Herne - Gesundheit vor Ort

Familien- und
Krankenpflege e.V.
Herne
Magazin für Gesundheit und Wellness | gesundheit-vor-ort.de | Ausgabe 2 / 2009
Gesundheit
vor Ort
Die Hände
Das Wunder des
menschlichen Körpers
Eine
Sternenreise:
Das Zeiss-
Planetarium
in Bochum
Gemüse rund
XX:
um`s Jahr:
XX
Viele leckere
Rezepte mit
Möhren
Palliativ-Netzwerk
unterstützt
Schwerstkranke
zu Hause

Inhalt
Titelthema (4. Teil): Die Hände – SEITE 4
Das Wunder des menschlichen Körpers
Buchtipp SEITE 5
Was bedeutet eigentlich ... SEITE 6
ein Tennisarm
Gemüse rund um´s Jahr: SEITE 7
Die Möhre
Der Hering SEITE 8
Lecker, frisch, natürlich – SEITE 9
das besondere Restaurant mit Bio-Qualität
Rat & Recht SEITE 10
GvO Herne Lokal
Kontaktpflege über den Tellerrand hinaus SEITE II
Essen auf Rädern und Krankenhausbesuche
Lebenswert und menschenwürdig SEITE IV
bis zum Tod
Palliativ-Netzwerk unterstützt Schwerstkranke zu Hause
Premiere für das
SEITE VII
„Café Vergissmeinnicht“
Gemeinsames Frühstück und gesellige Spiele für Senioren
Unterstützung bei der Lebensführung SEITE VIII
Fachdienst „Betreutes Wohnen“ nun auch in Herne
Über die Schulter geschaut
SEITE X
Fußpflegerin im Einsatz vor Ort
Das „Café Vergissmeinnicht“ lädt Demenzkranke ein, einen Vormittag
gemeinsam mit anderen spielerisch zu verbringen.
Tipp des Arztes: SEITE 11
Kollaps durch Grapefruitsaft?
Wellness im Alltag – SEITE 12
Pflege und Entspannung für Körper und Seele
Die Tierkreiszeichen im Frühjahr SEITE 13
Himmelfahrt feiern mit Kindern SEITE 14
Kultur im Revier SEITE 14
Erlebnis Planetarium
Ausflugsziele im Revier SEITE 16
Der Botanische Garten
Rätsel SEITE 18
Titelbild & Bilder: fotolia.com, mk
2 | Gesundheit vor Ort 2/2009

ergtehrthrzh
Willkommen
Editorial
DER MENSCHLICHE KÖRPER
Herrliches Wetter, sonnige Wochenenden – fast könnte man vergessen,
welche Krisen zur Zeit die Welt in Atem halten. Kriege, die
wirtschaftliche Weltlage, ein Amoklauf... fast täglich erreichen uns
neue Schreckensbotschaften. Die Flut der erschütternden Nachrichten
überfordert unsere Fähigkeit zu Mitgefühl und Sorge und kann leicht
in eine resignative Haltung umschlagen. „Ich kann es sowieso nicht
ändern!“ lautet dann das Motto, mit dem wir uns beruhigt in unser
Alltagsleben zurückziehen. Aber Resignation ist nicht angebracht.
Denn die Ursachen dieser Katastrophen sind menschlich und gehen
uns deshalb (leider) auch etwas an. Ob Diskriminierung, Habgier oder
Wut - wir kennen alle diese Gefühle und Verhaltensweisen, die im
Extremfall zur Katasrophe führen. Ihnen kann man entgegen wirken,
und zwar am besten jeder bei sich selbst. Das klingt harmlos – aber
wir leisten damit einen Beitrag zur Weltlage, der nicht zu unterschätzen
ist!
Zu einem sozial verträglichen Verhalten gehört ein ausgeglichenes
Innenleben. Es gibt viele Dinge, die zu einer harmonischen Lebenshaltung
beitragen: gesunde Ernährung zählt ebenso dazu wie eine sinnvolle
Freizeitgestaltung oder die Vorausplanung für den Lebensabend.
Wir haben viele Tipps für Sie vorbereitet, die Ihnen bei der Gestaltung
Ihres Alltag helfen können.
Genuss und Spaß sollen dabei nicht zu kurz kommen – aber so ausgewählt
sein, dass sie Ihr äußeres und inneres Gleichgewicht fördern.
Genießen Sie die warme Jahreszeit!
... und viel Spaß beim Lesen!
Foto: Privat, Icon: pluszwo.de, Foto Schmetterling: Fotolia
Petra Janitzki
Redakteurin
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 3

Titelthema
Das Wunder des
menschlichen Körpers -
Teil 4: Die Hände
DER MENSCHLICHE KÖRPER
Wodurch unterscheidet sich der Mensch
am deutlichsten vom Tier? Zweifellos
durch sein reiches, individuelles Innenleben
und die Möglichkeit, sich mit seinen
Artgenossen differenziert darüber auszutauschen.
Dies tut er vor allem durch
die Sprache.
Wir sprechen aber keineswegs nur mit dem
Mund – auch die Haltung unseres Körpers
offenbart etwas von dem, was uns bewegt.
Vor allem ein Körperteil aber „spricht“ fast
ebenso deutlich und ausdrucksvoll wie die
Stimme: nämlich die Hände. Mit ihrer Form
und ihrer Gestik zeigen sie – von uns oft gar
nicht bewusst bemerkt – was wir denken und
empfinden. Rhetorik, die Kunst der Rede, umfasst
deshalb auch die dazugehörige Gestik
und weiß von der Tatsache, dass die Aussagen
des Mundes und der Ausdruck der Hände sich
nicht widersprechen dürfen, wenn sie glaubhaft
sein sollen. Ein Mensch, der mit starken
Worten zu Mut und Erneuerung aufruft, dabei
aber zaghaft die Hände ringt oder sie gleichgültig
auf dem Pult liegen lässt, überzeugt
ebenso wenig wie einer, der Sanftmut predigt
und dabei gewalttätig auf den Tisch schlägt.
Unsere Hände „reden mit“, und sind dabei oft
Fotos: Fotolia
4 | Gesundheit vor Ort 2/2009

Titelthema
ehrlicher als unsere Worte, weil wir weniger
auf sie achten und uns daher mit
ihnen schlechter verstellen können als
mit unserer Stimme.
Gehörlose Menschen profitieren am
meisten von der Ausdruckskraft der
Hände. Ihre Gebärdensprache ist eine
vollwertige Sprache mit eigener Grammatik
und einem großen Wortschatz,
mit dessen Hilfe man sich differenziert
verständigen kann. Obwohl es in verschiedenen
Ländern unterschiedliche
Gebärdensprachen und sogar „Dialekte“
gibt, sind sie sich untereinander
doch ähnlicher als die Lautsprachen, da
sie auf allgemein menschlichen und daher
allen Völkern verständlichen Grundgesten
basieren. Der enge Zusammenhang
von Sprache und Handgestik hat
einen entwicklungsgeschichtlichen Ursprung:
Ein Teil des Sprachzentrums im Gehirn
(das so genannte „Broca-Zentrum“)
hat sich im Laufe der Entwicklung aus
einer Hirnregion gebildet, die zunächst
nur für Bewegungsabläufe zuständig
war. Auch heute beeinflusst es noch
den Gebrauch der Hände, erfüllt aber
vor allem die Aufgabe der Koordination
von grammatischen Aspekten beim
Sprechen. Dieses Gehirnareal ist besonders
aktiv, wenn gehörlose Menschen
sich mit Hilfe von Gebärden unterhalten.
Sprache und Handgestik haben
also sogar einen physiologische Bezug
zueinander. Nicht umsonst hat sich daher
alles, was die Hände tun, tief und
vielfältig in die Sprache eingeprägt: Wir
„handeln“, wenn wir etwas (im übertragenen
Sinne) „in die Hand nehmen“,
die „Behandlung“ des Arztes setzt
den Einsatz der Hände voraus und wir
„begreifen“ etwas, indem wir mit dem
Verstand etwas ergreifen wie einen Gegenstand
mit den Händen. Die Liste der
Beispiele ließe sich beliebig erweitern.
Zu allen Zeiten waren die Menschen sich
der besonderen Bedeutung ihrer Hände
und deren Ausdruckskraft bewusst.
Man erkennt an ihnen z.B. die Verfassung,
in der sich jemand befindet. Kalte,
feuchte oder zittrige Hände „sagen“
über ihren Besitzer ebenso etwas aus
wie ein zu lascher oder übertrieben
kräftiger Händedruck. Aber nicht nur
der gegenwärtige Zustand des „Handelnden“
offenbart sich durch die Hände:
Seit der Antike glaubte man in allen
Hochkulturen, aus den Linien der Handfläche
Rückschlüsse auf das zukünftige
Schicksal ihres Besitzers lesen zu können.
Die Hände offenbaren also etwas
über den Menschen, die Berührung der
Innenflächen ist etwas Persönliches, Intimes.
Der Glaube, manche Menschen
könnten durch Handauflegen Krankheiten
heilen, deutet an, wie sehr man
ihnen zutraut, die Kraft der Persönlichkeit
zu transportieren. Auf dieser
Grundlage haben sich in verschiedenen
Ländern unterschiedliche Begrüßungs-
Rituale gebildet:
In islamischen Ländern geben nur gleichgeschlechtliche
Menschen einander die
Hand. In Japan gilt ein fester Händedruck
als unhöflich, das „Schütteln“ der
Hand als Provokation. In den USA würde
es den behandelnden Arzt befremden,
wenn ein Patient ihm die Hand reichen
wollte: das Arzt/Patienten-Verhältnis erfordert
eine sachliche Distanz, die dabei
durchbrochen würde. Präsident Obama
erregte bei einer seiner ersten Reden im
Amt des Präsidenten das Missfallen der
Europäer, als er (in New Jersey) wäh-
Buchtipp:
Reinhard Kiefer
Halbstadt
Rimbaud Verlag
Vorn auf den Bestseller-Listen landen
oft laute, provokante Titel. Richtig gute
Bücher schreiben oft die leisen Autoren
– Autoren wie Reinhard Kiefer.
Jeder, der schon einmal von einer Illusion
Abschied nehmen musste, findet bei
ihm Trost. „Halbstadt“ könnte das Lieblingsbuch
aller älteren Leser werden, die
die 80-er Jahre erlebt haben, die sich
an Tschernobyl und die Barschel-Affäre
erinnern, an den Sturz von Bundeskanzler
Helmut Schmidt, die Entführung der
Landshut, Khomeni in Paris, den Fall der
Mauer, aber auch an Fury und Lassie.
Wie bei allen guten Büchern ist es unmöglich,
sich dem Roman „Halbstadt“
allein über eine Inhaltsangabe zu nähern.
Die Helden des Romans zu erleben in
ihrem Ringen um eine Bewältigung ihrer
Lebenssituation, die man aus eigener
Erfahrung kennt – das macht den Reiz
des Lesens aus.
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 5

