Sparen Sie bis zu 50% Unglaublich vielfältig, unglaublich günstig
Sparen Sie bis zu 50% Unglaublich vielfältig, unglaublich günstig
Sparen Sie bis zu 50% Unglaublich vielfältig, unglaublich günstig
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Eine ganze Region<br />
is(s)t<br />
Bio-Lebensmittel, also Lebensmittel aus ökologischem<br />
Landbau, gibt es heute an jeder Ecke <strong>zu</strong><br />
kaufen: Im Bio-Bereich konventioneller Lebensmittelläden,<br />
in Drogerien, Bio-Supermärkten, Natur-<br />
kostfachgeschäften oder auch direkt auf den Höfen.<br />
Doch was genau zeichnet Bio-Produkte aus?<br />
Bio-Bauern halten ihre Tiere artgerecht, füttern sie<br />
mit Ökofutter und geben ihnen genügend frische<br />
Luft durch Auslauf und Weiden. Chemisch-synthetische<br />
Dünge- und Pflanzenschutzmittel sind wie<br />
die Nut<strong>zu</strong>ng von Gentechnik im Ökolandbau verboten.<br />
Neutrale Kontrollstellen überprüfen regelmäßig<br />
alle Betriebe, die Bio-Produkte erzeugen, aufbereiten,<br />
einführen oder vermarkten. Dies erkennen die<br />
Verbraucher an der Nummer der <strong>zu</strong>ständigen Öko-<br />
Kontrollstelle, die jedes Produkt trägt.<br />
Beispiel: DE-001 Öko-Kontrollstelle<br />
DE = Länderkürzel, steht für Deutschland<br />
001 = Kontrollstelle, steht für BCS Öko-Garantie<br />
GmbH<br />
Besonders leicht finden Verbraucher Bio-Produkte<br />
mithilfe des staatlichen Bio-<strong>Sie</strong>gels, welches die<br />
Bio-Unternehmen freiwillig nutzen können. Zusätzlich<br />
<strong>zu</strong>m Bio-<strong>Sie</strong>gel können die Bio-Produkte mit<br />
dem Logo eines der ökologischen Anbauverbände<br />
gekennzeichnet sein. Dann erfüllen die Lebensmittel<br />
sowohl den Mindeststandard der EG-Öko-<br />
Verordnung als auch die Richtlinien des jeweiligen<br />
Verbands, die in der Regel strenger sind als die<br />
gesetzlichen Vorgaben.<br />
Bio aus und in Brandenburg<br />
„Bio-Einkaufsführer für Berlin-Brandenburg<br />
2008/2009.“<br />
Wo ist das nächste Bio-Restaurant? Wer liefert mir<br />
Abo-Kisten mit frischem Obst und Gemüse nach<br />
Hause und in welcher Straße ist mein Lieblings-<br />
Bio-Laden? Der Bio-Einkaufsführer hält die passende<br />
Bio-Adresse für jede Gelegenheit bereit.<br />
„Ökologischer Landbau in Brandenburg“<br />
Für diejenigen, die mehr über den Hintergrund von<br />
Bio der Region erfahren möchten, empfiehlt sich die<br />
BIO<br />
neue Broschüre „Ökologischer Landbau in Brandenburg“.<br />
<strong>Sie</strong> richtet sich sowohl an interessierte<br />
Verbraucher als auch an Unternehmer, die Tipps<br />
<strong>zu</strong>m Einstieg in diese dynamische Branche suchen.<br />
„BioTour“<br />
Wer sehen möchte, woher die Bio-Lebensmittel<br />
kommen, die beim Einkauf in die Tüten wandern,<br />
kann Ausflüge in die schönen Landschaften Brandenburgs<br />
mit dem Besuch von Bio-Höfen verbinden.<br />
Das BioTour-Heft stellt 30 Betriebe ausführlich<br />
vor und gibt viele weitere Ausflugstipps für alle<br />
Regionen.<br />
Alle drei Broschüren können kostenlos im Internet<br />
bei der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau<br />
Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL) unter der Adresse<br />
www.bio-berlin-brandenburg.de bestellt werden.<br />
Einkaufs- und Ausflugstipps<br />
In der Region Berlin-Brandenburg haben Verbraucher<br />
eine tolle Auswahl an Bio-Adressen: Die frischen<br />
Lebensmittel können direkt auf dem Land<br />
oder in einem der vielen Bio-Läden gekauft werden.<br />
Hier folgt eine kleine Auswahl:<br />
Bio-Hof:<br />
Im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin liegt einer<br />
der größten deutschen Bio-Betriebe: das Ökodorf<br />
Brodowin. Die Milchprodukte aus der hofeigenen<br />
Molkerei, Obst, Gemüse und Fleisch werden in<br />
regionalen Bio-Läden, z.B. bei Bio Company, angeboten.<br />
Das Getreide verarbeitet Berlins größte<br />
