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81 Ökologie & Nachhaltigkeit1. Auflage 2009184 Seiten, 16,7 × 24 cmBroschurCHF 34.00 / € 28,00ISBN 978-3-03905-512-81. Auflage 200992 Seiten, A4Broschur mit KopiervorlagenCHF 39.00 / € 33,00ISBN 978-3-03700-145-5Erschienen im INGOLDVerlagBeat Grüninger, Mirjam Held, Peter TeuscherHerausgegeben von terrafairFairer HandelSensibilisierung für Nachhaltigkeit im KonsumDas facettenreiche Sachbuch «Fairer Handel» bietet einen allgemeinverständlichen Überblick über die verschiedenen Aspektedes Fairen Handels. Anhand von anschaulichen Beispielenwerden die Handelsketten des Fairen Handels nachgezeichnetund die wichtigsten Akteurinnen und Akteure desFairen Handels vorgestellt. Ein Abriss über die Zertifizierun genrundet den Theorieteil ab, dem eine Auswahl von ganz praktischenUmsetzungsideen folgt.Herausgegeben von terrafairAutorenteam unter Leitung der PH FHNWZucker – mit der Welt fairbundenVier Lernstationen – Ab dem 5. SchuljahrFairness und Gerechtigkeit sind Fragen, für die sich Jugendlicheinteressieren. Genau diese Fragen werden in diesemLehrmittel gestellt. Zucker ist ein Produkt, bei dem Konsumentinnenund Konsumenten entscheiden müssen, ob es ausder Region oder einem anderen Land stammen soll, ob es biologischangebaut sein soll oder konventionell, ob es unterfairen Bedingungen hergestellt und gehandelt werden soll odernicht. Vier Lernstationen bilden das Gerüst des Lehrmittels.