Titelthema
Schon als kleines Kind lernen wir mit unseren Händen unsere Umwelt
zu „begreifen“.
Nicht nur die Gesichter alter Menschen sind interessant, sondern
auch deren Hände, denn sie erzählen offen die Lebensgeschichte
ihres Besitzers.
rend der Rede eine Hand in die Tasche
geordnet sind, sind gelenkig miteinan-
Bewegung. Im Gegensatz zu manchen
steckte und damit – nach unserem Emp-
der verbunden. An sie schließen sich die
Gesichtern aber verraten unsere Hände
finden – Missachtung gegenüber den
langen Mittelhandknochen an, deren
„ungeschminkt“ unser Alter. Nutzen Sie
Zuhörern signalisierte.
In Deutschland zeigt das Reichen der
Hand den Wunsch, sich dem Gegenüber
freundlich zu nähern. Hervorgegangen
ist unser Händeschütteln aus
dem Winken, mit dem Krieger sich gegenseitig
eine leere Waffenhand und
Ober- und Unterseite den Handrücken
und den Handteller bilden.
Den frei beweglichen Teil stellen die
Finger mit ihren 14 Knochen (2 für den
Daumen, je 3 für die übrigen Finger). Zusammen
gehalten werden die Knochen
von 33 starken Muskeln, die teilweise im
einmal die Wartezeit in der Straßenbahn
oder im Wartezimmer, um die Hände
Ihrer Nachbarn zu betrachten. Selbst
wenn das Gesicht mit Hilfe von Kosmetik
oder Chirurgie etwas verbergen
sollte – die Hände erzählen Ihnen offen
die spannende Lebensgeschichte ihres
Foto Wirsing/Auferstehung: Wikipedia. sonstige: Fotolia
damit die friedliche Absicht zeigten.
Unterarm liegen und nur ihre Sehnen in
Besitzers!
Die Hand zu geben heißt, etwas von
sich selbst preis zu geben und auch
die Hand entsenden, die wiederum von
kleineren Muskeln ergänzt werden. Die
Was bedeutet eigentlich ...
den anderen in seiner Persönlichkeit zu
Handfläche ist durch eine robuste Seh-
„spüren“. Eine Geste der Freundlichkeit
nenplatte geschützt. Mit ihren 17.000
also – vorausgesetzt, sie wird mit voller
Fühlkörperchen (140 pro qcm) ist sie
Aufmerksamkeit, d.h. mit Blickkontakt
sehr empfindlich und wird darin nur
und zugewandtem Körper ausgeführt.
übertroffen von den Fingerspitzen, in
Denn nicht die traditionelle Geste allein
denen verschiedene Rezeptoren für äu-
zählt, Körperhaltung und Mimik zeigen
ßerste Sensibilität sorgen.
ebenfalls, ob wir wirklich meinen, was
wir gerade tun.
Wie aber sieht die physische Grundlage
aus, die es der Hand ermöglicht, ihren
vielfältigen Aufgaben gerecht zu werden?
Eine Hand besteht aus 27 Einzelknochen,
die ihr mit ihrem Zusammenspiel
eine unglaubliche Beweglichkeit schenken.
Schon die 8 Handwurzelknochen
am Handgelenk, die in zwei Reihen an-
6 | Gesundheit vor Ort 2/2009
Gesichter alter Menschen sind interessant,
weil sich ein ganzes Leben in sie
eingegraben hat.
Hände haben viele Ähnlichkeiten mit
dem Gesicht: Ihre Haut ist fast ebenso
dünn, besitzt wenig Talgdrüsen und
kaum Fett in der Unterhaut und ist deshalb
anfällig für äußere Einflüsse. Wir
setzen sie ständig Wind und Wetter aus
und halten sie, wie die Mimik, ständig in
... ein Tennisarm?
Einen „Tennisarm“ kann jeder bekommen,
auch wenn er nicht Tennis spielt. Es
handelt sich um eine durch Überlastung
hervorgerufene Reizung der Ansatzstelle
der Muskulatur am Knochen. Der Arm
sollte eine zeitlang völlig ruhig gestellt
werden. Zusätzlich sind schmerz- und
entzündungshemmende Salben sinnvoll,
auch Injektionen sind möglich. Wenn auf
diese Weise keine Besserung erreicht wird,
kann auch eine Operation durchgeführt
werden.

Info & Service
Gemüse rund um´s Jahr: Die Möhre
Schon ihre Namensvielfalt deutet
darauf hin, wie beliebt sie ist: die
Karotte, Mohrrübe, Gelbe Rübe,
Wurzel, Rübli oder einfach: Möhre.
Jedes Land, jedes Gebiet kennt sie in
einer eigenen Variante, es gibt eine
Palette von rund 60 Zuchtformen,
die ganzjährig angeboten werden.
Sie reichen von der schwarzen, weißen,
violetten und roten Möhre in kugeliger,
walzenartiger und kegeliger Form bis zu
unserer länglichen, orangenen Möhre.
Diese entstammt der gezielten Züchtung
eines französischen Bauern aus dem 19.
Jahrhundert. Nicht nur ihr unverwechselbares
Aroma, das sie bestimmten
ätherischen Ölen verdankt, macht die
Möhre zu einem gefragten Nahrungsmittel,
sondern auch ihr gesundheitlich
Glasierte Möhrchen (Beilage)
Zutaten:
Junge Möhren , 1 EL Butter,
1 TL Honig, 1 Prise Salz, Gemüsefond,
frische Kräuter
Die Möhren schälen und in Scheiben
oder Stifte schneiden. Butter und Salz
in einem Topf erhitzen, Möhren darin
anschwitzen. Wenig Gemüsefond angießen
und die Möhren garen, bis die
Flüssigkeit verdampft ist.
Anschließend die Möhren mit dem Honig
überziehen und mit den gehackten
Kräutern bestreuen.
wertvoller Gehalt: sie ist reich an Ballaststoffen,
Mineralien (besonders Selen) und
Karotin, der Vorstufe des Vitamin A, das
wir zur Stärkung der Sehkraft und zur
Blutreinigung brauchen. Auch bei Kreislaufbeschwerden
und Magenleiden wirkt
Karotin mildernd. Außerdem enthält sie
Zucker, was den Geschmack angenehm
abrundet. Möhren sind in Breiform für
Babys ebenso geeignet wie als Schonkost
für Kranke.
Die Zubereitung der Möhre kennt kaum
Grenzen. Als Rohkost, gekochtes oder
geschmortes Gemüse, blanchiert oder
eingelegt, sogar als Kuchenzutat oder als
Saft ist sie lecker und gesund.
Möhren-Spitzkohl-Eintopf
Zutaten:
500 g Möhren, 250 g Spitzkohl,
400 g Kartoffeln, 800 g Putenfleisch
(Schnitzel), 3 EL Zwiebelpulver,
gehackte Petersilie, 1 EL Öl,
Geflügelfond , Salz, Pfeffer,
gemahlener Kümmel
Möhren und Kartoffeln schälen und
in Scheiben, Spitzkohl in Streifen
schneiden. Mit Salz, Pfeffer und
Kümmel würzen. Putenschnitzel würfeln
und ebenfalls würzen. Alles abwechselnd
in einen Bräter schichten.
Geflügelfond mit dem Zwiebelpulver
aufkochen und darüber gießen. Zugedeckt
ca. 45 Minuten im vorgeheizten
Backofen bei 200° backen.
Ihre größte Fähigkeit liegt in der Anpassung:
sie harmoniert problemlos mit (fast)
allen anderen Gemüsesorten, z.B. Erbsen,
Pilzen, Rosenkohl oder Zwiebeln. Wichtig
ist allerdings, dass jedem Möhrengericht
etwas Fett (Butter oder Öl) zugegeben
wird, denn das Karotin ist nur in Fett
löslich und kann sonst nicht vom Körper
aufgenommen werden.
Schweizer Rübli- Torte
Zutaten:
200 g Zucker, 300 g gemahlene Mandeln,
300 g geraspelte Möhren, 5 Eier,
Saft von ½ Zitrone, 60 g Mehl,
1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, evtl. 1
EL Kirschwasser
Zubereitung:
Eier trennen, Eigelbe und Zucker
schaumig schlagen. Mandeln, Möhren,
Zitronensaft und Salz zugeben.
Mehl und Backpulver untermischen.
Eiweiße steif schlagen und unterziehen
und alles in eine gefettete
Kuchenform füllen. Im vorgeheizten
Backofen ca. 1 Stunde bei 165° backen.
Überzug:
150 g Puderzucker und 1 EL Zitronensaft
mischen und die ausgekühlte
Torte damit bestreichen.
Die Rübli-Torte schmeckt saftiger,
wenn man sie vor dem Verzehr 2 Tage
stehen lässt!
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 7

Info & Service
Der Hering
Der Hering ist eine der ältesten
bekannten Fischarten, die auf dem
menschlichen Speiseplan steht.
Er hat ein enorm großes Verbreitungsgebiet
im Nordatlantik: vom
Golf von Biscaya erstreckt es sich
nördlich über die Ostsee bis nach
Spitzbergen, im Westen dehnt es
sich über Island und Grönland bis
zur Küste von South Carolina.
Heringe sind Schwarmfische, die
die Gesellschaft ihrer Artgenossen
lieben. Um untereinander
in Kontakt zu bleiben, haben
die Tiere, die eine ausgeprägte
akustische und optische
Wahrnehmungsfähigkeit
besitzen, eine besondere
Technik entwickelt: sie geben
während des Schwimmens
Darmgase ab und
produzieren dadurch laute
Geräusche.
Kleine Krebse, Schnecken
und Fischlarven
stellen die Grundnahrung
der Heringsschwärme dar. Diese
halten sich tagsüber vorwiegend
in tiefen Meeresschichten auf,
steigen nachts aber, ihrer Beute
folgend, an die Oberfläche. Ihre
silbrig glänzenden, stahlblauen oder
grünlichen Leiber können dann von
Fischern gegen den dunklen Untergrund
des Wassers deutlich im
Mondlicht unterschieden werden.
Bis zu 45 cm. lang und ein Kilo
schwer kann ein Hering werden.
8 | Gesundheit vor Ort 2/2009
Dem unscheinbaren Tier würde sicher
niemand einen Einfluss auf die Weltgeschichte
zutrauen. Dabei hat es in Politik
und Wirtschaft bereits mehr bewirkt als
die meisten Menschen:
Ohne den Hering hätte im 12. bis 16.
Jahrhundert Deutschland nicht zu einer
stabilen Wirtschaftsmacht aufsteigen
können. Das eiweißreiche
Nahrungsmittel wurde
in ungeheuren Mengen aus
der Ostsee gefischt und
konnte, in Salz eingelegt,
lange Transportwege
überstehen. Das dazu benötigte
Salz führte zum
Bau der alten Salzstraße
und des Stecknitzkanals
zwischen Elbe und
Trave, einem der ersten
Kanalprojekte in Mitteleuropa.
Das ganze Mittelalter
hindurch galt der
preiswerte Hering als
„Arme-Leute-Essen“,
das auch während der
Fastenzeiten verzehrt werden
durfte.
Im 16. Jahrhundert nahm
der Heringsbestand in der
Ostsee durch Überfischung
ab. Gleichzeitig entwickelte
sich der Heringsfang an der
Nordsee, der schließlich den
Ostseefang ablöste und einen
enormen Aufschwung der niederländischen
Wirtschaft begründete.
Den jüngsten politischen
Konflikt löste der Hering
in den 70er Jahren aus, als Island seine
Fanggebiete im überfischten Nordatlantik
unerlaubt ausweitete.
Frischen Hering erkennt man daran,
dass er hell silbrig glänzt und festes rosanes
Fleisch hat. Er hat einen Fettgehalt
von 15 – 17,5 % und ist reich an Vitamin
D und B12. Es gibt viele Arten ihn zuzubereiten:
er wird säuerlich eingelegt zu
Bismarkhering oder Rollmops, eingelegt
und gebraten zu Brathering, geräuchert
zu Bückling.
Grüner Hering mit Kräutern
Zutaten (für 2 Personen):
2 Heringe , Saft einer Zitrone,
2 EL frische Kräuter - gehackt,
2 EL Butter, 1 TL Senf (mild),
1 EL geriebener Parmesan ,
1 EL Semmelbrösel, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Fische mit Zitronensaft einreiben und
salzen. Butter mit Kräutern verkneten
und die Fische damit füllen. Außenseite
der Heringe mit Senf bestreichen,
in eine gebutterte Auflauf-Form legen.
Semmelmehl mit dem Parmesan
mischen und über die Fische streuen,
Butterflöckchen aufsetzen.
Im Backofen 30 Minuten backen. Dazu
passen Kartoffeln und Salat.

