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Landwirtschaftliche MitteiLungen - Landeskammer für Land- und ...

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ReCHTSTIPP<br />

l<br />

Maria<br />

Wimmer-Kickmaier<br />

Rechtsexpertin,<br />

landeskammer<br />

and- <strong>und</strong> Forstwirte melden in letzter<br />

Zeit vermehrt das Erlöschen<br />

von Wasserbenutzungsrechten mittels<br />

Bescheid der Bezirkshauptmannschaft.<br />

Meist handelt es sich dabei um Wasserkraftanlangen<br />

wie Hausmühlen, die zwar<br />

im Wasserbuch eingetragen sind, jedoch<br />

über längere Zeit nicht mehr betrieben werden.<br />

Nach den Vorschriften des Wasserrechtsgesetzes<br />

erlöschen Wasserbenutzungsrechte<br />

durch den Wegfall oder die Zerstörung<br />

der zur Wasserbenutzung nötigen Vorrichtungen<br />

<strong>und</strong> wenn dadurch die Unterbrechung<br />

der Nutzung über drei Jahre gedauert<br />

hat. Sind die wesentlichen Anlageteile<br />

– wenn auch reparaturbedürftig – noch vorhanden,<br />

gilt die Anlage noch nicht als erloschen<br />

<strong>und</strong> das Wasserbenutzungsrecht<br />

bleibt aufrecht.<br />

Das Erlöschen tritt erst mit der dauernden<br />

Zerstörung einer Wasseranlage oder wesentlicher<br />

Anlageteile (wie beispielswei-<br />

Wasserrecht<br />

se eines Wasserrades) ein. Die Ursache der<br />

Zerstörung ist dabei unerheblich. Umgekehrt<br />

bedeutet das, dass eine Wasserbenutzungsanlage<br />

nur dann als bestehend angesehen<br />

wird, wenn die Ausübung der verliehenen<br />

Nutzungsrechte auch möglich ist.<br />

Zu beachten ist, dass das Wasserbenutzungsrecht<br />

kraft Gesetzes erlischt. Die Wiederinstandsetzung<br />

einer Anlage nach Ablauf<br />

der Dreijahresfrist ändert daran nichts,<br />

weil das Recht bereits durch die objektiven<br />

Momente (Zerstörung <strong>und</strong> Fristablauf) erloschen<br />

ist. Daher ist auch eine Fristverlängerung<br />

durch die Behörde nur vor dem Ablauf<br />

der Dreijahresfrist möglich.<br />

Gemäß §29 Wasserrechtsgesetz (WRG) hat<br />

die zuständige Wasserrechtsbehörde das<br />

Erlöschen des Wasserbenutzungsrechtes<br />

festzustellen. Sie hat dabei auch auszusprechen,<br />

ob der bisher berechtigte Eigentümer<br />

weitere Vorkehrungen, wie etwa die Beseitigung<br />

der Anlage oder die Wiederherstellung<br />

des früheren Wasserlaufes, zu treffen<br />

hat.<br />

Die Behörde hat auch auszusprechen, dass<br />

die durch das Erlöschen des Wasserbenutzungsrechtes<br />

entbehrlich gewordenen,<br />

nicht im Gr<strong>und</strong>buch eingetragenen Dienstbarkeiten,<br />

erloschen sind.<br />

Für Rückfragen steht die Rechtsabteilung<br />

gerne zur Verfügung Tel. 0316/8050-1247.<br />

eu-AKTuell<br />

u Tierprämien 2012<br />

Die Antragstellung <strong>für</strong> die Mutterkuh- beziehungsweise<br />

Kalbinnenprämie <strong>und</strong> die Milchkuhprämie<br />

erfolgt automatisch aus der Rinderdatenbank. Antragsstichtage<br />

sind der 1. Jänner, 16. März <strong>und</strong> der<br />

10. April 2012.<br />

u Voraussichtliche Auszahlungstermine<br />

