Cami de cavalls GR 223 Menorca
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5. Cala Tirant – Binimel-là<br />
10 km<br />
Da die vor uns liegen<strong>de</strong> Strecke sehr hügelig ist, wird vor <strong>de</strong>r anstrengen<strong>de</strong>n Tour zuerst einmal die Kalorienzufuhr<br />
erhöht. Dies ist bei <strong>de</strong>r Auswahl <strong>de</strong>r Speisen gar nicht so schwierig – nicht, weil es hier nur Kalorienbomben zu essen<br />
gibt, son<strong>de</strong>rn weil's so appetitlich angerichtet ist und auch beson<strong>de</strong>rs gut schmeckt.<br />
Wer „internationale Küche“ schon mal gegessen hat, weiß wie es überall schmeckt – man muß sich nur noch merken, wo<br />
man is(s)t. <strong>Menorca</strong>s Küche aber ist einfach und herzhaft, im Zweifelsfall kalorienreich und immer schmackhaft.<br />
Arabische und katalanische Grundrezepte erhalten einen britischen touch o<strong>de</strong>r wer<strong>de</strong>n um eine feine französische Note<br />
bereichert. Gegessen wird, was die Fel<strong>de</strong>r und das Mittelmeer hergeben: typische Gemüse wie Tomaten, Artischocken,<br />
Erbsen, Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren und Kohl, dazu Wild, Lamm, Kalb, Schwein und viel frischer Fisch und<br />
an<strong>de</strong>re Meeresfrüchte - alles bevorzugt zubereitet mit Knoblauch, Olivenöl und <strong>de</strong>n aromatischen Kräutern <strong>de</strong>r Insel,<br />
wie Thymian und Rosmarin.
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