Info & Service
Lecker, frisch, natürlich –
das besondere Restaurant mit Bio-Qualität
Restaurant-Adresse
Das Bio-Landhaus im Wodantal
Wodantal 62
45529 Hattingen
02324 - 39 50 10
Das Landhaus Wegermann, am
Rande der "Elfringhauser Schweiz",
liegt in einem Stück Natur mitten im
Revier. Die Anfahrt allein ist bereits
der erste Teil des Genusses: der Weg
schlängelt sich durch grüne Täler,
vorbei an Wäldern und Viehweiden.
Hat man das etwas versteckt gelegene
Landhaus schließlich gefunden,
wird der Gast
für die Suche reichlich
entschädigt. Küche und
Keller präsentieren sich
natürlich, angereichert
mit der Kreativität eines Kochs, der als
Eurotoques-Chef den Eigengeschmack
der Zutaten verstärken, nicht aber mit
allerlei Schnick-Schnack überdecken will.
Es handelt sich hier um westfälische Bioküche
- gepaart mit einem Hauch mediterraner
Frische. Das bedeutet: Schlemmen
ohne Reue. Freuen sie sich auf eine
feine, vitale und ausgewogene Bio-Genießer-Küche,
gesund und unbelastet.
Das Restuarant Wegermann bezieht seine
biologischen Produkte vorwiegend
von Bioland, Naturland und Demeter -
Betrieben. Diese hochwertigen Lebensmittel
sind ohne Gentechnik und ohne
jegliche Zusätze, also naturbelassen hergestellt
worden. Das heißt für die Gäste:
frische, qualitativ hochwertige Produkte
und intensiver Geschmack, den der Küchenchef
Jürgen Wilhelm phantasievoll
und geschickt mit Hilfe origineller Rezepte
zu einem kulinarischen Erlebnis
gestaltet.
Denn: BioissdochLogisch!
Guten Appetit!
Schottisches Biolachsfilet auf Mangoldgemüse mit weißer Karottenschaumsauce und Möhrengnocci
Mangoldgemüse
1 Kg Mangold waschen und in ca. 1 cm breite
Stücke schneiden. In kochendem Wasser kurz
blanchieren. Unter kaltem Wasser abschrecken
und gut ablaufen lassen. In Butter kurz
dünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
große Knödel formen und mit der Gabel
platt drücken. In Salzwasser garen bis die
Gnocci aufsteigen und oben schwimmen.
In kaltem Wasser abschrecken und gut abtrocknen
lassen. In der Pfanne mit etwas
Olivenöl anbraten
Fotos: Fotolia
BioLachs
4 schöne Tranchen Biolachs á gut 200gr.
Fisch leicht salzen und mehlieren (dabei
das Mehl gut abklopfen). In wenig Fett
zuerst auf der Hautseite anbraten, danach
wenden und fertig braten.
Möhrengnocci
250 gr. Kartoffeln, 150 gr. Karotten, ca.
100gr. Mehl, Salz, Pfeffer und etwas geriebene
Muskatnuss
Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und 1
Tag in den Kühlschrank stellen. Kartoffeln
durch eine Kartoffelpresse geben oder auf
der Reibe fein reiben. Möhren ebenfalls fein
reiben und mit dem Mehl und den Kartoffeln
gut durchmengen. Kleine gleichmäßig
Weißer Karottenschaum
200 gr. weiße Möhren, 1 Charlotte,
10 gr. Butter, 125 ml Sahne, 2 cl. Weißwein
Möhren in dünne Scheiben schneiden und
die Charlotte würfeln. Die Möhrenscheiben
mit den Charlottenwürfeln und 10g Butter
anschwitzen (dürfen keine Farbe annehmen)
mit Wasser bedecken und weichkochen.
125 ml Sahne und 2cl Weißwein
dazugeben mit Stabmixer pürieren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 9

Rat & Recht
Neues Wohn- und Teilhabegesetz stärkt die Rechte
der Bewohnerinnen und Bewohner in Pflegeeinrichtungen
Bärbel Schönhof
Rechtsanwältin und
Fachanwältin für Sozialrecht
kanzlei-schoenhof.de
sondere für Einrichtungen, in denen
Pflegebedürftige Menschen und
Menschen mit Behinderungen
müssen in einem Heim möglichst
genauso selbst bestimmt leben
können wie in den eigenen vier
Wänden. Dies war die Motivation
für das neu zu schaffende „Heimrecht“
in Nordrhein-Westfalen,
nachdem der Gesetzgeber die
meisten gesetzgeberischen Kompetenzen
in einem bislang bundesweit
geltenden Heimgesetz
auf die einzelnen Bundesländer
übertrug.
Das seit dem 1.1.2009 in Nordrhein-
Westfalen geltende neue Heimrecht
ist im Wohn- und Teilhabegesetz
verankert. Dieses Gesetz berücksichtigt
erstmals die sich verändernde
„Heimlandschaft“ in der Weise, dass
nicht nur die Rechte von Bewohnern
klassischer Heime, sondern auch das
Leben im Rahmen individueller Wohnformen
geregelt wird.
Hierzu zählen folgende Rechte:
• das Recht auf eine am persönlichen
Bedarf ausgerichtete, gesundheitsfördernde
und qualifizierte
Betreuung
• das Recht umfassend über Angebote
der Beratung, der Hilfe, der
Pflege und der Behandlung informiert
zu werden und
• ein wirksames Mitbestimmungsrecht.
Das umfasst Grundsätze
der Speiseplanung ebenso wie
die Freizeitgestaltung und Hausordnung.
Zudem wird auch die Funktion von
Angehörigen- oder Elternbeiräten gestärkt,
und zwar immer dann, wenn
kein Bewohnerbeirat gebildet werden
kann. Dies resultiert aus der Erkenntnis,
dass viele Eltern, Angehörige und
Ehrenamtliche mehr in den Alltag einer
Betreuungs-/Pflegeeinrichtung einbezogen
werden wollen. Das gilt insbe-
Menschen leben, die ihr Recht z.B.
aufgrund einer Demenzerkrankung
nicht allein wahrnehmen können.
Das neue Gesetz soll darüber hinaus
für den Abbau bürokratischer
Vorgänge sorgen. Auch sollen die
Bewohner durch nunmehr grundsätzlich
unangemeldete Prüfungen der
Einrichtungen besser geschützt werden.
Um effizient auf mögliche Gefahren
für die Bewohner reagieren zu
können, soll für Aufsichtsbehörden
und den Medizinischen Dienst der
Krankenkassen (MDK) künftig eine
verbindliche Vereinbarung für Notsituationen
geschaffen werden. Dieser
„Alarmplan“ sieht vor, dass der MDK
auf Anforderung der Heimaufsicht
bei Gefahren eine Qualitätsprüfung
nach den Regeln der gesetzlichen
Pflegeversicherung vornimmt.
Darüber hinaus sollen die baulichen
Anforderungen an die Wohnqualität
der Einrichtungen künftig stärker als
bisher die individuellen Bedürfnisse
der Bewohner berücksichtigen.
Fotos: Schönhof Priv., Fotolia
10 | Gesundheit vor Ort 2/2009

Immer an Ihrer Seite -
gestern, heute und morgen
Professionelle Pflege
Wenn es in den eigenen vier Wänden nicht mehr
geht, brauchen Sie einen Ansprechpartner, der
Ihnen beides bieten kann:
professionelle Pflege und persönliche Betreuung.
Der ASB Regionalverband Herne-Gelsenkirchen
e.V. und die angegliederten Gesellschaften
betreiben sieben stationäre Pflegeeinrichtungen
im gesamten Ruhrgebiet - vier Häuser allein in
Herne und Wanne-Eickel.
Neben modernen Einrichtungen der
klassischen stationären Altenpflege finden Sie
in unseren Begegnungs- und Pflegezentren
auch spezialisierte Wohnbereiche für
beatmungspflichtige Bewohner, junge
Pflegebedürftige oder demenzell erkrankte
Menschen.
Kompetente Beratung
Pflegebedürftigkeit kommt oft überraschend!
An zwei Standorten in Herne und Wanne-Eickel
bieten die Infobüros des Arbeiter-Samariter-
Bundes deshalb unabhängige und kompetente
Beratung auf Augenhöhe – egal welche Hilfe
oder Pflege benötigt wird.
Vereinbaren Sie einen persönlichen Termin
oder lassen Sie sich telefonisch beraten unter
(0 23 23) 91 90 423.
www.asb-herne-gelsenkirchen.de

F.U.K. Herne Lokal
Kontaktpflege über den Tellerrand hinaus
Essen auf Rädern und Krankenhausbesuche
Sie kennt ihre Kunden und ihre
Kunden kennen sie. Täglich liefert
Ulla Golembiewski von der
Familien- und Krankenpflege e.V.
Herne „Essen auf Rädern“ aus.
Dadurch entwickelt sich im Laufe
der Zeit eine besondere Beziehung
zueinander, die auch dann
nicht abbricht, wenn ein Kunde
sich einem stationären Krankenhausaufenthalt
unterziehen
muss.
„Unsere Kunden sind uns ja nicht
gleichgültig, deshalb besuchen wir
sie auch im Krankenhaus“, erklärt
Ulla Golembiewski. Durchschnittlich
sechs bis acht Mal pro Monat macht
sie sich daher im Namen der Familien-
und Krankenpflege e.V. Herne
auf und besucht ihre Kunden in den
verschiedenen Kliniken in Herne
und Wanne. „Aber ich gehe nur auf
die normalen Stationen, nicht auf
die Intensivstation.“ Statt Blumen
oder anderer kleiner Aufmerksamkeiten
überreicht Ulla Golembiewski
den Patienten zur Begrüßung eine
Waschlotion, einen Waschlappen mit
dem Firmen-Logo und eine Karte mit
Genesungswünschen. „Das kommt
immer sehr gut an.“
Als beste Tageszeit für ihre Besuche
habe sich der Nachmittag herauskristallisiert,
berichtet sie. „Wenn die
Leute bei Kaffee und Kuchen sitzen,
kommt man mit ihnen viel leichter ins
Gespräch.“ Die Themen seien dabei
so unterschiedlich wie die Menschen
selbst. „Oft erzählen mir die Patienten
von ihrer Familie, von Kindern
und Enkelkindern. Andere sprechen
über ihre Hobbys, wie Handarbeiten
oder ihren Garten.“ Manchmal suchen
die Patienten auch Rat bei Ulla
Golembiewski, wenn es um konkrete
Hilfen im Alltag geht. „Dann stelle
ich die vielfältigen Hilfsangebote
der Familien- und Krankenpflege
e.V. Herne vor, beispielsweise den
Mobilen Sozialen Hilfsdienst, den
Foto: mk
II | Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009