28. März 2012: Tierprämien 2011 (Mutterkuh- <strong>und</strong><br />

Kalbinnenprämie, Milchkuhprämie)<br />

u Mineralölsteuervergütung<br />

Die Anträge im Nachweisverfahren <strong>für</strong> das Antragsjahr<br />

2011 können bis 15. Februar 2012 in der<br />

Bezirkskammer beziehungsweise über Internet<br />

(https://services.lfrz.at/at.lfrz.trv) gestellt werden.<br />

TeRMINe<br />

Energiefachtagung<br />

Mit der Fachtagung, am 3. Februar,<br />

8 bis 17 uhr, Tagungszentrum<br />

des Messe-Congresses<br />

Graz, werden die Potenziale <strong>und</strong><br />

Chancen <strong>für</strong> bäuerliche Betriebe<br />

in den zwei Hoffnungsmärkten<br />

„Photovoltaik“ <strong>und</strong> „agrarische<br />

Rohstoffe“ aufgezeigt. Tagungsbeitrag:<br />

Photovoltaik in der landwirtschaft<br />

(Vormittag): 10 euro.<br />

Heizen mit agrarischer Biomasse<br />

(Nachmittag): 7 euro. Kobmipaket<br />

(ganzer Tag): 15 euro. Nähre<br />

Auskünfte <strong>und</strong> verbindliche Anmeldung<br />

unter: 0316/8050-1433,<br />

christine.wallner@lk-stmk.at<br />

Erneuerbare lOIBNeGGeR<br />

Energie aus Holz <strong>und</strong> Sonne<br />

Informationsveranstaltung zum<br />

Thema „Wärme aus Holz – Strom<br />

aus Sonne“: 2. Februar, 9.30 uhr,<br />

St. Radeg<strong>und</strong>, Gasthaus lamprecht;<br />

9. Februar, 19 uhr, Bad<br />

Waltersdorf, Gasthaus Pichler.<br />

Haflinger Körung<br />

Interessant wird es am 3. Februar,<br />

ab 8 uhr im Pferdezentrum<br />

Stadl Paura bei der Haflinger<br />

Körung. Die Kaufmöglichkeit von<br />

attraktiven, leistungsveranlagten<br />

Haflinger-Pferden ist gegeben.<br />

www.pferdezucht-austria.at<br />

„Lust-Kunst-Käse“<br />

Die besten Weine <strong>und</strong> Käse verschiedener<br />

Regionen werden<br />

am 9. <strong>und</strong> 10. Februar, Beginn<br />

jeweils 19.30 uhr, in der lFS Alt<br />

Grottenhof präsentiert. eintrittskarten<br />

(36 euro) in der Schule<br />

erhältlich: 0316/281561.<br />

Gutes vom Bauernhof<br />

Der landesverband Gutes vom<br />

Bauernhof lädt am 30. Jänner,<br />

18.30 uhr, in das Bildungszentrum<br />

Raiffeisenhof zur Jahreshauptversammlung.ernährungsberater<br />

Manfred Grössler referiert<br />

zum Thema Gentechnikverzicht,<br />

weiters gibt Trendforscherin<br />

Claudia Brandstätter einblick in<br />

den vielfältigen Marketingeinsatz.<br />

Anmeldung erbeten: 0316/8050-<br />

1456, office@gutes.at<br />

BAueRN-TV<br />

u ORF 2<br />

Tsunami – ein leben danach.<br />

Mittwoch, 1. Februar, 20.15 uhr.<br />

u 3SAT<br />

Food Design. Mittwoch, 1.<br />

Februar, 21.05 uhr.<br />

u DAS ERSTE<br />

Gefahr auf dem Acker. Samstag,<br />

4. Februar, 15.30 uhr.<br />

u PHOENIX<br />

Nigeria – Zwischen Traum <strong>und</strong><br />

Albtraum. Sonntag, 5. Februar,<br />

21.45 uhr.<br />

u ARTE<br />

Nanotechnologie. Donnerstag, 9.<br />

Februar, 22.10 uhr.<br />

Ackerbau: 4. Februar RWA<br />

KuRZINFO<br />

Wein- <strong>und</strong> Obstbau<br />

Das lehr- <strong>und</strong> Forschungszentrum<br />

<strong>für</strong> Wein- <strong>und</strong> Obstbau<br />

