Diplomarbeit Seite 1-46 Helmut Schoenthaler

Jahrhunderts in Tirol und Vorarlberg ( vor allem in den nörd--19-qn;r l i che Anqahen iiher Hirseanbau.In Südtirol wurde noch im Jahre 1963 in Rodeneck (Pustertal)beim Hirschenwlrt eLwas Hirse gepflanzt, ansonsten scheint siegänzlich verschwunden zu sein. (29)Der Mais gedeiht als Ackerfrucht ( K ö r n e r g e w i n n u n g ) nur dort,r,/o Weinklima herrscht, d. h, innerhalb der Juliisotherrne von19 'C. Da die Weingrenze bel Kortsch zu finden ist, hatte derMaisanbau für den Mittel- und Obervinschgau nur eineuntergeordnete Bedeutung. In der Talsohle zwischen Meran undSalurn hat sich der Mals, zu Beginn des 19. Jahrhunderts, zurweitaus r,richtigsten Körnerfrucht entwickelt. Noch in den 50erJahren dieses Jahrhunderts nahrn der Mais dort einen Flächenanteilvon zwe i DriLtel der Cesamtgetreidefläche ein. (30) Mi tt lerweilewurden auch hler die Maisflächen durch die 0 b s t m o n o k u 1 t u r e nverdrängt.Die frühesten bislang bekanntge o rdenen Bei spiel e von kulLiviertemMals stammen aus Südmexiko ( um 4500 v. Chr . ) . ( 31)0tto STOLZ schreibt übe r die Verbreitung dieser Getreideart:"Der lhis oder tiirkische L/eüen, kurzreg Ttirken, arrh Welschkorn genannt hät slch g en Frxle des16, Jh, von Italien aus erst iin Etschtal und därlll bald auch im Inntal ausgebreitet, dürfte aberatrh nach ltalien erst seit dein Vordrirgen der Tirken nach Europ gebracht raorden sejl. Tlis \{ortrPolentar bedeutet im älteren latein ein grobes l4efrl oder Grütze von C,erste und rvurde darn fijrdas gleiche lbtLlprodukt des lbises gesagt, es ist in der Form tPlenten' gerade in Tirol aus deritalierLischen Spmche überncrmwr worden. " (32)Dle Anbauflächen des Mais waren bis gegen Ende des 18.I ichen Tei len ) seh r gering. [r wurde ers L l78I z e h e n t p | | i c h L i g ,verbreitete sich dann z! Beginn des 19. Jahrhunderts relativstark . Johann Jakob STAFFLER schreibt ( i839), daß sich derllaisanbau selt 30 Jahren urn die Hälfte vermehrt habe. (33)Nach der J a h r h u n d e r t w e n d e wurden die Sunpfflächen des Etschtafesim er mehr unter Kultur genommen. Diese Maßnahmen wurdenvor allem durch die Regulierung der Etsch in den Jahren 1910 bis1930 sLark vorangeLrieben. t/egen der aust rocknende Wirkung derflaispf lanzen wurde in dieserängebauL als zuvor. (34)Periode sehr vlel mehr MaisDer Mais nahm in den dreißiger Jahren des 20. Jahrhunderts r_rr