F.U.K. Herne Lokal
Ulla Golembiewski bringt ihren Kunden
nicht nur täglich das Mittagessen, sie
besucht sie auch im Krankenhaus und
überbringt die Genesungswünsche der
Familien- und Krankenpflege e.V. Herne.
Hausnotruf oder den praktischen
Wäsche Hol- und Bringservice, der
die Wäsche nicht nur wäscht, sondern
auch bügelt und schrankfertig
zurückbringt.“ In Zusammenarbeit
mit der Seniorenberatung der Familien-
und Krankenpflege e.V. Herne
hilft Ulla Golembiewski auch schon
mal bei der Vermittlung von Hilfsmitteln
wie Rollator, Toilettenstuhl
oder Badewannenlift. Großen Wert
legt sie darauf, nicht als Konkurrenz
zu den „Grünen Damen“ oder dem
Sozialdienst des Krankenhauses missverstanden
zu werden. „Ich mache
das, um ein wenig Freude zu bereiten
und zu helfen“. Zum Abschluss ihrer
jeweils rund 20 bis 30 Minuten dauernden
Besuche hat Ulla Golembiewski
für Patienten, die nicht von ihren
Kindern oder anderen Verwandten
aus dem Krankenhaus abgeholt und
nach Hause gebracht werden können,
noch einen besonderen Tipp
parat: den Abholservice der Familienund
Krankenpflege e.V. Herne. „Wir
holen unsere Kunden mit dem Auto
direkt aus dem Krankenhaus ab und
fahren sie nach Hause. Selbstverständlich
kümmert sich unser Fahrer
dabei um das Gepäck. Außerdem erhalten
unsere Kunden zur Begrüßung
zurück in den eigenen vier Wänden
ein kostenloses leckeres Mittagessen
vom Mahlzeitenservice „Essen auf
Rädern“.
Von Manfred Kiseier
Weitere Informationen:
Familien- und Krankenpflege e.V.
Herne
Beratungszentrum Herne-Süd
Jahnstr. 27
44625 Herne
Ansprechpartnerinnen:
Karin Laarmann und
Ulla Golembiewski
02323 - 229 05 67
FuK.Herne4@t-online.de
Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009 |
III

F.U.K. Herne Lokal
Lebenswert und menschenwürdig bis zum Tod
Palliativ-Netzwerk unterstützt Schwerstkranke zu Hause
Alle medizinischen Maßnahmen
sind ausgeschöpft, doch die
Krankheit ist nicht besiegt. Austherapiert
– und nun? „Die meisten
sterbenskranken Menschen wünschen
sich, dass sie die ihnen noch
verbleibende Zeit zu Hause in ihrer
vertrauten Umgebung verbringen
können. Voraussetzung dafür ist
aber eine Infrastruktur, die sowohl
ärztliche und pflegerische Hilfe,
als auch seelischen und psychosozialen
Beistand umfasst“, sagt der
Herner Arzt Anton B. Preissig.
Der Allgemein- und Palliativmediziner
betreut Schwerstkranke und Sterbende
im Lukas-Hospiz und in verschiedenen
Altenheimen. Allein im letzten Quartal
des Jahres 2008 hat er über 50
Patienten auf ihrem letzten Lebensabschnitt
begleitet. Er gehörte zu den
Männern der ersten Stunde, als im November
2007 für den Bereich Herne,
Wanne-Eickel und Castrop-Rauxel ein
Palliativ-Netzwerk aus der Taufe gehoben
wurde. In ihm haben sich engagierte
Palliativmediziner, Haus- und
Fachärzte, diverse Kliniken, ambulante
Pflegedienste, ambulante und stationäre
Hospize, aber auch Psychotherapeuten,
psychosoziale Berater und
Seelsorger zusammengeschlossen. Ihr
gemeinsames Ziel: unheilbar Kranken
in ihrer letzten Lebensphase die Lebensqualität
und die Menschenwürde
zu erhalten. „Nur durch die Teamarbeit
dieser verschiedener Spezialisten
wird es möglich, die Leistungen, die
ohne solch ein Netzwerk nur stationär
zu erbringen wären, auch ambulant
anzubieten“, erklärt Anton Preissig.
Bei den Patienten, die palliativ versorgt
werden, handelt es sich in der Regel
um Tumorpatienten im fortgeschrittenen
bzw. Endstadium einer Krebserkrankung.
Doch auch bei der ausgeprägten
Form einer AIDS-Infektion, bei
Krankheiten des Nervensystems mit
fortschreitenden Lähmungserscheinungen
oder im Endstadium chronischer
Organerkrankungen ist häufig
der Palliativmediziner gefragt. Oberstes
Gebot aller Bemühungen ist es,
die Patienten schmerzfrei zu bekommen,
damit diese ihre verbleibende Lebensspanne
noch als lebenswert und
nicht als bloße Leidenszeit empfinden.
Das gelingt oftmals sehr gut durch eine
individuell abgestimmte Dauermedikation,
bei der die Ärzte auch unter
das Betäubungsmittelgesetz fallenden
Opioide einsetzen.
Schmerztherapie sowie die Kontrolle
und Linderung der vorhandenen
Krankheitssymptome sind aber nur
eine Seite der palliativmedizinischen
Info:
Palliativmedizin
Vom lateinischen Wort „palliare“ =
mit einem Mantel umhüllen
Ziel: Erhaltung der bestmöglichen
Lebensqualität von unheilbar
Kranken unter den gegebenen
körperlichen und seelischen
Voraussetzungen (beschwerdefreies
Dasein ermöglichen, den Tagen
mehr Leben geben)
Wünsche und Befinden der Patienten
mit begrenzter Lebenserwartung
stehen eindeutig im
Vordergrund.
Maßnahmen. Ebenso wichtig ist es,
das soziale Umfeld der Schwerstkranken
mit im Auge zu behalten. Ärzte
und Pflegepersonal achten auf psychische,
soziale und spirituelle Probleme
bei Patienten und deren Angehörigen.
Zur Lösung dieser Probleme
stehen im Palliativ-Netzwerk dann entsprechende
Experten auf Abruf bereit.
Fotos: privat, mk, fotolia
IV | Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009

F.U.K. Herne Lokal
Informationen & Kontakt:
24-Std.-Palliativ-Hotline : 0800 - 222 000 8
(für jeden, der ein palliativmedizinisches Problem hat)
Christiane Rädel
Ärztin für Anästhesie, Schmerztherapie,
Palliativmedizin
Gerichtsstr. 8
44649 Herne
02325 - 79 28 28
c-raedel@versanet.de
Anton B. Preissig
Arzt für Allgemein- und Palliativmedizin
Kirchstr. 109
44649 Herne
02323 - 38 07 07
arztpraxis.preissig@web.de
Dieser ganzheitliche Ansatz ist eine
Besonderheit der Palliativmedizin. Dazu
gehört auch, dass sie Familienangehörige,
Freunde und auch ehrenamtliche
Kräfte aktiv in die Versorgung der
Kranken einbezieht und diese – bisweilen
auch über den Tod des Patienten
– in der Trauerarbeit begleitet. „Die
Palliativmedizin kommt aus dem angelsächsischen
Raum und ist dort lange
etabliert. Ihre Geburtsstunde schlug
bereits 1967, als Cicely Saunders in
London das St. Christopher´s Hospice
gründete“, erklärt Christiane Rädel,
Ärztin für Anästhesie und Schmerztherapie
und ebenfalls im Palliativnetzwerk
engagiert. Im Jahr 1975 eröffnet
dann das Royal Victoria Hospital in
Montreal die erste Palliativstation weltweit.
In Deutschland wird eine solche
Spezialstation erst 1983 in Köln eingerichtet.
Zwar gründet sich 1994 die
„Deutsche Gesellschaft für Palliativmedizin
(DGP)“, doch erst nach weiteren
zehn Jahren machen einige medizinische
Fakultäten in Deutschland die
Palliativmedizin zum verpflichtenden
Lehr- und Prüfungsfach und bieten
Weiterbildungskurse für Fachärzte an.
„Deshalb machen wir Hausbesuche
gerne gemeinsam mit den behandelnden
Hausärzten um konsiliarisch, also
beratend, tätig zu werden“, erklärt die
Palliativmedizinerin. „Denn nur wenn
alle an einem Strang ziehen, können
wir so etwas wie eine „schnelle Ein-
Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009 |
V

F.U.K. Herne Lokal
Fortsetzung von Seite V
greiftruppe“ sein.“ Für ganz wichtig
zum Wohle des Patienten hält sie eine
qualitätssichernde reibungslose Überleitung
von stationärer zu ambulanter
Behandlung und umgekehrt. „Wir
haben dazu in unserem Netzwerk in
Herne, Wanne-Eickel und Castrop-
Rauxel alle erforderlichen Ressourcen
auf relativ kleinem Raum vorrätig. Die
Situation ist da in einem Ballungsgebiet
viel komfortabler als auf dem flachen
Land.“ Derzeit sind insgesamt 17
Partner aus dem ärztlichen und pflegerischen
Bereich im Netzwerk vertreten,
unter ihnen übrigens auch eine Apotheke
und ein Sanitätshaus, die für die
schnelle Versorgung der Patienten mit
Medikamenten und Hilfsmittel zu jeder
Tag und Nachtzeit sorgen. Neue Partner
sind stets willkommen.
„Was mich an der Arbeit im Palliativ-
Netzwerk reizt, ist die fächerübergreifende
professionelle Zusammenarbeit
im Team und der ganzheitliche Ansatz
dieser Medizin“, fasst Christiane Rädel
ihre Motivation zusammen. „Wir wollen
gemeinsam mit Hausärzten und
Pflegediensten in den vorhandenen
Strukturen unsere Patienten versorgen“,
umreißt Anton Preissig noch einmal
das Ziel des Netzwerks. Er plädiert
dafür, das Recht auf ambulante palliative
Versorgung weiter zu fassen als
es der Gesetzgeber bisher tut. „Denn
mit Familie und Angehörigen im Hintergrund
könnten rund 90 Prozent der
Patienten zu Hause bleiben und dort
in ihrer vertrauten Umgebung friedlich
sterben.“
Ganzheitlicher Behandlungsansatz
durch ein Team von Spezialisten, d.h.
Schmerztherapie, Symptomkontrolle,
aber auch Eingehen auf psychische,
soziale und spirituelle Probleme bei
Patienten und deren Angehörigen
Sterbebegleitung
Von Manfred Kiseier
VI | Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009

