Neue - Rijk Zwaan

Seeds&Services | August 2012 3en Debi Street und Tim Robinsonbegutachten die Sorte 72-154 RZ.Wim Grootscholten (Mitte) GebietsbetreuerRijk Zwaan.Tomatenversuchszentrum in Kwintsheul(Nl). Sie wird dabei vom stellvertretendenProduktionsleiter Tim Robinson begleitet.Beide stimmen ohne Frage darin überein,dass Geschmack die wichtigste Sorteneigenschaftist. „Es ist einfach, ein Produkteinmal zu verkaufen. Die Kunst ist aber,es erfolgreich zwei-, dreimal oder nochhäufiger zu verkaufen”, sagt Robinson.Bei 72-154 RZ haben Street und Robinsonvolles Vertrauen, dass es zu Wiederholungskäufenkommen wird. Sie habendie Sorte vor zwei Jahren zum ersten Malim Versuchsgewächshaus getestet. „DieKombination von Form und Geschmackwar damals einzigartig”, erklärt Street.„Außerdem strahlt das Produkt einegewisse Authentizität aus. Dies sind exzellenteVoraussetzungen für eine Marke.”SnackpackZurück in den USA begann Village Farmsmit dem neuen Produkt zu arbeiten.Neben eigenen Anbauversuchen startetedie Firma eine umfangreiche Marktanalyse.Sie entwarfen ein Geschmacksprofilund baten Konsumenten-Panels undFoodservice Firmen um ihr Feedback.Während Küchenchefs die Eignung derTomate für die professionelle Küche alssehr hoch einschätzten, gefiel den Konsumentenhauptsächlich die Attraktivitätfür Kinder. Deshalb entwickelte dieFirma auch eine kleinere Snackpack-Verpackung. „Die Diskussion mit denAbnehmern hat mir bestätigt, dass dieVerpackung einen sehr hohen Aufforderungscharakterhat”, erklärt Debi. „JedesMal, wenn ich eine Packung zur Verfügunggestellt habe, war sie alle, bevor dasMeeting zu Ende war.”Ganzjährige VersorgungRobinson ist auch von den Anbaueigenschaftender Sorte überzeugt. „Durch denAnbau in zwei unterschiedlichen Gebieten– Kanada und Texas – können wirganzjährig ein Produkt in konstanter Qua-lität und Geschmack liefern. Eine weiterepositive Eigenschaft, gerade hinsichtlichder langen Entfernungen die zurückgelegtwerden müssen, ist die gute Haltbarkeit.”Die Sorte wurde im Oktober 2011 bei derPMA unter dem Markennamen „HeavenlyVillagio Marzano” eingeführt. Das Konzeptwar ein Volltreffer und das Produktist seitdem bei allen führenden Lebensmittelhändlernin den USA und Kanada imSortiment. „Wir werden die Produktion imnächsten Jahr deutlich steigern, weil wirzurzeit Probleme haben, die Nachfrage zuerfüllen”, erklärt Robinson. „Das kommtnicht überraschend, wir haben schließlichnoch keinen getroffen, der diese Tomatenicht mag!”, fügt Street hinzu.