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SBK Fortbildung und Beratung 2014 - Sozial-Betriebe-Köln

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Speisengestaltung <strong>und</strong> TischkulturZielgruppe:Hilfskräfte in derHauswirtschaft <strong>und</strong> PflegeSeminarnummer:728Termine:08. - 09.05.<strong>2014</strong>Zeit:09:00 - 14:00 UhrKursleitung:Bettina Olaczki(Dipl. Ökotrophologin,Leitung Hauswirtschaft Riehl)Arbeitsform:Gruppenarbeit, prakt.Übungen, ErfahrungsaustauschSeminarinhalt <strong>und</strong> -ziel:Diese <strong>Fortbildung</strong> richtet sich an alleHilfskräfte, die ihre Kenntnisse im BereichHauswirtschaft erweitern <strong>und</strong> vertiefenwollen. Eine ansprechende Tischkulturist für unsere Bewohnerinnen <strong>und</strong>Bewohner genau so wichtig wie dieSpeisengestaltung, denn „das Auge isstja mit“.Insbesondere wird dabei auf folgendeThemen eingegangen:- Tische eindecken- Platten anrichten- Fingerfood warum?- Fingerfood herstellen- Essen anreichen- Servietten faltenIn dieser <strong>Fortbildung</strong> werden Sie alle Inhaltepraktisch ausprobieren.Veranstaltungsort:Großer KonferenzraumSeminargebühr:(für Externe)80,00 €inkl. Getränke102 Hauswirtschaft

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