SBK Fortbildung und Beratung 2014 - Sozial-Betriebe-Köln
SBK Fortbildung und Beratung 2014 - Sozial-Betriebe-Köln
SBK Fortbildung und Beratung 2014 - Sozial-Betriebe-Köln
- Keine Tags gefunden...
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Handlungskompetenz in der Hauswirtschaft-HygieneZielgruppe:Hauswirtschaftskräfte <strong>und</strong>PflegehilfskräfteSeminarnummer:820Termin:21.01.<strong>2014</strong>Zeit:09:00 - 17:00 UhrKursleitung:Sybille Busch(Altenpflegerin,Wohnbereichsleitung,Dozentin für Pflegeberufe)Seminarinhalt <strong>und</strong> -ziel:Im Seminar werden die wichtigsten Hygienerichtlinienfür den Hauswirtschaftsbereich<strong>und</strong> die Wohnbereichsküche behandelt.Ziel des Seminars ist es, unser Bewusstseinfür Hygiene zu schärfen <strong>und</strong> es praktisch<strong>und</strong> konsequent in den Arbeitsalltagzu transportieren.Infektionsschutz, Personalhygiene, Reinigung<strong>und</strong> Desinfektion, Umgang mit Desinfektionsmitteln,Lebensmittelhygiene,kritische Lebensmittel, Gefahrenanalyse,Hygiene bei der Speisenvorbereitung <strong>und</strong>Ausgabe, Hilfestellungen beim Essen <strong>und</strong>Trinken sind wesentliche Themenbereiche.Arbeitsform:Inputs, Diskussionen, praktischeÜbungen, Fallbeispiele,GruppenarbeitVeranstaltungsort:Großer KonferenzraumSeminargebühr:(für Externe)65,00 € inkl. Mittagessen<strong>und</strong> Getränke100Hauswirtschaft