ein aktueller Bericht von der Besuchsreise im - Gustav-Adolf-Werk

gelastet. Ihre Backwaren (hauptsächlich Brot) liefert sie ins Dorf und in die nächsten
Orte und Städte. Außerdem versorgt sie das Heim.
In der Bäckerei von Zsobok
Tischlerei, der Landwirtschaft und dem
Kinderheim den Dorfbewohnern eine Reihe
von Arbeitsplätzen und damit Einkommen
und zusätzlich berufliche Aus- und
Weiterbildung. Die Betriebe werden von
Fachleuten geleitet.
Finanziell werden beide Einrichtungen durch
die Anpassung an die Normen der EU sehr
belastet. Es mussten Kredite aufgenommen
werden, die aus den Einnahmen zurück zu
zahlen sind. Erfreulicherweise bieten die
beiden Einrichtungen zusammen mit der
Käserei – Sie ist die jüngste betriebliche
Einrichtung im Dorf. Ins Leben gerufen durch
den Schweizer Graber, der eine komplette
Käsereieinrichtung in das Dorf gebracht hat, In der Mühle
verarbeitet dieser Betrieb die in der
gemeindeeigenen Viehhaltung produzierte Milch zusätzlich der aus der dörflichen
Landwirtschaft. Da aber die Tierhaltung abnimmt, verringern sich leider auch die Milchlieferungen.
Inzwischen kaufen Dorfbewohner ihre Milch in der Käserei, die Sorge tragen
muss für genügend Rohmilch, um den Bedarf
an Käse zu decken. Selbstverständlich wird das
Heim mit Käse und Milch versorgt. Die Käserei bietet
z.Z. mindestens einen vollen Arbeitsplatz. Dessen
Inhaberin nimmt an den regelmäßigen
Weiterbildungen durch Herrn Graber teil, der die
Käserei mindestens einmal jährlich besucht.
Pfarrerin Irma Molnar (r.) mit der
Mitarbeiterin aus der Käserei
Kuhstall – Der Stall erfüllt inzwischen die
behördlichen Auflagen, sodass die notwendigen
Genehmigungen für die betriebliche Haltung und
Züchtung von Rindern vorliegen. Während die
Großtiere bei unserem Besuch auf der Weide
standen, trafen wir im Stall eine ansehnliche Zahl
von Kälbern an.
Der neben dem Gebäude liegende Schweinestall
erfüllt bisher nicht die Bedingungen für eine
betriebliche Nutzung, sodass dort vorläufig nur eine
private Schweinehaltung möglich ist.
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