Mit Leidenschaft für das Neue. Und mit Respekt - Basler Kantonalbank
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Die<br />
Schneckenmannstrasse<br />
Wie der Name verrät, stand <strong>für</strong> die Schneckenmannstrasse<br />
niemand anders Pate als «der Schneckenmann» – jener Bauer,<br />
der dort in seinem Garten am sonnigen Hang im Zürcher<br />
Fluntern-Quartier Weinbergschnecken züchtete. Diese galten<br />
nach biblischer Defi nition – da weder Fleisch noch Fisch – als<br />
ideale Energiespender <strong>für</strong> die Fastenzeit und waren als<br />
lebendige Konserve auch bei Söldnern ein äusserst beliebter<br />
Snack. <strong>Und</strong> bis zum Ende des 17. Jahrhunderts sogar<br />
ein Exportschlager p g<br />
bis nach Italien.
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