F.U.K. Herne Lokal
Premiere für das „Café Vergissmeinnicht“
Gemeinsames Frühstück und gesellige Spiele für Senioren
Das „Café Vergissmeinnicht“ lädt Demenzkranke ein, einen Vormittag gemeinsam mit anderen spielerisch zu verbringen .
Der Vormittag beginnt mit einem gemeinsamen Frühstück
„Ohne Fleiß...“, beginnt Sozialpä-
tens stundenweise entlasten“, erklärt
Geschäftsführerin der Familien- und
dagogin Ulrike Lange, „...keinen
Ulrike Lange. Das „Café Vergissmein-
Krankenpflege e.V. Herne, die Runde.
Preis“, ergänzen die Seniorinnen.
nicht“ zählt zu den sogenannten nie-
Nur als Ulrike Lange vorschlägt, ge-
Sie spielen zusammen Sprichwort-
derschwelligen Betreuungsangeboten
meinsam ein Lied zu singen, regt sich
Raten und trainieren auf diese
für Demenzkranke und kostet 11 Euro
leiser Widerspruch. „Singen, das kann
Weise ihr Gedächtnis. Ab sofort
pro Stunde. Der Betrag wird über die
ich nicht. Das war immer meine einzi-
lädt die Familien- und Kranken-
zusätzlichen Betreuungsleistungen mit
ge vier auf dem Zeugnis“, erinnert sich
pflege e.V. Herne alle vierzehn
der Pflegekasse abgerechnet.
Hildegard N.
Tage, jeweils freitags von 10 bis 12
Mit einem gemeinsamen Frühstück,
„Wir sind sehr froh, dass wir unser
Uhr, zum „Café Vergissmeinnicht“
das die ehrenamtliche Mitarbeiterin
Café in den Räumen der Begegnungs-
in die Begegnungsstätte der Ar-
Christel Rogoll vorbereitet hat, beginnt
stätte der Arbeiterwohlfahrt einrichten
beiterwohlfahrt, Gneisenaustraße
die geselligen Vormittagsrunde. Heute,
konnten“, sagt Ulrike Lange. „Hier gibt
6, ein.
bei der Premiere des „Café Vergiss-
es eine Teeküche, behindertengerech-
„Unser neues Angebot richtet sich an
meinnicht“, sind vier Seniorinnen aus
te Toiletten und ausreichend Platz für
demenzkranke Pflegebedürftige, die
Elpeshof, Pantringshof, Baukau und
motorisch unruhige Gäste. Zudem
neben der Hilfe im Bereich der Grund-
Horsthausen gekommen, um mal ih-
stehen ausreichend Materialien zur
pflege und der hauswirtschaftlichen
re gewohnte häusliche Umgebung
Verfügung, die auf die Bedürfnisse
Versorgung auch einen erheblichen
hinter sich zu lassen und etwas ande-
der Gruppe ausgerichtet sind.“ Um
Bedarf an allgemeiner Beaufsichtigung
res zu erleben. Sie verstehen sich auf
diese besser kennen zu lernen, hat
haben. Durch deren Teilnahme an der
Anhieb und spielen sofort begeistert
Ulrike Lange eigens in ähnlichen Be-
Foto: e.b.-k.
Betreuungsgruppe möchten wir auch
die pflegenden Angehörigen wenigs-
mit. „Sie wissen ja fast alles, sie sind ja
richtig gut“, lobt Ellen Bobe-Kemper,
treuungsgruppen bei der „Alzheimer
Gesellschaft“ in Bochum hospitiert
Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009 | VII

F.U.K. Herne Lokal
Fortsetzung von Seite V
und sich inspirieren lassen. Wichtig
sei vor allem ein fester Programmrahmen,
der sich nach den Fähigkeiten
der Demenzerkrankten richtet. „Ein
gleichbleibender strukturierter Ablauf
bietet Rituale, Wiedererkennungsmöglichkeiten
und Sicherheit für die Patienten“,
weiß die Sozialpädagogin. Nach
der Premiere zieht sie eine durchweg
positive Bilanz. „Ich hätte nie gedacht,
dass die Teilnehmerinnen so auftauen
und sich so schnell zusammenfinden.
Das war ein voller Erfolg, der mir Mut
für die Zukunft macht.“ Allerdings
wünscht sie sich, dass künftig noch
mehr Teilnehmer, vor allem vielleicht
ein paar Männer, den Weg ins „Café
Vergissmeinnicht“ finden. Neben dem
gemeinsamen Frühstück, Spielen und
Singen soll es in den Sommermonaten
auch einige kleinere Ausflüge in die
nähere Umgebung im Rahmen des
Cafés geben. Außerdem plant Ulrike
Lange ein ähnliches niederschwelliges
Betreuungsangebot demnächst in
Wanne-Eickel einzurichten.
Informationen & Kontakt:
Familien- und
Krankenpflege e.V.
Herne
Seniorenberatung
Ulrike Lange
Gneisenaustr. 1
44628 Herne
02323 - 8 00 31
f.u.k.herne3@t-online.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag
Von 9.30 bis 12 Uhr
Unterstützung bei der
Lebensführung Fachdienst „Betreutes
Seit Anfang des Jahres baut die
Familien- und Krankenpflege e.V.
in Herne einen neuen Fachdienst
„Betreutes Wohnen“ auf. Diplomsozialarbeiterin
Susanne Scheerer-
Werner bietet psychisch kranken
Menschen, die in ihrer eigenen
Wohnung leben, umfassende professionelle
Hilfe bei der Lösung
ihrer Alltagsprobleme. Unterstützend
hilft sie aber auch bei Problemen,
die andere Lebensbereiche
betreffen, die im Zusammenhang
mit der psychischen Erkrankung
stehen, zum Beispiel bei Aufbau
und Erhalten von Beziehungen.
Experten beobachten schon seit einigen
Jahren einen stetigen Anstieg von
psychischen Erkrankungen, der sich
quer durch alle Altersschichten zieht,
zunehmend aber auch junge Erwachsene
erfasst. Die Betroffenen leiden
beispielsweise an Persönlichkeitsstörungen,
bipolaren Störungen, Borderline-
Störung, Psychosen, Ängsten und Depressionen.
Häufig sind sie wegen ihrer
Erkrankung nicht mehr in der Lage, ihr
Leben selbst zu bestimmen.
„Mit dem Angebot des „Betreuten
Wohnens“ wollen wir diesen Menschen
Fachleute zur Seite stellen, die
sie anleiten, ihren Alltag zu meistern“,
erklärt Susanne Scheerer-Werner das
Konzept des neuen Angebots der Familien-
und Krankenpflege e.V. Herne.
Ziele seien eine möglichst weitgehende
Eingliederung in die Gemeinschaft,
das Wiedererlangen bzw. Erhalten der
eigenständigen Lebensführung in der
eigenen Wohnung und die Teilhabe
am gesellschaftlichen Leben. „Alle
unsere Unterstützungen sind individuell
ausgerichtet. Sie zielen darauf ab,
Verschlimmerungen der Erkrankung
zu vermeiden und ihre Symptome zu
mildern oder zu beseitigen“, sagt die
Diplomsozialarbeiterin.
Unter anderem bräuchten die Betroffenen
pragmatische Unterstützung zum
Beispiel beim Einkaufen und bei der
regelmäßigen Ernährung. „Ganz wichtig
ist es daher, dem Tag eine gewisse
Struktur zu geben, an der sich unsere
Klienten orientieren können.“ Auch
führt Susanne Scheerer-Werner immer
wieder Motivations- und Entlastungsgespräche
mit den Erkrankten. Aber
z.B.
Seriöse und kompetente Vermietung
von Wohnungen
Lebenslanges Dauernutzungsrecht
Soziale Beratung und Betreuung
WOHNUNGSVEREIN
HERNE eG
Bochumer Straße 72
44623 Herne
Telefon: 02323-99491-0
Telefax: 02323-460873
Internet: www.wohnungsverein-herne.de
E-Mail: info@wohnungsverein-herne.de
Fotos: mk
VIII | Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009

F.U.K. Herne Lokal
Wohnen“ nun auch in Herne
auch Schwierigkeiten im Haushalt, am sie bei Bedarf auch weitere ambulante
Arbeitsplatz oder mit der Familie werden
thematisiert. Der Erhalt bzw. der Wänden wie Essen auf Rädern, Haus-
Hilfen für das Leben in den eigenen vier
Neuaufbau von sozialen Beziehungen haltshilfen, Krankenpflege und andere
ist ein wesentlicher Kernpunkt der Hilfestellung
durch das „Betreute Wohnen“. Das Angebot „Betreutes Wohnen“
Dienstleistungen.
Deshalb hält Susanne Scheerer-Werner ist sozialtherapeutisch orientiert und
ständig Ausschau nach Gruppenangeboten,
die ihren Klienten weiterhelfen nicht mit der gesetzlichen Betreuung
auch pragmatisch ausgerichtet. Es ist
könnten.
zu verwechseln, die sich in erster Linie
Konkret begleitet sie ihre Klienten auf um die finanziellen und rechtlichen Belange
ihrer Klienten sorgt. Dennoch ist
Wunsch bei Behördengängen und
Arztbesuchen. Eine Sache, die manchmal
nicht ganz einfach ist. „Manchen schen beiden Betreuungsarten natürlich
im Alltag ein ständiger Austausch zwi-
fällt es aufgrund ihrer Ängste schwer, wichtig. „Betreutes Wohnen“ will Hilfe
mit Bahn oder Bus zu fahren. Das üben zur Selbsthilfe leisten, also die Klienten
wir dann langsam Schritt für Schritt gemeinsam.“
Selbstverständlich vermittelt tagsgeschehen unterstützen.
in ihrer vertrauten Umgebung im All-
„Unsere
Arbeit ist nicht mit einer Psychotherapie
zu verwechseln“, zieht Susanne Scheerer-Werner
eine klare Grenze.
Informationen & Kontakt:
Reha-Ruhr
Familien- und
Krankenpflege
gGmbH
Betreutes Wohnen
Susanne Scheerer-Werner
Freisenstr. 4
44649 Herne
02325 - 99 38 73
scheerer-werner@
familien-krankenpflege.de
Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009 | IX

F.U.K. Herne Lokal
Über die Schulter geschaut
Fußpflegerin im Einsatz vor Ort
Info:
Tipps zur Fußgymnastik
Auf einem Stuhl sitzend:
Ü
Ü
Ü
Ü
Die Füße kreisen lassen,
rechts und links herum
Die Zehen krallen und ein
Tuch oder eine Schnur
aufheben
Vorfuß anheben,
Ferse auf dem Boden
Christiane Krämer wuchtet den 12
Kilogramm schweren Koffer mit
ihren Arbeitsutensilien in die erste
Etage eines Herner Wohnhauses.
Sie ist auf dem Weg zu Gerhilde
das Fußpflegegerät ein. Es erinnert
ein wenig an die hochtourig laufenden
Multifunktionswerkzeuge, die der
ambitionierte Heimwerker heute in
jedem gut sortierten Baumarkt findet.
Ü
Ü
Ferse anheben, Vorfuß auf
den Boden
Beine anheben, Füße strecken
und beugen
(pro Bein zehn mal)
K., einer ihrer Kundinnen.
In Wirklichkeit ist es eine Weiterent-
Die Seniorin öffnet die Tür. Ihre nackten
Füße stecken in weißen Clogs. Sie
hat bereits eigenständig ein Fußbad
genommen, das Haut und Fußnägel
optimal auf die bevorstehende Pflegesitzung
vorbereitet. „Normalerweise
ist das der erste Schritt meiner
Behandlung. Doch wenn Kunden das
selbst durchführen wollen und können,
ist das auch okay. Gerne benutze
ich als Badezusatz Kräuterpräparate.
Sie wirken entspannend, feuchtigkeitsfördernd
und machen Haut und
Nägel weich“, erklärt die Fußpflegerin.
Sorgfältig legt sie ihre Instrumente,
das „Besteck“, zurecht und schaltet
wicklung aus dem Dentalbereich mit
Absaugvorrichtung. Auf die Antriebswelle
können verschiedene Werkzeugspitzen
gesteckt werden: Fräser aus
Metall, Stein und Keramik in unterschiedlichen
Größen und Formen. Mit
ihnen wird Christiane Krämer die Füße
ihrer Patientin bearbeiten.
„Bei Neukunden frage ich zunächst,
ob sie vielleicht Bluter sind oder an Diabetes
mellitus, der Zuckerkrankheit,
leiden.“ Dann gäbe es nämlich selbst
bei kleinsten Verletzungen das Risiko
von Wundheilungsstörungen, die mitunter
zu schweren Komplikationen
führen könnten. Das gleiche gelte für
Patienten, die auf blutverdünnende
Medikamente wie Marcumar, Aspirin
bzw. ASS und Heparin angewiesen
sind. Schließlich klärt sie noch das Allergierisiko
auf bestimmte Inhaltsstoffe
von Pflegemitteln ab.
Probleme dieser Art hat Gerhilde K.
nicht. Deshalb greift Christiane Krämer
zu einem Haken, wie ihn auch
der Zahnarzt benutzt. Damit reinigt
sie zunächst den Nagelfalz, eben jene
Schnittstelle zwischen Fußnagel
und umgebender Haut. Anschließend
schiebt sie behutsam das Nagelhäutchen
zurück und widmet sich danach
den Fußnägeln. „Häufig sind diese
spröde oder verdickt. Dahinter verbirgt
sich manchmal ein Nagelpilz“, erläutert
Fotos: mk, fotolia
X | Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009

