Gesundheitskompass - Klinik Roderbirken

Normalwert< 200 mg/dlFolgen von erhöhten Cholesterinwerten im Blut können sein:- Durchblutungsstörungen- Herzinfarkt- SchlaganfallZu den wichtigsten Blutfetten zählen Cholesterin unddie Triglyzeride.Cholesterin ist wichtiger Bestandteil der Körperzellen,außerdem ist es an der Herstellung von Hormonenund Gallensäure beteiligt. Es wird z.T. in der Leberproduziert, der größere Anteil wird aus der Nahrungaufgenommen, vor allem über Innereien, Eidotter,Butter, Margarine (die reich an gesättigten Fettsäurenist) und tierische Fette. Gesättigte Fettsäuren werdenim Körper zu Cholesterin umgebaut. UngesättigteFettsäuren senken den Cholesterinspiegel.Möglichkeiten den Cholesterinwert im Blut zu senken:1. Regelmäßige Ausdauerbewegung wirkt sich positiv aus.2. Weiterhin sollten Sie darauf achten, die Nahrungscholesterinmenge zu reduzieren- Öle mit ungesättigten Fettsäuren, wie Olivenöl oder Rapsöl, sind den tierischenFetten vorzuziehen- auf versteckte Fette achten (z.B. in Wurst, Käse, Milchprodukte, Schokolade...)- Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, insbesondere Hafer,Haferkleie und Haferkerne, verwenden- Ballaststoffe wirken Cholesterin senkend. Sie sind in Vollkornprodukten, Gemüse,Kartoffeln und Obst enthalten.- maximal 1 Eigelb in der Woche verwendenCholesterin wird im Körper von Lipoproteinen (Eiweißstoffe) transportiert. Man unterscheidetLipoproteine geringer Dichte: LDL (low density lipoproteins) und Lipoproteine hoher Dichte:HDL (high density lipoproteins).Hoher LDL Spiegel: bedeutet höheres Risiko für einen Herzkrankheit.Hoher HDL Spiegel: verringert Risiko einer Herzkrankheit (HDL transportiert Cholesterin zurLeber zurück, wo es abgebaut wird.)Normalwert LDL :bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit < 100 mg/dl (niedriger als 100 mg/dl)bei Patienten mit Stoffwechselstörungen: < 130 mg/dl (niedriger als 130 mg/dl)bei Gesunden: < 160 mg/dl (niedriger als 160 mg/dl)Normalwert HDL > 45 mg/dl (höher als 45 mg/dl)Weniger tierische und mehr pflanzliche Lebensmittel, sowie viel körperliche Bewegungkönnen dazu beitragen, die LDL- Werte zu senken und die HDL- Werte zu erhöhen.5