Bio-Bäckerei Märkisches Landbrot <strong>zu</strong> Broten und<br />
Backwaren. Der Abokisten-Lieferdienst rundet den<br />
Service ab.<br />
Ökodorf Brodowin<br />
Weißensee 1<br />
16230 Chorin/OT Brodowin<br />
Tel.: 03 33 62 / 7 06 10<br />
www.brodowin.de<br />
Fahrinfo<br />
Mit dem RE3 <strong>bis</strong> Chorin, Bahnhof und weiter ca. 5 km mit<br />
dem Fahrrad<br />
Bio-Selbsternte:<br />
Für Städter ohne eigenen Garten verpachtet der<br />
Wildkrauthof in Brück ganzjährig Gemüseparzellen<br />
mit duftender Kräuterecke und Blumen <strong>zu</strong>r Selbsternte.<br />
Die Pächter können beim Wachsen und Gedeihen<br />
der Pflänzchen <strong>zu</strong>schauen und gern selbst<br />
mit anpacken. Im Mai beginnt auf dem Wildkrauthof<br />
die Spargel-Saison.<br />
Wildkrauthof Brück<br />
Alte Dorfstraße 4<br />
14822 Brück/Neuendorf<br />
Tel.: 03 38 44 / 5 24 96<br />
E-Mail: wildkrauthof@gmx.de<br />
Fahrinfo<br />
Mit dem RE7 <strong>bis</strong> Borkheide, Bahnhof und weiter ca. 4 km<br />
mit dem Fahrrad<br />
Bio-Backstube:<br />
Die Holzofen-Bäckerei Klosterdorfer Drachenbrot<br />
verbäckt alte Getreidesorten ganz traditionell <strong>zu</strong><br />
Broten für Berliner und Brandenburger Bio-Läden.<br />
Ausflügler erhalten im Klosterdorfer Café nicht nur<br />
ofenwarmes Brot, sondern auch andere Speisen<br />
und Getränke in Bio-Qualität. Auf Anfrage bietet<br />
die Bäckerei Backkurse und Back-Erlebnistage für<br />
Groß und Klein an.<br />
Bäckerei Drachenbrot<br />
Hohensteiner Weg 3<br />
15377 Oberbarnim/OT Klosterdorf<br />
Tel.: 0 33 41 / 3 59 39 56<br />
www.drachenbrot.de<br />
Fahrinfo<br />
Mit der S5 <strong>bis</strong> S Strausberg Nord und weiter ca. 4 km mit<br />
dem Fahrrad<br />
Bio-Bier:<br />
Südlich von Potsdam und in unmittelbarer Nähe<br />
<strong>zu</strong>r Havel liegt die Braumanufaktur Forsthaus Templin.<br />
Im Biergarten oder gemütlichen Gastraum<br />
gibt es die verschiedenen Bier-Sorten, die auch<br />
der Naturkosthandel führt. Wöchentlich wird die<br />
Kunst des Brauens an der historischen Brauanlage<br />
erläutert, <strong>zu</strong>dem werden regelmäßig Veranstaltungen<br />
und Brau-Seminare angeboten.<br />
Verbund Ökohöfe<br />
Braumanufaktur Forsthaus Templin<br />
Templiner Straße 102<br />
14473 Potsdam<br />
Tel.: 03 32 09 / 21 79 79<br />
www.braumanufaktur.de<br />
Fahrinfo<br />
Mit dem 607 ab S Potsdam Hauptbahnhof <strong>bis</strong> Potsdam,<br />
Forsthaus Templin<br />
Bio-Wild:<br />
Gut Hirschaue, Deutschlands größtes ökologisches<br />
Wildtiergehege, ist mit seinem Rundweg,<br />
Radwanderwegen und dem Gastraum ein ideales<br />
Ausflugsziel. Der Hofladen führt Bio-Fleisch von<br />
Dam- und Rotwild sowie vom Märkischen Sattelschwein,<br />
das auch auf dem Markt der Domäne<br />
Dahlem verkauft wird. Jeden Sonntag gibt es Führungen<br />
durch die Gehege.<br />
Gut Hirschaue<br />
An der Hirschaue 2<br />
15848 Rietz-Neuendorf/OT Birkholz<br />
Tel.: 0 33 66 / 2 60 37<br />
www.gut-hirschaue.de<br />
Fahrinfo<br />
Mit dem OE36 <strong>bis</strong> Buckow (bei Beeskow), Bahnhof und<br />
weiter ca. 3 km mit dem Fahrrad<br />
Die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau<br />
Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL)<br />
Der gemeinnützige und verbandsübergreifende<br />
Verein ist die zentrale Anlaufstelle für regionales<br />
Bio. Auf dem Internet-Portal gibt es den Veranstaltungskalender,<br />
einen Bestellbereich für kostenlose<br />
Infobroschüren sowie die Bio-Adressen Online mit<br />
fast 400 Einkaufs- und Erlebnisadressen.<br />
Fördergemeinschaft<br />
Ökologischer Landbau<br />
Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL)<br />
Marienstraße 19-20<br />
10117 Berlin<br />
Tel.: 030 / 28 48 24 40 Fax: 030 / 28 48 24 48<br />
E-Mail: info@foel.de<br />
www.bio-berlin-brandenburg.de<br />
BB Panorama / 28+29
Change language