Weinbuch 2013/14 (pdf) - Weber Vonesch

Quinta doVale DonaMariawww.quintavaledonamaria.comDie Quinta Vale Dona Maria wurde 1868von José Antonio Teixeira erbaut und imJahr 1996 von Cristiano van Zeller übernommen.Damit befindet sie sich im Besitz desgrössten Kenners und Förderers des Weinbausim Douro.Cristiano van Zeller war bis 1993 Besitzer der legendärenQuinta do Noval und er weiss ganz genau,worauf es bei der Bereitung grosser Weineund Ports ankommt. Seine Önologin Sandra Tavares– sie produziert gemeinsam mit ihrem Man JorgeSerodio den Kultwein Pintas – ist verantwortlich fürdie Verarbeitung der Trauben. Die Weingärten dernach Süden und Süd-Osten geneigten Rebbergesind zum Teil über 60 Jahre alt. Sie sind nach alterTradition als Mix mit bis zu 30 verschiedenen Sortenbepflanzt worden. Die Trauben für die Rotweinewerden natürlich auch in Lagares getreten, die Traubenfür den Vintage Port auch dort vergoren.Mit dem Jahrgang 2007 wird erstmals auch einZweitwein mit dem Namen Rufo produziert. Er stelltmit seinen wunderbaren Beeren-, Oliven-, Schoko-Kaffee- und Eichen-Vanille-Aromen ein Paradebeispielfür die besten Weine des Douro dar. Mehr Weinfür dieses Geld geht nicht!WINEMAKERCristiano van ZellerDer charismatische Cristiano van Zeller ist bekanntfür seinen Charme, sein rhetorisches Geschick,seine Lust am Feiern und seine Freude amGeniessen – und für seine Spitzengewächse ausdem Dourotal. Seine Familie ist seit 300 Jahrenauf der Quinta do Noval im Dourotal verwurzelt,doch 1996 hat Cristiano van Zeller sein eigenesProjekt, die Quinta Vale Dona Maria (seit 300Jahren im Besitz der Familie seiner Frau), lanciert.Er hat das Weingut wiederbelebt und es von 10Hektar auf 40 Hektar Rebfläche ausgebaut. Cristianovan Zellers Weine gehören zum Besten, wasPortugal weinbaulich zu bieten hat.Rufo,Douro DOC137