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www.rz-online.chDonnerstag, 12. Dezember 2013FREIZEIT| 41KREUZWORTRÄTSELGehhilfeErfrischungsgetränkBergderAlbisketteHöhenzugimWeserberglandStadtrandsiedlungugs.:französischerPolizistKykladeninselBuschgeländeBaumteilCOOP-REZEPT DEZEMBERFLEISCHRindsbratenmit Steinpilzen4HaushaltsabfallHeilbehandlungOrt imUnterengadinschweiz.Sängerin(Vera)vongeringerHöhechem.ZeichenfürIridiumschweiz.National-ZirkusUmhangmitKapuzeOrtwestl.Sargans(SG)handwarmKörperstellungSohnAdams71unsportlichAntilopenart25 Innerrh. 63Abk.:amEndebetriebsamRufnameSängerinKramerGutschein Fr. 150.–Beim Kauf einer BERNINA 530können Sie bis zum 31.12.2013von der Eintausch-Prämieprofitieren!vertrauteAnredeSTSKOSTRAUTSKALPLITERschweiz.Ing.- u.ArchitekturvereinAutokz.Kt. Ap-penzell-GEWINNER:Sebastian Truffer BlattenOSTUTENETMOTTOHERMELINLEKTORATMETHANHMDEIKE-PRESS-0818CH-47CAASKATARAugs.:US-SoldatLEUAuflösungRZ Nr. 48CMIRRHI8in 2 ½ Stunden auf dem TischZutaten für 4 Personen30 g getrocknete Steinpilze1 Rüebli1 rote Peperoni1 Zwiebel1 kg Rindsbraten1 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle2 TL Mehlvor- und zubereiten: ca. 30 Minuten1231718 kJ / 411 kcal p.P.1 EL Bratbutter4 dl Rotwein2 dl Wasser2 EL Sojasauce Kikkoman2 EL Marsala MirandaSalz und Pfeffer, nach Bedarf½ Bund Petersilieschmoren: ca. 2 StundenPilze einweichen. Rüebli und Peperoni in Würfeli, Zwiebelin Streifen schneiden. Fleisch würzen, mit Mehlbestäuben. Bratbutter im Brattopf erhitzen, Fleischrundum ca. 10 Min. anbraten, herausnehmen, Hitzereduzieren.Gemüse andämpfen, Pilze abtropfen, mitdämpfen.Wein, Wasser und Sojasauce dazugiessen, Braten beigeben.Brattopf in die untere Hälfte des auf 150 Gradvorgeheizten Ofens stellen, ca. 1 ¾ Std. schmoren.Marsala beigeben, ca. 15 Min. fertig schmoren. Bratenherausnehmen, Sauce auf die Hälfte einkochen,würzen. Braten tranchieren, mit dem Gemüse und derSauce anrichten. Petersilie fein schneiden, darüberstreuen.weitere gluschtige Rezepte unter www.coop.ch/rezepteFür die Herbstschlachtung.11. November bis 14. Dezember 20131 2 3 4 5 6 7 8GEWINN1 Gutschein im Wert von Fr. 30.– vom Bernina-Shop in Brig.Lösungswort einsenden an: RZ Oberwallis, Stichwort «Kreuzworträtsel», Postfach 76,3900 Brig-Glis oder per E-Mail an: werbung@rz-online.ch.Einsendeschluss ist der 16. Dezember 2013. Bitte Absender nicht vergessen!Der Gewinner wird unter den Einsendern des richtigen Lösungswortes ausgelost.Bestellen Sie direkt bei den bedienten Metzgereien:Coop Brig und Coop Megastore Eyholz.