Klosterneuburg bietet einen<br />

dreijährigen Aufbaulehrgang zur<br />

Reife- <strong>und</strong> Diplomprüfung. Infos:<br />

02243/37910, www.weinobst.at<br />

EigenArt am Bauernhof<br />

Festdekoration aus liebevollster<br />

Handarbeit, angefertigt nach Ihren<br />

Wünschen. Inspiration da<strong>für</strong><br />

gibt die Ausstellung „Hochzeit<br />

<strong>und</strong> Festtagstische“ am 3. <strong>und</strong> 4.<br />

Februar, 10 bis 18 uhr, in Gnas,<br />

lichtenberg 80.<br />

Steirerball<br />

Ball des Steirischen Volksliedwerkes<br />

am Freitag, den 10.<br />

Februar 2012 ab 20 uhr, im<br />

Gasthaus „Zum Höchwirt“ in<br />

Graz-Weinitzen, Zösenberg 6.<br />

www.steirisches-volksliedwerk.at<br />

Almhütten finden<br />

eine passende Almhütte <strong>für</strong> den<br />

Urlaub zu finden, gestaltet sich<br />

oft schwiering. erfreulich einfach<br />

geht es sich mit dem Katalog<br />

„Almhütten <strong>und</strong> Ferienhäuser in<br />

der Steiermark“ von urlaub am<br />

Bauernhof. Weitere Kataloge <strong>und</strong><br />

Downloadmöglichkeit: www.<br />

urlaubambaurnhof.at/steiermark<br />

Muss betriebsfähig bleiben KK Besser statt mehr KRuG Urlaub ohne W-Lan uAB<br />

Recht<br />

Rechts-Sprechtage: jeden Dienstag <strong>und</strong><br />

Freitag Vormittag. Bezirkskammern:<br />

Anmeldung spätestens bis eine Woche<br />

vor dem Sprechtag: Tel. 0316/8050-<br />

1247<br />

Bruck: Mi., 8. 2., bitte voranmelden<br />

Feldbach: Do., 9. 2., bitte voranmelden<br />

Judenburg: Do., 2. 2., voranmelden<br />

leibnitz: Mi, 22. 2., bitte voranmelden<br />

leoben: Do., 16. 2., bitte voranmelden<br />

liezen: Mo., 13. 2., bitte voranmelden<br />

Murau: Mi., 29. 2., bitte voranmelden<br />

Radkersburg: Do., 9. 2., voranmelden<br />

Voitsberg: Mo., 6. 2., voranmelden<br />

Soziales<br />

Sozial-Sprechtage: jeden Dienstag <strong>und</strong><br />

Freitag Vormittag. Bezirkskammern:<br />

Anmeldung spätestens bis eine Woche<br />

vor dem Sprechtag: Tel. 0316/8050-<br />

1426<br />

leoben: Mi., 15.2., 9-11 uhr;<br />

liezen: Mo., 13.2., 9.30-11.30 uhr;<br />

Weiz: Mo., 6.2., 8-10 uhr;<br />

Steuer<br />

Steuer-Sprechtage in der landeskammer,<br />

Hamerlinggasse 3, 8010 Graz:<br />

jeden Dienstag <strong>und</strong> Freitag Vormittag,<br />

telefonische Voranmeldung erbeten:<br />

Wissen kennt keine Grenzen<br />

Tagungsreihe im Südburgenland <strong>und</strong> in der Oststeiermark<br />

Von 31. Jänner bis<br />

10. Februar wird die<br />

Lafnitz wohl häufiger<br />

als sonst überquert<br />

werden.<br />

Die Herausforderungen <strong>für</strong> die<br />

<strong>Land</strong>wirtschaft ändern sich mit<br />

dem Zeitgeist. Heute ist Innovationskraft<br />

gefragt. Gleichzeitig<br />

muss die bäuerliche Familienstruktur<br />

erhalten bleiben. Das<br />

dies nicht einfach ist, ist klar.<br />

Deswegen liegt bei den drit-<br />

STeIeRMARK<br />

u Erfolgreich die Zukunft meistern:<br />

1. Februar, Dorfsaal Markt Hartmannsdorf<br />

Themen: GAP <strong>und</strong> unternehmertum, unternehmerische Verantwortung,<br />

