häufig führten die starken Niederschläge in den Senken zu Luftmangel der Wurzeln und somit zu anhaltendenWachstumsunterbrechungen. Doch auf den meisten Feldern förderten Wärme und Feuchtigkeit das Wachstum so gut, dass bereits in der ersten Junidekade der Reihenschluss erreicht wurde. Unter diesen Voraussetzungen zeigen die gemeinsamen Proberodungen der rheinischen Zuckerfabriken, der Zuckerfabrik Lage und des Rheinischen Rübenbauer- Verbandes am 14. Juli im Mittel von etwa 100 Feldern durchschnittliche Rübenerträge mit durchschnittlichen Zuckergehalten an. Damit liegen auch die Zuckererträge Mitte Juli im Bereich des fünfjährigen Mittels (siehe Grafik), die Ergebnisse gibt es auch unter www. rrvbonn.de. Bleibt zu hoffen, dass auch im Spätsommer und Herbst günstige Witterung den weiteren Zuwachs fördern und die Bestände gegenüber Blattkrankheiten gesund gehalten werden können. Dann wäre trotz später Saat doch noch eine gute Ernte erreichbar. Manfred S t e u e r w a l d Rheinischer Rübenbauer-Verband e.V. 16 LZ 31-2008 7. Sept. 14. Sept. 21. Sept. 28. Sept. 5. Okt. 12. Okt. 19. Okt. Präzise Saat ist eine Voraussetzung für hohen und gleichmäßigen Feldaufgang und damit für einen hohen Ertrag mit bester Rübenqualität. Fotos: Manfred Steuerwald
Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L Zu c k e r Gutachter schauen der Fabrik über die Schulter Rheinischer Rübenbauer-Verband koordiniert die Arbeit Auch wenn die Frage der Rübenbewertung durch einen Vorreinigungsgrad von knapp 90 % und vor allem durch den pauschalen Kopfabzug von 3 % etwas an Brisanz verloren hat, kommt der Bewertung der Rüben in den Zuckerfabriken nach wie vor eine große Bedeutung zu. Jede Einzelfuhre gilt es möglichst sachgerecht zu bewerten, denn schließlich geht es bei jedem diskussionswürdigen Prozent Abzug um rund 250 kg Rüben, über deren Bezahlung entschieden wird. Daher ist es naheliegend, dass die korrekte Bewer- Bernhard Jordans Bernhard Jordans ist seit 1992 Verbandsgutachter an der Zuckerfabrik Appeldorn und hat zuvor als Fabrikschätzer in Wevelinghoven gearbeitet. „In Appeldorn kommen wir gut miteinan- tung der Abzüge, in der Hauptsache des Erdanhangs, von großer ökonomischer Bedeutung ist und die Stimmung zwischen Zuckerfabrik und Anbauern in der Kampagne wesentlich beeinflusst. S a c h v e r s t ä n d i g e v e r t r e t e n L a n d w i r t e Seitens der Zuckerfabriken wird diese Tätigkeit in der Regel durch die Fabrikschätzer durchgeführt. Dies sind meist Landwirte, die als Kampagnekräfte in der Fabrik die Rübenbewertung durchführen. Aber auch die Anbauerseite ist stets in der Fabrik präsent. Zunächst ist es natürlich jedem Anbauer selbst möglich, bei der Anlieferung seiner Rüben in der Fabrik anwesend zu sein. Dies ist aber seltener der Fall. In der Regel werden die einzelnen Rübenanbauer durch unabhängige selbstständige Sachverständige vertreten. Deren Arbeit wird durch den Rheinischen Rübenbauer-Verband e. V. (RRV) koordiniert. Sie kontrollieren in Vertretung der Rüben der aus, aber ich finde trotzdem wichtig, dass die Verbandsgutachter einen Gegenpol zur Fabrik darstellen“, erklärt Ackerbauer Bernhard Jordans aus Xanten-Marienbaum, der auch als Gutachter für eine Versicherung arbeitet. In seiner langjährigen Erfahrung zeigt sich der Wandel im Rübenanbau: Durch die Vorreinigung der Rüben sei der Erdanhang gleichmäßiger und schwanke nicht mehr so stark wie früher, dies erleichtere die Arbeit. „Auch über die Kopfanteile gab es früher häufiger Diskussionen, aber dies ist ja kein Thema mehr, weil die Branchenvereinbarung sich geändert hat.“ anbauenden Landwirte die Probenahme und die Rübenbewertung. Dabei kommt, wie jeder weiß, naturgemäß der Bemessung der Abzüge für Erdanhang, und in Einzelfällen auch für kranke Rüben, Steine oder Blattanhang das Hauptaugenmerk zu. Bei den sogenannten Verbandsgutachtern handelt es sich durchweg um Landwirte aus dem Rheinland. Ihr Aufgabenfeld in der Fabrik erstreckt sich nicht allein auf die Bewertung der Rüben. Regelmäßig wird auch die Arbeit der Probenehmer an der Probenahmestelle zur Zuckergehaltsbestimmung kontrolliert, denn auch die korrekte Probeentnahme ist von erheblicher wirtschaftlicher Bedeutung für die Rübenanbauer. Gemäß Branchenvereinbarung muss die Probe dem Ladungsdurchschnitt entsprechen und darf keine kranken Rüben oder Schosserrüben enthalten. Des Weiteren führen die Verbandsgutachter gemeinsam mit Fabrikschätzern die Waschproben durch und protokollieren auszugsweise die fuhrenspezifischen Abzüge. D i p l o m a t i e u n d D u r c h s e t z u n g s v e r m ö g e n Die Tätigkeit ist anspruchsvoll, denn sie erfordert zum einen ein hohes Maß an Sachkenntnis und Erfahrung, zum anderen auch die richtige Mischung aus Durchsetzungsvermögen und diplomatischem Geschick, sollte es einmal zu unterschiedlichen Auffassungen mit dem Fabrikschätzer kommen. In dem einen oder anderen Fall gilt es auch, dem Anbauer oder Anlieferer die Bewertung zu erläutern. Bereits die Abschätzung des Erdanhangs ist fachlich anspruchs- Seine zehnte Kampagne als Verbandsgutachter wird Franz- Wilhelm Erasmi aus Vettweiß in diesem Jahr absolvieren. Der Ackerbauer und Milchviehhalter schätzt die Herausforderung und sieht sich als Puffer Franz W. Erasmi zwischen Anbauer und Fabrik. „Da ist manchmal auch viel Diplomatie gefragt, wenn die Emotionen schon mal überschäumen“, erklärt er schmunzelnd. „Der Verbandsschätzer spricht natürlich für den Anbauer, muss aber auch die Fabrik im Auge haben.“ Eine neue Erfahrung für ihn ist die 24-Stunden-Anfuhr in Euskirchen. Die Nachtschichten seien schon anspruchsvoll. Positiv bewertet er das regelmäßige Trainieren der Schätzung anhand von Waschproben, um immer wieder das eigene Urteil über korrekte Messwerte zu kontrollieren. LZ 31-2008 17
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