Genuss Sucht Magazin Édition Été 2015

Bienvenue, liebe <strong>Genuss</strong>süchtige, Gourmands, Gourmets und Frankreichliebhaber, zur ersten Ausgabe des <strong>Genuss</strong><strong>Sucht</strong> <strong>Magazin</strong>s. Es war die erste Hitzewelle dieses Jahres, hier in Frankreich „Canicule“ genannt, die mich dazu antrieb dieses <strong>Magazin</strong> endlich auf die Beine zu stellen. Lange schon schwirrte das Vorhaben im Kopf, viel zu lange. Als im Juni die reifsten und betörend duftenden Früchte und Gemüse Frankreichs auf die Wochenmärkte der Champagne kamen und, wie bei jedem Saisonwechsel, mein Herz und alle Sinne eroberten, war auch meine Idee endlich reif genug um realisiert zu werden. Ich verlor mein Herz abermalig an die Vielfalt der Farben, Formen, Gerüche und Aromen. Es gibt kaum etwas Faszinierenderes, als sich in eine neue Jahreszeit einzufühlen und sie Tag um Tag mit allen Sinnen zu genießen. Es wundert mich nicht, dass es letztendlich der Sommer mit seinem reichen und überschwenglichen Angebot wurde, der diesem <strong>Magazin</strong> endlich einen Pulsschlag verlieh. Zu üppig ist sein Facettenreichtum, zu vereinnahmend seine Aromenmacht. Was das Flirren der heißen Tage mit meinen <strong>Genuss</strong>gedanken anstellt, erfahrt ihr in dieser ersten Ausgabe des <strong>Genuss</strong><strong>Sucht</strong> <strong>Magazin</strong>s. Ich habe es ganz und gar meinen Lieblingsfrüchten des Moments gewidmet: süßen Kirschen, wie sie sonst meist erst der Spätsommer bringt, saftigen Nektarinen, aromatischen weißen Pfirsichen, erfrischenden Melonen und herrlichen rotwangigen, sommersprossigen Aprikosen. Lasst euch inspirieren vom Sommerglück, anstecken von der Lebenslust à la française und erfrischt euch mit köstlichen Rezepten auf genussvolle Art durch die heißen Tage hindurch. Ich bin gespannt, wie euch das <strong>Magazin</strong> gefällt und freue mich über jede noch so kleine Rückmeldung, Anregung oder neue Denkanstöße. À bientôt, mes amis, habt einen tollen Sommer! Stefanie Kurz über mich: Mein kulinarisches Herz brachte mich nach vielen Jahren des genüsslich frankophilen Daseins nach Frankreich, mitten ins Herz der Champagne. Von hier aus schreibe ich über alles, was ich an <strong>Genuss</strong>kultur, Aromen und Produkten des Landes so sehr schätze, dass es mich einfach nicht mehr loslässt. <strong>Genuss</strong> <strong>Sucht</strong> <strong>Genuss</strong> <strong>Sucht</strong>