Integrationsbetriebe in Frankfurt am Main - Frankfurter ...

Gastronomin Daniela Hansen
liegt das Wohl der Mitarbeiter
und der Gäste am Herzen.
Geschäftsfelder
Kunden. Im Falle der Renovierung eines denkmalgeschützten
Hauses brachte dies der Malermannschaft
„das Lob des Denkmalschutzes und
des auftraggebenden Architekten ein“. „Dahinter
stand viel Motivationsarbeit“, erinnert sich Karl
Wieß, „aber auch der Teamgeist unter den Malern.
Wenige Menschen geben zu, dass sie manches
nicht können. Unsere behinderten Mitarbeiter
sind da keine Ausnahme.“ Bei der Vielzahl der
Baustellen gebe es eine Menge Einsatzorte, so
Wieß, der zugleich an hoffmanns höfe denkt,
einen Integrationsbetrieb mit Tagungshotel in
einem Gebäudekomplex aus den 50er Jahren.
Die Küche des Tagungshotels wird im Auftrag
von hoffmanns höfen von der kombinats-Gastronomin
Daniela Hansen geführt. Frau Hansen,
die einmal Kneipenbesitzerin war, hat dazugelernt:
„Vorher habe ich mich in Arbeitszusammenhängen
nicht auf die Sorgen anderer
bezogen. Hier tue ich das.“ Und sie spricht von
der Kraft und dem Sachverstand, die ihr selber
zugetraut wurden, um die Interessen anderer zu
vertreten. Im Restaurantbetrieb klärt sie manche
Missverständnisse, etwa wenn ein Gast einen
gehörlosen Mitarbeiter ruft und sich wundert,
dass dieser nicht kommt. „Unser Mitarbeiter liest
von den Lippen ab, er hat Sie nicht gesehen!“
Diese Atmosphäre von Offenheit wird an die
Kunden weitergegeben, die erstaunt und erfreut
sind, dass es so gut läuft.
Horst Buchenauer, der viel mit Handwerkern zu
tun hat und gut die Konkurrenz im Handwerk
vergleichen kann, lobt seinerseits die Zusammenarbeit
der Malermannschaft aus dem kombinats-Betrieb,
die seine Wohnung renoviert hat.
„Wenn mal was schiefging“, so der Kunde, der
neben der Beratungskompetenz vor allem die
Ehrlichkeit von Herrn Wieß und seiner Assistentin,
Frau Wötzel, schätzt, „wurde das durch den
persönlichen Kontakt bestens gelöst.“
Die Geschäftsfelder von kombinat umfassen Gastronomie, Hauswirtschaft und Gebäude reinigung
sowie Maler- und Renovierungshandwerk. Seit September 2009 betreibt kombinat auch das
Kulturhaus „Mainfeld – Raum für Kultur“ in Frankfurt am Main-Niederrad, seit dem Sommer
2011 den Gastro-Ponton in Frankfurts Licht- und Luftbad LiLu.