Wirkungen auf die Gesundheit - Kaffee-Wirkungen

7. Hewlett, P. and Smith, A. Hum Psychopharmakol Clin Exp, 22, 339–350, 2007.8. Smith, A. Hum Psychopharmacol Clin Exp 24, 239–247, 2009.9. Smith, A. et al. J Psychopharmacol, 19, 620–626, 2005.10. Childs, E. and de Wit, H. Psychopharmacology, 185, 514–523, 2006.11. Brice, C. and Smith, A. Hum Psychopharmacol Clin Exp, 16, 523–531, 2001.12. Hogervorst, E. et al. Med Sci Sports Exerc, 40, 1841–1851, 2008.13. Killgore, W. D. S. et al. Sleep, 29, 841–847, 2006.14. Wesenstein, n. J. et al. J Sleep Res, 14, 255–266, 2005.15. Brice, C. and Smith, A. Hum Psychopharmacol Clin Exp, 16, 523–531, 2001.16. Tucha, O. et al. Hum Move Sci, 25, 523–535, 2006.Der Einfluss von Kaffee auf die physische LeistungsfähigkeitKoffein wird schon seit Jahrzehnten von professionellen Athleten, aber auch vonambitionierten Freizeitsportlern dazu eingesetzt, ihr Training zu unterstützen undbei Wettkämpfen besser abzuschneiden. Allerdings wird Koffein nicht mehr alsDopingmittel gewertet, seit die Welt-Doping-Agentur (WADA) es im Jahr 2004 vonder Dopingliste gestrichen hat.Koffein stimuliert das Zentralnervensystem (ZNS), wodurch Wachheit, Aufmerksamkeitund Konzentrationsvermögen gesteigert werden. Die Abbauprodukte desKoffeins können die Blutgefäße erweitern, das Urinvolumen erhöhen (Theobromin),die glatte Muskulatur entspannen (Theophyllin) und die Lipolyse fördern(Paraxanthin). Über Koffein werden außerdem eine Steigerung der Sauerstoffaufnahmesowie der Catecholamin-Freisetzung und eine Erhöhung der Stoffwechselratevermittelt [1, 2].Dass Koffein die Muskelleistung verstärkt, ist bereits seit Beginn des 20. Jahrhundertsbekannt [3]. Costill et al. zeigten 1978, dass die Gabe von 330 Milli-20