Rezeptsammlung - Gyko

GyKo-Müsli
(ca.15 Portionen)
250 g Haferflocken (zart) in
200 ml Milch für einige Minuten einweichen.
In der Zwischenzeit Obst klein schneiden, dazugeben und unterheben:
3 Äpfel (mit Schale),
3 reife Bananen und
3 Stück Obst der Saison: reife Birnen, Mandarinen, Apfelsinen, Erdbeeren (ca.
250g), reife Aprikosen, reife Nektarinen.
Anschließend pro Portion ca. 100 g Joghurt unterrühren.
Oder: im Winter statt dem Saisonobst Trockenfrüchte (evtl. klein schneiden): Rosinen,
Aprikosen, Pflaumen usw., Bananenchips
Dekorationstipp:
Von dem dekorativsten Obst jeweils ein Stückchen zur Dekoration oben auf legen.
Apfel-Nuss-Müsli
(1 Portion)
2 EL Haferflocken (kernig) (20 g) mit
etwas Milch oder Wasser mischen.
Einige Minuten stehen lassen.
100 g milden Naturjogurt (1,5 % Fett),
1 TL Zitronensaft und
1 EL geriebenen Haselnüsse hinzugeben, unterrühren.
1 Apfel waschen, vierteln, entkernen und mit Schale grob raspeln.
Unter die Müslimischung heben.
Evtl. mit etwas Honig abschmecken.
Zum Schluss etwa 1 EL geschlagene Sahne unterheben.
Möglichst sofort servieren.
Rezeptsammlung des „Frühstückstreff am GyKo“, Gymnasium Korschenbroich, www.gymnasium-korschenbroich.de
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