Ausgabe 1/12 Download - RegJo Hannover

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Text: Katrin Langemann Text: Coffee-Bike gmbh
Die gründer der Coffee-Bike gmbh:
Jan Sander und Tobias Zimmer.
Einmal Coffee Shop to go, bitte!
Mit ihrer mobilen Coffee-Company „Coffee-Bike gmbh“ wollen Jan Sander und Tobias Zimmer die
Welt erobern. Die Anfänge des innovativen geschäftsmodells liegen in Dänemark – und in hannover.
Premiere 5.00 Uhr morgens in Altwarmbüchen: In einem Einkaufszentrum
bei Hannover präsentierten Jan Sander und Tobias
Zimmer 2011 zum ersten Mal ihr Coffee-Bike: eine mobile
Kaffeebar auf einem Fahrrad. Das inzwischen mehrfach preisgekrönte
Konzept ist so einfach wie genial: frisch zubereitete
Kaffeespezialitäten immer und überall, unabhängig, umweltfreundlich
und nah am Kunden.
Eine komplette Kaffeebar auf einem Drahtesel? „Zugegeben,
das war schon eine große Herausforderung. Immerhin musste
neben einer traditionellen Siebträgermaschine eine Kaffeemühle,
eine Saftpresse, eine Vitrine für kleine Snacks sowie genügend
Stauraum für Milch und Kaffeebohnen untergebracht werden“,
erinnern sich Sander und Zimmer. Das Ergebnis kann sich mehr als
sehen lassen. Die dreirädrigen Coffee-Bikes sind nicht nur ein optischer
Hingucker, sondern beeindrucken auch mit einer aufwendigen
Hybridtechnologie, die eigens für die fahrbaren Coffee Shops
entwickelt wurde. Dadurch können die Bikes ohne Strom- und
Wasseranschluss an jedem beliebigen Standort betrieben werden.
Die Idee stammt ursprünglich aus Dänemark: „Bei einem
gemeinsamen Urlaub haben wir erstmals ein Coffee-Bike in Kopenhagen
gesehen und waren sofort begeistert. Die Idee, ein traditionelles
Fahrrad mit der italienischen Kaffeekultur zu kombinieren,
ließ uns nicht mehr los. Nach Beendigung unseres Urlaubs folgten
etliche Recherchen, Telefonate und Marktanalysen, ehe die Gründung
der Coffee-Bike GmbH circa ein Jahr später realisiert wurde.“
Nach dem Erfolg in Altwarmbüchen rollte bald ein zweites Kaffeefahrrad
über Hannovers Straßen. Inzwischen bringen die fah-
renden Muntermacher auch in Osnabrück, Weimar, Leipzig und
im rumänischen Bukarest Deutschlands liebstes Getränk an den
Mann und die Frau. Um möglichst schnell expandieren zu können,
vermarkten Sander und Zimmer die Coffee-Bikes in einem
Franchisesystem.
Die ersten sechs Monate standen die beiden noch Vollzeit hinter
dem rollenden Tresen – eine harte, aber auch sehr lehrreiche
Zeit für die Existenzgründer. Heute arbeiten die Schulfreunde als
Geschäftsführer der Coffee-Bike GmbH im Management. „Da bleibt
leider wenig Zeit, als Barista aktiv zu werden. Wenn für ein wichtiges
Event jedoch ein Mitarbeiter krank wird, freuen wir uns sogar,
mal wieder hinter der Maschine zu stehen.“
Für die Zukunft haben Sander und Zimmer nichts Geringeres
als die mobile Kaffee-Weltherrschaft im Blick. „Wir möchten
unsere Vision der „mobilen Coffee-Company“ mit allen Mitteln
durchsetzen – Kaffeespezialitäten immer und überall. Dafür wollen
wir vorerst unser Netz an Franchisepartnerschaften in Deutschland
und Europa weiter ausbauen. Danach streben wir die Expansion
in weitere Länder, zum Beispiel Amerika, an. Unser Ziel ist es, im
Jahr 2015 über 600 Franchiselizenzen abgeschlossen zu haben.“
Die Chancen, das zu schaffen, stehen mehr als gut. Derzeit liegen
Sander und Zimmer rund 1.000 Franchise-Anfragen vor, unter
anderem aus Kanada, Korea, Mexiko, Qatar, Singapur, den USA
und Venezuela.
Weitere Informationen über die Coffee-Bike gmbh sowie zum
Franchisesystem finden Sie im Internet unter www.coffee-bike.de