pdf-Datei - Frauenseelsorge München

Gesundheit aus dem KlosterOasentag52JuniIn den Klöstern spielen Kräuter seit Jahrhunderten einewichtige Rolle. Neben dem Obst- und dem Gemüsegartengab es in den historischen Klosteranlagen auch einenKräutergarten und eine Apotheke. Schon im frühen Mittelaltersetzten die fachkundigen Ordensleute Kräuter ein,um Heilmittel herzustellen. Zu einer gesunden klösterlichenErnährung gehörte auch der Einsatz von Kräutern inder Küche.Im Kloster Bernried am Starnberger See gibt es heutenoch einen Kräutergarten. Die dort wachsenden Pflanzenwerden in der Küche und zur Herstellung von Tees verwendet.An diesem Tag erhalten wir einen Einblick in die klösterlicheLebensweise, und wir erfahren, welche BedeutungKlostergärten seit jeher haben. Wir erhalten einen Überblicküber die traditionelle klösterliche Ernährung sowiedie Bedeutung und den Einsatz von Kräutern.Gemeinsam bereiten wir Speisen nach klösterlichen Rezeptenmit Kräutern zu. Zum Abschluss werden wir dieselbst hergestellten Köstlichkeiten im reizvollen Gartensaaldes Klosters zu uns nehmen.Leitung: Dr. Petra Altmann *Autorin und JournalistinTermin: Dienstag, 24.06.20149.30 bis 17.00 UhrOrt:Kosten:Kloster Bernried am Starnberger See38 EUR (Seminargebühr, Mittagessen, Kaffee)* Dr. Petra Altmann studierte Kommunikationswissenschaften, Kunstgeschichteund Soziologie. Sie war viele Jahre in Führungspositionen in Buchverlagentätig und arbeitet heute als Buchautorin und Journalistin. Seitvielen Jahren beschäftigt sie sich mit klösterlichen Traditionen, darunterauch die gesunde Ernährung und der Einsatz von Kräutern. Dazu liegenzahlreiche Buchveröffentlichungen von ihr vor, u. a. der Band „GesundeErnährung aus dem Kloster“.Weitere Informationen unter www.dr-petra-altmann.de45