Best-Practise-Beispiele, Was ist erfolg?<br />

u Neuigkeiten <strong>und</strong> Trends in der Milchviehfütterung:<br />

9. Februar, Fachschule Kirchberg am Walde. Als TGD-Weiterbildung werden<br />

2,5 St<strong>und</strong>en anerkannt. Für Teilnahmebestätigungen ist eine Anmeldung<br />

notwendig!<br />

Themen: RDV-Fütterungsprogramm, Silagequalität, Best-Practise-Beispiele,<br />

Fütterungstechnik.<br />

u Leben <strong>und</strong> Arbeiten am Bauernhof – ein Drahtseilakt:<br />

10. Februar, Veranstaltungssaal unterlamm<br />

Themen: Stressbewältigung, Kraftquellen erschließen, Wertschätzung.<br />

Tel. 0316/8050-1256.<br />

Bezirkskammern<br />

Bruck: Mi., 8.2., 8.30-11.30 uhr;<br />

Dlbg: Mo., 6.2., 8.30-11.30 uhr;<br />

Fürstenfeld: Do., 2.2.; 8.30-11.30 uhr;<br />

Judenburg: Mi., 8.2., 8.30-11.30 uhr;<br />

liezen: Mo., 13.2.; 9.30-11.30 uhr;<br />

Radkersburg: Do., 9.2., 8.30-11.30 uhr;<br />

Voitsberg: Mi., 1.2., 8.30-11.30 uhr;<br />

Pflanzenbau<br />

Die Sprechtage finden, wenn nicht anders<br />

angeführt, jeweils in den Bezirkskammern<br />

statt:<br />

Deutschlandsberg: Nach Bedarf<br />

ten burgenländisch-steirischen<br />

Bauerntagen ein besonderer<br />

Schwerpunkt bei den Themen<br />

Innovation, Erwerbskombination<br />

<strong>und</strong> dem Leben <strong>und</strong> Arbeiten<br />

am Bauernhof.<br />

„Erfolg bestimme ich“<br />

Bei der Veranstaltungsreihe, die<br />

unter dem Motto „Meinen Erfolg<br />

bestimme ich“ steht, werden<br />

sechs Tagungen<br />

angeboten.<br />

Je<br />

eichfeld: Mi., 1.2., 8-12 uhr im Gebäude<br />

der Raiffeisenkasse<br />

Feldbach: Jeden Di., 8-12 uhr<br />

Fürstenfeld: Jeden Di., 9-12 uhr (7.<br />

<strong>und</strong> 21.2. kein Sprechtag)<br />

Graz: Jeden Di, 8-12 uhr (14. <strong>und</strong><br />

21.2. kein Sprechtag)<br />

Hartberg: Jeden Fr., 8 – 12 uhr (24.2.<br />

kein Sprechtag)<br />

Knittelfeld: Jeden Do., 8.30 – 12 uhr<br />

leibnitz: Jeden Di. <strong>und</strong> Fr., 8.30-12 uhr<br />

liezen: Nach Bedarf<br />

Bad Radkersburg: Jeden Fr., 8-12 uhr<br />

Voitsberg: Nach Bedarf<br />

Weiz: Nach Bedarf<br />

drei davon in der Steiermark<br />

beziehungsweise im Burgenland<br />

(siehe Kästen unten). Das<br />

genaue Programm der einzelnen<br />

Thementage ist auf www.<br />

lfi.at/bauerntage zu finden.<br />

Anmeldung<br />

Auf dieser Homepage können<br />

sich Interessierte auch gleich<br />

anmelden <strong>und</strong> sich acht Euro<br />

sparen. Der Eintritt<br />

pro<br />

BuRGeNlAND<br />

u Wassser nützen – Wasser schützen:<br />

31. Jänner, Winden am See, GH Karlwirt<br />

Themen: Wasser – ein begrenzender Faktor im Ackerbau?!, Klimawandel,<br />

Bewässerung, wasserschonende Bodenbearbeitung, Einflüsse der Bewirtschaftung<br />

auf N-min.<br />

u Jungpferde – das Kapital der Zukunft: 6. Februar, Rudersdorf, GH Antonyus<br />