F.U.K. Herne Lokal
die Fußpflegerin. „Ein angegriffenes
Immunsystem und luftundurchlässige
Schuhe fördern seine Entstehung.
Den Pilz fängt man sich oft da ein, wo
viele Menschen barfuß gehen, also
beispielsweise in Bädern und Saunen.“
Betroffenen rät sie dringend zu einem
Besuch beim Hautarzt, der gezielt mit
Medikamenten und Tinkturen behandelt.
„Muss der Nagel abgetragen
werden, ist das wieder ein Fall für
mich.“
Bei ihrer Patientin zeigen sich glücklicherweise
keine dieser Symptome und
so setzt Christiane Krämer beherzt die
mittelgroße Zange an, um die Zehennägel
fachgerecht zu kürzen. „Wichtig
ist dabei, gerade und nicht zu kurz zu
schneiden, damit die Nägel nicht einwachsen.“
Anschließend trägt sie ein
Pflegeöl auf den gesamten Fuß auf.
Dadurch wird die Haut geschmeidiger,
das Öl dringt in die Hornplatten ein
und macht sie weicher. Zusätzlich enthält
es den Wirkstoff Clotrimazol, ein
Mittel, das Pilzerkrankungen vorbeugt.
Jetzt schaut sie sich die Fußbeschaffenheit
an. Finden sich Blasen, Hühneraugen,
Schwielen oder überschüssige
Hornhaut, die einer Behandlung bedürfen?
Ursache dafür seien vielfach
zu enge Schuhe, zu festes Ledermaterial
und hohe Absätze, aber auch
Übergewicht und mangelnde Fußpflege,
erklärt die Fußpflegerin.
Feiner Schleifstaub steigt auf, als Christiane
Krämer den Fräskopf ansetzt und
die Hornhaut an der Ferse schmerzfrei
und unblutig entfernt. Sollte man
selbst mit Rasierklingen, Hornhautraspeln
und anderen „Gerätschaften“
Hand an den Fuß legen? Davon
rät sie dringendst ab. Zu groß sei die
Verletzungsgefahr. „Der Einsatz eines
professionellen Fußpflegegeräts macht
die Pflege einfach und sicher. Das ist
gerade im Alter sinnvoll, wenn die Sehkraft
nachlässt und es schwer fällt, sich
herunter zu beugen. Da sollte man sich
einfach mal verwöhnen lassen.“ Den
Wellness-Effekt bringt vor allem der
krönenden Abschluss jeder Behandlung:
eine Fußmassage. „Die finden
alle meine Patienten sehr angenehm.
Ich benutze dazu eine harnstoffhaltige
Creme, die ich mit kreisenden
Bewegungen einmassiere. Das fördert
die Durchblutung und reguliert den
Feuchtigkeitsspeicher der Haut.“
Seit nunmehr fünf Jahren arbeitet
Christiane Krämer intensiv und erfolgreich
mit der Familien- und Krankenpflege
e.V. Herne zusammen. Insgesamt
betreut sie rund 50 Patienten im
Alter zwischen 50 und 92 Jahren und
besucht sie regelmäßig im Abstand
von vier bis sechs Wochen. „Überwiegend
Frauen. Männer sind da wohl
eher etwas nachlässiger“, vermutet sie.
Pro Tag behandelt sie vier bis fünf Patienten.
Jede Sitzung nimmt etwa eine
Stunde in Anspruch. „Es ginge vielleicht
auch in einer kürzeren Zeit, aber
mir ist auch das persönliche Gespräch
mit meinen Kunden wichtig.“ Ihren
Schwerpunkt setzt sie klar in der medizinischen
Versorgung ihrer Patienten.
Kosmetische Fußpflege, also Lackieren
usw., führt sie eher nicht durch. Auf
ausdrücklichen Wunsch ist das aber
ebenso wie Maniküre in eingeschränktem
Umfang möglich.
Kontakt:
Fußpflege
Christiane Krämer
Beien-Weg 17
44623 Herne
siehe Anzeige!
Medizinische Fußpflege
in vertrauter
Umgebung:
Christiane Krämer
kommt zur Behandlung
zu ihren
Kunden ins Haus.
Gesundheit vor Ort Lokal 2/2009 | XI

Deutsches Rotes Kreuz
Kreisverband Wanne-Eickel
Älter werden – sicher und zufrieden! Wir bieten Ihnen Rat und Hilfe:
Hausnotruf
Essen auf Rädern
Häusliche
Pflegehilfe
Betreutes
Wohnen
Heimpflege
Tagespflege
Selbsthilfe
bei Alterskrankheiten
Mittagstisch
Seniorenbegegnung
Hauswirtschaftliche
Hilfe
Hausgemeinschaften
für Demenzerkrankte
Rehaund
Präventionsangebote
Seniorenberatung
Seniorenerholung
Pflegehilfsmittel-
Verleih
Geschäftstelle
Harkortstraße 29
Tel. 0 23 25/9 69-500
Hausgemeinschaften
für Demenzerkrankte
Bergmannstraße 2
Tel. 0 23 25/9 69-444
Altenhilfezentrum
„Königsgruber Park“
Bergmannstraße 20
• Tagespflege,Tel. 0 23 25/9 69-450
• Heimpflege,Tel. 0 23 25/9 69-410
Seniorenberatung
• Harkortstraße 29
Tel. 0 23 25/9 69-521
• Bergmannstraße 28
Tel. 0 23 25/9 69-475
„Königsgruber Wohnpark“
Betreutes Wohnen &
Pflege zu Hause
Bergmannstraße 28-30
Tel. 0 23 25/9 69-473
Unsere Hotline: 0 23 25/9 69 - 0

Der Hausarzt rät
Tipp des Arztes ...
Kollaps durch Grapefruitsaft?
Klaus Blum
„Sie mit Ihren Tabletten sind
Grapefruitsaft zu sich – zusammen mit
schuld daran, dass ich umgekippt
bin!“, so beginnt mein Montag-
ihren Tabletten. Was sie nicht wusste:
Bestimmte Enzyme im Grapefruitsaft
Facharzt für Allgemeinmedizin
morgen mit einer sehr erregten
Rentnerin, die mir provozierend
einen Notfallbericht vor die Nase
erhöhten die Konzentration der in den
Körper aufgenommenen Medikamente,
die den Blutdruck erheblich stärker
Scharpenseelstraße 173-177
44879 Bochum
0234 - 942 00 11
hält.
Am Wochenende war sie nach einem
Kollaps in ihrem Schrebergarten kurzfristig
im Krankenhaus behandelt worden.
Man hatte nichts Wesentliches
gefunden und deshalb als Verursacher
der Ohnmacht die vor kurzem von mir
senkten als geplant – und so zum Kollaps
durch Blutdruckabfall führten.
Verschiedene Nahrungsmittel können
bei gemeinsamer Aufnahme den Effekt
von Arzneimitteln abschwächen oder
verstärken. Dies geschieht durch völlig
unterschiedliche und zum Teil sehr
inzwischen liebgewonnenen Grapefruitsaft
– allerdings am Nachmittag –
und hat dank der Medikation einen nahezu
optimal eingestellten Blutdruck,
wenn sie sich nicht gerade über ihren
Hausarzt aufregt.
angesetzten Blutdrucktabletten ausgemacht.
Jetzt stand ihr der erhöhte
Blutdruck quasi ins Gesicht geschrieben
– genau das Gegenteil von dem,
was ich ursprünglich erreichen wollte.
Die Patientin, eine sehr rüstige Rentnerin,
hatte in den letzten Monaten
zunehmend hohe Blutdruckwerte entwickelt.
Es wurden regelmäßig Werte
über 160/90 mmHG gemessen, sodass
eine Behandlung des Hochdrucks
erforderlich wurde. Neben meiner
Beratung zu einer gesunden, kochsalzreduzierten
Ernährung begannen wir
die Behandlung mit einem gängigen
komplexe Mechanismen. Im Falle von
Grapefruitsaft wird durch Flavonoide
ein Leberenzym blockiert, dass für den
Abbau einiger Medikamente verantwortlich
ist; dadurch kann es zu erheblich
erhöhten Blutspiegeln kommen,
die je nach Wirkstoff fatale Folgen haben
können. Die Beipackzettel erwähnen
solche Zusammenhänge bisher
nur selten, deshalb hier eine Liste mit
den wichtigsten Wechselwirkungen.
Probleme mit den genannten Wechselwirkungen
kann man als Patient mit
einer einfachen Regel vermeiden:
Medikamente immer zusammen
Grapefruitsaft / Bitterorangenkonfitüre
Wirkungsverstärkung von:
• Blutdrucksenker
(Kalziumantagonisten: Amlodipin,
Nifedipin, Verapamil u.ä.)
• Cholesterinsenker
(Simvastatin, Lovastatin)
• Antiallergika (Terfenadin)
• Schlafmittel (Midazolam)
Milchprodukte (Milch, Joghurt, Quark,
Käse)Wirkungsverlust von:
• Antibiotika
(Tetrazykline, Gyrasehemmer)
• Osteoporosemiåttel (Alendronat)
Koffein (Kaffee, Tee)
Wirkungsverlust von:
Foto: Voß Priv.
Blutdruckmedikament. Die folgenden
Wochen zeigten schrittweise in den
Normbereich sinkende Blutdruckwerte,
ein guter Erfolg. Und jetzt das…
Die wirkliche Ursache des Problems
offenbarte sich erst nach genauer
Befragung der Patientin: Um durch
„besonders gesunde Ernährung“ ihren
Blutdruck noch besser in den Griff zu
bekommen, nahm sie jeden Morgen
neben einem Müsli noch ein Glas
mit einem Glas stillem Wasser einnehmen.
Möchte man auf seine Essensgewohnheiten
nicht verzichten und ist auf einige
der o.g. Medikamente angewiesen,
so muss man lediglich einen entsprechenden
Abstand zwischen dem Essen
und der Tabletteneinnahme einhalten,
und zwar mindestens zwei Stunden.
So konnte auch meiner Patientin geholfen
werden. Sie trinkt weiter ihren
• Eisenpräparaten
Schwarzer Pfeffer
Wirkungsverstärkung von:
• Theophyllin
Ballaststoffe
Wirkungsverlust von:
• Schmerzmitteln (Aspirin®, u.ä.)
Lakritze
Wirkungsverstärkung von:
• Diuretika
(Entwässerungsmedikamente)
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 11

