mediterranem Flair.
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Sie haben es gut.<br />
Buffet-Vorschläge<br />
" Nordeutsches Buffet"<br />
Kalte Speisen<br />
Sprotten aus der Kiste<br />
Markrelenfilets mit Paprika und Wacholder, Sahnemeerettich<br />
Lauwarme Fleischklößchen in brauner Preiselbeersahne<br />
Nordmeershrimps in Cocktailsauce<br />
Graved Lachs mit Dill-Senf-Honig-Mousseline<br />
Stavanger Heringssalat mit Äpfeln auf roten Zwibeln<br />
Gurkensalat mit Dill, Tomatensalat mit Zwiebelgrün<br />
Kartoffelsalat mit Speck<br />
Gemischte Blattsalate mit verschiedenen Dressings<br />
Warme Speisen<br />
Kartoffelsuppe mit Garnelen und Dill<br />
Dorschfilet in Senfsauce<br />
Kalbsragout mit Krebsen<br />
Deichlammkeule auf Rahmwirsing<br />
Bamberger Kartoffeln, Kartoffel-Kräuterpüree<br />
Speckbohnen, Blumenkohl und Röstbutter<br />
Dessert<br />
Eierkuchen mit Apfelkompott und Schokoladensauce<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
Eiscrémebombe<br />
Obstsalat<br />
(buchbar ab 20 Personen)<br />
€ 29,50 pro Person<br />
Gastronomie _ 20
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