(Antoniusplatz 1) <strong>und</strong> Zucht-, Ausbildungsstall Winter (Kapellenweg 10)<br />

Themen: Gr<strong>und</strong>lagen der Bewertung von Zuchtpferden, Haltung <strong>und</strong> Aufzucht<br />

von Jungpferden, Gr<strong>und</strong>ausbildung <strong>für</strong> junge Pferde (praktische Tipps).<br />

u Innovativ gestalte ich meine Zukunft: 8. Februar, KommZentrum Deutsch<br />

Schützen.<br />

Themen: Globale Trends als Chancen, Best-Practise-Beispiele aus landwirtschaftlicher<br />

Kombination mit Tourismus, Dienstleistungen <strong>und</strong> Versorgung.<br />

Biozentrum Steiermark<br />

Ackerbau, Schweine: Heinz Köstenbauer:<br />

0676/842214401.<br />

Ackerbau, Geflügel: Wolfgang Kober:<br />

0676/842214405.<br />

Grünland, Rinderhaltung:<br />

Martin Gosch: 0676/842214402<br />

(auch Schafe <strong>und</strong> Ziegen) <strong>und</strong><br />

Wolfgang Angeringer:<br />

0676/842214413.<br />

Mur- <strong>und</strong> Mürztal: Georg Neumann:<br />

0676/842214403.<br />

Bezirk liezen:<br />

Wolfgang Angeringer:<br />

0676/842214413.<br />

Tagung beträgt dann zwölf statt<br />

20 Euro an der Tageskassa. Das<br />

gilt auch <strong>für</strong> die telefonische<br />

Anmeldung beim LFI Steiermark,<br />

Tel. 0316/8050-1305 <strong>und</strong><br />

in den Bezirkskammern Hartberg<br />

Tel. 03332/62623, Fürstenfeld<br />

Tel. 03382/52346 sowie<br />

Feldbach Tel. 03152/2766.<br />

Auf die Beine gestellt wurde<br />

das Programm in Zusammenarbeit<br />

vom Ländlichen Fortbildungsinstitut<br />

(LFI) sowie den<br />

<strong>Land</strong>wirtschaftskammern Burgenland<br />

<strong>und</strong> Steiermark. RM<br />

BeSTeR RAT AuS eRSTeR HAND: DIe AKTuelleN SPReCHTAGe IM FeBRuAR 2012<br />

Forst<br />

Bruck/M.: Jeden Di.; 8-12 uhr;<br />

Deutschlandsberg: Jeden Fr.; 8-12 uhr;<br />

Feldbach: Jeden Di.; 8-12 uhr;<br />

Fürstenfeld: Fr., 3.2.; 9-12 uhr;<br />

Graz-umg.: Jeden Di. u. Fr.; 8-12 uhr;<br />

Hartberg: Jeden Di. <strong>und</strong> Fr.; 8-12 uhr;<br />

Judenburg: Jeden Fr.; 8-12 uhr;<br />

Knittelfeld: Jeden Do.; 8-12 uhr;<br />

leibnitz: Jeden Fr. <strong>und</strong> Di.; 8-12 uhr;<br />

leoben: Jeden Mi.; 8-12 uhr;<br />

liezen: Jeden Mo.; 8-12 uhr;<br />

MZ: Jeden Di. u. Fr.; 8-12 uhr;<br />

Murau: Jeden Do.; 8-12 uhr;<br />

eichfeld/Mureck: Mi., 8.2.; 8-12 uhr;<br />

Radkersburg: Fr., 24.2.; 8-12 uhr;<br />

SERVICE<br />

Die wichtigsten Termine <strong>und</strong> Hinweise<br />

<strong>für</strong> die steirischen Bäuerinnen <strong>und</strong> Bauern:<br />

