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Fern der Heimat Domaine Bourdic – Der Traum vom Weingut unter der Sonne des Languedocs Christa Vogel und Hans Hürlimann sind in Oberwil aufgewachsen, wo sie auch die Schulzeit verbracht haben. Nach der Ausbildung zu Primarlehrern ziehen sie nach Basel. Christa Vogel besucht die Ausbildung in musikalischer Früherziehung und Hans Hürlimann studiert am Konservatorium Komposition und Musiktheorie. Sie unterrichtet fortan als Primarlehrerin im Laufental und er komponiert freiberuflich und unterrichtet daneben Tonsatz, Analyse und Kontrapunkt an verschiedenen Konservatorien. Im Juli 1992 unterzeichnen die beiden einen Kaufvertrag im südfranzösischen Béziers. Das Kaufobjekt ist ein altes, verlassenes Weingut im hügeligen Hinterland der historischen Stadt Pezenas, eine halbe Fahrstunde vom Mittelmeer entfernt, nahe der spanischen Grenze, im Languedoc-Roussillon. Mit dieser Tat tritt eine abrupte Wende in ihr Leben: «Ursprünglich haben wir ein abgeschiedenes Zuhause inmitten der Natur gesucht, um in Ruhe arbeiten zu können. Dank unserer Passion zum Wein, der Liebe zur Natur und der Präsenz der umliegenden Rebberge haben wir uns in kürzester Zeit entschieden, eine unbekannte Herausforderung anzunehmen und künftig Wein anzubauen. Dies be- dingte für uns, während dreier Jahre zwischen der Schweiz und Südfrankreich hin und her zu pendeln. In Wädenswil absolvierten wir eine Ausbildung im Weinbau und in Frankreich renovierten wir die alten Kellerräume, um schliesslich 1995 mit der Weinproduktion beginnen zu können. In den folgenden Jahren widmeten wir uns intensiv den Rebbergen. Waren sie anfangs schlecht gepflegt, haben wir sie durch intensive Arbeit in den Zustand gebracht, der uns ermöglicht, Weine zu produzieren, wie wir sie uns vorstellen: terroirtypisch, charaktervoll, mit eigener Identität. Weil Weine von solcher Qualität nur von gesunden Reben stammen, sind wir bemüht, möglichst naturnahe zu arbeiten. Wir pflegen die Flächen zwischen den Weinbergterrassen von Hand, um die Vielfalt von Pflanzen und Lebewesen zu schützen. Seit dem Jahr 2000 sind wir im Besitz des Labels VINEALIS; Viticulture raisonnée contrôlée. 11 Weil der Wein für uns nicht nur ein Getränk ist, sondern auch ein Kulturgut und ein Mittel zur Kommunikation darstellt, haben wir uns 1998 mit Freunden zusammen entschieden, ein Musikfestival auf unserer Domaine durchzuführen. In aussergewöhnlicher Umgebung trifft man sich während zwei Wochen im Juli, um sich der Musik und dem Wein hinzugeben und in angeregter Atmosphäre während den Essen alte Kontakte zu pflegen oder neue zu knüpfen. Wir freuen uns immer wieder, unsere Kunden auf dem Weingut begrüssen zu dürfen, um ihnen die Schönheit der Rebberglandschaft zu vermitteln und ihnen Einblick in unsere Weinproduktion zu ermöglichen. Diesbezüglich arbeiten wir eng mit der Hostellerie de Saint Alban, mit Hansruedi Keiser und unserem Bruder, beziehungsweise Schwager Niklaus Hürlimann zusammen, bietet sich die Hostellerie als kulinarische Basis für Entdeckungsreisen in die Reben doch geradezu an.» Ueli Berger Die Weine der Domaine Bourdic können in Oberwil direkt beim Vater von Christa Vogel bezogen werden: Hans Vogel, Räbmatt 25 Telefon 041 710 18 52 Sie haben auch die Möglichkeit, die Weine zu degustieren: Am 20. April in Zug, Restaurant Ochsen, von 14.00 – 18.30 Uhr Bei diesem Anlass werden die beiden Winzer auch anwesend sein.
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