Info & Service
Licht
Wellness im Alltag –
Pflege und Entspannung für Körper und Seele
Unser Körper ist in seinen Funktionen
optimal auf den natürlichen Rhythmus
der Erdumdrehung eingestellt.
Eine Art innerer Uhr hilft dem Organismus,
sich auf den daraus entstehenden
Wechsel von Tag und Nacht
einzustellen. Wie bei den Pflanzen
das Öffnen und Schließen der Blüten,
so werden beim Menschen das
Schlaf- und Wachbedürfnis, der Blutdruck
und die Körpertemperatur von
diesem „Schrittmacher“ beeinflusst.
Sein wichtigster äußerer Träger ist
das Licht.
Ein bedeckter Himmel hat im Freien ca.
8000 Lux (Lux = Maßeinheit für Licht),
ein strahlender Sonnentag beschert uns
mindestens 300 000. Dieses Licht brauchen
wir – nicht nur für unser körperliches
Wohlbefinden, sondern auch für
das seelische Gleichgewicht, denn unsere
innere Uhr wird durch den Wechsel von
Helligkeit und Dunkelheit im richtigen
Takt gehalten.
Der moderne Mensch aber hält sich immer
seltener im Freien auf. Besonders
im Winter sind die warmen Innenräume
unsere Zuflucht, in denen die Helligkeit
selten mehr als 500 Lux beträgt. Auch
der Hell-Dunkelkontrast verschwindet,
weil die Nächte in den Großstädten
durch künstliche Lichquellen nicht mehr
wirklich dunkel sind. Fehlt aber die wohltätige
Wirkung des Lichtes oder wird der
Hell-Dunkel-Rhythmus durcheinander
gebracht (z.B. auch durch Schichtarbeit
oder Reisen über mehrere Zeitzonen
hinweg), so drohen Schlafstörungen und
Energielosigkeit bis hin zu Depressionen.
12 | Gesundheit vor Ort 2/2009
Was können wir tun, um dem vorzubeugen?
Spaziergang
Das einfachste
u n d p r e i s -
werteste Mittel,
um genügend
Lichteinwirkung
zu bekommen,
ist ein ausgedehnter
Spaziergang
täglich.
Das Frühjahr erleichtert
es uns mit freundlichem Wetter,
diese Gewohnheit anzunehmen. Aber
selbst bei schlechter Witterung „tanken“
wir genügend Helligkeit für den Tag –
vorausgesetzt, der Spaziergang dauert
mindestens eine Stunde. Das Wohlgefühl,
das wir empfinden, wenn wir uns
anschließend bei einer Tasse Tee ausruhen,
rührt nicht nur von der Anstrengung
des Laufens her, es hat auch einen
anderen wichtigen Grund: unsere innere
Uhr ist wieder „justiert“.
Lichttherapie
Bei der Lichttherapie
handelt
es sich um ein
einfaches Verfahren,
das man
auch selbst zu Hause anwenden kann.
Dabei setzt man sich täglich ca. eine
Stunde lang einer Quelle von weißem
Licht aus (eine normale Tageslichtlampe
reicht aus, Abstand mindestens 1 Meter).
Da der Lichtreiz von der Augen-Netzhaut
aufgenommen wird ist es wichtig, dass
die Beleuchtung in die geöffneten Augen
fallen kann. Unter dem Einfluss der
Helligkeit beendet der Körper die Produktion
des Hormons Melatonin, das für
das Müdigkeitsgefühl und Schlafbedürfnis
verantwortlich ist. Morgens angewandt,
bewirkt diese Lichttherapie eine
deutliche Stimmungsaufhellung für den
ganzen Tag.
Kerzen
Ve r s c h i e d e n e
Lichtarten wirken
unterschiedlich
auf unsere
Befindlichkeit.
Neonlicht zum Beispiel erzeugt eine sachliche,
kühle Atmosphäre; gelbliches Licht
wirkt wärmer als weißes, gebündeltes
härter als diffuses. Anregend und beruhigend
zugleich aber wirkt das lebendige
Licht der Flamme. Wer einen Kamin hat,
weiß, dass es sich nirgends besser entspannen
und träumen lässt als vor einem
offenen Feuer. Aber auch ohne Kamin
lässt sich eine meditative Stimmung erzeugen:
Schaffen Sie sich abends vor
dem zu Bett gehen einen Moment der
Stille. Zünden Sie eine Kerze an (z.B. eine
Duftkerze) und lassen Sie den Tag in aller
Ruhe Revue passieren. Eine Tasse Kräutertee
verstärkt dabei das Wohlgefühl.
Wenn Sie innerlich ganz ruhig geworden
sind, gehen Sie zu Bett. Achten Sie darauf,
dass es im Zimmer ganz dunkel ist.
Der gesunde Schlaf wird nun nicht lange
auf sich warten lassen.

Info & Service
Naturbeobachtung
Das Frühjahr
bringt starke
Veränderungen
der Lichtverhältnisse
mit sich.
Beobachten Sie einmal, wie der Himmel
am Morgen und am Abend aussieht im
Vergleich zum Winterhimmel! Das ver-
hangene, helle, finstere, wolkige, klare
oder freundlichen Gewölbe über uns ist
in ständiger Veränderung begriffen und
beeinflusst damit nachhaltig unsere Stimmung
– meist ohne von uns überhaupt
beachtet zu werden. Wenn der erste
Blick aus dem Fenster ein leuchtendes
Morgenrot zeigt – dann lassen Sie die
Lampe einmal ausgeschaltet. Beobach-
ten Sie während des Frühstücks die farblichen
Veränderungen am Horizont – sie
sind überwältigend! Schon bald werden
Sie die positive Wirkung auf Ihr Gefühl
spüren: wie unsinnig wäre es, den Tag
schlecht gelaunt zu beginnen, während
die Natur draußen solch ein großartiges
Schauspiel für uns aufführt!
Die Tierkreiszeichen im Frühjahr
Der gestirnte Himmel hat zu allen
Zeiten die Bewunderung und
die Neugier der Menschen erregt.
Schon früh entdeckte man, dass
sich die Himmelskörper in Gruppen
einteilen ließen, die sich in Größe
und Abstand der Sterne zueinander
unterscheiden und sich nach festen
Gesetzen über den Himmel bewegen.
Aber eine nüchterne Einteilung des Himmels
nach mathematischen Gesichtspunkten,
wie wir es heute tun würden,
war den Menschen in vorchristlicher Zeit
fremd. Sie lebten ganz in der Welt der
Mythen und Sagen, die sich um Götter
und Helden rankten. Daher kleideten
sie die Sternkonstellationen in 88 Bilder,
die sie nach den Wesen aus ihren Erzählungen
benannten. So entstanden die
„Sternbilder“. Zwölf von ihnen bilden
den Tierkreis, den die Sonne im Jahreslauf
einmal durchwandert. Ursprünglich
stand sie jeden Mittag um 12 Uhr exakt
Die Sonne durchläuft im Jahr die zwölf
Sternbilder des Tierkreis.
jeweils in dem Sternbild, das heute noch
durch das Horoskop einem bestimmten
Datum zugeordnet wird.
Weil im Laufe der Jahrhunderte die Neigung
der Erdachse leicht zunimmt, hat
sich das Verhältnis der Sonne zu den
Sternbildern allerdings inzwischen um
ca. vier Wochen verschoben.
Der Faszination der Sternbilder und des
Tierkreises erliegen wir noch heute. Die
Astrologie baut auf der Annahme auf,
dass die Positionen der Himmelskörper
in Zusammenhang mit dem Charakter
des Menschen gebracht werden können.
Alte Bauernregeln berücksichtigen
den Planetenstand für Aussaat und Ernte,
in manchen Religionen werden wichtige
Unternehmungen danach ausgerichtet.
Ganz gleich, welche Einstellung
wir dazu haben: Die Erforschung des
Himmels mit seinen „Bewohnern“ hält
jedenfalls noch viele Überraschungen
für uns bereit.
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 13

Info & Service
Himmelfahrt feiern
mit Kindern
Während der vierzig Tage nach Ostern, so erzählt die christliche
Überlieferung, haben die Jünger geistig wahrnehmen können,
dass Christus auferstanden ist. Sie empfanden dieses Ereignis als
eine intensive Verbindung zwischen dem Himmel und der Erde.
Der enge Zusammenhang zwischen oben und unten, Sonneneneinstrahlung
und Pflanzenwachstum wird im Frühjahr
erlebbar. Die grünen Wiesen mit ihren Blumen erscheinen dabei
tagsüber als Gegenbild zum nächtlichen Sternenhimmel: Die
„Blütensterne“ erscheinen auf den ersten Blick ebenso „ungeordnet“
auf der Wiese zu stehen wie die Sterne am Himmel,
gehorchen aber ebenfalls inneren Gesetzmäßgkeiten. Auf einem
Spaziergang Blumen zu pflücken, sie zu Hause mit Hilfe eines
Blumenbuches zu benennen und dann dauerhaft zu präparieren
ist ein besonderes Vergnügen für Kinder. Mit gepressten Blüten,
Blättern oder Gräsern lassen sich Glückwunschkarten oder Kalender
schmücken und Blumenbilder kleben. Man legt sie zu diesem
Zweck unter selbsthaftende Klarsichtfolie. Eine Blumenpresse
lässt sich einfach herstellen:
Erlebnis Planetarium
Zu den eindrucksvollsten Erlebnissen, die ein Mensch
haben kann, gehört die ungestörte Betrachtung des
klaren nächtlichen Sternenhimmels.
Inmitten der Industrielandschaft Ruhrgebiet ist ein solches
Erlebnis kaum noch möglich, denn dazu braucht
man wirkliche Dunkelheit. Zu hell sind die großen Städte
rund um die Uhr erleuchtet und zu dicht ist die Dunstglocke,
als dass man tatsächlich viele Sterne sehen könnte.
Benötigtes Material (aus dem Baumarkt):
2 dünne Sperrholzplatten, Seitenlänge 15 mal 15 cm.
6 Wellpappe-Platten, 15 mal 15 cm.
10 Blätter Löschpapier, 15 mal 15 cm.
4 lange Schrauben mit Flügelmuttern
1 Bohrer
In die vier Ecken der Holzplatten wird jeweils ein Loch gebohrt.
Die Papier- und Papp-Platten schneidet man an den Ecken
schräg ab und legt zwischen die Holzplatten abwechselnd eine
Lage Wellpappe und zwei Lagen Löschpapier. Dann werden die
Schrauben durch die Löcher im Holz gesteckt und mit Hilfe der
Flügelschrauben fest gezogen.
Die Blumen müssen nun zwischen zwei Löschblätter platziert
und mindestens zwei Wochen in der Presse gelassen werden.
Wenn wir keine Reise in unbelebte Gegenden unternehmen
wollen, bleibt uns nichts anderes üblich, als auf eine Simulation
zurück zu greifen, wenn wir wenigsten annähernd ein Nachthimmelerlebnis
haben wollen. Dazu lädt das Planetarium Bochum
ein: Die Besucher nehmen in einem der 230 bequemen
Sessel unter der Kuppel Platz, lehnen sich zurück und blicken
nach oben – das Erlebnis kann beginnen! Während der Vorstellungen
wird der Tag zur Nacht. Über 9000 Sterne erstrahlen auf
der riesigen Kuppel. Der hochmoderne Projektor simuliert den
Himmel zu jeder beliebigen Zeit und an jedem Ort der Erde.
Und das Erlebnis ist äußerst vielfältig. Denn ein Planetarium
zeigt viel mehr als nur die Sterne: Ferne Galaxien füllen die
gesamte Kuppel und Film-Sequenzen verdeutlichen kosmische
Zusammenhänge. So entstehen Programme, in denen der Blick
über den mit bloßem Auge sichtbaren Himmel weit hinaus ins
Universum geht. Das Planetarium produziert seine Programme
fast immer komplett selbst, direkt im Haus. Ein Team aus Astro-
14 | Gesundheit vor Ort 2/2009