www.lk-stmk.at, 0316/8050-1281, presse@lk-stmk.at<br />

S<br />

A<br />

Osterschinken<br />

Anmeldung <strong>für</strong> Prämierung am 27. Jänner<br />

chon am Freitag, 27.<br />

Jänner endet die Anmeldung<br />

<strong>für</strong> die diesjährigeOsterschinkenprämierung,<br />

der wichtigsten Spezialitätenkür<br />

des <strong>Land</strong>es. Die Teilnahmegebühr<br />

beträgt 50 Euro<br />

je abgegebener Probe. „Gutes<br />

vom Bauernhof“-Betriebe genießen<br />

den Vorteilspreis von 40<br />

Euro. Detaillierte Unterlagen<br />

auf www.gutes.at. Die Auszeichnungen<br />

in Gold, Silber<br />

<strong>und</strong> Bronze werden am 15.<br />

März im Priesterseminar in<br />

Graz vergeben.<br />

D ie<br />

Forstmeisterkurs<br />

Anmeldung noch bis 27. Februar möglich<br />

Forst-Meisterausbildung<br />

erlangt in der österreichischenWaldwirtschaft<br />

eine immer größere<br />

Bedeutung. Die Ausbildung<br />

dauert elf Wochen <strong>und</strong> ist auf<br />

zwei Bildungswinter aufgeteilt.<br />

In dieser Zeit werden neben<br />

einem f<strong>und</strong>ierten, unternehmerischen<br />

Teil auch alle wesentlichen<br />

Bereiche zur Bewirtschaftung<br />

von Wäldern, der<br />

Forsttechnik <strong>und</strong> dem Waldbau<br />

vermittelt. Noch gibt es freie<br />

Plätze. Anmeldung bis 27. Februar<br />

bei der Lehrlings- <strong>und</strong><br />

Fachausbildungsstelle, Tel.<br />

0316/8050-1322.<br />

Erdäpfelfachtag<br />

Fahrt nach Stockerau, Anmeldung bis 3. Feber<br />

m 23. Jänner laden<br />

Kammer <strong>und</strong> Steirersaat<br />

zu einer gemeinsamen<br />

Fahrt zum Erdäpfelfachtag<br />

ins Schloss Hausleiten in<br />

Stockerau. Davor wird der Abpackbetrieb<br />

Lapro besichtigt.<br />

Zustieg in W<strong>und</strong>schuh, Hartberg,<br />

Pausendorf <strong>und</strong> St. Michael.<br />

IP-Anrechnung im Ausmaß<br />

von zwei St<strong>und</strong>en. Anmeldung<br />

bis 3. Februar unter Tel.<br />

03136/801-7437, bettina.sarkany@rwa.at.<br />

Kosten: 20 Euro. Die tolle Knolle KK<br />

Voitsberg: Jeden Di. u. Fr.; 8-12 uhr;<br />

Weiz: Jeden Di.; 8-12 uhr;<br />

Anfragen bezüglich Hofwegebau sind<br />

künftig jeden Montag Vormittag an die<br />

Forstabteilung der landwirtschaftskammer,<br />

Hamerlinggasse 3, 8011<br />

Graz zu stellen, bzw. telefonisch unter<br />

0316/8050 <strong>für</strong> die Bezirke Bruck/Mur,<br />

Mürzzuschlag, Feldbach, Fürstenfeld,<br />

Radkersburg , Weiz <strong>und</strong> Hartberg unter<br />

1552, <strong>für</strong> die Obersteiermark unter<br />

1300 <strong>und</strong> <strong>für</strong> die Weststeiermark unter<br />

1276 zu richten.<br />

Direktvermarktung<br />

Bruck/Mur: Di., 14. 2., 8.30-12 uhr.<br />

Schnell einreichen ROBERT FRANKL<br />

Bedeutung der Bildung steigt<br />

Deutschlandsberg: Di., 7., 14. 2. von<br />

8-12 uhr.<br />

Feldbach: Di., 14. 2. von 8-12 uhr.<br />

