Neue - Rijk Zwaan

Seeds&Services | August 2012 5Köstlichen Salanova ®zu Hause erntenDer Jungpflanzenproduzent Fred Bunnik reist gerne um die Weltund sucht nach Inspirationen. Letztes Jahr entdeckte er bei einemAnbauer in Neuseeland einige schöne, farbenfrohe Salatpflanzenim Topf. Aus reiner Neugierde fragte er, woher das Saatgut kommt.„Es stellte sich heraus, dass es sich um Salanova ® handelte. DasKuriose dabei ist, dass Rijk Zwaan nur 20 km von meinem Betriebin den Niederlanden entfernt ist”, erklärt Bunnik.Bunnik Plants ist weltweit einer der führendenJungpflanzenproduzenten fürTopfpflanzen. Die drei geschäftsführendenBrüder wissen genau, was ein neuesProdukt braucht. „Wir würden niemalsein Produkt einführen, ohne vorherumfassende Recherchen durchgeführtzu haben. Auch gute Kooperation istsehr wichtig – wir haben beispielsweisedas Rijk Zwaan Produktwissen zu Salanova® genutzt und umfangreiche Befragungenbei unseren Kunden durchgeführt”,erklärt Fred Bunnik.Variable ErnteDie Kunden des Jungpflanzenanzuchtbetriebesbestätigten sofort, dass die Topfkulturvon Salanova ® ein enormes Potentialhat. „Mit diesem Produkt könnenwir eine Haltbarkeit von zwei Wochengarantieren, es sieht zudem schön ausund die Kunden können − wann immersie wollen- − ganz frischen Salat ernten.Auf diese Weise sparen sowohl Händlerals auch Kunden Energie, denn eineKühlung ist nicht notwendig!”100 % BioDas Konzept wird unter dem Namen„Salafresh” verkauft. Es gibt zwei verschiedeneProdukte: eine Packung mitzwei Töpfen, die bei Gemüsehändlernverkauft wird und eine Packung mitdrei Töpfen für Gartencenter. Bunnikhat eine Verpackung mit einem QR-Code entwickelt, über den man zuden Rezepten auf Lovemysalad.comgelangt. Eine grundsätzliche Entscheidungwar, die Kultur 100 %ig als Bio zuproduzieren. So kann der Salat direktgegessen werden, ohne vorher gewaschenzu werden. „Die Nachfrage nachsauberen Produkten ist in den vergangenenJahren immens gestiegen”, soBunnik. „Inzwischen haben wir auchdie Bio-Zertifizierung von SKAL.”ProduktionsausweitungDie ersten Aufträge wurden EndeApril an einen großen deutschenHändler geliefert. Innerhalb von dreiTagen wurde 70 % der Ware verkauft.Mit Hilfe des Rijk Zwaan NetzwerksFred Bunnik von Bunnik Plants.steigen die Verkaufszahlen bei Bunnikrapide. „Nachdem Name und Grundkonzeptentwickelt worden sind, könnenwir das Produkt jetzt immer nochje nach Kundenwunsch verändern.Letzte Woche hat beispielsweise einHändler nachgefragt, ob die Pflanzenin biologisch abbaubaren Töpfen kultiviertwerden können. Das war eininteressanter Vorschlag und wir habenbereits mit der Recherche begonnen –wir lieben Innovationen!” „Tolles, neues Produkt”Seit Anfang Mai bestellt der Händler Pfitzer dreimal pro WocheSalanova ® für seinen Kunden Pflanzen Kölle. Dieser betreibt inDeutschland eine Kette mit zwölf Gartencentern. Karl HeinzPfitzer berichtet, dass die Reaktion der Kunden überwältigendpositiv war: „Das neue Produkt ist in den Läden gut platziertworden und die Kunden waren begeistert von dem frischenSalat im Topf.”