Rezeptsammlung - Gyko

Tomatenbutter
1 Paket weiche Butter mit
Tomatenmark nach Geschmack verrühren.
Mit Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren.
Möhrenbutter
100g weiche Butter mit
200g fein geriebenen Möhren und
50g Tomatenmark verrühren.
Mit 1 Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer würzen.
Schafskäsecreme
100g Doppelrahmfrischkäse mit
100g Magerquark
50g Schafskäse und
Salz, Pfeffer und Schnittlauch vermischen.
Ajvarcreme
100-200 g Schafskäse in einer Schüssel fein zerkrümeln oder zerdrücken, mit
100 g mildem Ajvar und
200 g Doppelrahmfrischkäse vermischen, mit
1 zerdrückten Knoblauchzehe und
evtl. etwas Salz und Pfeffer würzen.
Nach Belieben gehackte Petersilie in die Creme geben.
Rezeptsammlung des „Frühstückstreff am GyKo“, Gymnasium Korschenbroich, www.gymnasium-korschenbroich.de
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