Graz-umgebung: Fr., 10. 2. <strong>und</strong> 24. 2.<br />

von 8-12 uhr.<br />

Hartberg: Fr., 3. 2. von 8-12 uhr<br />

leibnitz: Fr., 17. 2. von 8-12 uhr<br />

liezen: jeden Montag nach Voranmeldung<br />

unter 03612/22531<br />

Voitsberg: nach Vereinbarung, Tel.<br />

0664/602596-4529.<br />

Weiz: Di., 7. 2. von 8-12 uhr<br />

In den Bezirkskammern Murau, Judenburg,<br />

Knittelfeld <strong>und</strong> Radkersburg finden<br />

im Februar keine Direktvermarktungs-Sprechtage<br />

statt.<br />

MAHlZeIT<br />

Sandra Hillebrand<br />

Seminarbäuerin, Zettling<br />

www.genussbauernhof.com<br />

Zutaten<br />

125g weiche Butter<br />

300g Zucker<br />

3 Eier<br />

je 1 Packung Vanillezucker <strong>und</strong> Backpulver<br />

250g Mehl<br />

2 Prisen Salz<br />

250ml kaltes Wasser<br />

110g Kakaopulver<br />

200g Sauerkraut<br />

Glasur:<br />

150g Kochschokolade<br />

3 EL Butter<br />

90g Sauerrahm<br />

210g Staubzucker<br />

Zubereitung<br />

Für die Sauerkraut-Schoko-Torte Butter,<br />

Zucker, Vanillezucker, Eier <strong>und</strong> Salz schaumig<br />

rühren. Abwechselnd Kakao, Mehl,<br />

Backpulver <strong>und</strong> Wasser unterheben. Sau-<br />

Sauerkraut-Schoko<br />

erkraut fein schneiden <strong>und</strong> unter die Masse<br />

heben. Teig in eine befettete Springform<br />

geben <strong>und</strong> bei 160 Grad etwa eine St<strong>und</strong>e<br />

backen. Glasur: Schokolade <strong>und</strong> Butter<br />

schmelzen, Sauerrahm <strong>und</strong> gesiebten<br />

Staubzucker unterrühren. Nach dem Erkalten<br />

der Torte mit der Glasur überziehen.<br />

Sauerkraut-Prosecco<br />

Der Sauerkrautsaft ist viel zu schade zum<br />

wegschütten. Wie wär´s mit einem Sauerkraut-Prosecco<br />

zur Stärkung? Man nehme<br />

1/4l Sauerkrautsaft, 1/2l Orangensaft 1/2l<br />

Ananassaft <strong>und</strong> mixe sie. Dann 1/4l Mineralwasser<br />

dazugeben, umrühren <strong>und</strong> erst<br />

zum Schluss 1 Flasche Prosecco eingießen,<br />

umrühren <strong>und</strong> in Sektgläsern servieren.<br />

Süßsauer GeNuSSKOMPASS STeIeRMARK 2012, WWW.KOCHeNuNDKueCHe.COM<br />

lANDJuGeND-TeRMINe<br />

<strong>Land</strong>estermine<br />

11.2.: Bildungstag SÜD-WeST, Raiffeisenhof, Graz<br />

12.2.: Tag der landjugend, SFZ unterpremstätten<br />

Bezirkstermine<br />

3.2.: WZ, Bezirks-Jugendtreff, GH Hafner, Peesen<br />

4.2.: HB, Jugendball der lJ Stubenberg, GH lex<br />

4.2.: Ju, Maskenball der lJ Bretstein, GH Beren<br />

4.2.: WZ, Bezirks-Winterspiele, Weiz<br />

5.2.: Gu, Bezirks-Hallenfußballturnier<br />

5.2.: WeST, Regionalwinterspiele Dl & VO, Hebalm<br />

11.2.: Gu, Ball der lJ Übelbach, GH luckner, Kleintal<br />

11.2.: Gu, Ball der lJ Dobl, Mehrzweckhalle Dobl<br />

11.2.: MZ, Bauernball der lJ Kindberg, Kindberg<br />

11.2.: WZ, GV der lJ St. Ruprecht/Raab, GH locker<br />

Mehr unter www.stmklandjugend.at

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