Ökolandbau - Förderpreis Ökologischer Landbau

WEINGUT RUMMEL
(LANDAU-NUSSDORF, RHEINLAND-PFALZ)
Alternative zu Kupferspritzmitteln gegen
Pilzkrankheiten im Weinbau
Pilze unterscheiden nicht zwischen ökologisch und konventionell
angebauten Pflanzen. Diese Erkenntnis ist banal, stellt aber den
ökologischen Landbau vor große Herausforderungen. Zwar setzen
beispielsweise die ökologisch wirtschaftenden Winzer eine Reihe
von Pflanzenstärkungsmitteln ein. In feuchten Jahren bilden diese
Mittel jedoch auf vielen Standorten keinen hinreichenden Schutz
vor einem Befall der Rebstöcke mit echtem und falschem Mehltau
(Pilzerkrankungen des Rebstocks). Weil im Ökolandbau chemischsynthetische
Pflanzenschutzmittel nicht erlaubt sind und damit im
konventionellen Anbau eingesetzte Fungizide (Pflanzenschutzmittel,
die die Entwicklung von Pilzen hemmen oder verhindern) nicht zur
Verfügung stehen, bleibt als einziger Ausweg in vielen Fällen bislang
nur die Anwendung von Kupferspritzmitteln. Kupfer ist im ökologischen
Landbau unter bestimmten Bedingungen zur Pilzbekämpfung
zugelassen. Erfolg versprechende Alternativen konnten trotz intensiver
Forschungsanstrengungen bis heute nicht entwickelt werden.
Das Weingut Rummel steht für einen Ausweg aus diesem Dilemma:
Es setzt konsequent auf pilzwiderstandsfähige Sorten. Weil es
jedoch diese Sorten zumeist nicht gab, hat sich das Weingut selbst
an die Züchtungsarbeit gemacht – unter teilweise eigenem hohem
wirtschaftlichem Risiko, aber mit bislang beachtlichem Erfolg. Die
Erfahrungen des südpfälzischen Unternehmens mit pilzwiderstandsfähigen
Sorten bringen den gesamten ökologischen Weinbau voran.
Erfolg durch pilzwiderstandsfähige Sorten
Der Familienbetrieb Rummel in Landau-Nußdorf baut gegenwärtig
auf 12 ha ökologisch Wein an. 40 Prozent der Betriebsfläche sind
mittlerweile mit pilzwiderstandsfähigen Sorten bebaut. Als Klaus
und Susanne Rummel den Betrieb im Jahr 1993 übernahmen und
mit der Mitgliedschaft im Bundesverband Ökologischer Weinbau
(ECOVIN) die Umstellung vollzogen, war dies kein Neuland. Bereits
1984 hatte Familie Rummel erste Versuche mit der ökologischen
Wirtschaftsweise unternommen. Sehr schnell war dabei deutlich
geworden, dass nur über widerstandsfähige Sorten das angestrebte
Wirtschaften in Einklang mit der Natur erreicht werden kann. Eine
erste Pflanzung erfolgte 1987. Allerdings galt es zunächst, gravierende
rechtliche und administrative Hürden zu überwinden. Weil
die ersten neuen Sorten aus der Schweiz stammten, jedoch nicht
über die Sortenzulassung in Deutschland verfügten, gab es Widerstand
von Seiten der hiesigen Behörden. „Trotz eines enormen
zusätzlichen Verwaltungsaufwands pflanzten wir Versuchsanlage
um Versuchsanlage“, erinnerten sich die Rummels anlässlich der
Preisverleihung. Dabei half nicht zuletzt ihr beherztes Auftreten in
der Öffentlichkeit, etwa mit einem Infostand auf dem Evangelischen
Kirchentag 1989 in Berlin unter dem Motto „Neue Reben braucht
das Land“. Die Öffentlichkeitsarbeit ist bis heute ein Schlüssel zum
Erfolg des Weinguts Rummel. Inzwischen nimmt die Züchtung pilzwiderstandsfähiger
Sorten einen wichtigen Stellenwert in der Arbeit
des Weingutes ein. Dabei übernimmt der Betrieb auch die für
die Anerkennung notwendige Erprobung der neuen Rebsorten und
schafft damit die entscheidende Voraussetzung, dass pilzwiderstandsfähige
Sorten Eingang in den ökologischen Weinbau finden.
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