Neue - Rijk Zwaan

Seeds&Services | August 2012 11„Marketing @ Work” – Konzeptfür außergewöhnliche TomatenSeit diesem Jahr gibt es im Rijk Zwaan Tomatenversuchszentrumin Kwintsheul (Nl) eine Abteilung „Marketing @ Work”, in derzahlreiche, sehr innovative Tomatentypen stehen.Feine Strauchtomate72-240 RZObwohl die leicht pinkfarbene Strauchtomatein Asien sehr beliebt ist, ist sie in derwestlichen Welt immer noch recht unbekannt.Mittels Konsumentenbefragungenzum Geschmack und den Einsatzmöglichkeitensoll geprüft werden, wie die Chancenfür diesen Tomatentyp in Europa sind.Cocktail Blocky Tomate72-165 RZAufgrund ihrer schönen aufrechten Form,wäre diese blockige Tomate insbesondere im„außer Haus-Segment” zum Füllen geeignet.Diese Tomate wird in den kommendenMonaten von Cateringunternehmen undRestaurants getestet, um deren Ein satzundMarktmöglichkeiten zu ermitteln.Seit der Einführung der Rispentomatenin den Neunzigern, gefolgt von denCocktail- und Cherrytomaten hat dieZüchtung bei den Tomaten nicht stillgestanden.Fortlaufend sind neue Formen,Geschmacksrichtungen und Farbeneingeführt worden. Auch wenn esbei den Tomaten scheinbar unendlichviele Möglichkeiten gibt, ist trotz alledemeine wohl überlegte, strukturierteVorgehensweise notwendig – deshalbhat Rijk Zwaan in dieser Saison das„Marketing @ Work”-Konzept eingeführt.Separate Tests„Die Idee zu „Marketing @ Work” istuns bei einem Brainstorm-Meetinggekommen”, erklärt Crop CoordinatorBen Zwinkels. „Wir haben dieNeuzüchtungen unserer internationalenZüchtungsstationen begutachtetund diskutiert, welche Sorten unsererMeinung nach das größte Potentialhaben. Das Ergebnis waren acht Sorten,die nun in der Abteilung „Marketing@ Work” weiter geprüft werden.Sie stehen absichtlich separat von denanderen Tomaten. Weil die Sorten soungewöhnlich sind, wollen wir sichergehen, dass sie optimal eingeführt werden.Deshalb testen wir im Vorfeld dieReaktion unserer Kunden und Konsumenten”,erklärt Zwinkels.Einzigartige SorteneigenschaftenDie Mini-Eierstrauchtomate 72-161 RZist ein gutes Beispiel für „Marketing @Work”. Mini-Eierstrauchtomaten lösensich normalerweise leicht vom Tross,da die Verbindungsstelle nur sehr kleinist. 72-161 RZ kann hingegen sehr gutals Tross kultiviert werden und derTrossaufbau ist zudem schön flach unduniform. „Aufgrund dieser positivenSorteneigenschaften wird die Sorteeine einzigartige Position auf demMarkt einnehmen”, so Zwinkels.Die „Marketing @ Work”-Sorten stehenin den Niederlanden auch auf demVersuchsplan eines Chainpartners.Dort wird nicht nur die Meinung derKunden herangezogen, sondern auchgeprüft wie beispielsweise die Eignungfür Salate oder andere Formen der Weiterverarbeitungsind. „Am Ende derSaison haben wir dann anhand desgesamten Feedbacks einen guten Überblick,wo die besten Einsatzmöglichkeitenfür die einzelnen Sorten liegen.Dies ist dann der Startpunkt für dieMarketingkampagnen.” Ben Zwinkels,Crop CoordinatorTomaten.