MODELLIERUNG DER MIGRATION AUS KUNSTSTOFFEN IN ...

Berechnungsgrundlage für die
Belastung
Belastung = ∑C i . P i . M i / ∑C n
C i : Verzehrrate eines speziellen Lebensmittels
P i : relativer Verpackungseinsatz eines Materials im
Kontakt mit dem Lebensmittel i
M i : Migrationsrate aus dem Verpackungsmaterial in
das spezielle Lebensmittel
n : Zahl der Lebensmittel, die für die
Belastungsabschätzung eingesetzt werden
Dimension: mg/kg Lebensmittel