Freizeit & Kultur
Kultur
nomen, Technikern und Grafikern sorgt
dafür, dass es immer wieder neue Planetariumsshows
gibt – und die sieht man
nur im Bochumer Planetarium, nirgendwo
sonst auf der Welt. Etwa alle drei
Monate hat je ein neues Programm für
Kinder, Erwachsene und Musikfreunde
Premiere.
Programme für Erwachsene nehmen jeden
Interessierten mit in den Kosmos, auf
Reisen, die bis an den Anfang des Universums
führen. Die Besucher verfolgen,
wie Sterne entstehen und vergehen und
erfahren staunend, dass alle Stoffe, aus
denen wir bestehen, in ferner Vergangenheit
im Inneren riesiger Sterne entstanden
sind. Wir Menschen sind ein Teil des Alls -
gerade das wird im Planetarium deutlich.
Und natürlich beschäftigt man sich mit
den Sternbildern und damit, wie man
sich am Himmel zurechtfindet. Dies zu
erklären, ist die klassische Aufgabe eines
Planetariums, und heute noch so aktuell
wie eh und je. Dabei sind Reisen zum
Sternenhimmel der Südhalbkugel der Erde
ebenso möglich wie Besuche bei den
Planeten unseres Sonnensystems mit aktuellen
Bildern, die Raumsonden zur Erde
senden.
Oder darf es einmal pure Entspannung
unter dem wunderschönen Sternenhimmel
sein? Am Abend genießen Besucher
des Planetariums „Sternenklänge“. Musik
unterschiedlichster Stilrichtungen kombiniert
mit Sternen und Bildern von Nebeln
und fernen Galaxien hinterlässt einen unvergesslichen
Eindruck. Auch die Sternenklänge
erfinden sich immer wieder neu:
Jedes Jahr gibt es mindestens vier ganz
verschiedene Programme, so dass für
jeden Musikfreund etwas dabei ist. Live-
Konzerte von Harfe bis Geige und Flöte,
von elektronischer Synthesizer-Musik bis
zu romantischen Liedern, begleitet am
Flügel, dürfen in der Programmvielfalt natürlich
nicht fehlen.
Und wem das alles noch nicht genug ist:
Auch den Blick durch ein Teleskop zum
Himmel können Sie mit Hilfe des Planetariumsteams
verwirklichen. Ein Planetarium
ist zwar keine Sternwarte, denn der
Sternenhimmel entfaltet sich ja auf der Innenseite
der großen Kuppel, unabhängig
von Tageszeit und Wetter.
Aber das Planetarium betreibt in Kooperation
mit dem astronomischen Verein Ad
Astra Bochum eine Beobachtungsstation
auf dem Dach der Erich-Kästner-Schule
in Bochum (Markstraße 189). Dort warten
diverse Fernrohre an jedem klaren
Freitag-Abend auf viele Besucher.
Planetarium Bochum
Castroper Str. 67
44791 Bochum
0234 - 51 60 6-0
Informationen im Internet unter:
planetarium-bochum.de
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 15

Botanischer Garten
der Ruhr-Universität Bochum
Universitätsstraße 150
44780 Bochum
0234 - 32-230 98
www.boga.ruhr-uni-bochum.de
Öffnungszeiten:
* Sommerhalbjahr (April – September)
Freiland:
9.00-18.00 Uhr
Gewächshäuser: 9.00-17.00 Uhr
* Winterhalbjahr (Oktober- März)
Freiland:
9.00-16.00 Uhr
Gewächshäuser: 9.00-15.30 Uhr
Der Eintritt sowohl für den
Botanischen Garten als auch für
den Chinesischen Garten ist frei.
Der Botanische Garten -
eine Weltreise bei einem Besuch!
Bei Sonnen- und Regenwetter, unter
freiem Himmel und unter Glas – das
Angebot des Botanischen Gartens
der Ruhr-Universität Bochum ist zu
jeder Jahreszeit überwältigend.
Südlich der Universitäts-Hochhäuser, am
Hang zum grünen Lottental, liegt der
Garten, in dem die Besucher in der Woche
ebenso wie an Sonn- und Feiertagen
willkommen sind. Wer hätte gedacht,
dass sich mitten im Ruhrgebiet eine solche
Oase der Ruhe finden lässt?
In den großen Schaugewächshäusern
(dem Tropenhaus, dem Wüstenhaus und
den Savannenhäusern) wandert man von
den feucht-warmen Tropen in die trockenen
Wüsten und ins Mittelmeerklima,
das mit seinen feuchten Wintern und
trockenen Sommern nicht nur Urlauber
anlockt, sondern auch einer Fülle von typischen
Pflanzen Heimat bietet.
Im Freien, auf der insgesamt 13 ha umfassenden
Fläche des Gartengeländes,
erlebt man dann Erdgeschichte live, vom
Tertiär zu den Eiszeiten bis heute: Man
kann im Bereich „Vegetationsgeschichte“
auf hölzernem Steg durch alle drei
Zeitzonen wandern und sehen, wie aus
wässrigem Untergrund allmählich eine
bewaldete Landschaft entstanden
ist. Auch lernt man u.a. die Pflanzen
kennen, aus denen unsere Braunkohle
entstand. Zahlreiche dieser Braunkohlebildner
sind in unseren Breiten heute
nicht mehr heimisch, wohl aber in
Nord-Amerika und Ost-Asien. Auf dem
weiteren Spaziergang wandern die Besucher
in Hochgebirgen und Dünen,
die beide von Natur aus waldfrei sind,
aber auch durch Heiden und Wiesen,
wie sie durch Ackerbau und Viehzucht
entstanden sind. An wichtigen und interessanten
Stellen findet man Informa-
Fotos: Tierpark Wuppertal / Presse
16 | Gesundheit vor Ort 2/2009

Freizeit & Kultur
tionstafeln, in den Gewächshäusern wie
im Freien. Zahlreiche Bänke und Stühle
an sonnigen sowie schattigen Plätzen
laden zum Verweilen ein.
Wer sich in exotischer Umgebung entspannen
möchte, besucht auch den
Chinesischen Garten, der mitten in der
Freilandanlage „Amerika“ liegt. Dieser
Garten ist Ausdruck der lange bestehenden
Partnerschaft zwischen der Ruhr-
Universität und der Tongji-Universität in
Shanghai. Er gilt als schönstes Kleinod
chinesischer Gartenbaukunst außerhalb
Chinas und ist in typisch südchinesischem
Stil erbaut: durch schlichte Materialien
(Naturstein, Holz und Ziegel) und
zurückhaltende Farben wirkt er beinah
so, als gäbe es keinen anderen Baumeister
als die Natur selbst. Dieser Gartenstil
wird seit Jahrhunderten von Gelehrten,
Künstlern und hohen Beamten in China
kultiviert und dient der Erschaffung von
Plätzen, an denen die Menschen meditative
Ruhe und Erholung finden können.
Gesundheit vor Ort 2/2009 | 17

Rätsel
Mitmachen und Gewinnen!
Das Rätsel:
L
Ö
S
U
N
G
Finden Sie 8 Begriffe heraus, deren Anfangsbuchstaben, von oben nach
unten gelesen, eine Blume bezeichnen. Sie blüht im Frühling und eignet sich
zum Pressen.
Die Zahlen unterhalb der Fragen stehen für jeweils einen Buchstaben, gleiche
Zahlen bedeuten gleiche Buchstaben. ä = ae ü = ue ö = oe
Die Speisen im Landhaus Wegermann sind nicht nur lecker und frisch, sondern auch...?
Zu gewinnen gibt es:
1. Preis:
Ein Tagesausflug
mit F.U.K. -
Reisen für
zwei Personen.
17 10 22 16 6 12 11 4 15 0
Der „Chinesische Garten“ liegt in einer Freilandanlage. Wie heißt sie?
10 20 6 12 4 8 10
Andere Bezeichnung für „Möhre“
2. Preis: 2 Freikarten für das
Figurentheater Fidena 2009
3 . Preis:
Ein Blutdruckmessgerät
12 16 6 2 11 4
„Grüne Heringe“ reibt man mit dem Saft dieser Frucht ein
27 4 22 12 13 17 6
Beim „Tennisarm“ hilft außer einer Salbe auch eine....?
4. Preis:
Ein Gutschein
von Douglas
4 17 7 6 8 22 4 13 17
Was beobachtet man im Planetarium?
Schicken Sie die Lösung an:
Familien- und Krankenpflege
Bochum, z.H. Frau Müller,
Paddenbett 13, 44803 Bochum,
Stichwort: Rätsel
Einsendeschluss: 15. Juni 2009.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
14 22 6 12 17 6
Ein einfacher Weg, sich dem Licht auszusetzen
14 19 10 27 4 6 12 1 10 17 1
Ein Besuch im Botanischen Garten kostet keinen......?
6 4 17 22 12 4 22 22
Fotos Schmetterlinge: Fotolia, Paar: FuK Bochum
18 | Gesundheit vor Ort 2/2009
Hier die Gewinner des letzten Preisausschreibens (GvO 1/2009):
1. Preis (Tagesausflug f. 2 Personen): Edith Konitzer, 44628 Herne
2. Preis (2 Freikarten Fidena 2009): Manfred Stadie, 44879 Bochum
3. Preis (Blutdruckmessgerät): Elisabeth Lühmer, 42283 Wuppertal
4. Preis (Gutschein Douglas): K. Legering, 45239 Essen
Glückwunsch!

Kontakt / Impressum
Familien- und Krankenpflege
e.V. Herne
4 x in Herne
Gesundheitszentrum
Herne - Mitte
Altenhöfener Str. 42 - 44
44623 Herne
Tel: 02323 - 99490 - 0
Fax: 02323 - 99490 - 29
E-mail: F.u.K.Herne1@t-online.de
Impressum / Herausgeber:
Verantwortlich im Sinne des Presserechts:
Redaktion:
Petra Janitzki
Michael Schreiber
Dirk Brieskorn
Ellen Bobe-Kemper
Petra Müller
Christa Stolte
Manfred Kiseier
Gesamtauflage:
18.500 Exemplare
Lokalausgabe Herne:
4.000
Layout:
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Druck:
Color Offset Wälter, Dortmund
Gesundheitszentrum
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44649 Herne
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Fax: 02325 - 9730 - 29
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Gneisenaustr. 1
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Tel: 02323 - 80031
Fax: 02323 - 83316
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Beratungszentrum
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Gesundheit vor Ort 2/2009 | 19

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• Mobiler Sozialer Hilfsdienst
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• Hausnotruf
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